年果脯蜜餞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：市場處于發(fā)展蓬勃階段網(wǎng)訊，國民生活水平的提高對于休閑食品的購買力也漸漸增加，果脯蜜餞在休閑食品市場中占據(jù)主要的市場份額，并且增長速度也是最快的。以下是2022年果脯蜜餞行業(yè)進展現(xiàn)狀。

果脯蜜餞是許多人喜愛吃的零食，這些果脯是由果蔬經(jīng)過多道程序加工而成，是一種風(fēng)味獨特的小吃。果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上，而轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右，從養(yǎng)分角度來看，它簡單被人汲取利用。另外，還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是養(yǎng)分價值很高的食品。

果脯蜜餞行業(yè)進展前景寬闊

果脯蜜餞行業(yè)進展現(xiàn)狀提到隨著時代的進展，消費者的人均可支配收入在不斷提高，消費觀念也在始終轉(zhuǎn)變，對休閑食品的選擇更是多種多樣，由以前的溫飽、好吃型慢慢向品牌化、健康化開頭轉(zhuǎn)變。

對果脯蜜餞企業(yè)來說，要嚴格根據(jù)國家標準，生產(chǎn)合格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品?，F(xiàn)在，果脯蜜餞市場進展蓬勃，許多企業(yè)都在向低糖、無糖、不添加防腐劑方向改進，但部分小企業(yè)添加過多的防腐劑，雖然在短期內(nèi)關(guān)心企業(yè)獵取利潤，但長期下來，損失的是企業(yè)的口碑與消費者信任度。而防腐劑超標，與企業(yè)的技術(shù)相關(guān)，更與產(chǎn)品的原材料息息相關(guān)。

包裝對休閑食品來說至關(guān)重要，一個良好的包裝可以關(guān)心產(chǎn)品快速打開市場?，F(xiàn)在的果脯蜜餞基本以傳統(tǒng)包裝小袋為主，這符合時代的進展趨勢，有利于企業(yè)開拓市場。小袋包裝優(yōu)勢眾多，可以散裝也可以整體大袋出售。小袋裝可以讓消費者放心購買，不用擔(dān)憂灰塵、食用時間過長等一系列問題，讓消費者情愿嘗試。

果脯蜜餞市場競爭分析

果脯蜜餞行業(yè)進展現(xiàn)狀顯示目前市場上果脯/蜜餞品牌主要有兩種經(jīng)營模式：一、多品類經(jīng)營;二、單品(產(chǎn)品聚焦)經(jīng)營：主要經(jīng)營某一款產(chǎn)品。Top3品牌(三只松鼠、百草味、良品鋪子)品牌影響力大，均做多品類經(jīng)營，核心品類為：芒果干、草莓干、黃桃干、山楂、紅杏干、菠蘿干五大類;單品經(jīng)營品牌暢銷單品為：芒果干、話梅、葡萄干。

高購買力人群消費果脯蜜餞毫不手軟，其中以新銳白領(lǐng)、資深中產(chǎn)、精致寶媽三大主力增長更加突出。受到年輕一代消費者喜好影響，梅類、陳皮、薯類、山楂類產(chǎn)品市場擴張速度明顯快于傳統(tǒng)的棗類、果干類，也誕生出諸多引人矚目的新品牌。

總體看來我國果脯蜜餞市場進展