細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、教材分析本節(jié)教材的主要內(nèi)容分為四個部分∶細(xì)胞膜的成分，制備細(xì)胞膜的方法，細(xì)胞膜的功能，細(xì)胞壁。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能1.講解細(xì)胞膜的成分2.講解制備細(xì)胞膜的方法3.講解細(xì)胞膜的功能4.細(xì)胞壁的組成成分和功能（二）過程與方法通過模型講解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，使對細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有更加直觀深刻的了解；通過制備細(xì)胞膜的實驗，掌握實驗設(shè)計的對照原則和單一變量原則。（三）情感、態(tài)度與價值觀原始生命向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重要形態(tài)特征之一，是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)了一層膜性結(jié)構(gòu)，即“細(xì)胞膜”。細(xì)胞膜是防止細(xì)胞外物質(zhì)自由進(jìn)入細(xì)胞的屏障，它保證了細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，使各種生化反應(yīng)能夠有序運行。但是細(xì)胞必須與周圍環(huán)境發(fā)生信息、物質(zhì)與能量的交換，才能完成特定的生理功能，因此細(xì)胞必須具備一套物質(zhì)轉(zhuǎn)運體系，用來獲得所需物質(zhì)和排出代謝廢物。三、教學(xué)重點和難點（一）重點：1.制備細(xì)胞膜的方法2.研究細(xì)胞膜的成分3.細(xì)胞膜的功能4.細(xì)胞壁的組成成分和功能（二）難點：1.細(xì)胞膜的制備實驗2.細(xì)胞膜的成分3.細(xì)胞膜的功能4.細(xì)胞間信息交流的方式四、課前準(zhǔn)備（一）教師：準(zhǔn)備教學(xué)PPT，教案。（二）學(xué)生：預(yù)習(xí)課文，對今天所講內(nèi)容有初步了解。教學(xué)策略：創(chuàng)設(shè)情景---觀察思考----分析討論---歸納總結(jié)----得出結(jié)論五、板書設(shè)計第三章第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜的制備原理：細(xì)胞吸水脹破材料：人或其他哺乳動物的成熟的紅細(xì)胞實驗過程：選材→制片→觀察→滴水→觀察細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流六、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入任何系統(tǒng)都有邊界。例如，使人體內(nèi)部與外界分隔開的皮膚和黏膜就是人體的邊界。一個國家有陸地、海域、領(lǐng)空的邊界。邊界對系統(tǒng)的穩(wěn)定至關(guān)重要。細(xì)胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜。今天我們就來了解細(xì)胞膜。研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分以及細(xì)胞膜的功能。（二）新授（1）要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成。首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他組分分離開。那么我們怎樣得到細(xì)胞膜呢？（2）講解實驗：體驗制備細(xì)胞膜的方法。實驗原理：人和其他哺乳動物的成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器，易吸水脹破，使內(nèi)容物流出；避免去除細(xì)胞壁的環(huán)節(jié)。目的要求：體驗用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法和過程。材料用具：人或其他哺乳動物成熟的紅細(xì)胞。蒸餾水，滴管，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。（3）討論：如上述實驗在試管中進(jìn)行細(xì)胞破裂后還需用什么方法才能得到較純的細(xì)胞膜？（4）完成實驗過程得到細(xì)胞膜。觀察實驗過程中細(xì)胞膜的變化，并記錄。（5）許多有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)組成成分的資料，都來自于對哺乳動物紅細(xì)胞膜的研究。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%至10%。脂質(zhì)：主要是磷脂起支架作用。另外還有糖脂，膽固醇。蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜功能越復(fù)雜，種類和數(shù)量越多。覆蓋、鑲嵌或貫穿磷脂分子。糖類：形成糖蛋白或糖脂。糖蛋白分布于細(xì)胞膜的外表面。（6）講解細(xì)胞膜的功能：作為系統(tǒng)的邊界，細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動中起什么作用呢？將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（7）提問：大家可以舉什么例子來講述一下細(xì)胞間是如何進(jìn)行信息交流的嗎？（8）等同學(xué)踴躍回答完問題后，舉例講解細(xì)胞間信息交流的方式。方式實例通過細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)傳遞信息。內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素傳遞到血管，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。通過細(xì)胞膜直接接觸，傳遞信息。精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合。通過細(xì)胞通道傳遞信息。植物間的胞間連絲。（9）介紹細(xì)胞壁的組成成分和功能。植物細(xì)胞纖維素和果膠真菌幾丁質(zhì)細(xì)菌肽聚糖功能：細(xì)胞壁對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用特性：全透性（三）總結(jié)多細(xì)胞生物體是一個繁忙而有序的細(xì)胞社會。如果沒有信息交流，生物體不可能作為一個整體完成生命活動。細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜。細(xì)胞膜并不僅僅是把細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境分隔開，活細(xì)胞的細(xì)胞膜還有控制物質(zhì)進(jìn)出、實現(xiàn)細(xì)胞間信息交流等功能。（四）作業(yè)1.完成課后練習(xí)。2．熟記細(xì)胞膜的組成成分。3.熟記細(xì)胞膜的功能。4．預(yù)習(xí)下一小結(jié)的知識。七、教學(xué)反思本節(jié)課的設(shè)計從引起學(xué)生的好奇心開始，讓學(xué)生更加投入課堂。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，即活躍課堂氣氛，又鍛煉學(xué)生觀察能力，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。通過課堂討論，增強(qiáng)學(xué)生的合作交流能力