犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２９６７—２００８

牛奶和奶粉中β雌二醇?xì)埩袅康臏y定

氣相色譜負(fù)化學(xué)電離質(zhì)譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳β犲狊狋狉犪犱犻狅犾狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犿犻犾犽犪狀犱犿犻犾犽狆狅狑犱犲狉—

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２００８１２３１發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２９６７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國山東出入境檢驗檢

疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王建華、張藝兵、郭翠、王境堂、孫忠松、龐國芳。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２９６７—２００８

牛奶和奶粉中β雌二醇?xì)埩袅康臏y定

氣相色譜負(fù)化學(xué)電離質(zhì)譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛奶和奶粉中β雌二醇?xì)埩袅繗庀嗌V負(fù)化學(xué)電離質(zhì)譜測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛奶和奶粉中β雌二醇?xì)埩袅康臏y定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限：牛奶０．２５μｇ／ｋｇ，奶粉２μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６３７９．１測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度（正確度與精密度）第１部分：總則與定義

（ＧＢ／Ｔ６３７９．１—２００４，ＩＳＯ５７２５１：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６３７９．２測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度（正確度與精密度）第２部分：確定標(biāo)準(zhǔn)測量方法重復(fù)

性與再現(xiàn)性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

牛奶和奶粉中雌二醇經(jīng)過酶水解，用乙腈作為蛋白沉淀劑和提取劑進(jìn)行提取，固相萃取柱凈化后，

經(jīng)?；苌螅脷庀嗌V負(fù)化學(xué)電離質(zhì)譜選擇離子監(jiān)測模式測定，內(nèi)標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１β葡糖苷酸酶／芳基硫酸苷酶：Ｈｅｌｉｘｐｏｍａｔｉａ，每毫升含β葡糖苷酸酶１０００００單位，每毫升硫酸

酯酶≤１０００單位。

４．２甲醇：色譜純。

４．３乙腈：色譜純。

４．４乙酸乙酯：色譜純。

４．５正己烷：色譜純。

４．６吡啶：色譜純。

４．７異辛烷：色譜純。