本科院校成本會計課堂教學環(huán)節(jié)設計摘要：基于應用型人才目標的培育方案，對專業(yè)建設、課程建設、教學環(huán)節(jié)設計等方面的優(yōu)化刻不容緩。本文以武漢輕工高校會計學專業(yè)成本會計課程為例，通過分析應用型會計人才基本特征和成本會計課程定位，分別對理論教學、試驗教學和課程設計三個模塊課堂教學環(huán)節(jié)的設計與協(xié)作進行闡述，以期提高課堂教學質量，實現(xiàn)人才培育目標。

關鍵詞：應用型會計人才；成本會計；課堂教學環(huán)節(jié)

國務院出臺《關于加快進展現(xiàn)代職業(yè)教育的打算》（2022）[19號]指出：“省級政府對區(qū)域內(nèi)高等教育結構要加強統(tǒng)籌、突出特色、科學調整，形成高等職業(yè)教育與一般高等教育的合理布局”，并要求“依據(jù)區(qū)域進展特殊是產(chǎn)業(yè)轉型需求，要實行試點推動、示范引領等方式，引導一批一般本科高等學校向應用技術型高等學校轉型，重點舉辦本科職業(yè)教育”。部分省屬本科院校響應國家號召，依據(jù)社會經(jīng)濟進展狀況和社會層次需要，將自身定位為應用型高校，并撰寫或修訂了相應人才培育方案。然而詳細到專業(yè)建設、課程建設、教學環(huán)節(jié)設計等方面均存在著改進空間?；诖?，本文將以武漢輕工高校為例，通過分析應用型會計人才特征，試闡述成本會計課堂教學環(huán)節(jié)設計中應關注的問題及改進措施。

一、應用型會計人才特征分析

應用型會計人才是相對于學術型會計人才而言的，是指能將嫻熟把握的會計專業(yè)學問和技能應用于一線會計核算與管理活動的專業(yè)人才。隨著信息技術的創(chuàng)新、新興經(jīng)濟形態(tài)的崛起、經(jīng)濟環(huán)境的日趨簡單化，該類人才必需不斷調整或補充學問結構和業(yè)務力量，以適應新經(jīng)濟形勢，確保人才競爭優(yōu)勢。為此，武漢輕工高校會計學人才培育方案要求，所培育的應用型會計人才應具備實踐性、創(chuàng)新性和超前性等基本特征。

（一）應用型會計人才的實踐性

基于會計實踐性較強的學科特性，應用型會計人才應當能夠應用現(xiàn)代會計理論和方法、現(xiàn)代系統(tǒng)工程理論和方法、現(xiàn)代數(shù)理和信息技術的理論和方法，在企業(yè)、事業(yè)、行政、預算等各單位發(fā)揮樂觀作用。詳細而言，可從事以下三方面工作：第一，根據(jù)既定的會計制度，遵循嚴格的會計程序，準時處理經(jīng)濟業(yè)務，照實供應符合質量要求的會計信息，實現(xiàn)會計的核算職能。其次，根據(jù)既定的財務制度，遵循《會計法》等有關法規(guī)，準時審核經(jīng)濟業(yè)務，維護財務經(jīng)紀律，保證會計信息的合理性、合法性，實現(xiàn)會計的監(jiān)督職能。第三，根據(jù)戰(zhàn)略進展規(guī)劃和年度經(jīng)營方案，利用定量分析方法，結合定性分析，參加擬訂財務方案，評價投資、籌資、經(jīng)營項目的可行性，評估各業(yè)務部門的經(jīng)營業(yè)績，對特別狀況進行分析并提出財務建議，實現(xiàn)會計的管理職能。此外，政府、證券市場等設置的監(jiān)管部門亦需要應用型會計人才，通過定量分析會計工作在信息利用、資本運營、風險防范等方面作用，以制定或調整相關政策，調整市場經(jīng)濟運行和宏觀經(jīng)濟環(huán)境。

