中班健康教案《好吃的野菜》中班身心健康教育教案《美味的野菜》

設(shè)計(jì)意圖：隨著人們身心健康意識(shí)的不斷提升，各種野菜紛紛被放上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜存有一些深邃的介紹。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃郁的興趣，不多的野菜很快被幼兒種上了，幼兒意猶未盡。回去教室后，仍在談?wù)撝?。野菜就是自然植物，種類多樣，用處廣為。為滿足用戶幼兒探究性欲，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，并使幼兒對(duì)野菜存有更詳細(xì)的重新認(rèn)識(shí)和介紹。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、鼓勵(lì)幼兒重新認(rèn)識(shí)幾種常用野菜，介紹其名稱、外行特征、用途。

2、能夠合作設(shè)計(jì)出來(lái)直觀的野菜食譜，時(shí)能在教師的指導(dǎo)下展開(kāi)直觀的烹調(diào)。

3、提升幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享資源的歡樂(lè)。

4、喚起幼兒討厭喝野菜的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備工作：

1、懇請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒準(zhǔn)備工作挖出野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、滾等烹調(diào)工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適度。

3、師、幼、家長(zhǎng)一起收集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、喚起幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友喝過(guò)野菜嗎？喝過(guò)什么樣的野菜？什么味道？

2、你還重新認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們就是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上存有好多野菜，小朋友想要不敢回去挖出？

4、挖出野菜須要什么工具？挖出野菜時(shí)應(yīng)特別注意什么？

二、上山挖出野菜。

1、鼓勵(lì)幼兒積極探索相同野菜的挖法。

①苦菜主要喝它的什么？怎樣才能掘出它的木？

②薺菜主要喝它的什么？怎樣挖出呢？

③婆婆丁主要喝它的什么？怎樣挖出呢？

④灰灰菜、施明德針芽？

2、幼兒集中挖出野菜。

①教師進(jìn)一步特別強(qiáng)調(diào)安全：不亂竄，不可以拿著工具玩耍，特別注意別把泥土搬至衣服上和眼睛里，不挖出不重新認(rèn)識(shí)的野菜，看到洞口不繳不挖出。

②鼓勵(lì)幼兒辨識(shí)、收割各種野菜。

三、獨(dú)以野菜。

我們大朋

友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可以這些野菜寶寶都迷了路打聽(tīng)沒(méi)家了，而且，他們的衣服也都干凈了，小朋友想要不敢?guī)兔Υ笠安税雅K衣服拿掉，并把它們送來(lái)回家？教師指導(dǎo)幼兒鵪鶉蛋、分類。

四、野菜自助式大餐。

1、這些野菜寶寶很想要淪為我們小朋友的朋友，你曉得怎樣和它交朋友嗎？（討厭喝它）

2、鼓勵(lì)小朋友探討各種野菜的菜色。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹調(diào)。

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