標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 600-2002 富硒茶》是一項(xiàng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)富硒茶的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉為原料,在生長(zhǎng)過程中自然吸收或通過葉面噴施等方式使茶葉中硒含量達(dá)到一定水平的富硒茶產(chǎn)品。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),富硒茶被定義為:通過特定栽培技術(shù)(包括但不限于土壤改良、肥料施用等)使得成品茶中的總硒含量在安全范圍內(nèi)的茶類。對(duì)于這類產(chǎn)品的質(zhì)量控制,標(biāo)準(zhǔn)明確了不同等級(jí)富硒茶的具體感官品質(zhì)要求,如外形、色澤、香氣、滋味及葉底狀態(tài)等,并設(shè)定了最低硒含量限值以及其他理化指標(biāo)的要求。
此外,《NY/T 600-2002 富硒茶》還詳細(xì)列出了用于檢測(cè)富硒茶各項(xiàng)指標(biāo)的方法與程序,包括樣品采集、處理步驟及分析測(cè)定技術(shù)等,確保了測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。同時(shí),該文件也對(duì)如何進(jìn)行抽樣檢查、合格評(píng)定做出了指導(dǎo),幫助企業(yè)更好地遵循相關(guān)規(guī)范。
關(guān)于產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽內(nèi)容,《NY/T 600-2002 富硒茶》同樣給出了具體指示,要求必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及其地址等內(nèi)容;并且強(qiáng)調(diào)了正確使用“富硒”字樣時(shí)需符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定,不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。至于包裝材料的選擇,則應(yīng)考慮到其安全性、環(huán)保性能等因素,以保證茶葉品質(zhì)不受損害的同時(shí)減少環(huán)境污染。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-11-05 頒布
- 2002-12-20 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS67.140.10X55NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T600-2002富茶Rich-seleniumtea2002-11-05發(fā)布2002-12-20實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/T600-2002本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:湖北省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物處、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、湖北省恩施土家族、湖北省苗族自治州農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李傳友、呂宗浩、黃輝、金壽珍、宗慶波、朱亞平。
NY/T600-2002富硒茶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒茶的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和財(cái)存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國(guó)范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售的富硒茶葉。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款·凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)、GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志CB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法CB/T5009.13食品中銅的測(cè)定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302茶取樣GB/T8304茶水分測(cè)定GB/T8306茶總灰分測(cè)定GB/T8311茶粉末及碎茶含量測(cè)定GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12399食品中硒的測(cè)定GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB/T17332食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定NY5017無公害食品茶葉術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)富硒茶rich-seleniumtea在富硒區(qū)土壤上生長(zhǎng)的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖·經(jīng)過加工制成的,可供直接飲用的,含硒量符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉。4要求4.1基本要求“.1.1產(chǎn)品應(yīng)具有茶葉的自然品質(zhì)特征,品質(zhì)正常,無劣變、無異味.4.1.2產(chǎn)品應(yīng)潔凈,不應(yīng)含有非茶類夾雜
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