2021年中國(guó)兔養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析一、產(chǎn)值兔可成群生活，但野兔一般獨(dú)居。中國(guó)僅有9種兔屬種類，其中草兔分布?xì)W、亞、非三洲，中國(guó)除華南和青藏高原外，廣泛分布；雪兔冬毛變白，分布在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古和黑龍江北部；高原兔分布在青藏高原；華南兔分布在中國(guó)華南及臺(tái)灣，鄰國(guó)朝鮮也有分布。受供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、環(huán)境保護(hù)政策等影響，我國(guó)兔業(yè)發(fā)展趨緩。2021年中國(guó)兔業(yè)產(chǎn)值約為247.97億元，同比下降0.1%。二、家兔養(yǎng)殖現(xiàn)狀2019年中國(guó)兔行業(yè)有所回升，2020年中國(guó)家兔出欄量31944.3萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)2.0%；家兔存欄量為13142.5萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)7.7%。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質(zhì)計(jì)算，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說法。2020年中國(guó)兔肉產(chǎn)量為50萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.6%。三、兔相關(guān)情況分析2020年受疫情影響，養(yǎng)殖戶面臨運(yùn)輸困難、飼料短缺和商品兔無法銷售等難題等。2021上半年中國(guó)兔肉出口數(shù)量為1781.49噸，出口金額為187.11萬(wàn)美元；2021上半年中國(guó)兔毛出口數(shù)量為76.52噸，出口金額為801.8萬(wàn)美元。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，我國(guó)兔皮貿(mào)易以進(jìn)口整張兔皮為主。2021上半年中國(guó)整張兔皮進(jìn)口數(shù)量為9335.1噸，進(jìn)口金額為547萬(wàn)美元。2021上半年中國(guó)兔肉主要出口地區(qū)有美國(guó)、比利時(shí)及德國(guó)等，其中2021上半年中國(guó)兔肉出口至德國(guó)地區(qū)有644995千克，占總兔肉進(jìn)口數(shù)量的36.2%。中國(guó)兔毛主要出口至德國(guó)、韓國(guó)及英國(guó)等地區(qū)，其中2021上半年中國(guó)兔毛出口至德國(guó)數(shù)量為36020千克，占總兔毛出口數(shù)量的47.1%。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021上半年中國(guó)整張兔皮從西班牙地區(qū)進(jìn)口數(shù)量最多為20147800張，其次是從意大利地區(qū)進(jìn)口整張兔皮進(jìn)口數(shù)量為8452200張。四、兔養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)分析兔業(yè)形成產(chǎn)、銷、科工貿(mào)一體化體系，建