標準解讀

《NY/T 5094-2002 無公害食品 蕹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是針對蕹菜（空心菜）的無公害栽培制定的技術(shù)規(guī)范，旨在確保蕹菜產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。該標準詳細規(guī)定了從生產(chǎn)基地選擇、品種選用、育苗、定植、田間管理到采收等各個環(huán)節(jié)的操作要求。

在基地選擇方面，強調(diào)了應(yīng)遠離污染源，土壤環(huán)境質(zhì)量需符合GB15618中對二級標準的要求，灌溉水質(zhì)量則要達到GB5084的規(guī)定。對于大氣質(zhì)量，則參照GB3095中的二級標準執(zhí)行。通過這些措施來保障種植區(qū)域的基本環(huán)境條件適宜于無公害蔬菜的生長。

關(guān)于種子及種苗的選擇，推薦使用抗病蟲性強、適應(yīng)性好且商品性能佳的優(yōu)良品種，并提倡采用健康無病蟲害的種子或種苗進行繁殖。

在栽培過程中，特別重視合理施肥與科學(xué)灌溉。提倡以有機肥為主，輔以適量化學(xué)肥料；同時根據(jù)蕹菜不同生長階段的需求調(diào)整水分供給量，保持土壤濕潤但不過度積水。

病蟲害防治上采取預(yù)防為主的原則，優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。當必須使用時，也應(yīng)嚴格控制施藥劑量和次數(shù)，并遵守安全間隔期，保證最終產(chǎn)品中殘留物不超標。

此外，還包括了適時采收的具體指導(dǎo)，如應(yīng)在晴天上午露水干后進行采摘，避免損傷莖葉，確保產(chǎn)品質(zhì)量。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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NY/T 5094-2002無公害食品蕹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
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NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5094-2002無公害食品雍菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5094-2002前本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準起草單位：重慶蔬萊研究中心、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。本標準主要起草人：唐洪軍、李必全、康月瓊、張宗美、雷開榮、間

NY/T5094-2002無公害食品雍菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了無公害食品菜的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)措施本標準適用于無公害食品葬菜的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款，凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單（不包括期誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號（2002年5月24日)產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010規(guī)定生生產(chǎn)管理措施4.1栽培方式4.1.1露地栽培4.1.1.1旱地栽培宜選擇濕潤而肥沃的土壤，選擇6節(jié)～8節(jié)的種苗，按(15m～19m)×22cm的株行距定植4.1.1.2水田栽培選擇向陽、肥沃、水源方便的田塊·定植前施足底肥.深耕細把，按(17cm～20cm)×25m的株行即定植。4.1.2設(shè)施栽培設(shè)施有塑料棚、日光溫室和溫床等，4.22栽培季節(jié)根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和品種特性.日均氣溫穩(wěn)定在15℃以上,即可播種。如果采用設(shè)施栽培.播種期可適當提前。4.3品種選擇選用抗病、生長期長、品質(zhì)好、商品性好的品種4.4！播種將出芽的種藤條播于準備好的床睦，行距2m～8cm.覆蓋1cm～2cm厚準備好的床土.澆足水。4.5田間管理4.5.1整地施肥選擇土

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