（二）應用型會計人才的創(chuàng)新性

應用型會計人才強調將理論學問應用于實踐。而實踐活動的開展受信息技術的進步、社會經(jīng)濟的進展、政治環(huán)境的變化、法律要素的調整等多種因素的影響。因此，應用型會計人才應當在通識政治、經(jīng)濟、法律、科技、歷史、文學、哲學、藝術等方面學問的基礎上，結合會計專業(yè)理論學問和專業(yè)技能，制造性地融合多學科的討論理論和規(guī)律思維方式，把握理論與實踐的切入點，以更敏捷而富于才智地開展實踐工作。

（三）應用型會計人才的超前性

信息技術的日新月異，新興產(chǎn)業(yè)的不斷形成，加劇了新交易、新事項、新會計技術的不斷革新。這些新事物挑戰(zhàn)了會計人員固有的學問結構與傳統(tǒng)的思維模式。然而新事物只有通過總結、規(guī)范之后才能正式進入會計教學的范疇，這使會計理論教育總是滯后于會計實務工作的進展。因此，應用型會計人才應當樹立終身學習理念，熟悉會計專業(yè)進展規(guī)律，形成專業(yè)思維模式，把握專業(yè)學習方法，從而具備肯定的專業(yè)學習與討論力量，適應國家和社會進展的需要。

二、成本會計課程定位分析

（一）成本會計課程目標分析

成本會計課程是會計學專業(yè)的主干課程。為適應學習者今后職業(yè)進展與規(guī)劃，該課程一般以較為簡單的產(chǎn)品制造行業(yè)為背景，介紹成本核算與成本管理基本理論及詳細運用。其中，成本核算介紹以所生產(chǎn)的產(chǎn)品或供應的服務為中心，采納適當?shù)陌才艠藴?，對費用根據(jù)肯定的安排方法進行計算、歸集與安排，計算完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品總成本及其單位成本，并在此基礎上編制成本類報表；成本管理依據(jù)成本性態(tài)將成本項目劃分為變動成本部分與固定成本部分，采納適當?shù)谋容^標準，運用定量的因素分析法介紹影響變動成本、固定成本的主要因素及其與比較標準的差異，并確定改進措施?；趶妼嵺`、重應用的教育理念，部分高校開設成本會計課程，主要通過介紹成本核算，使同學把握成本會計的基本學問，具備單獨處理成本核算的專業(yè)技能，擁有成本分析和解決問題的基本力量。而成本管理的內(nèi)容則融入管理睬計課程進行拓展介紹，武漢輕工高校的會計學人才培育方案正是如此設計之。

（二）成本會計課堂教學目標分析

課堂教學目標是教學活動預期達到的結果，是課程目標在詳細教學過程中的詳細體現(xiàn)，也是設計教學環(huán)節(jié)、教學方法和教學內(nèi)容的重要依據(jù)。成本會計的課堂教學目標是讓同學明確成本會計的基本職能、特點及其對象，理解成本核算的基本程序，熟識成本會計制度的詳細內(nèi)容，嫻熟運用把握的成本會計基本學問和專業(yè)技能，結合某一企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點，設計與之相匹配的成本會計核算制度，最終通過完成系統(tǒng)處理后得到成本核算結果。

三、成本會計教學環(huán)節(jié)設計

成本會計課程理論性和實務性都很強。大部分本科院校一般支配48-72課時，武漢輕工高校設置64課時，其中48課時為理論教學模塊，另16課時為試驗教學模塊。然而多達16章的教學內(nèi)容特別龐雜，所設置課時根本無法保證完成全部教學任務。因而，武漢輕工高校另單獨設置一門課程，即成本會計課程設計，以期達到教學目標。然即便如此，教學時數(shù)依舊緊急。因此，老師只有在精選教學內(nèi)容的基礎上，細心設計教學環(huán)節(jié)，以達成課程目標與課堂教學目標，培育出合格的應用型會計人才。

