漢式婚禮秀策劃方案婚紗T臺秀（商家演繹）創(chuàng)意婚典展示（商家演繹）專業(yè)婚典團(tuán)隊介紹（世紀(jì)飯店公關(guān)銷售部及婚典團(tuán)隊）創(chuàng)意求婚策劃（商家演繹）戀曲串燒及模仿秀演出（待定）抽獎聯(lián)動商家現(xiàn)場講解謝幕十四、婚禮秀現(xiàn)場:以綜藝形式為主,節(jié)目流程單附后（附件二）十五、禮品及抽獎:1、抽獎活動:抽獎活動將串聯(lián)在晚會當(dāng)中,抽獎環(huán)節(jié)及流程由營銷發(fā)展中心王全負(fù)責(zé),餐飲部協(xié)助。獎品:一:如商家冠名抽獎環(huán)節(jié),那么抽獎環(huán)節(jié)獎品由商家提供。二:無商家提供獎品,獎品則建議為飯店產(chǎn)品。一等獎（1名）：價值2XXX元的行政套房體驗（1間夜）思想?yún)R報專題二等獎（1名）：價值1XXX元的高級商務(wù)套房體驗（1間夜）三等獎（3名）：君樂寶酸牛奶2箱（君樂寶提供）簽到時客人將自己的名字及聯(lián)系電話寫在便簽紙上并投入抽獎箱中作為抽獎券,現(xiàn)場由沈總抽取。2、禮品：活動當(dāng)天每位到場嘉賓均有禮品包,其中囊括商家單頁及優(yōu)惠券,餐飲部提供自制食品,例如自制巧克力,相關(guān)費用成本請于5月9日以通函形式報于營銷發(fā)展中心。十六、活動環(huán)境布展：1、T臺搭建及外加燈光搭建由艾格慶典工作室提供;2、現(xiàn)場環(huán)境氛圍布置由你好氣球人文化傳媒公司布置,世紀(jì)花店配合。3、場地座椅布置及婚宴擺臺展示臺由餐飲部負(fù)責(zé)（四種臺型,建議中式擺臺一種,西式擺臺一種,創(chuàng)意擺臺兩種）,營銷中心協(xié)助完成。4、活動背景板及現(xiàn)場噴繪由營銷中心負(fù)責(zé)。具體布展見（附件四）十七、活動宣傳工作：1具體布展見（附件四）十七、活動宣傳工作：1、店內(nèi)宣傳:廳堂X展架、前臺電視（婚禮秀視頻）2、店外宣傳:新浪微博、專題網(wǎng)頁制作、商家X展架、官網(wǎng)廣告。十八、客戶來源:1、餐飲營銷、公關(guān)銷售部邀請有意在飯店結(jié)婚及已經(jīng)在店訂婚宴的新人,大客戶或協(xié)議單位代表;2、商家自有客戶;3作、商家X展架、官網(wǎng)廣告。十八、客戶來源:1、餐飲營銷、公關(guān)銷售部邀請有意在飯店結(jié)婚及已經(jīng)在店訂婚宴的新人,大客戶或協(xié)議單位代表;2、商家自有客戶;3、網(wǎng)絡(luò)、廣告召集。十九、各部門職責(zé):1、營銷發(fā)展中心負(fù)責(zé):活動的撰寫、招展及商家洽談、合作贊助商家洽談、官方媒體宣傳渠道溝通設(shè)計、專題網(wǎng)頁設(shè)計、宣傳品設(shè)計、現(xiàn)場流程及活動環(huán)節(jié)設(shè)計、布景及彩排,世紀(jì)婚典展示環(huán)節(jié)設(shè)計。2宣傳品設(shè)計、現(xiàn)場流程及活動環(huán)節(jié)設(shè)計、布景及彩排,世紀(jì)婚典展示環(huán)節(jié)設(shè)計。