一株玉米從出苗到結實的一生中，大約要消耗200Kg以上的水，大致情況如下：0.92%0.12%98.96%吸收的水中近99%的水哪去了？生長期中總吸水量204228g100%作為組成成分的水1872g維持生理過程的水250g

？202106g資料分析第4節(jié)蒸騰作用植物的蒸騰現象

甲乙在有陽光、溫暖的地方數小時后：你看到了什么現象？甲乙甲組有葉片的乙組無葉片的對照實驗有很多水珠幾乎沒有水珠現象：現象：請同學們試著描述兩個塑料袋內壁上出現的實驗現象：3、兩個試管內的水面上為什么要滴些植物油？答：能防止試管內水分的蒸發(fā)，影響實驗結果4、為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？答：在溫暖、有陽光照射下植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預期現象。那么水分是從葉片的什么部位散發(fā)出去的呢？植物葉片上可能有像人的汗孔那樣的小孔嗎？

葉脈氣孔柵欄組織海綿組織上表皮下表皮氣孔組成：由成對的半月形的保衛(wèi)細胞圍成下表皮多，上表皮少氣孔可以張開或關閉，是氣體交換和水分散失的門戶分布：蒸騰作用的概念：

概念：在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程叫蒸騰作用。

植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進行一定的蒸騰作用。部位：氣孔是由兩個半月形保衛(wèi)細胞組成的，當葉內水分多時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹，氣孔便張開，葉內的水分便散發(fā)出來。當保衛(wèi)細胞失水縮小時，氣孔關閉。氣孔關閉氣孔張開植物就是通過保衛(wèi)細胞控制氣孔的開閉來調節(jié)蒸騰作用的。氣孔的張開與關閉吸水膨脹張開失水關閉發(fā)生蒸騰作用的結構

主要是葉片的氣孔分析判斷：

將不同處理后的枝條分別放入下列裝置中，會發(fā)生什么現象？A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林植物蒸騰出的水分是由哪來的？水分蒸騰示意圖大氣↑氣孔↑葉肉細胞↑根莖葉的導管↑根毛↑土壤中的水分蒸騰作用的過程途徑：土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣植物體吸收的水分只有1%～5%保留在植物體內或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰作用是植物散失體內水分的主要方式。蒸騰作用：意義1、蒸騰作用可以促進根對水分的吸收。原因何在？這是因為葉片里的水分蒸騰出去之后，葉肉細胞缺水，就要吸收葉脈中導管里的水分，從而促進水分從根通過導管上升到葉里，這也促使根從土壤中吸收了水分。意義2、促進植物體內無機鹽的運輸。這是因為無機鹽只有溶解在水里，才能被根吸收。導管中的水分里就溶解有各種無機鹽，所以隨著水分在導管中的上升，無機鹽也隨著上升，并且最終進入到葉片。

1.促進根吸收水分；2.促進植物體內水分和無機鹽的運輸；3.降低植物體的溫度，避免葉肉細胞受到灼傷；4.提高大氣濕度，增加降雨量。三、蒸騰作用的意義

由此可見，蒸騰作用不是在浪費水，而是對植物的生活具有重要的意義。影響蒸騰作用的因素：光照強度環(huán)境溫度空氣濕度空氣流動狀況影響蒸騰作用的因素：光照強度強

強環(huán)境溫度高

強

空氣濕度小

強

空氣流動狀況有風

強蒸騰作用1、概念：2、影響蒸騰作用的因素：3、過程：課堂總結:4、意義：植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。土壤中的水分根毛導管（根莖葉中）葉肉細胞氣孔大氣

１.光照強度２.環(huán)境溫度３.空氣濕度４.空氣流動狀況1.降低葉面溫度2.促進水和無機鹽的運輸3.促進植物體從土壤中吸收水分4.提高大氣濕度，增加降雨量為什么說“大樹底下好乘涼”？答：大樹下面的樹蔭，沒有陽光的照射，氣溫較低，另外，大樹的蒸騰作用和光合作用分別增加了周圍大氣的濕度和氧，所以說“大樹底下好乘涼”。為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？答：移栽植物時，由于損傷一部分的根，將影響移栽植物對水分的吸收，在陰天或傍晚移栽植物,可以減少植物的蒸騰作用，減少水分的損失，有利于植物的存活。移栽時，為什么要剪去一部分樹葉？移栽植物時為了提高成活率,常采取以下措施:1.在傍晚或陰雨天進行2.去掉部分葉片3.對移栽幼苗進行遮陰運用蒸騰作用的知識加以解釋.開拓創(chuàng)新與遷移運用森林附近地區(qū)往往降雨較多，為什么？答：因為植物蒸騰水分，大面積的樹林可以增加空氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱，調節(jié)氣候的作用。森林附近地區(qū)往往降雨較多，為什么？植物為什么落葉?開眼界植物為什么落葉？每到秋季，由于氣溫降低，雨水減少，植物根部的吸收作用降低，植物體得到的水分和無機物很少，植物不能正常的進行光合、呼吸和蒸騰等生理活動。如果繼續(xù)保留葉，葉就會蒸騰出大量水分，從而威脅到植物本身的生存。

