中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展概況及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美國(guó)家羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”。中國(guó)市場(chǎng)的羊奶奶源主要集中在云南、陜西、山東等地。

與牛奶粉相比，羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更??；蛋白凝塊也相對(duì)更細(xì)更軟﹔另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對(duì)比較短，不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較高，也更利于人體消化吸收﹔羊奶的維生素和微量元素含量也更高。

一、羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展概況

近幾年來(lái)，母嬰家庭結(jié)構(gòu)的變化與消費(fèi)需求升級(jí)對(duì)奶粉行業(yè)產(chǎn)生巨大影響。2020，中國(guó)出生人口數(shù)量1200萬(wàn)人，人口出生率為8.50‰，育齡婦女總和生育率1.3，出生率從2016年的12.95‰跌至2020年的8.50‰，出生人口中“二孩”占比50%左右。

《2021-2027年中國(guó)羊奶粉行業(yè)市場(chǎng)供需模式及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：隨著年輕母嬰家庭消費(fèi)升級(jí)和品質(zhì)消費(fèi)意識(shí)的崛起，加上羊奶粉獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、奶源與技術(shù)的提升、品牌建設(shè)初見(jiàn)成效，政策環(huán)境的日益明朗等因素，羊奶粉市場(chǎng)高速發(fā)展。2020年，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模104億元，較上年增加3.9億元，同比增長(zhǎng)3.9%。

其中，本土羊奶粉市場(chǎng)銷售額為72.4億元，占羊奶粉市場(chǎng)銷售額的69.62%；進(jìn)口羊奶粉市場(chǎng)銷售額為31.6億元，占羊奶粉市場(chǎng)銷售額的30.38%。

母嬰門店依舊是羊奶粉的第一大銷售渠道，并占據(jù)80%以上的零售份額。2020年，我國(guó)嬰幼兒食品線上銷售額378.5億元，其中，羊奶粉在天貓、京東的銷售額為16.0億元，線上體量占比不到20%，同比上年增速為42.1%，羊奶粉在線上消費(fèi)需求依舊旺盛。

奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升維的同時(shí)，配方注冊(cè)政策也在不斷收緊，2020年3月一系列新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，二次配方注冊(cè)就此開(kāi)始。截至2020年12月我國(guó)注冊(cè)國(guó)產(chǎn)牛奶粉數(shù)量755個(gè)，注冊(cè)國(guó)產(chǎn)羊奶粉數(shù)量237個(gè)；注冊(cè)進(jìn)口牛奶粉數(shù)量286個(gè)，注冊(cè)進(jìn)口羊奶粉數(shù)量33個(gè)。

二、羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

近幾年，隨著生活條件的不斷改善，人均消費(fèi)水平也有了大幅度的提高，縱觀當(dāng)前的