2、餐飲部負(fù)責(zé)當(dāng)日現(xiàn)場布置、婚宴擺臺設(shè)計及擺臺、紹詞,現(xiàn)場客戶挖掘及產(chǎn)品維護(hù)根據(jù)活動安排合理配置人員紹詞,現(xiàn)場客戶挖掘及產(chǎn)品維護(hù)根據(jù)活動安排合理配置人員計劃表（附件五）二十一、活動預(yù)算等布置由艾格工作室免費贊助。化傳媒公司免費贊助。3、官方媒體推廣費用產(chǎn)品抵頂。4、現(xiàn)場鮮花展示及布展場布置噴繪等:五樓廊道KT板展示長廊及起航儀式背景桁架:XXX元宣傳展架現(xiàn)場服務(wù)、現(xiàn)場婚宴產(chǎn)品介紹環(huán)節(jié)設(shè)計、客戶小禮品籌備,活動禮口。3、工程部負(fù)責(zé)配合布場公司布線及搭建，舞臺燈光及LED大屏調(diào)試及播放,音響設(shè)備的使用。4、總經(jīng)理工作部負(fù)責(zé)開場舞的設(shè)計及活動主持工作,婚禮秀形象宣傳視頻短片,現(xiàn)場視頻播放,背景音樂的選擇及剪輯。5、公關(guān)銷售部負(fù)責(zé)現(xiàn)場婚宴團(tuán)隊介紹及介,突發(fā)事件處理。6、人力資源部請,滿足人員排練時間。二十、活動倒推:1、現(xiàn)場T臺搭建及外加燈光2、現(xiàn)場環(huán)境布置由你好氣球人文:1萬元會議室、客房:1XXX元（內(nèi)招）5、背景墻及現(xiàn):1XXX元大堂簽到處背景墻（畫面+架子）8個:XXX元

篇二：漢式婚禮策劃案漢式婚禮策劃方案班級：20XX級酒本3班李夢宇張翔姜鳳吳欣李浩然劉俊王榕小組成員:楊春燕一、編制說明1、宴會名稱：漢式婚禮2、時間：20XX年6月XXX號3、地點：XX酒店宴會廳4、宴會對象：新郎新娘的親朋好友5、宴會特點：本次宴會是以漢式婚禮為主題的中式宴會,宴會廳的布置和燈光效果都是為了營造豐富的漢朝文化色彩。二、婚禮背景分析漢式婚禮是以古典主義為主要特征的當(dāng)代新興、時尚的婚禮形態(tài)。漢式婚禮不同于西式婚禮,也不同于一般以清、民國風(fēng)格為主的所謂中式婚禮。漢式婚禮以周禮為藍(lán)本,以典雅、尊貴、莊敬為氣韻,追本溯源,是真正體現(xiàn)華夏經(jīng)典文化傳統(tǒng)的民族婚禮。在華夏民族的傳統(tǒng)中,漢式婚禮被視為禮樂文明的根本所在,被視為人倫關(guān)系和社會秩序的起點,被視為人與自然陰陽相和諧而化生萬物的本源。只有這樣的婚禮,才足以同新人之間堅貞、深沉的情感相般配,才能同我們自身的民族身份和文化傳統(tǒng)相般配。作為一名漢族人,恐怕我們幾乎忘記什么是漢式婚禮了,我們對這方面有了空缺。恰好這樣的機(jī)會能給我們一個視覺和文化的撞擊,讓我們復(fù)興漢式文化。因此,我們酒店根據(jù)客人的需要和我們酒店宴會廳的條件,我們向客人策劃了漢式婚禮。我們相信會給客人留下深刻的印象,同時也能使?jié)h朝文化得以傳承發(fā)揚(yáng)。三、環(huán)境設(shè)計1、場地設(shè)置墻體為乳黃色給人溫馨甜美的感覺。環(huán)境總體是以紅色為基調(diào),彰顯婚禮的喜慶色彩。舞臺到門口鋪上紅地毯。舞臺周圍擺放紅色柱狀燈籠,凸顯漢式婚禮獨有的喜慶團(tuán)圓祥和的氛圍。2紅色柱狀燈籠,凸顯漢式婚禮獨有的喜慶團(tuán)圓祥和的氛圍。2、舞臺設(shè)計舞臺墻體使用紅色絲綢幕布,正中間貼有金色的漢代字體的紅雙喜。