溫帶植物在深秋落葉，是植物減少蒸騰，保持體內水分，度過寒冷和干旱季節(jié)的一種適應性，這種適應性是植物在長期進化過程中形成的。1．為什么最好在陰天或傍晚移栽植物?菜苗和花草移栽后為什么要遮陽?移栽植物時，由于損傷一部分的根，將影響移栽植物對水分的吸收，在陰天或傍晚移栽植物,菜苗和花草移栽后遮陽,可以減少植物的蒸騰作用，減少水分的損失，有利于植物的存活。2．取四株大小相同且葉數相同的嫩枝，在有光照的正常條件下，依下圖所示的方法進行處理：實驗開始時，先將各個裝置的重量調整至80g，其后每隔4h記錄各個裝置的重量變化。實驗結果用下面曲線圖表示：(1)曲線I代表哪兩組裝置的重量變化，說明理由。(2)曲線Ⅱ和曲線Ⅲ分別代表哪兩組裝置實驗結果?(3)比較分析上述實驗結果，對葉片上下表面氣孔相對數量作出推斷。(4)假如將裝置A放在暗室中，對實驗結果會有什么影響?①代表出C、D兩組裝置的重量變化。D裝置沒有葉片，不能進行蒸騰作用，切口涂上凡士林，因此也沒有水分的散失；C裝置雖然有葉片，但葉片的上下表面都涂了凡士林，也不能進行蒸騰作用，沒有水分的散失。

②曲線Ⅱ代表的是B裝置的實驗結果；曲線Ⅲ代表的是A裝置的實驗結果。

③根據實驗結果可知，葉片下表皮的氣孔相對數量多于葉片上表皮的氣孔相對數量。

④假如將裝置A放在暗室中，裝置重量的減少將會少得多。達標測試：

１．蒸騰作用的器官是（）Ａ．葉肉Ｂ．根Ｃ．莖Ｄ．葉２．氣孔的張開和閉合受（）Ａ．保衛(wèi)細胞Ｂ．葉肉細胞Ｃ．生殖細胞Ｄ．表皮３．不能影響蒸騰作用的因素有那些？()A光照強度B環(huán)境溫度C土壤肥力D空氣流動狀況DAC4、2010年上海世博會主題館擁有世界最大的5000平方米生態(tài)綠墻，栽種上海本地的綠色植物，成為世博園里“綠色的明珠”。生態(tài)墻不僅能美化環(huán)境還能降低夏季溫度，這一功能是由哪些生命活動來實現（）A光合作用B呼吸作用C吸收作用D蒸騰作用5、將一片剛摘下的樹葉浸在盛有70℃熱水的燒杯中，發(fā)現葉片背面產生的氣泡比正面多，該現象說明葉片的（）A背面氣孔數較多B背面顏色較深C正面氣孔較多D正面顏色較深DA練習：1、高大的植物將水分吸收并運輸到頂部的主要動力是（）A光合作用B蒸騰作用

C呼吸作用D運輸作用2、蒸騰作用時，水分的散失是從下列那種結構進行的()

A保衛(wèi)細胞B氣孔

C表皮細胞D角質層BB3、植物的那種生理作用增加空氣濕度，增加降雨量()AA蒸騰作用B呼吸作用C光合作用D輸導作用4、植物在移栽時，去掉部分枝葉是為了降低()A吸收作用B呼吸作用C光合作用D蒸騰作用D四.移栽植物時為了提高成活率,常采取以下措施:1.在傍晚或陰雨天進行2.去掉部分葉片3.對移栽幼苗進行遮陰運用蒸騰作用的知識加以解釋.開拓創(chuàng)新與遷移運用1、蒸騰作用主要在……進行A、葉片B、莖和葉C、葉柄和嫩莖D、氣孔A2、移栽植物時，常摘掉幾個大葉片，目的是減少植物的A、蒸騰作用B、光合作用C、呼吸作用D、蒸騰作用和呼吸作用A3、綠色植物白天進行的是：A、光合作用B、呼吸作用C、蒸騰作用D、光合作用、呼吸作用、蒸騰作用D三.選擇1.在我們這個地區(qū),()季節(jié)蒸騰作用最強.A.春B.夏C.秋D.冬2.下列哪種物質不通過氣孔進出(

)A.氧氣B.二氧化碳C.無機鹽D.水3.俗話說:大樹底下好乘涼,主要原因是()A.樹冠遮陰,蒸騰作用帶走周圍空氣的熱量B.大樹能刮風,吹走了周圍的熱量C.大樹根系發(fā)達,使周圍土壤中水分增多ACB

4、如圖：把剛摘下的枝條裝好，并用彈簧秤測得其重量為0.8千克，在光照下，半天后測得重量為0.75千克，重量變化的主要原因是（）Ａ、呼吸作用Ｂ、光合作用Ｃ、蒸騰作用Ｄ、運輸作用

C同步練習

1．蒸騰作用時，水分是以什么狀態(tài)散失的()A．液態(tài)B．氣態(tài)C．固態(tài)D．都不是2．蒸騰作用發(fā)生的部位是()A.根、莖、葉B．葉、葉柄和幼嫩的莖C．所有器官D．花、果實、種子3．控制蒸騰作用強弱的結構是()A．保衛(wèi)細胞B．氣孔C．葉片D．根毛4．由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用于()A．人光合作用B．呼吸作用

C．蒸騰作用D．光合作用和呼吸作用BBAC5．植物蒸騰作用的意義是()A．促使根從土壤中吸收水分B．增加植物表面的濕度C．促使分解體內的有機物D．降低植物體內的水分6．關于蒸騰作用的敘述正確的是()A．蒸騰作用能帶動植物體對水分的吸收以及水和無機鹽的向上運輸B．蒸騰作用的結果是把植物體內的水全部散失掉C．蒸騰作用只有在炎熱的夏天才會表現D．蒸騰作用晚上要比白天旺盛7．下列哪項與水分的蒸騰作用無關()A.促進植物對水分的吸收和運輸B．促進無機鹽在體內的運輸

C．促進光合作用和呼吸作用D．降低植物體的溫度AAC8．蒸騰作用是指植物體內的_________以_________形式散失到_________的過程。9．蒸騰作用可以降低_________，促使根從土壤中_________，同時促進植物體內水分和_________的運輸10．在森林地帶，由于植物的_________，可有效地增加_____