（烏雞）“治違禁控藥殘促提升”三年行動整治指導意見為貫徹落實**要求，結合我縣烏雞質量安全現(xiàn)狀，特制定本方案。一、總體目標嚴格落實“四個最嚴”要求，圍繞農獸藥殘留、非法添加、違禁使用等突出問題，以發(fā)現(xiàn)案源、查辦一批典型案例為導向，堅持重拳出擊、保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊烏雞生產經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，進一步壓實生產經營主體責任，加大檢查和監(jiān)督抽查力度，保障我縣烏雞質量安全。二、主要問題一是違法使用禁停用藥物氧氟沙星、氯霉素、金剛烷胺等。二是違法使用恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氟苯尼考等常規(guī)獸藥。三、整治任務（一）迅速開展專項檢查。農業(yè)農村局牽頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，充分調動力量，摸清轄區(qū)烏雞散養(yǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模、產量、動物疫病、用藥習慣、屠宰上市等情況，對于發(fā)現(xiàn)的問題建立清單，及時督促整改。烏雞養(yǎng)殖戶要重點檢查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是否存在獸用抗菌藥使用不規(guī)范和在獸藥中是否違法添加處方外其它隱性成分、養(yǎng)殖過程中是否存在違規(guī)使用未批準在產蛋期使用的違禁藥物等情況；家禽屠宰場要重點檢查烏雞的屠宰檢疫申報、進入屠宰場（廠、點）監(jiān)督查驗、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結果處理以及檢疫記錄等操作程序是否完整。縣市場監(jiān)管局牽頭，縣農業(yè)農村局配合，烏雞經銷店要重點檢查產品檢疫檢驗合格證明、產品進貨來源渠道、查驗來源記錄、索證索票情況、生產記錄、檢驗報告等情況。針對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要迅速反應，及時預警，主動設防，通過開展風險信息提示、生產技術指導、專項督查等方式及時進行查漏補缺，做到風險可控，防患于未然。（二）加強獸藥使用管理和指導。農業(yè)農村局要結合轄區(qū)烏雞養(yǎng)殖實際，制定實施烏雞養(yǎng)殖過程中藥物使用培訓計劃，指導養(yǎng)殖者正確診斷、對癥選藥、合理用藥，禁止使用的堅決不用，允許使用的嚴格執(zhí)行休藥期等規(guī)定。要督促引導烏雞養(yǎng)殖主體建全藥物使用記錄，如實記錄用藥情況，嚴禁超劑量用藥。要充分利用固定宣傳標牌、“明白紙、口袋書”、禁停藥獸藥名錄等多種形式，擴大科普指導覆蓋面，（三）強化烏雞產品監(jiān)督抽檢。由農業(yè)農村局牽頭，開展3次烏雞產品檢打聯(lián)動專項監(jiān)督抽查，一經發(fā)現(xiàn)不合格產品及時跟進查處，依法督促涉及不合格樣品的生產經營主體及時采取有效措施控制不合格產品，并將問題生產主體納入重點監(jiān)管對象，在所屬轄區(qū)批發(fā)市場、農貿市場顯著位置公示生產主體不合格產品信息。對于發(fā)現(xiàn)使用禁用藥物的要堅決移送公安機關，并向社會公開。對于常規(guī)藥物超標的要迅速依法依規(guī)采取通報、召回、下架、銷毀等措施處置，努力把藥殘風險降到最低。由市場監(jiān)管局牽頭，加強對市場流通環(huán)節(jié)烏雞監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格或有線索反映存在違法行為的經營主體，采取上、下游環(huán)節(jié)溯源性同步抽檢、同步檢查方式進行，抽檢過程認真查驗被抽檢單位各類票據(jù)、進貨記錄等，對票據(jù)記錄齊全且能追溯到源頭的產品實施抽樣，票據(jù)不齊全或無票據(jù)臺賬的，不進行抽樣。針對市場排查出產地不明，無索證索票情況的烏雞產品，各級市場監(jiān)管局并立即依據(jù)相關法律法規(guī)進行責令整改、處罰等，并及時在轄區(qū)市場上予以公示，加大輿論宣傳力度，營造社會共治良好氛圍。（四）嚴格處置有關問題產品。農業(yè)農村局要加強對家禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法添加獸藥行為的查處力度，在生產環(huán)節(jié)抽檢不符合質量安全標準的烏雞產品，要迅速開展案件辦理，查清來源、責任人、原因，對涉嫌違法犯罪的堅決移送司法機關追究刑事責任；在抽檢中涉及市場環(huán)節(jié)的問題產品，要及時通報市場監(jiān)管局，聯(lián)合開展溯源檢查，認真核查產品進貨來源渠道、查驗來源記錄、索證索票、合格證明等情況。市場監(jiān)管局在抽檢中發(fā)現(xiàn)涉及本地生產的不合格樣品，要及時通報農業(yè)農村局進行溯源查處，及時鎖定問題來源，依法依規(guī)處置。對市場環(huán)節(jié)問題產品和生產經營主體，及時采取責令停止生產經營、召回等行政強制措施，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關追究刑事責任，同時在轄區(qū)大型批發(fā)市場、農貿市場、超市公示不合格產品源頭信息。（五）嚴把市場準入關口。由市場監(jiān)管局牽頭，農業(yè)農村局配合，加快推進烏雞產品獸藥殘留速測工作，支持農產品批發(fā)市場配備速測設備，督促食用農產品批發(fā)市場開辦者和食用農產品銷售者嚴格查驗并留存可溯源憑證和產品質量合格憑證。對無法提供可溯源憑證的烏雞產品禁止入場銷售，對無法提供產品質量合格憑證的進行抽樣檢驗或者速測，檢測結果合格方可進入市場銷售。四、實施步驟從2021年6月至2024年6月，現(xiàn)對第一年治理行動作如下部署，共分四個階段進行。（一）動員部署（2021年8月前）。按照《食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動方案》，結合我縣烏雞質量現(xiàn)狀，制定并下發(fā)《縣“一只雞”（烏雞）“治違禁控藥殘促提升”三年行動整治指導意見》，明確治理目標、重點任務、責任分工、工作措施、治理時限。（二）隱患排查（2021年9月底前）。按照指導意見工作要求和方案要求，全面排查我縣烏雞存在的安全隱患，明確整改責任單位和整改要求，堅持邊查邊改、立查立改，對賬銷號，推進實施，推動整治工作取得初步成效。（三）集中整治（2022年3月底前）。對照前期排查清單，針對重點、難點問題，堅持統(tǒng)籌推進、持續(xù)深入，通過推進會、集中開展整治，確保整治工作取得明顯成效。（四）鞏固提升（2022年6月底前