ICS07080

CCSA.40

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T39995—2021

甾醇類物質(zhì)的測定

Determinationofsterols

2021-04-30發(fā)布2021-11-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

甾醇類物質(zhì)的測定

GB/T39995—2021

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20214

*

書號

:155066·1-67034

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T39995—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國生化檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC387)。

本文件起草單位中國測試技術(shù)研究院生物研究所中國計量大學(xué)四川大學(xué)惠州市食品藥品檢驗

:、、、

所北京工商大學(xué)浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院河北省食品檢驗研究院北京薩姆博科技有限

、、、、

公司

。

本文件主要起草人馮德建張雅芬李延芳吳微葉子弘黃秀麗王曉琴馬愛進李懷平俞曉平

:、、、、、、、、、、

黃超群葉善蓉周李華崔海峰許益鵬申屠旭萍李翼陳麗吳娟賈英民張巖郝帥

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T39995—2021

甾醇類物質(zhì)的測定

1范圍

本文件規(guī)定了甾醇類物質(zhì)的液相色譜質(zhì)譜質(zhì)譜測定方法

-/。

本文件適用于豬油菜籽油核桃山楂油麥菜葛根大米小麥黑青豆中游離態(tài)的膽甾烷醇菜

、、、、、、、、、

籽甾醇菜油甾醇豆甾醇β谷甾醇巖藻甾醇羊毛甾醇豆甾烷醇麥角甾醇含量的測定

、、、-、、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

動植物油脂試樣的制備

GB/T15687

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

甾醇類物質(zhì)sterols

一類含環(huán)戊烷駢多氫菲碳架結(jié)構(gòu)的化合物

。

4原理

樣品經(jīng)無水乙醇回流提取提取液過尼龍濾膜后供液相色譜質(zhì)譜質(zhì)譜儀測定標(biāo)準(zhǔn)曲線

,0.22μm-/,

內(nèi)標(biāo)法定量

。

5試劑或材料

除非另有說明本方法使用的試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,。GB/T6682。

51甲醇色譜純

.:。

52無水乙醇色譜純

.:。

53甾醇標(biāo)準(zhǔn)品膽甾烷醇菜籽甾醇菜油甾醇豆甾醇β谷甾醇巖藻甾醇羊毛甾醇豆甾烷醇麥

.:、、、、-、、、、

角甾醇酮膽甾烷醇化合物信息參見附錄中表純度均

、6-,AA.1,≥93%。

54內(nèi)標(biāo)儲備液準(zhǔn)確稱取適量酮膽甾烷醇標(biāo)準(zhǔn)品精確至用無水乙醇溶解并配制成質(zhì)量

.:6-(0.01mg),

濃度為的內(nèi)標(biāo)儲備溶液于下避光保存?zhèn)溆糜行跒閭€月

500mg/L,0℃~4℃,1。

55內(nèi)標(biāo)工作溶液準(zhǔn)確移取內(nèi)標(biāo)儲備液于容量瓶中加無水乙醇稀釋并定容至刻

.:2.0mL1000mL,

度混勻配制成質(zhì)量濃度為內(nèi)標(biāo)工作溶液現(xiàn)配現(xiàn)用

,,1.0μg/mL,