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文檔簡(jiǎn)介

德國有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速

有機(jī)食品也叫生態(tài)食品、生物食品，是對(duì)無污染天然食品的統(tǒng)一說法。有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、抗生素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，側(cè)重于天然的生產(chǎn)方式，其優(yōu)勢(shì)在于無污染、健康環(huán)保，近年來人們?cè)絹碓街匾暿称返陌踩c營養(yǎng)價(jià)值，有機(jī)食品得到了快速發(fā)展的機(jī)會(huì)，特別是疫情爆發(fā)以來，人們對(duì)以環(huán)保方式生產(chǎn)的健康食品越來越感興趣。

德國是目前世界上有機(jī)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，在疫情影響下，2020年有機(jī)食品銷售額創(chuàng)歷史新高，接近150億歐元，相比2019年增長(zhǎng)22.3%。

2013-2020年德國有機(jī)食品市場(chǎng)銷售額走勢(shì)

2013-2020年德國有機(jī)食品市場(chǎng)占比

德國有機(jī)食品銷售渠道多樣化，其中超市和天然食品銷售店是最主要的銷售渠道，2020年超市銷售額達(dá)90.5億歐元，占全部銷售額的60.4%，天然食品銷售店銷售額達(dá)37億歐元，占全部銷售額的24.7%，其他渠道銷售額總計(jì)22.4億歐元，占全部銷售額的14.9%。

2020年德國有機(jī)食品銷售額渠道結(jié)構(gòu)

2015-2020年德國有機(jī)食品分渠道銷售額走勢(shì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年，德國有機(jī)農(nóng)業(yè)用地為169.9萬公頃，相比2019年增長(zhǎng)5.3%。

2013-2020年德國有機(jī)農(nóng)業(yè)用地及增長(zhǎng)率

其中，2020年有機(jī)耕地面積達(dá)到75萬公頃，有機(jī)草原面積達(dá)到88萬

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