枇杷品種簡介韓禮良枇杷品種簡介枇杷葉似琵琶，諧音而得名。枇杷樹姿優(yōu)美，枝葉繁茂，四季常青，秋冬白花馥郁，春夏金果飄香，為我國特產(chǎn)常綠果樹。以肉質(zhì)顏色來區(qū)分紅枇杷和白枇杷，是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟備四時(shí)之氣而譽(yù)為“百果中的奇珍”。果實(shí)成熟正當(dāng)初夏水果淡季，且果形美觀，果肉柔軟多汁，酸甜適口，風(fēng)味佳，深受人們喜愛。枇杷之王—大五星枇杷由于其萼洼大而深呈“五角星”狀而得名。果特大，果核小，果肉厚，平均果重79g，最大194g，可溶性固形物達(dá)13.5%，色澤金黃，外觀誘人。風(fēng)味濃甜，糖度高，可食率高，品質(zhì)上乘。果實(shí)硬度高，果皮韌性強(qiáng)，耐貯藏運(yùn)輸。淡季上市。樹勢中庸，早果性能好，極豐產(chǎn)?？鼓嫘詮?qiáng)，適應(yīng)性廣，管理簡便，病蟲害少。該品種適宜在平均溫度高于15℃，冬季最低溫高于-3℃，PH值6—8范圍內(nèi)地區(qū)種植。由于其品質(zhì)優(yōu)果形大，在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)（枇杷類最高獎(jiǎng)）。早熟枇杷之王—早五星平均果重66克，極早熟，成都地區(qū)一般在4月10日左右成熟，比大五星早熟20天左右，與早鐘6號成熟期相當(dāng)，但平均果重明顯比早鐘6號大一至兩個(gè)等級，其它性狀與大五星基本相同。該品種苗木數(shù)量極少，十分珍貴。晚熟枇杷之王—晚五星（紅燈籠）該品種樹勢中庸，樹姿直立。葉片中大，濃綠，新葉表面密被白色絨毛（本品種重要特征之一）。成花極易，極豐產(chǎn)，采果后當(dāng)年抽生的夏梢成花率在80％以上，每穗著果5－10粒。果實(shí)卵圓形或近圓形，極大，平均果重65.3克。果皮橙紅色，果面無銹斑或極少，果粉中厚，鮮艷美觀。果肉橙紅色，肉極厚，平均肉厚1.21厘米，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液特多，風(fēng)味濃甜。晚五星枇杷是成熟期最晚的枇杷品種之一。最新選育良種—黃五星最新選育而成，甜度比大五星略高，果實(shí)萼洼處五星較小，其它性狀與大五星基本相同。解放鐘著名品種，1949年選出。果特大，平均61.04克，但由于早果性差，栽后四年掛果，易裂果，易受日灼，特別是風(fēng)味偏淡、偏酸，品質(zhì)明顯不及大五星，在成都龍泉驛區(qū)80年代中期即被淘汰，原產(chǎn)地福建已基本停止發(fā)展，在枇杷新區(qū)可適量發(fā)展，但不宜盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。洛陽青國內(nèi)著名品種。平均果重32.克，豐產(chǎn)性能好，但果實(shí)酸度大，果型偏小，外觀欠佳，商品性能差，可作為加工品種適量發(fā)展，但以鮮食為主的地區(qū)不宜盲目上馬。大紅袍大紅袍：果型偏小，不再發(fā)展。洞庭枇杷洞庭枇杷：平均果重30.2克，味清淡，酸多甜少，品質(zhì)較差，不宜再擴(kuò)大種植規(guī)模。早鐘6號早鐘6號：早熟品種，平均果重25克至30克，但果個(gè)小風(fēng)味淡，售價(jià)一般，原產(chǎn)地福建已停止發(fā)展，新區(qū)可少量發(fā)展。白玉白玉：品質(zhì)較佳，但果個(gè)偏小，平均果重25－30克，過熟后風(fēng)味變淡，可適量發(fā)展。長紅3號長紅3號：果重34.05克，果實(shí)風(fēng)味偏淡，樹易早衰，不宜規(guī)模發(fā)展。普通枇杷為常綠小喬木，高6～10米，樹干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，葉倒卵形或長橢圓形，近無柄，革質(zhì)，葉背生銹色絨毛，葉緣鋸齒狀缺刻。圓錐狀花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多數(shù)，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙紅色或橙黃色。種子2～6粒。各栽培品種均屬木種。特點(diǎn)是冬花夏果。原生種分布于湖北、四川等地。臺灣枇杷又稱赤葉枇杷，原產(chǎn)臺灣恒春。葉薄，果小，圓形，10月成熟，味甜可食，有治熱病功效，耐寒力弱?？勺髡枘?。其特點(diǎn)是夏花秋果。臺灣、廣東分布。南亞枇杷南亞枇杷又稱云南枇杷，光葉枇杷，云南及印度北部有原生種。常綠大喬木。葉兩面平滑無毛，有光澤，葉柄長2～3厘米。花有山楂香氣。果小，橢圓形。種子1～2粒。特點(diǎn)是冬花夏果。大花枇杷葉緣反卷，初具茸毛，后脫落，葉柄長2.5～4.0厘米?；ù螅睆?.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果較大，近圓形，橙紅色，光滑。種子1～2粒。分布于四川、貴州、湖北、湖南、江西、福建。特點(diǎn)是春花秋果。櫟葉枇杷產(chǎn)云南蒙自等及四川西部。小喬木。葉背密生倒伏狀灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。獨(dú)核(1粒種子)。特點(diǎn)是秋花夏果。怒江枇杷產(chǎn)云南怒江沿岸。小喬木。葉面光亮，葉背黃色長柔毛。果球形。獨(dú)核(1粒種子)。6～8月成熟。特點(diǎn)是春花秋果。按果肉