檢斤操作標(biāo)準(zhǔn)目錄檢斤操作標(biāo)準(zhǔn)目錄適用范圍規(guī)范性引用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語或縮略語工作內(nèi)容/作業(yè)流程/操作標(biāo)準(zhǔn)工作表單附則適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于品質(zhì)保證部原糧、成品、副產(chǎn)品的檢斤及縫口工序。規(guī)范性引用文件無術(shù)語或縮略語無工作內(nèi)容/作業(yè)流程/作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地衡檢斤流程（1）在使用前，首先檢查地衡顯示儀、打印機(jī)的使用狀態(tài)，待一切正常后，方可使用。（2）待檢車輛上秤前首先進(jìn)行估重，嚴(yán)禁超載車輛上秤，對不超重的車輛給鈴上秤檢斤。（3）輸入所檢車輛的車號、毛重后，經(jīng)核對無誤后，給鈴?fù)ㄖ囕v下秤，在確認(rèn)地衡的狀態(tài)無誤后，打印票據(jù)。（4）填寫《檢斤過秤記錄》和《出門證》?？p口檢斤標(biāo)準(zhǔn)（1）作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)熟練操作，滿足生產(chǎn)需要，保證封口線與袋口平行，封口線距袋口間距為3—5cm左右，米袋封口線兩端留4—5cm。封口后的編織袋應(yīng)平整無破損，平整不扭曲；無跳線，封口針碼適中不漏米。檢斤過程中應(yīng)時(shí)刻注意電子秤（臺秤）的變化，并不定時(shí)歸零校準(zhǔn)或與標(biāo)稱對照，避免出現(xiàn)跑秤或差秤現(xiàn)象。保持秤面清潔，對秤體進(jìn)行檢查，清理后使用。（2）責(zé)任劃分：質(zhì)檢員負(fù)責(zé)監(jiān)督接米工封口檢斤情況，出現(xiàn)斷線或封口不標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)負(fù)責(zé)調(diào)整封口機(jī)、調(diào)換包裝物或重新封口。檢斤抽樣時(shí)，以當(dāng)班生產(chǎn)為主，取樣點(diǎn)要均勻（上、中、下部）。入成品庫時(shí)，質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)重量、封口有問題，不允許入庫，并由生產(chǎn)部落實(shí)直接責(zé)任人。出庫時(shí)保管員發(fā)現(xiàn)重量、封口有問題，由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)，質(zhì)量出現(xiàn)問題由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)。檢斤抽樣標(biāo)準(zhǔn)（1）抽樣方法稱重時(shí)盡量用當(dāng)班正在使用的秤，使用前先放平調(diào)零點(diǎn)，然后再使用，減少兩臺秤本身誤差。取樣點(diǎn)要均勻（上、中、下部位數(shù)量均衡），禁止取米垛表皮或米垛風(fēng)口處的樣品。稱重時(shí)盡量涼稱量，避免超差嚴(yán)重。因重量隨溫度和季節(jié)發(fā)生變化，所以抽樣時(shí)應(yīng)考慮幾天內(nèi)的米為一個(gè)批次。1）溫度在5度以下時(shí)，11月份—2月份時(shí)，三天內(nèi)誤差變化不大；3月份—6月份，二內(nèi)誤差變化不大；7月份—10月份，一天內(nèi)誤差變化不大。2）溫度在25度左右時(shí)，夏季前兩天每天以50g減量。3）冬季時(shí)車間內(nèi)存米比庫房內(nèi)存米減量大。（特殊情況）抽樣稱重時(shí)，出現(xiàn)誤差的幾率不允許超過1/10，超差范圍小于50g。本辦法隨季節(jié)、溫度、原料水份的變化而變化，特殊情況待調(diào)整。4.2抽樣標(biāo)準(zhǔn)檢斤允許誤差（含包裝物）2.5kg±30g5.0kg±60g10kg±100g（超市10kg±100g凈重）15kg±125g25kg±150g40kg±450g（癟谷）45kg±450g（米粞）50kg±400g（油糠）25kg±200g（碎米）50kg±700g（殼糠）45kg±300g（青糙米）5