犐犆犛６５．０２０

犅６６

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犢／犜１７４１—２００８

酸角果實(shí)

犜犪犿犪狉犻狀犱犳狉狌犻狋

２００８０３３１發(fā)布２００８０５０１實(shí)施

國家林業(yè)局發(fā)布

書

中華人民共和國林業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

酸角果實(shí)

ＬＹ／Ｔ１７４１—２００８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)８千字

２００８年５月第一版２００８年５月第一次印刷

書號(hào)：１５５０６６·２１８７１８

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書

犔犢／犜１７４１—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國林業(yè)科學(xué)研究院資源昆蟲研究所提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：中國林業(yè)科學(xué)研究院資源昆蟲研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（昆明）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙一鶴、楊時(shí)宇、黎其萬、劉家富。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犔犢／犜１７４１—２００８

酸角果實(shí)

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸角果實(shí)的定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于酸角果實(shí)的質(zhì)量評(píng)價(jià)，也可參考用于進(jìn)口酸角果實(shí)的質(zhì)量評(píng)價(jià)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中農(nóng)藥最大殘留限量

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

酸角犜犪犿犪狉犻狀犱狌狊犻狀犱犻犮犪犔．

蘇木科（Ｃａｅｓａｌｐｉｎｉａｃｅａｅ）酸豆屬（犜犪犿犪狉犻狀犱狌狊Ｌｉｎｎ．）的一種常綠大型喬木，又稱羅望子、酸豆。主

要分布于云南、四川、海南、廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等?。▍^(qū)）。

３．２

酸角果實(shí)犜犪犿犪狉犻狀犱狌狊犳狉狌犻狋

酸角樹產(chǎn)結(jié)的果實(shí)，分酸型和甜型兩種類型。

３．３

缺陷果犱犲犳犲犮狋狊犳狉狌犻狋

外果皮有明顯的機(jī)械損傷，外果皮或果肉有病蟲害斑痕的果實(shí)。

４要求

４．１感官指標(biāo)

應(yīng)符合表１的要求。

表１感官指標(biāo)

項(xiàng)日酸型甜型

色澤