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T/HLHXT/HLHX017-2020黑龍江好糧油綠豆TheGoodGrainProductsofHeilongjiang-Mungbean2020-12-15發(fā)布 2020-12-30實(shí)施黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會(huì) 發(fā) 布T/HLHX017—2020T/HLHX017—2020II前 言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1－2009的編寫規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。T/HLHX017—2020T/HLHX017—202011黑龍江好糧油綠豆范圍GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2715食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測定GB/T5490糧食、油料及植物油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T17109GB/T22725質(zhì)GB280503.1黑龍江好糧油綠豆thegoodgrainproductsofHeilongjiang-mungbean黑龍江生產(chǎn)的，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的非轉(zhuǎn)基因商品綠豆。3.2質(zhì)量安全指數(shù)grainqualityandsafetyindex（）注：此術(shù)語定義在LS/T3109-2017，定義3.2的基礎(chǔ)上進(jìn)行改寫，僅對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，與原定義本質(zhì)完全一致。T/HLHX017—2020T/HLHX017—202022質(zhì)量指標(biāo)要求見表1。表1 質(zhì)量標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)感官色澤正常氣味純糧率/(%)≥97.0不完善粒/(%)≥3.0雜質(zhì)含量/(%)總量≥0.5其中：無機(jī)雜質(zhì)≥0.2水分含量/(%)≥13.5理化指標(biāo)應(yīng)至少有一項(xiàng)符合表2的要求。表2 理化標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)粗蛋白含量（干基）/(%)≥24.0粗淀粉含量（干基）/(%)≥53.0GB27153。表3 質(zhì)量安指要求項(xiàng)目指標(biāo)PN真菌毒素≤0.5PN真菌毒素≤0.5PN真菌毒素≤0.5應(yīng)提供產(chǎn)品的質(zhì)量追溯信息，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，具體要求見附錄A。扦樣、分樣按GB5491色澤、氣味：按GB/T5492T/HLHX017—2020T/HLHX017—202033純糧率：按GB/T22725GB/T5494水分含量：按GB5009.3GB5009.5GB5009.9 0 122 0 122PN=

…………………（1）式中：PI0和PI1分別是平均單項(xiàng)安全指標(biāo)指數(shù)和最大單項(xiàng)安全指標(biāo)指數(shù)。單項(xiàng)安全指數(shù)PI根據(jù)公式（2）計(jì)算：式中：PI—單項(xiàng)安全指數(shù)；CI—實(shí)測值；SI—標(biāo)準(zhǔn)限量值。

CIPI（2）SI按GB/T5490執(zhí)行，并標(biāo)明代表數(shù)量和貨位。組批同原料、同產(chǎn)地、同設(shè)備、同班次加工的產(chǎn)品為同一批次。所有檢驗(yàn)數(shù)據(jù)均注明檢驗(yàn)次數(shù)、時(shí)間和檢驗(yàn)批次號(hào)，可顯示蓋章檢驗(yàn)報(bào)告掃描件；對(duì)4.1中規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)及4.2中對(duì)真菌毒素的規(guī)定，須委托第三方定期檢驗(yàn)，頻次不低于每6個(gè)月1次。45標(biāo)簽標(biāo)識(shí)除應(yīng)符合GB7718GB28050和GB/T191T/HLHX017—2020T/HLHX017—202044包裝包裝應(yīng)符合GB/T17109的規(guī)定和要求。儲(chǔ)存儲(chǔ)存庫房應(yīng)避光、清潔、干燥、通風(fēng)良好、防蟲、防鼠。不應(yīng)與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、有異味的物品混存。運(yùn)輸T/HLHX017—2020T/HLHX017—202055附 錄 A（規(guī)范性附錄）質(zhì)量追溯信息表A.綠豆質(zhì)量追溯信息表信息分類追溯信息生產(chǎn)信息品種名稱以品種審定名為準(zhǔn)。產(chǎn)地某省、市、縣或農(nóng)場。收獲時(shí)間xx年xx月收獲。種植面積及區(qū)域分布xx萬畝，分布在某個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)場?；屎娃r(nóng)藥使用記錄xx年xx月，施用xx農(nóng)藥xx公斤/畝；xx年xx月施用xx肥料xx公斤/畝。產(chǎn)量/可供交易量共xx噸/可供交易xx噸。原產(chǎn)地證書（可選）證書編號(hào)xx