第十一元鹽化肥課題2化學(xué)肥料植物生長(zhǎng)需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來(lái)補(bǔ)充。最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等漚制的天然有機(jī)肥料。隨著人們對(duì)化學(xué)元素與植物生長(zhǎng)關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。現(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%—60%。農(nóng)作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素有許多種，其中，氮、磷、鉀的需要量較大，因此，氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。一、化肥簡(jiǎn)介復(fù)合肥料：含有氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱(chēng)為復(fù)合肥料或混合肥料。一、化肥簡(jiǎn)介化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱(chēng)，用化學(xué)或物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料?；实亩x：化肥的分類(lèi)：?jiǎn)卧柿希褐缓幸环N可標(biāo)明含量的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥稱(chēng)為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。1.氮肥氮肥的作用：氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉片綠色減淡常見(jiàn)的氮肥：尿素：CO(NH2)2氨水：（NH3·H2O）銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3知識(shí)積累①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)?。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。2.磷肥磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，參與各種重要的代謝活動(dòng)，與植物的細(xì)胞分裂、生成及有機(jī)物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。磷可促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿(mǎn)，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。作物缺磷的表現(xiàn)：生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低。常見(jiàn)的磷肥：①磷礦粉：Ca3(PO4)2②鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽③過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4

混合物鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。3.鉀肥作物缺鉀的癥狀：常見(jiàn)的鉀肥：硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。復(fù)合化肥：含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。如：磷酸二氫銨（NH4H2PO4）、磷酸銨氫(NH4)2HPO4、硝酸鉀（KNO3）4.復(fù)合肥料化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：利：化肥和農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：化肥和農(nóng)藥的不合理使用會(huì)帶來(lái)很多的環(huán)境問(wèn)題。如土壤污染、水污染、大氣污染。二、化肥與環(huán)境1.有利：提高農(nóng)作物產(chǎn)量2.不利：（1）一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，污染土壤；（2）因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水體的富營(yíng)養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。3.注意合理使用農(nóng)藥和化肥。除了化肥之外，農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲(chóng)害的同時(shí)也帶來(lái)了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。P82圖11-12農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移合理施用農(nóng)藥!!!P82活動(dòng)與探究氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體明顯刺鼻氨味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常溫下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑三、化肥的簡(jiǎn)易鑒別2.有氨味有氨味無(wú)氣味無(wú)氣味氮肥鉀肥硫酸銨(NH4)2SO4氯化銨NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl加熟石灰研磨無(wú)氣味3、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法看外觀.

氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末。加水.

氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼燒.

氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時(shí)可跳動(dòng)或有炸裂聲.4.加熟石灰.

銨態(tài)氮肥(銨鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣.化肥使用的注意點(diǎn)：（1）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用以免減低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能與銨鹽混合使用以免減低肥效；（3）氮肥要早晚施、開(kāi)溝施，并及時(shí)蓋土，避免失效。（4）硫酸銨、硝酸銨等不宜長(zhǎng)期大量使用，以免增加土壤酸性；（5）有機(jī)肥（主要成分是人畜糞便及植物體的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），減少劇毒農(nóng)藥的使用開(kāi)發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥；（6）大力發(fā)展無(wú)土栽培植物；化肥的保存：（1）陰涼、干燥、防曬、防潮（2）避免與堿性物質(zhì)混放為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫(xiě)在下圖相應(yīng)的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4

、K2SO4NH4HCO3、(NH4)2SO4

KCl、K2SO4NH4HCO3KClK2SO4(NH4)2SO4

加氫氧化鈣有氨味無(wú)氨味加鹽酸溶于水后再加氯化鋇溶液有氣體產(chǎn)生無(wú)氣體產(chǎn)生有白色沉淀無(wú)白色沉淀課堂小結(jié)

1．氮肥（1）種類(lèi)（2）氮肥的作用（3）缺乏氮肥

3．鉀肥（1）種類(lèi)（2）鉀肥的作用（3）缺乏鉀肥

2．磷肥（1）種類(lèi)（2）磷肥的作用（3）缺乏磷肥4．復(fù)合肥一、化肥簡(jiǎn)介5．區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法

1．尿素〔CO（NH2）2〕是一種高效化肥，它屬于（）

A．氮肥B．磷肥

C．鉀肥 D．復(fù)合肥料

2．KNO3是一種化肥，它屬于（）

A．氮肥 B．磷肥

C．鉀肥 D．復(fù)合肥料

3．下列化肥中不屬于鹽的是（）

A．NH4NO3 B．NH3·H2O

C．NH4HCO3D．(NH4)2SO4ADB課堂練習(xí)

4．下列物質(zhì)中，可以作為化學(xué)肥料的是（）

A．食鹽 B．碳酸鉀

C．消石灰 D．硝酸銨

5．下列化肥通過(guò)加水溶解就可以鑒別出來(lái)的是（）

A．碳酸氫B．硫酸銨

C．磷礦粉D．硝酸銨CB、D

6．下列化肥通過(guò)與熟石灰混合、研磨就可以鑒別出來(lái)的是（）

A．硫酸銨 B．尿素