ICS6708070

CCSB.31.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1184—2020

代替GH/T1184—2017

哈密瓜

Hamimelon

2020-12-07發(fā)布2021-03-01實(shí)施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1184—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件替代哈密瓜

GH/T1184—2017《》。

本文件與相比主要變化如下

GH/T1184—2017,:

更改了規(guī)范性引用文件

———;

更改了哈密瓜的分類與品種并列入附錄中

———,;

更改了術(shù)語和定義

———;

更改了等級指標(biāo)要求

———;

增加了哈密瓜規(guī)格的劃分

———;

更改了附錄中哈密瓜主要品種及經(jīng)濟(jì)性狀

———。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院廣西宏邦食品有限公司山東興合農(nóng)業(yè)

:、、

科技服務(wù)有限公司深圳市豐農(nóng)科技有限公司新疆果業(yè)集團(tuán)有限公司

、、。

本文件主要起草人潘少香黎慶宏閆新煥杜偉鄭曉冬劉雪梅宋燁曹寧孟曉萌譚夢男

:、、、、、、、、、、

朱風(fēng)濤梅婷張?jiān)?/p>

、、。

Ⅰ

GH/T1184—2020

哈密瓜

1范圍

本文件規(guī)定了哈密瓜的術(shù)語和定義質(zhì)量要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝和標(biāo)簽貯存和運(yùn)輸

、、、、、。

本文件適用于哈密瓜的收購和銷售

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

新鮮水果包裝標(biāo)識通則

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2637

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

哈密瓜hamimelon

泛指在新疆地域原產(chǎn)和新培育的各個(gè)品種的厚皮甜瓜

。

32

.

條帶stripe

不同品種的哈密瓜成熟時(shí)瓜皮應(yīng)有的顏色條紋條帶有墨綠色條帶淺綠色條帶斷續(xù)條帶斑點(diǎn)

,、、、、

斑塊等

。

33

.

網(wǎng)紋netting

不同品種的哈密瓜成熟時(shí)瓜皮應(yīng)有的網(wǎng)狀無刺狀突起網(wǎng)紋有不規(guī)則方格形和條形星狀網(wǎng)紋等

,、。

34

.

裂紋crack

果實(shí)表面皮層開裂并自然愈合形成的細(xì)縫

。

35

.

中心可溶性固形物centersolublesolidscontent

果肉中心部分可溶性固形物的含量值

。

注以