舞臺的中央有案也作為漢代文化的一種形式。絲帶和瓷瓶裝的桃花插花。舞臺面上都鋪有紅色的地毯。,所謂舉案齊眉,新人行禮的時候用,同時T形臺的兩邊擺有柱狀燈籠、紅色的,T形臺以及到3、氛圍設(shè)計燈光調(diào)的燈光,除了能烘托婚禮的氣氛還能促進(jìn)人們的食欲。綠化會廳前后放置綠色盆栽臺設(shè)計舞臺墻體使用紅色絲綢幕布,正中間貼有金色的漢代字體的紅雙喜。舞臺的中央有案也作為漢代文化的一種形式。絲帶和瓷瓶裝的桃花插花。舞臺面上都鋪有紅色的地毯。,所謂舉案齊眉,新人行禮的時候用,同時T形臺的兩邊擺有柱狀燈籠、紅色的,T形臺以及到3、氛圍設(shè)計燈光調(diào)的燈光,除了能烘托婚禮的氣氛還能促進(jìn)人們的食欲。綠化會廳前后放置綠色盆栽,起到點綴之意。空氣XX%,淡雅的香味，都會令人十分的舒適。陳設(shè)風(fēng),營造漢式特色氛圍。歌曲:《故宮的回憶》T形臺到正門的地:宴會廳采用暖色:宴:溫度為24度,濕度:使用具有特色的屏3、簽到處以紅色的桌毯覆蓋桌面,桌面上右邊擺放百合玫瑰插花,左邊為“簽到處”指示牌。背景放置新人漢式婚紗海報,既渲染婚禮氣氛,也能為客人示意此處為誰的婚禮現(xiàn)場,避免客人走錯場地。四、菜單設(shè)計竹簡,作為歷史文化的見證者,在漢朝初期書寫方面占據(jù)很大的比重。我們采用竹簡作為菜單的背景,凸顯漢朝的文化色彩,具有濃郁的色彩氣息。以下是本次宴會的菜單:皇城紅袍添喜慶---迎賓六彩碟海誓山盟龍鳳配---蒜蓉蒸龍蝦金豬賀喜鴻運來---大紅乳豬拼盤月老紅線牽情深---三文魚刺身碧波游龍情意長---清蒸東星斑錦繡百花如意球---杏鮑菇帶貝緣定三生福星照---山藥燉烏雞濃情蜜意喜聯(lián)鳴---上湯娃娃菜喜獲天賜玉麒麟---鮮百合蘆筍百年美眷慶好合---生炒糯米飯?zhí)鹛鹈勖塾聥?--銀耳燉紅棗佳偶永結(jié)齊同心---菊花棗泥酥普天同賀有情人---時令水果菜品制作方法見附錄一。菜單制作效果圖:五、臺型臺面設(shè)計1指示牌。背景放置新人漢式婚紗海報,既渲染婚禮氣氛,也能為客人示意此處為誰的婚禮現(xiàn)場,避免客人走錯場地。四、菜單設(shè)計竹簡,作為歷史文化的見證者,在漢朝初期書寫方面占據(jù)很大的比重。我們采用竹簡作為菜單的背景,凸顯漢朝的文化色彩,具有濃郁的色彩氣息。以下是本次宴會的菜單:皇城紅袍添喜慶---迎賓六彩碟海誓山盟龍鳳配---蒜蓉蒸龍蝦金豬賀喜鴻運來---大紅乳豬拼盤月老紅線牽情深---三文魚刺身碧波游龍情意長---清蒸東星斑錦繡百花如意球---杏鮑菇帶貝緣定三生福星照---山藥燉烏雞濃情蜜意喜聯(lián)鳴---上湯娃娃菜喜獲天賜玉麒麟---鮮百合蘆筍百年美眷慶好合---生炒糯米飯?zhí)鹛鹈勖塾聥?--銀耳燉紅棗佳偶永結(jié)齊同心---菊花棗泥酥普天同賀有情人---時令水果菜品制作方法見附錄一。菜單制作效果圖:五、臺型臺面設(shè)計1、臺型設(shè)計我們采用T型舞臺,舞臺到門口使用紅色地毯,供新人婚禮入場。舞臺左右兩邊各安排19桌,寓意長長久久。T型舞臺面積=長方形面積1+長方形面積2=7口3+2.5口12=51平方餐桌總面積=總面積-(舞臺占用面積+紅地毯面積我們采用T型舞臺,舞臺到門口使用紅色地毯,供新人婚禮入場。舞臺左右兩邊各安排19桌,寓意長長久久。