犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２３０３—２００８／犐犛犗６５７４：１９８６

芹菜籽

犆犲犾犲狉狔狊犲犲犱

［ＩＳＯ６５７４：１９８６，Ｃｅｌｅｒｙｓｅｅｄ

（犃狆犻狌犿犵狉犪狏犲狅犾犲狀狊Ｌｉｎｎａｅｕｓ）—Ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ＩＤＴ］

２００８０８０１發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２３０３—２００８／犐犛犗６５７４：１９８６

前言

本標準等同采用ＩＳＯ６５７４：１９８６《芹菜籽規(guī)格》（英文版）。本標準等同翻譯ＩＳＯ６５７４：１９８６。

為便于使用，本標準做了下列編輯性修改：

ａ）“本國際標準”一詞改為本標準；

ｂ）用小數(shù)點“．”代替作為小數(shù)點的逗號“，”。

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本標準起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本標準主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２３０３—２００８／犐犛犗６５７４：１９８６

芹菜籽

１范圍

本標準規(guī)定了用作香辛料的整芹菜籽（犃狆犻狌犿犵狉犪狏犲狅犾犲狀狊Ｌｉｎｎａｅｕｓ）的技術(shù)要求以及貯運條件。

本標準適用于芹菜籽的質(zhì)量評定及其貿(mào)易。

本標準不適用于農(nóng)用芹菜籽的質(zhì)量評定及其貿(mào)易。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法（ＧＢ／Ｔ１２７２９．２—２００８，ＩＳＯ９４８：１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１２７２９．３—２００８，ＩＳＯ２８２５：

１９８１，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．５—２００８，ＩＳＯ９２７：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測定（蒸餾法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ９３９：

１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ９３０：１９９７，

ＭＯＤ）

ＩＳＯ６５７１香辛料、調(diào)味品和香草揮發(fā)油含量的測定

３特征描述

芹菜籽是植物犃狆犻狌犿犵狉犪狏犲狅犾犲狀狊Ｌ．的干燥、成熟果實，呈淡棕或灰棕色，外形橢圓呈半球狀，長約

１ｍｍ～１．５ｍｍ，寬０．５ｍｍ～１ｍｍ，沿縱軸方向有幾條隆起的淡色條紋。

４要求

４．１氣味、滋味

具有該品種特有的新鮮氣味、滋味，微苦。無霉變和其他外來氣味。芹菜籽中不應帶活蟲、蟲尸及

昆蟲排泄物。

４．２外來物

按本標準規(guī)定，除芹菜籽外的所有動植物及礦物質(zhì)均視為外來物。

用ＧＢ／Ｔ１２７２９．５規(guī)定的方法測定，外來物的質(zhì)量分數(shù)應符合表１的規(guī)定。

表１芹菜籽的分級

外來物含量（質(zhì)量分數(shù)）／％

級別

≤

１級（特級）１．０