標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 20194-2006 飼料中淀粉含量的測(cè)定 旋光法》是一項(xiàng)由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定一種利用旋光法來(lái)測(cè)定飼料中淀粉含量的方法。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了測(cè)定過(guò)程中的采樣要求、試劑與儀器、測(cè)定步驟、計(jì)算方法以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定標(biāo)準(zhǔn)，以確保不同實(shí)驗(yàn)室間測(cè)試結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。下面是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類配合飼料、單一飼料原料中淀粉含量的測(cè)定。不適用于含有大量非淀粉多糖或具有強(qiáng)烈吸濕性樣品的直接測(cè)定。

術(shù)語(yǔ)和定義

標(biāo)準(zhǔn)明確了淀粉含量通過(guò)旋光法測(cè)定的基本概念，但具體術(shù)語(yǔ)解釋需參考標(biāo)準(zhǔn)原文。

試劑與儀器

  • 試劑：主要涉及無(wú)水乙醇、氯化鈉溶液等，所有試劑需達(dá)到分析純或以上級(jí)別。
  • 儀器：旋光儀是核心設(shè)備，需定期校準(zhǔn)，確保測(cè)量精度。

采樣與預(yù)處理

  • 樣品應(yīng)均勻，按照規(guī)定方法采集后，經(jīng)過(guò)適當(dāng)干燥、粉碎并通過(guò)篩網(wǎng)，以保證樣品的代表性及適合測(cè)試的狀態(tài)。

測(cè)定步驟

  1. 提取：使用無(wú)水乙醇在特定條件下提取樣品中的可溶性物質(zhì)，分離出淀粉。
  2. 沉淀與洗滌：通過(guò)加入氯化鈉溶液使淀粉沉淀，隨后洗滌去除其他雜質(zhì)。
  3. 干燥與稱重：將洗凈的淀粉干燥至恒重，記錄其質(zhì)量。
  4. 旋光度測(cè)定：將干燥后的淀粉溶解于特定溶劑中，使用旋光儀測(cè)定溶液的旋光度。
  5. 計(jì)算：依據(jù)測(cè)得的旋光度，結(jié)合淀粉的旋光常數(shù)，計(jì)算出樣品中淀粉的含量。

計(jì)算方法

根據(jù)朗伯比爾定律和淀粉的具體旋光度-濃度關(guān)系，通過(guò)測(cè)定的旋光度和已知的轉(zhuǎn)換系數(shù)，計(jì)算出樣品中淀粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

精密度與準(zhǔn)確度

標(biāo)準(zhǔn)提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求，用以評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)和實(shí)驗(yàn)室間的測(cè)定結(jié)果一致性。

試驗(yàn)報(bào)告

試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包含樣品信息、試驗(yàn)條件、測(cè)定結(jié)果及必要的計(jì)算過(guò)程，確保結(jié)果的可追溯性和透明度。

此標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)嚴(yán)格的程序和精確的方法，為飼料行業(yè)提供了一種科學(xué)、統(tǒng)一的淀粉含量檢測(cè)手段，有助于保障飼料質(zhì)量和安全。


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  • 2006-02-24 頒布
  • 2006-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20194-2006/ISO6493:2000飼料中淀粉含量的測(cè)定旋光法AnimalfeedingStuffs-Determinationofstarchcontent-Polarimetricmethod(ISO6493:2000,IDT)2006-02-24發(fā)布2006-07-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20194-2006/ISO6493：2000前本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO6493:2000《動(dòng)物飼料中淀粉含量的測(cè)定旋光法》英文版）為便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了下列編輯性修改：“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為"本標(biāo)準(zhǔn)”；用用小數(shù)點(diǎn)"."代替作為小數(shù)點(diǎn)的"."；用GB/T6682-1992《分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法》neqISO3696:1987)代替原國(guó)際標(biāo)推中引用的ISO3696：-用GB/T6003.1一1997《金屬絲編織網(wǎng)試驗(yàn)篩》(eqvISO3310-1:1990)代替原國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中引用的ISO3310-1：用GB/T20195—2006《動(dòng)物飼料試樣的制備》(ISO6498:1998.IDT)代替原國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中引用的ISO6498：根據(jù)GB/T1.1的規(guī)定,在第2章中增加引用了與ISO6497:2002相對(duì)應(yīng)的GB/T14699.1-2005《飼料采樣》；刪除了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(武漢）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊林、楊海鵬、劉小敏、何一帆、劉云香、高利紅

GB/T20194—2006/ISO6493：2000飼料中淀粉含量的測(cè)定旋光法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中淀粉含量的旋光測(cè)定法本方法不適用于含有在分析過(guò)程中具有光學(xué)活性，且不溶于40%乙醇的淀粉以外的其他物質(zhì)的產(chǎn)品，如馬鈴薯漿，甜菜的絲、葉、根、冠，酵母.大豆產(chǎn)品.羽扇豆、富含葡萄糖的產(chǎn)品.如菊苣根和菊芋等，此時(shí)可用酶法測(cè)定淀粉含量直鏈淀粉超過(guò)40%時(shí)，不宜用本法測(cè)定淀粉含量，如高直鏈玉米淀粉HylonVII.警告：處理產(chǎn)品時(shí)溫、濕度過(guò)高.淀粉的測(cè)定結(jié)果可能過(guò)低。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6003.1-1997金屬絲編織網(wǎng)試驗(yàn)篩(eqvISO3310-1:1990)GB/T6682-1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（neqISO3696:1987）GB/T14699.1-2005飼料采樣(ISO6497:2002.IDT)GB/T20195-2006動(dòng)物飼料試樣的制備(ISO6498:1998.IDT)術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1定粉st4rch由α-1.4鍵連接的葡萄糖單位的不分支長(zhǎng)鏈(直鏈淀粉)和/或由α-1.4鍵連接的葡萄糖單位的“-1.6分支長(zhǎng)鏈(支鏈淀粉)組成的天然植物多聚體。3.2淀粉含量Starchcontent指根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定的不溶于40%乙醇的高分子物及高分子分解產(chǎn)物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)注：淀粉含量以每千克中淀粉的克數(shù)表示。原理試樣用稀鹽酸分解，將溶解的淀粉糊化并部分水解。測(cè)定澄清溶液的總旋光度，校正因溶于40%乙醇的其他物質(zhì)及稀鹽酸處理后光學(xué)活性引起的旋光度。用已知的系數(shù)來(lái)校正旋光度計(jì)算出的淀粉含量。試劑除非另有規(guī)定僅使用分析純?cè)噭?.1

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