（一）理論教學模塊的設計

1.教學內(nèi)容的設計

此模塊的教學內(nèi)容主要包括四個層次：第一層次是介紹成本會計基本理論，使同學把握成本的基本概念和成本核算的基本框架；其次層次是介紹成本會計的核算基礎，使同學把握要素費用、幫助生產(chǎn)費用、制造費用、廢品損失、完工產(chǎn)品成本和期末在產(chǎn)品成本等方面的歸集與安排；第三層次是介紹成本計算的詳細方法，使同學把握品種法、分批法、分步法、分類法和定額法等方法的應用條件及其詳細應用；第四層次是介紹成本報表的編制及其分析，使同學把握供應成本會計信息的載體及其解讀方法，利于生產(chǎn)經(jīng)營決策的制訂。成本會計的前設課程一般包括會計學原理和企業(yè)會計，這兩門課程部分內(nèi)容與成本會計交叉。但在碎片化的學習過程中，同學熟知的學問點無法系統(tǒng)地運用于成本會計課程中，需要進行規(guī)律梳理。

2.教學手段的設計

此模塊教學以老師主講為主，采納講授法、案例教學法、講練結合法等教學方法，運用板書、PPT等教學手段，注意該課程相關基礎學問的傳授；同時結合各種模擬的產(chǎn)品制造行業(yè)工藝流程和生產(chǎn)組織特點等背景資料，或以圖片，或以短視頻等形式，豐富課堂教學過程，加深同學對基礎學問的理解。例如，在講解成本種類時，首先，通過播放啤酒工藝生產(chǎn)過程的短視頻和展現(xiàn)PPT，關心同學理解成本的不同分類標準：按成本的經(jīng)濟性質不同劃分為要素費用、按成本的經(jīng)濟用途不同劃分為成本項目、按成本同特定產(chǎn)品的關系或安排方式的不同劃分為直接成本和間接成本。接著，通過回顧已播放的短視頻，引導同學爭論并總結啤酒生產(chǎn)時所耗用的要素費用，結合所學的企業(yè)會計學問，推斷所消耗的要素費用記賬方向為貸方；爭論并總結啤酒生產(chǎn)時的成本項目構成，形成在產(chǎn)品的價值，結合所學的企業(yè)會計學問，推斷所增加的成本項目記賬方向為借方；推斷啤酒生產(chǎn)時直接成本和間接成本，針對間接成本的安排爭論可行的安排標準或方法。最終，再通過板書，歸納三種分類結果之間的會計對應關系，關心同學加深理解和記憶。除了課堂教學之外，同學還可以通過課程群對成本會計學習過程中遇到的困難進行爭論，或向老師提問。老師亦會在群里開展不定時提問，引導同學開展爭論。

（二）試驗教學模塊的設計

1.教學內(nèi)容的設計

此模塊主要是在理論教學的基礎上，為加強各學問的應用而加入的實訓環(huán)節(jié)。對試驗教學模塊的教學內(nèi)容一般分為項目試驗和綜合試驗兩個部分。項目試驗設置五個試驗項目，分別為材料費用的歸集與安排、人工費用的歸集與安排、其他要素費用的歸集與安排、幫助生產(chǎn)費用與制造費用的歸集與安排和生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間進行安排等。在項目試驗中，老師通過設計各項目試驗內(nèi)容及試驗任務，引導同學逐步熟悉各試驗的輸入數(shù)據(jù)來源和生成途徑，完成輸出數(shù)據(jù)的生成，在動手環(huán)節(jié)中加深對理論學問的把握。項目試驗將整個成本核算基本程序碎片化，不利于同學理解成本核算基本框架。為了彌補此缺陷，綜合試驗設置品種法試驗項目，設計符合該方法應用條件的背景資料，結合前五項試驗程序，以產(chǎn)品為成本對象，引導同學在動手過程中梳理其次層次各章節(jié)的系統(tǒng)關系，加深對成本核算基本程序的形象熟悉，關心同學理論聯(lián)系實際，提高學習的主觀能動性。

