標準解讀

《GB/T 34781-2017 蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》是一項國家標準，旨在為蜂花粉的生產(chǎn)和加工提供一套統(tǒng)一的技術(shù)要求與操作指南。該標準涵蓋了從原料采集到成品包裝整個過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。

首先，在原材料方面，標準規(guī)定了用于生產(chǎn)的蜂花粉應(yīng)來自健康、無污染的環(huán)境，并且對蜜蜂種類及養(yǎng)殖條件提出了具體要求，比如養(yǎng)蜂場選址需遠離工業(yè)區(qū)和農(nóng)藥施用區(qū)域，以避免環(huán)境污染影響產(chǎn)品質(zhì)量。

其次，在加工過程中，《GB/T 34781-2017》詳細描述了如何進行脫水干燥、篩選分級等工序的具體參數(shù)和技術(shù)指標。例如，對于脫水處理，明確指出適宜的溫度范圍以及時間控制；而對于篩選，則根據(jù)不同規(guī)格的產(chǎn)品設(shè)定了相應(yīng)的粒徑大小標準。

此外，該文件還強調(diào)了衛(wèi)生管理的重要性，包括生產(chǎn)設(shè)備清潔消毒、工作人員個人衛(wèi)生習慣等方面的要求。所有接觸產(chǎn)品的設(shè)備和容器都必須保持干凈整潔，定期進行徹底清洗并記錄相關(guān)情況；同時，參與生產(chǎn)的人員也應(yīng)當接受必要的培訓，了解食品安全知識，穿戴專用工作服帽進入車間。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2017-11-01 頒布
  • 2018-05-01 實施
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文檔簡介

ICS65140

B47.

中華人民共和國國家標準

GB/T34781—2017

蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

Rulesforproductionofbeepollen

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

GB/T34781—2017

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201711

*

書號

:155066·1-57164

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T34781—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國蜂產(chǎn)品標準化工作組歸口

(SAC/SWG2)。

本標準起草單位浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社杭州天廚蜜源保健品有限公司浙江大學動

:、、

物科學學院山東省東營市蜜蜂研究所浙江省農(nóng)科院杭州保靈養(yǎng)泰禾生物科技有限公司北京百花蜂

、、、、

業(yè)科技發(fā)展股份公司北京天恩生物工程高新技術(shù)研究所中國蜂產(chǎn)品協(xié)會浙江省長興意蜂蜂業(yè)科技

、、、

有限公司武漢名盛生物科技有限公司浙江省江山市健康蜂業(yè)有限公司

、、。

本標準主要起草人胡元強王磊鄭火青曹聯(lián)飛胡福良陳鋼耀宋心仿游兆彤章振東

:、、、、、、、、、

郭利軍呂澤田譚麗蕊羅照明邱汝民陳明勝王前

、、、、、、。

Ⅰ

GB/T34781—2017

蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了在蜂場進行蜂花粉生產(chǎn)的條件過程控制及包裝標識貯存運輸?shù)募夹g(shù)要求

、、、、。

本標準適用于蜂場的蜂花粉生產(chǎn)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

蜜蜂病蟲害綜合防治規(guī)范

GB/T19168

蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T21528

蜂花粉

GB/T30359

食品安全國家標準花粉

GB31636

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

蜂花粉生產(chǎn)productionofbeepollen

飼養(yǎng)蜜蜂獲取工蜂采集的花粉或進行干燥處理的過程

,,。

32

.

單一品種蜂花粉monofloralbeepollen

工蜂采集一種植物的花粉形成的蜂花粉

。

33

.

脫粉器pollentrap

脫取歸巢工蜂后足攜帶花粉團的器具

。

34

.

接粉器pollenreceiver

接收暫存從脫粉器脫取的蜂花粉團粒器具

。

35

.

蜂花粉干燥beepollendryed

脫除蜂花粉水分的過程

。

4生產(chǎn)條件

41蜂農(nóng)

.

411身體健康持有養(yǎng)蜂證和國家規(guī)定的相關(guān)證件

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