必修1分子與細胞1．1細胞的分子組成蛋白質(zhì)的結構與功能1、氨基酸的結構與脫水縮合1）蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、O、N等3）氨基酸的結構通式：4）氨基酸的結構特色：①最少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH）②有一個氨基和羧基連接在同一個碳原子上（5）不同樣的氨基酸的差別在于R基（6）脫水縮合（P22）N個氨基酸分子形成M條肽鏈，則脫去（N—M）個水分子，同時形成（N—M）個肽鍵。2、蛋白質(zhì)的結構蛋白質(zhì)結構多樣性原由：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、擺列序次不同樣，以及多肽鏈的折疊方式和空間結構不同樣3、蛋白質(zhì)的功能：①組成細胞和生物體結構的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲②催化，如絕大多數(shù)的酶③運輸，如血紅蛋白、載體④調(diào)治，如胰島素等激素⑤免疫，如抗體核酸的結構與功能1、核酸的組成元素：C、H、O、N、P2、核酸的基本組成單位：核苷酸磷酸含氮堿基五碳糖3、DNA與RNA的差別種類DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脫氧核糖核糖散布主要存在于細胞核中主要存在于細胞質(zhì)中4、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是

DNA

，而只有少量病毒的遺傳物質(zhì)是

RNA。糖類的種類和作用1、糖類的種類單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纖維素、糖原2、糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。脂質(zhì)的種類和作用脂肪：細胞內(nèi)優(yōu)異的儲能物質(zhì)磷脂：組成生物膜的重要物質(zhì)固醇：維生素D、性激素、膽固醇生物大分子以碳鏈為骨架1、組成生物體的主要化學元素的種類：C、H、O、N、P、S2、碳鏈是生物組成生物大分子的基本骨架生物大分子：蛋白質(zhì)、多糖、核酸等水和無機鹽的作用1、水在細胞中的存在形式：結合水、自由水2、結合水的作用：細胞結構中重要的組成成分自由水的作用：①細胞內(nèi)的優(yōu)異溶劑②參加細胞內(nèi)的好多生物化學反應③運輸3、無機鹽在細胞中的存在形式：離子4、無機鹽的作用：①組成某些復雜化合物的重要組成成分②保持細胞和生物體正常的生命活動③保持細胞的形態(tài)和酸堿平衡1．2細胞的結構細胞學說建立的過程1、建立者：施萊登、施旺2、建立過程：P113、內(nèi)容：P104、意義：揭穿細胞一致性和生物體結構一致性細胞膜系統(tǒng)的結構和功能1、生物膜的流動鑲嵌模型基本骨架：磷脂雙分子層特色：組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是能夠運動的——結構特色：擁有必然的流動性2、細胞膜的成分和功能成分：脂質(zhì)（主若是磷脂）、蛋白質(zhì)和少許的糖類功能：①將細胞與外界環(huán)境分分開②控制物質(zhì)進出細胞③進行細胞間的信息交流3、細胞膜系統(tǒng)（生物膜系統(tǒng)）的結構生物膜系統(tǒng)包含：細胞膜、細胞器膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、線粒體膜等）和核膜4、細胞膜系統(tǒng)的功能：P49（最后一段）幾種細胞器的結構與功能1、葉綠體、線粒體的結構與功能葉綠體的結構：P99功能：進行光合作用的場所線粒體的結構：P93功能：進行有氧呼吸的主要場所，為細胞的生命活動供給能量2、其余幾種細胞器的功能核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所細胞核的結構與功能1、細胞核的結構和功能①細胞核的結構核膜：雙層膜，有核孔染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成的核仁染色質(zhì)和染色體是細胞中同一種物質(zhì)在不同樣期間的兩種表現(xiàn)形式②細胞核的功能細胞核是積蓄和復制DNA的主要場所。細胞核是細胞遺傳特點和細胞代謝活動的控制中心。2、原核細胞與真核細胞的差別與聯(lián)系最主要的差別：有無核膜3、細胞是一個有機的一致整體細胞只有保持完好性，才能正常地完成各種生命活動。1．3細胞的代謝物質(zhì)進出細胞的方式1、物質(zhì)跨膜運輸方式的種類及特色方式運輸方向可否可否實例（濃度）需要需要載體能量自由擴散高→低否否O2、CO2、水、甘油、乙醇等進出細胞協(xié)助擴散高→低是否葡萄糖進入紅細胞主動運輸?shù)汀呤鞘侵参锛毎麑ΦV質(zhì)離子的吸??；葡萄糖、氨基酸進入動物的小腸絨毛上皮細胞2、細胞膜（活細胞）是選擇透過性膜水分子能夠自由經(jīng)過，細胞要選擇吸取的離子和小分子能夠經(jīng)過，細胞不需要的離子和小分子以及大分子都不能夠經(jīng)過。3、大分子物質(zhì)進出細胞的方式：胞吞（內(nèi)吞）、胞吐（外排）酶在代謝中的作用1、酶的實質(zhì)、特點和作用①酶的實質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少量酶是RNA②酶的特點：高效性、專一性、酶的作用比較平和③酶的作用：降低活化能2、影響酶活性的要素：溫度、ATP在能量代謝中的作用1、ATP的化學組成和結構特色