2.教學手段的設計

此模塊教學以同學實踐為主。為避開同學因成本核算的輸入數(shù)據(jù)的來源和生成途徑的模糊，輸出數(shù)據(jù)的理解和應用的含混，導致其在成本計算過程中混淆成本數(shù)據(jù)之間的關系，老師會運用板書、PPT等教學手段，分析各試驗項目的目標和要求，條理化各試驗項目的成本計算過程，加強同學對理論教學與實際成本計算過程之間直觀感受。

（三）成本會計課程設計模塊的應用

此模塊是在理論教學和試驗教學結束之后，為培育同學的主觀能動性和創(chuàng)新性而加入的實訓環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)設置1周的實訓工作量，分三階段布置課程設計任務。第一階段，老師給出模擬的某產(chǎn)品制造企業(yè)基本資料，包括該企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)組織特點，列舉產(chǎn)品生產(chǎn)管理要求及會計部門設置狀況，收集與成本核算有關的期初余額與本期發(fā)生的基本業(yè)務。在此階段，要求同學分析該企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)組織特點，調查類似企業(yè)實務中基本狀況，對模擬資料進行補充完善。其次階段，老師規(guī)定該課程設計的詳細任務，包括以下三項要求：（1）依據(jù)相關資料設計合理的成本會計制度；（2）依據(jù)工藝流程和生產(chǎn)組織特點選擇適當?shù)某杀居嬎惴椒?；?）依據(jù)成本計算方法設計可行的成本核算程序。同學依據(jù)上述三項任務認真研討，不斷模擬調整設計方案，并撰寫成稿。第三階段，同學利用給出的數(shù)據(jù)及補充資料逐步實施設計步驟，得到一套成本會計核算資料，最終編制成本報表和進行報表分析，完成課程設計的全部內(nèi)容。此模塊教學以同學設計為主，老師指導為輔，以關心同學通過分析課程設計基本資料，逐步實施課程設計步驟，全面回顧和加深理解成本會計基本學問，最終撰寫課程設計心得，總結整個學期學習和應用成本會計的閱歷，熟悉自身的不足，利于今后職業(yè)規(guī)劃的實施。

四、成本會計教學反思

近幾年成本會計教學結果說明，上述成本會計教學環(huán)節(jié)的設計是有效的。首先，試驗教學環(huán)節(jié)的加入，使同學既增加理論教學環(huán)節(jié)的專注度，又提高試驗教學環(huán)節(jié)的熱忱性和樂觀性，同時也意識到團隊協(xié)作的重要性。其次，隨著試驗的逐項推動，同學對輸入數(shù)據(jù)與輸出數(shù)據(jù)有了更深層次的理解和應用。尤其是品種法項目，同學完全可以嫻熟運用基本資料，推斷數(shù)據(jù)來源并開展試驗進程，甚至不需要老師進行任何提示。最終，部分同學意識到實務工作中部分數(shù)據(jù)滯后于成本核算期間，導致計算結果并不能真實體現(xiàn)產(chǎn)品實際成本?；诖?，同學對如何改進成本核算方法使其更符合會計的牢靠性要求產(chǎn)生深厚愛好并試圖討論之，而這正符合應用型會計人才的培育目標。當然，近幾年的成本會計教學結果也反映出了教學中仍舊存在以下兩點不足。

（一）成本會計試驗課時不足

現(xiàn)有試驗項目重點針對其次層次的教學內(nèi)容，將成本核算基本程序所涉及的若干步驟進行逐項練習，并利用品種法進行綜合訓練，保證了同學對學問點的理解與應用。然而，實務中應用更多的分批法、分步法等成本計算方法卻沒有得到有效實訓，僅依據(jù)老師課堂教學與課后練習，仍無法完全達到教學目標。對此，應當調整教學支配課時設置，建議按1∶1設置理論教學課時與試驗教學課時的比例關系。

（二）信息化教學應用不足

現(xiàn)