T型舞臺面積=長方形面積1+長方形面積2=7口3+2.5口12=51平方餐桌總面積=總面積-(舞臺占用面積+紅地毯面積)-舞臺周圍面積-邊臺面積,那么我們酒店采用圓桌來舉行宴會,寓意新人和和美美。同時我們根據(jù)宴會的主題定義為中式宴會,因此臺型設(shè)計應(yīng)該按照中餐的規(guī)格和要求來擺。(1)中餐宴會臺型設(shè)計中餐桌的排列十分強(qiáng)調(diào)主二1000-(51+30)-75-30=81400=814/20038桌B區(qū)傳菜路線B區(qū)2、臺面設(shè)計中餐臺面常見的有方桌臺面和圓桌臺面兩種180厘米的圓桌,每桌可坐XXX人左右,直徑超過180厘米的圓桌,應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺。擺桌椅時要留出服務(wù)員上菜位180厘米的圓桌,每桌可坐XXX人左右,直徑超過180厘米的圓桌,應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺。擺桌椅時要留出服務(wù)員上菜位,其他餐位距離相等。(2)桌位置。我們在設(shè)計的過程中對于主桌裝飾十分重視。直徑為十人一桌。每桌均勻擺設(shè)十份碗碟、筷子、葡萄酒杯、水杯、白酒杯、餐花等等物件。按照普通中餐擺臺順序來就行,。(3)桌子中間擺放桃花瓷瓶,寓意百年好合,長長久久。花瓶旁邊放置菜單。(4)整個宴會餐桌的布局要整齊,做到桌布一條線,桌腿一條線。宴會強(qiáng)調(diào)氣氛,做到燈光明亮。餐桌部分設(shè)計效果圖,見附錄二。六、宴會流程設(shè)計酒杯、餐花等等物件。按照普通中餐擺臺順序來就行,。(3)桌子中間擺放桃花瓷瓶,寓意百年好合,長長久久?；ㄆ颗赃叿胖貌藛巍?4)整個宴會餐桌的布局要整齊,做到桌布一條線,桌腿一條線。宴會強(qiáng)調(diào)氣氛,做到燈光明亮。餐桌部分設(shè)計效果圖,見附錄二。六、宴會流程設(shè)計1、提前擺臺酒店采用十人一桌,共計38桌,寓意吉,酒杯,酒杯祥如意。餐桌的菜品采用中式菜品。酒店提前一晚備下餐具反扣在桌子上面。待婚禮進(jìn)行當(dāng)天的早上對餐桌進(jìn)行調(diào)整布置。注意餐具的清潔衛(wèi)生。2、客人進(jìn)場落座客人在簽到處簽到入場之后,可以從正門或者宴會廳的右邊側(cè)門進(jìn)入宴會廳入座。待客人大部分落座固定位置之后再進(jìn)行酒水飲料的服務(wù)工作。3、婚禮流程(1)親迎新郎前往新娘房迎娶新娘,并共同前往宴會廳。新人在門口行拱手禮入場。步行緩慢,同時播放《故宮的回憶》這首曲子。(2)行盥(貫)洗禮請新郎新娘行沃盥之禮。漢族的傳統(tǒng)禮儀非常講究潔凈。善良的人就像水一樣與世無爭,這就叫圣善若水。接下來究潔凈。善良的人就像水一樣與世無爭,這就叫圣善若水。接下來有請兩位新人迎接來自天山雪蓮圣水的盥洗。你們的愛在圣水的盥口下能夠相互包容。(3)0000:請新人相對而坐，行口席禮。(4)共牢合巹“同牢”指新夫新婦共食一鼎所盛之肉?！昂蠋劇弊赖目腿俗赖目腿?兩人互相照應(yīng))。共計:傳菜員指新夫新婦各執(zhí)一合巹杯,相對飲酒。夫親手解下新婦頭上許婚之纓?！敖Y(jié)發(fā)”指各剪取新夫新婦一束頭發(fā),以紅纓梳結(jié)在一起。4、服務(wù)流程設(shè)計兩張主桌,一張