標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5413.6-1997 嬰幼兒配方食品 不溶性膳食纖維的測定》與《GB/T 5413-85》相比，在內(nèi)容和技術(shù)細(xì)節(jié)上進(jìn)行了更新和細(xì)化，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱的變化：新標(biāo)準(zhǔn)明確指出了是針對“嬰幼兒配方食品”的不溶性膳食纖維測定方法，而舊標(biāo)準(zhǔn)則是一個(gè)更廣泛的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)集。

  2. 測定方法的具體化：《GB/T 5413.6-1997》詳細(xì)規(guī)定了用于測定嬰幼兒配方食品中不溶性膳食纖維含量的方法步驟，包括樣品準(zhǔn)備、處理?xiàng)l件（如酶解溫度、時(shí)間）、過濾及洗滌過程等，使得操作更加規(guī)范統(tǒng)一。相比之下，《GB/T 5413-85》可能在這些具體的操作指南上沒有這么詳盡。

  3. 檢測范圍的調(diào)整：隨著對嬰幼兒營養(yǎng)需求理解的深入以及相關(guān)研究的進(jìn)步，《GB/T 5413.6-1997》可能根據(jù)最新的科學(xué)依據(jù)調(diào)整了適用于該測試方法的產(chǎn)品種類或類型，確保能夠準(zhǔn)確反映當(dāng)前市場上嬰幼兒配方食品的特點(diǎn)。

  4. 技術(shù)參數(shù)的優(yōu)化：新版標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)基于近年來實(shí)驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展，對某些關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行了修訂，比如使用的試劑濃度、pH值控制范圍等，以提高測量結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

  5. 安全性考慮增加：考慮到嬰幼兒群體的特殊性，《GB/T 5413.6-1997》或許加強(qiáng)了對于實(shí)驗(yàn)過程中所用材料安全性的要求，避免使用任何可能對人體健康造成潛在威脅的物質(zhì)。


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  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1997-05-28 頒布
  • 1998-09-01 實(shí)施
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GB/T 5413.6-1997嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定_第1頁
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文檔簡介

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5413.6-1997嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定Formulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofinsolubledietaryfiber1997-05-28發(fā)布1998-09-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

CB/T5413.6-1997前本標(biāo)準(zhǔn)直接采用GB12394一—90《食品中不溶性臘食纖維的測定方法》方法。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工總會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要承辦人：王蕓、王心樣。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品GB/T5413.6-1997不溶性騰食纖維的測定Formulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofinsolubiedietaryfiber范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不溶性膳食纖維的中性洗滌劑測定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品中不溶性騰食纖維的測定、2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性（B12394一90食品中不溶性膳食纖維的測定方法3試劑、儀器、操作步驥、分析結(jié)果的表述見GB12394.國

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