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變色花蘇教版小學科學六年級上冊第三單元

像白醋這樣,能夠使紫甘藍水變紅的物質,叫做酸性物質;像堿水這樣,能夠使紫甘藍水變綠的物質,叫做堿性物質;像紫甘藍水這樣的物質叫做酸堿指示劑。波義耳發(fā)明酸堿指示劑化學家波義耳在一次實驗中,不小心將濃鹽酸濺到紫羅蘭花上,為了洗掉花瓣上的酸,他把花浸泡在水中一會發(fā)現紫羅蘭花變成紅色的了。波義耳用紫羅蘭汁液做成試紙,對酸堿溶液進行多次試驗,終于發(fā)現了我們今天還在使用的酸堿指示劑。

鑒別物質的酸堿性牛奶、橙汁、雪碧、洗潔劑、洗衣液、純凈水、桔子、蘋果用紫甘藍做試劑1.將紫甘藍撕成碎塊,裝入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋中加入半杯溫水。3.握住袋口,反復擠壓菜葉3-5分鐘,直到流出紫色的水為止。4.將紫甘藍汁倒入小燒杯中。紫甘藍撕成碎片溫水(50℃-60℃)1、用滴管吸取適量紫甘藍水,分別滴在待檢驗的物質表面,盡量保持所滴紫甘藍水一樣多。2、靜置片刻,觀察紫甘藍水顏色發(fā)生的變化,為方便觀察,可以用一張白紙作背景。注意鑒別物質的酸堿性檢測物品滴入紫甘藍水后的顏色物質的酸堿性雪碧橙汁牛奶洗衣液洗潔劑檸檬蘋果純凈水不變中性物質

像純凈水等不能使紫甘藍水變色的物質稱之為中性物質。生活中的一些酸性物質和堿性物質酸性物質堿性物質橙子、西紅柿、蔬菜中的葉酸、胃酸、造成肌肉酸疼的乳酸,還有醋酸,鹽酸,硝酸,磷酸,碳酸等小蘇打、石灰水、肥皂等大多數的家用清潔劑酸性物質和堿性物質酸性物質共性:有酸味。堿性物質共性:有澀味,滑膩感。酸堿指示劑紫茄子、紫羅蘭、紫蘿卜皮、繡球花、紫牽牛花、紫葡萄皮……石蕊、酚酞、PH試紙等花青素,遇酸變紅,遇堿變綠。PH試紙標準比色卡

1.杜鵑花喜好酸性土壤,如果發(fā)現它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯,就說明可能土壤偏堿性,請問這時應該怎么辦?

杜鵑花喜好酸性土壤,如果發(fā)現它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯,就說明可能土壤偏堿性,應加酸性物質。人們通常在土壤中加含酸的硫酸亞鐵。

2.

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