犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜８２３２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ８２３２—１９８７

粟

犕犻犾犾犲狋犻狀犺狌狊犽

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜８２３２—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＧＢ／Ｔ８２３２—１９８７《粟（谷子）》的修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ８２３２—１９８７的主要技術(shù)差異如下：

———將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《粟》；

———對(duì)適用范圍進(jìn)行了修改；

———對(duì)粟的分類進(jìn)行了修改；

———調(diào)整了測(cè)定容重時(shí)規(guī)定篩層；

———統(tǒng)一了大小粟粒容重指標(biāo)；

———增加了粳、糯類型檢驗(yàn)；

———增加了檢驗(yàn)規(guī)則；

———增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替ＧＢ／Ｔ８２３２—１９８７。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：陜西省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、山西省糧食局儲(chǔ)糧檢測(cè)中心、陜西省榆林市糧

食局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張雪梅、尉蕊仙、黨獻(xiàn)民、任正東、王恒、王麗娟、曾智慧。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ８２３２—１９８７。

Ⅰ

書

犌犅／犜８２３２—２００８

粟

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粟的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及

包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品粟（谷子），不適用于粟的名貴品種。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、糧油及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９３糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５４９４糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５４９８糧食、油料檢驗(yàn)容重測(cè)定法

ＧＢ１３０７８飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１７１０９糧食銷售包裝

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

粟犿犻犾犾犲狋犻狀犺狌狊犽

禾本科草本植物栽培粟的穎果。穎殼呈紅、橙、黃、白、紫、黑等色。果實(shí)卵圓形，黃白色。粒質(zhì)分粳

型、糯型。

３．２

容重狋犲狊狋狑犲犻犵犺狋

粟粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量，以克每升（ｇ／Ｌ）表示。

３．３

不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾

受到損傷但尚有使用價(jià)值