PH

（P85

圖）ATP的結構簡式：A—P~P~P（A代表腺苷，P代表磷酸基團，~代表高能磷酸鍵）2、ATP與ADP互相轉變的過程及意義（P89）光合作用以及對它的認識過程1、光合作用的認識過程P102）實驗：①1864年薩克斯采納碘液檢測淀粉的方法，確立葉片在光下能產(chǎn)生淀粉1940年魯賓和卡門運用放射性同位素標志法，經(jīng)過小球藻的實考據(jù)了然光合作用開釋的氧氣來自水。2、光合作用的過程①色素：葉綠素和葉綠素主要吸取藍紫光和紅光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸取藍紫光。散布：葉綠體的類囊體的薄膜上②光合作用的過程比較光反應和暗反應光反應階段暗反應階段進行場所葉綠體類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)所需條件光、色素、酶酶、[H]、ATP水的光解：H2O→[H]+02CO2的固定：CO2+C5→2C3物質(zhì)變化ATP的合成：ADP+Pi→ATP33C25ATP的水解：ATP→ADP+Pi能量變換光能→ATP中活躍的化學能ATP中活躍的化學能→有機物中牢固的化學能聯(lián)系光反應為暗反應供給[H]、ATP影響光合作用速率的環(huán)境要素1、環(huán)境要素對光合作用的影響影響光合作用的要素：光照強度、溫度、CO2的濃度等2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及溫室中提升農(nóng)作物產(chǎn)量的方法：延長光照時間、增添光照強度、增添CO2的濃度，適合提升溫度等比方：①農(nóng)業(yè)上采納套種、合理密植等舉措使農(nóng)作物充分吸取陽光以達到增產(chǎn)的目的②利用大棚適合延長光照時間、提升CO2濃度和溫度，提升光合作用的效率細胞呼吸1、有氧呼吸與無氧呼吸過程及異同①過程：有氧CO2+H2O+能量6126丙酮酸乳酸（動物）CHO無氧酒精和CO2（植物）②比較有氧呼吸和無氧呼吸：有氧呼吸無氧呼吸呼吸場所第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)第二、三階段：線粒體可否需氧需要不需要有機物分解程度完全不完全分解產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸開釋能量很多較少同樣點二者的第一階段完好同樣2、細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)和生活中的應用意義：為細胞的生命活動供給能量應用：比方：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合時的露田、松散土壤等舉措的實質(zhì)就是為了改進土壤通氣條件以加強根系的細胞呼吸，促進根系對礦質(zhì)離子的吸取。②糧食積蓄時，要注意降低溫度和保持干燥；果蔬積蓄時，采納降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法，以控制細胞呼吸，減稀有機物的耗資，延長保存限期。1．4細胞的增殖細胞的生長和增殖的周期性細胞的生長和增殖擁有周期性分裂間期（時間長）：完成DNA分子的復制和有關蛋白質(zhì)的合成細胞周期分裂期（時間短）：完成細胞分裂細胞的無絲分裂及其特色特色：分裂過程中沒有出現(xiàn)染色體和紡錘體等結構細胞的有絲分裂1、動、植物細胞有絲分裂過程及異同①有絲分裂過程分裂完成DNA分子的復制和有關蛋白質(zhì)的合成（DNA數(shù)量加倍）間期先期兩出現(xiàn)：染色體出現(xiàn)、紡錘體出現(xiàn)兩消逝：核膜、核仁消逝染色體紛亂擺列中期染色體的著絲點擺列在赤道板上分裂（察看染色體的最正確期間）期細胞周期后期著絲點分裂、姐妹染色單體分別（染色體數(shù)量加倍）末期兩消逝：染色體消逝、紡錘體消逝兩出現(xiàn)：核膜、核仁出現(xiàn)細胞一分為二②動、植物細胞有絲分裂的差別先期末期差別紡錘體的形成方式子細胞的形成方式植物細胞的兩極直接發(fā)出紡錘絲，組成紡錘在赤道板的地址形成細胞板，細體胞板向四周擴散形成細胞壁動物中心體發(fā)出星射線，組成紡錘體細胞膜從細胞的中部向內(nèi)凹陷，直接縊裂成兩個子細胞2、有絲分裂的特色和意義特色：在有絲分裂的過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，分裂結果是染色體平均分配到兩個子細胞中。意義：將親代細胞的染色體經(jīng)復制后，精確地平均分配到兩個子細胞中。因此在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的牢固性。1．5細胞的分化、衰老和凋亡細胞的分化1、細胞分化的特色、意義及實例特色：①細胞分化是一種長久性的變化，一般來說，分化了的細胞將素來保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。②在生物個體發(fā)育的過程中，都可能發(fā)生細胞分化③在細胞分化的過程中，細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)一般不會發(fā)生改變，但細胞的形態(tài)、結構和功能會發(fā)生變化意義：細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎；細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨勢特意化，有益于提升各種生理功能的效率。實例：P117細胞分化的過程及原由原由：細胞分化是基因選擇性表達的結果。細胞的全能性細胞全能性的觀點和實例觀點：已經(jīng)分化的細胞，依舊擁有發(fā)育成完好個體的潛能。在組成生物體的細胞中，受精卵的全能性最簡單表達出來（全能性最高）。實例：植物的組織培育——證了然植物細胞擁有全能性細胞的衰老和凋亡與人體健康的關系1、細胞衰老的特色①細胞內(nèi)水分減少②酶的活性降低③色素累積④細胞核膨大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)固縮，染色加深，細胞呼吸速率減慢⑤細胞膜的通透性改變，物質(zhì)運輸功能降低2、細胞凋亡的含義由基因所決定的細胞自動結束生命的過程，稱為細胞凋亡。在成熟的生物體中，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的除去，都是經(jīng)過細胞凋亡完成的。細胞凋亡對于多細胞生物體完成正常發(fā)育，保持內(nèi)部環(huán)境的牢固，以及抵擋外界各種要素的攪亂都起著特別重點的作用。3、細胞衰老和凋亡與人體健康