ICS03.100.20CCSA10

4206襄 陽(yáng) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4206/T44—2021智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理規(guī)范發(fā)布襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021112120211022DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021目 次前言 II1圍 12范引文件 13語(yǔ)定義 14略語(yǔ) 35則 35.1市建設(shè) 35.2市管理 86源 9目和體則 9農(nóng)市追節(jié)統(tǒng) 96.3智追秤 10I智計(jì)I智計(jì)管要求 13智溯電秤要求 14智計(jì)技要求 15計(jì)服要求 17附錄A（料）巡記錄表 18附錄B（料）計(jì)投訴理錄表 19IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由湖北千萬(wàn)家農(nóng)貿(mào)管理有限公司提出。本文件由襄陽(yáng)市商務(wù)局歸口。本文件主要起草人：邱正彬、周德文、王小莉、汪燕、雷志紅、杜京陽(yáng)、高云、張惠。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理規(guī)范范圍）（GB/T7722-2005電子臺(tái)案秤GB/T20501（所有部分）公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)GB/T21720農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范GB/T7722-2005界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1GB/T7722-2005界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1農(nóng)貿(mào)場(chǎng) marketforagriculturalproducts3.2經(jīng)營(yíng)戶 business向市場(chǎng)舉辦方承租場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)貨零售交易的法人單位或自然人。3.3農(nóng)貿(mào)場(chǎng)辦者 market’sorganizerforagriculturalproducts13 GB/T35873農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息采集與質(zhì)量控制規(guī)范GB50222GB/T50312-2016GB50395GA/T367SB/T11124肉類蔬菜流通追溯零售電子秤通用規(guī)范JJG539數(shù)字指示秤檢定規(guī)程JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量監(jiān)督管理辦法》《湖北省計(jì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及管理的法人單位或自然人。3.4物聯(lián)網(wǎng) internetthings利用感知技術(shù)與智能裝置對(duì)物理世界進(jìn)行感知識(shí)別，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸互聯(lián)，進(jìn)行計(jì)算、處理和知識(shí)挖掘，實(shí)現(xiàn)人與物、物與物的信息交互和無(wú)縫鏈接，以達(dá)到對(duì)物理世界實(shí)時(shí)控制、精確管理。3.5追溯碼traceabilitycode3.6智能溯秤 intelligenttraceabilityscale3.7追溯子秤 traceabilityelectronicscale3.8智能追溯電子秤intelligenttraceabilityelectronicscale3.9不合智追電秤 unqualifiedintelligenttraceableelectronicscale經(jīng)檢定不合格的智能溯源電子秤。3.10移動(dòng)端 mobileterminal注：智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常用的有手機(jī)、POS機(jī)等移動(dòng)終端設(shè)備。3.11一店碼 onecodeforoneshop每個(gè)門店、攤位被賦予唯一對(duì)應(yīng)的二維碼，可通過(guò)掃描二維碼查詢經(jīng)營(yíng)者食品安全信息。3.12農(nóng)貿(mào)場(chǎng)能量管統(tǒng) smartmeteringsupervisionsystemforagriculturalmarket3.13計(jì)量偏差 negativemeasurementdeviation零售商品實(shí)際重量值與結(jié)算重量值之間的負(fù)向差值。23.14允許缺量 allowableshortage單件定量包裝商品的標(biāo)注凈含量與其實(shí)際含量之差的最大允許量值（或者數(shù)量）。3.15智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)smartmarketforagriculturalproducts（3.16標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)市場(chǎng) standardizedmarketforagriculturalproducts縮略語(yǔ)下列縮略語(yǔ)適用于本文件。IP：防護(hù)等級(jí)(IngressProtection)LED：發(fā)光二極管（LightEmittingDiode）PLU：商品價(jià)格檢索（PriceLook-Up）RJ45：標(biāo)準(zhǔn)8位模塊化接口（RegisteredJack）RS232：異步傳輸標(biāo)準(zhǔn)接口（RecommendedStandard）TCP/ITrasmiionCntrlPotool/ternePrtocol總則（鎮(zhèn)5022230.15.1.2網(wǎng)絡(luò)Wi-Fi）；（LED）；20MWi-Fi）Socket或WebServicexmljsonGB/T358734經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)系統(tǒng)通過(guò)智慧設(shè)施設(shè)備的連接，應(yīng)能實(shí)現(xiàn)包括（但不限于）以下的內(nèi)容：（）；移動(dòng)管理系統(tǒng)通過(guò)移動(dòng)終端，應(yīng)能實(shí)現(xiàn)包括（但不限于）以下功能：（）GA/T36760m21）530d公網(wǎng)）（Wi-Fi市場(chǎng)應(yīng)配備公共Wi-Fi，信號(hào)應(yīng)全面覆蓋經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)認(rèn)證后免費(fèi)接入互聯(lián)網(wǎng)。