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親子廚房活動(dòng)工作總結(jié)親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友們和小朋友們,大家好,我是滋養(yǎng)泉華德福幼兒園的廚藝教師大李,上學(xué)期和大家一起舉辦了幾次親子廚房課,那些奇妙的味道和歡樂(lè)的笑聲,至今仍讓我難忘,呵呵,不知道你們還思念嗎?
親子廚房課能夠開(kāi)辦勝利,首先要感謝大家的積極參加,也感謝家長(zhǎng)們的大力支持,大家出人出力出物,幫忙清潔衛(wèi)生,預(yù)備物品,烤箱不夠,還有媽媽送來(lái)新烤箱幫助,有大家的幫忙,才讓廚房課能夠順當(dāng)?shù)亻_(kāi)展下去,我真的特別感動(dòng),特別特別感謝我們的家長(zhǎng)。親子廚房課讓我有時(shí)機(jī)可以做自己喜愛(ài)的事,并且能讓這件事變得對(duì)孩子和家長(zhǎng)們更有意義、更有價(jià)值,我也在課程中享受到和孩子們一起工作的樂(lè)趣,這是我最令我感到滿(mǎn)意和歡樂(lè)的。
隨著課程的進(jìn)展,我不斷思考,親子廚房課,能夠給孩子們帶來(lái)什么?它對(duì)孩子們有什么樣的意義和價(jià)值?在對(duì)孩子們的工作觀看中,這樣的思路也漸漸地清楚起來(lái)。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),制作美食不僅僅是在學(xué)習(xí)一項(xiàng)生活技能,在制作美食的過(guò)程中,孩子通過(guò)與食材的親蜜接觸,可以全方位地開(kāi)發(fā)運(yùn)動(dòng)、情感、制造、想象等多種力量的進(jìn)展;孩子可以通過(guò)事前預(yù)備,烹飪開(kāi)頭和事后清潔工作,體驗(yàn)勞動(dòng)的秩序和美感,還能夠體驗(yàn)到通過(guò)自己勞動(dòng)獲得美食的味道(與購(gòu)置的美食味道肯定是不同的);美食制作還可以呈現(xiàn)出豐富的文化和藝術(shù)氣息,孩子們?cè)谂腼兪澄飼r(shí),充分發(fā)揮他們自己的想象力,發(fā)揮他們自己的創(chuàng)意,呈現(xiàn)不同的顏色、外形、設(shè)計(jì)等等,孩子們?cè)诿朗持谱髦懈惺芎蛣?chuàng)作著藝術(shù),美食成品就是孩子們創(chuàng)作的藝術(shù)品。
做美食可以激發(fā)孩子的五感,1視覺(jué):各種不同類(lèi)食物的器具的顏色,外形、2聽(tīng)覺(jué):烹飪時(shí),切割,烹煮食材時(shí)所發(fā)出聲響,3味覺(jué):各種不同類(lèi)食材做出的不同類(lèi)美食的口味,酸、甜、苦、辣、咸、鮮,4嗅覺(jué):在烹飪食物時(shí)的食材優(yōu)生烹煮至熟的過(guò)程中的氣味的變化,5觸覺(jué):對(duì)各種不同食材或食物觸摸的感覺(jué),通過(guò)觸摸可以區(qū)分各種食材的軟硬,另外:在每個(gè)烹飪過(guò)程中幾乎都會(huì)使用到手,這會(huì)提升手、眼的協(xié)調(diào)力量,孩子在烹飪過(guò)程中自然而然地進(jìn)展出這些技能,在揉、攪、撒、切、等動(dòng)作中進(jìn)展手勁和協(xié)調(diào)力量。孩子的大腦發(fā)育和運(yùn)動(dòng)及觸覺(jué)等嚴(yán)密相連,五感的進(jìn)展刺激腦神經(jīng)進(jìn)展更多的聯(lián)結(jié),這是智力發(fā)育的根底。所以美食制作也特別有助于孩子的智力和腦的發(fā)育。
對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),還有一項(xiàng)最重要的收獲,那就是和爸爸或者媽媽一起做美食的”歡樂(lè),這里面流淌的親子之情滋潤(rùn)著孩子的心靈,這是精神的美食,可能比課程的內(nèi)容更有意義、更有價(jià)值,親愛(ài)的爸爸媽媽們,你們心里嘗到了這美食的味道嗎?
親子廚房活開(kāi)工作總結(jié)2
為了增加孩子與家長(zhǎng)之間的互動(dòng),豐富小朋友們的暑期生活,8月23日上午,椒江區(qū)青少年宮開(kāi)展了親子廚房DIY活動(dòng)。
活動(dòng)中,教師向孩子們分發(fā)了用蔬菜汁和成的五顏六色的面團(tuán),小朋友和爸爸媽媽們用這些面團(tuán)拼出一個(gè)個(gè)得意的動(dòng)物饅頭。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),制作美食不僅僅是在學(xué)習(xí)一項(xiàng)生活技能,在制作過(guò)程中,孩子通過(guò)與食材的親切接觸,可以全方位地開(kāi)發(fā)情感、制造、想象等多種力量;而且還有一項(xiàng)最
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