中國營養(yǎng)補充劑行業(yè)消費特點一、概述及發(fā)展現(xiàn)狀營養(yǎng)補充劑又稱營養(yǎng)補充品、營養(yǎng)劑、飲食補充劑等，是作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)補充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成，也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。營養(yǎng)補充劑分類種類釋義營養(yǎng)素補充劑營養(yǎng)素補充劑是為補充機體營養(yǎng)素的不足或其它特殊需要的制劑，它可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，也可以是一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成膳食補充劑膳食補充劑則是指為補充膳食不足或特殊需要的制品。其與營養(yǎng)素補充劑的不同是，除了可含有膳食中上述營養(yǎng)素成分外，還可含有非營養(yǎng)素的其它成分，尤其是可以含有某些藥草如人參、車前草等在產(chǎn)業(yè)鏈方面，目前，營養(yǎng)補充劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為上游原料生產(chǎn)、中游產(chǎn)品生產(chǎn)、下游品牌建設(shè)運營等環(huán)節(jié)。營養(yǎng)補充劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈\t"/market/202208/_blank"顯示，近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升，加上居民對自身健康的關(guān)注度提高，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元，同比增長8。19%。其中，膳食補充劑是保健食品中最大的細分市場，長期占據(jù)保健食品90%以上的市場份額，2021年收入規(guī)模接近2000億元。二、行業(yè)消費主體從年齡分布來看，根據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，30歲以上的人群買的營養(yǎng)補劑種類較多，并且主要集中于維生素類和礦物質(zhì)類產(chǎn)品，而沒有買過營養(yǎng)補劑的比例低，31-40歲僅有不足10%的人沒買過營養(yǎng)補劑。2021年購買的營養(yǎng)補劑類型——分年齡/20歲以下20-25歲26-30歲31-35歲36-40歲40歲以上買過種類維生素類59%59%66%67%75%62%礦物質(zhì)類38%37%40%60%55%55%益生菌類24%28%28%30%37%29%葉黃素14%24%22%29%30%30%膳食纖維10%21%20%18%25%13%魚油14%16%13%18%16%18%膠原蛋白0%12%13%13%21%15%褪黑素10%12%11%6%4%10%原花青素7%6%8%5%8%13%輔酶Q100%5%8%7%9%16%其他0%0%0%1%1%0%都沒買過21%15%12%7%7%13%三、消費者偏好調(diào)查從營養(yǎng)補充劑的劑型偏好來看，除傳統(tǒng)片劑類型外，消費者對于礦物質(zhì)類和維生素類更偏好膠囊和軟糖劑型，對于益生菌類更偏好粉劑和液體劑型。根據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，在礦物質(zhì)類型劑方面，有48%的消費者偏好膠囊型，42%的消費者喜歡軟糖；在維生素類劑型方面，有47%的消費者偏好膠囊型，44%的消費者喜歡軟糖；在益生菌方面，有40%的消費者偏好粉劑，36%的消費者喜歡液體（口服液、即飲飲料等）。在營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品方面，無論礦物質(zhì)類還是維生素類、益生菌類，用戶都偏好復(fù)合型。根據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，礦物質(zhì)類、維生素類、益生菌類的復(fù)合型產(chǎn)品分別達到72%、80%、77%，這也反映出消費者對于營養(yǎng)補劑期待更高效、全面和性價比。而在品牌方面，目前，品牌對于營養(yǎng)補劑購買作用不突出，有62%的用戶無明顯品牌偏好。四、消費趨勢目前，中國傳統(tǒng)的營養(yǎng)補充劑以片劑、膠囊等劑型為主，而在歐美和日本等發(fā)達市場，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見劑型，所以營養(yǎng)補充劑在劑型方面將向其他類