顯示屏（）））；（6SB/T11124（）市場(chǎng)應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)，配備與市場(chǎng)類型相符合的檢測(cè)和輔助設(shè)備，檢測(cè)設(shè)備應(yīng)具備不少于8種檢測(cè)項(xiàng)目。市場(chǎng)應(yīng)配備符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的手機(jī)支付、POS機(jī)等移動(dòng)終端，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)智慧支付。市場(chǎng)應(yīng)具備廣播和視頻播放系統(tǒng)，及時(shí)為經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者提供信息、應(yīng)急處置等服務(wù)。GB/T22239-2008GB17859-1999網(wǎng)絡(luò)安全包括（但不限于）以下：接口安全包括（但不限于）以下：7系統(tǒng)應(yīng)通過(guò)以下（但不限于）方式保障訪問(wèn)安全：應(yīng)采取以下措施，保障系統(tǒng)正常運(yùn)行：（）（）8市場(chǎng)應(yīng)按GB/T33659－2017中5.125mg）9服務(wù)器9服務(wù)器6 溯源5.2.3.5 的，可以清退出場(chǎng)。評(píng)價(jià)50GB/T50312-20168100M6GB/T7722-2005JJG5397722-20055.25.4GB/T7722-20055.3.15.3.25.3.3的GB/T7722-20056.1SB/T11124-2015106.3.1.4工作溫度應(yīng)符合GB/T7722-2005中5.7.2.1規(guī)定的溫度界限要求，為-10℃～＋40℃。PLU10PLUGB/T7722-2005中6.2.7GB/T7722-2005中6.11.17722-20056.11.2GB/T7722-2005中6.2.850mm/s56mm30mm50kmRJ45RS232130GB/T7722-20055.7.3SB/T11124-20154.4.69031118LED視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)符合GB50395GA/T367/12LEDLED計(jì)量GB/T21720農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦者為計(jì)量管理第一責(zé)任人，其主要職責(zé)是：13農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)至少應(yīng)配備一名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的計(jì)量管理人員，執(zhí)行下列計(jì)量工作：——貫徹執(zhí)行計(jì)量法律、法規(guī)、政策和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量管理制——建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智能溯源電子秤臺(tái)賬，管理計(jì)量檔案，并提前一個(gè)月提出檢定申請(qǐng)；——配合法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)開(kāi)展智能溯源電子秤的強(qiáng)制檢定工作；——開(kāi)展日常計(jì)量巡查工作；——對(duì)新增秤、不合格秤及時(shí)送檢（修）、報(bào)廢；——受理計(jì)量投訴，處理計(jì)量糾紛。經(jīng)營(yíng)戶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)履行下列職責(zé)：——使用法定計(jì)量單位；——明示商品單價(jià)；——在交易時(shí)，將商品價(jià)格正確錄入智能溯源電子秤，并向顧客展示食品稱量過(guò)程和結(jié)果；——應(yīng)對(duì)配置的智能溯源電子秤進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；——不得自帶智能溯源電子秤進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。A。配備14——糧食、蔬菜、水果經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)配備最小分度值≤10g的級(jí)智能溯源電子秤；（）≤5g的級(jí)智能溯源海30/kg≤2g的級(jí)智能溯——公平秤應(yīng)配備分度值≤2g并具有打碼功能的級(jí)智能溯源電子秤；——批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)配備最小分度值≤100g的級(jí)智能溯源電子秤；檢定使用維修每個(gè)獨(dú)立的銷售區(qū)域不應(yīng)少于1臺(tái)公平秤。智能計(jì)量監(jiān)管系統(tǒng)的使用環(huán)境應(yīng)滿足以下要求：（WIFI、4G）220V15智能計(jì)量監(jiān)管系統(tǒng)的系統(tǒng)管理應(yīng)滿足以下要求：（7.3.1.3 167.3.2.2 1070實(shí)際含量之差不得大于表2的規(guī)定，批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)大于或等于其標(biāo)注凈含量。表2 允許167.3.2.2 1070實(shí)際含量之差不得大于表2的規(guī)定，批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)大于或等于其標(biāo)注凈含量。表2 允許缺量食品品種、價(jià)格檔次稱重范圍（m）計(jì)量負(fù)偏差(g)糧食、蔬菜、水果或不高于6元/kg的食品m≤1kg201kg﹤m≤2kg402kg﹤m≤4kg804kg﹤m≤25kg100肉、蛋、禽類及海（水）產(chǎn)品a、糕點(diǎn)、糖果、調(diào)味品或高于6元/kg，但不高于30元/kg的食品m≤2.5kg52.5kg﹤m≤10kg1010kg﹤m≤15kg15干菜、山（海）珍品或高于30元/kg，但不高于100元/kg的食品m≤1kg21kg﹤m≤4kg44kg﹤m≤6kg6高于100元/kg的食品m≤500g1500g﹤m≤2kg22kg﹤m≤5kg3a活禽、活魚(yú)、水發(fā)物除外量（Qn）g或mL允許短缺量（T）bQn的百分比g或mL0～509—50～100—4.5100～2004.5—表2 允短量續(xù)量（Qn）g或mL允許短缺量（T）bQn的百分比g或mL200～300—9300～5003—500～1000—151000～100001.5—10000～15000—15015000～500001—b（TQn1k（T.1（L01（mLn≥1L值的0.1g(mLgmL。。17附錄 A（資料性）巡查記錄表表A.1巡查記錄表時(shí)間（月日）地點(diǎn)巡查工作及處置情況記錄人備注注1：本表由現(xiàn)場(chǎng)值班員