第2節(jié)乙醇、乙酸及基本營養(yǎng)物質(zhì)精選ppt-2-考綱要求:1.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應用。2.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應用。精選ppt-3-基礎梳理考點突破考點一

乙醇、乙酸和乙酸乙酯1.結構和物理性質(zhì)精選ppt-4-基礎梳理考點突破精選ppt-5-基礎梳理考點突破2.乙醇的化學性質(zhì)(1)與活潑金屬Na反應。(2)氧化反應。③乙醇可被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液直接氧化成乙酸。精選ppt-6-基礎梳理考點突破3.乙酸的化學性質(zhì)(1)乙酸具有酸性:CH3COOH CH3COO-+H+,屬于弱酸,CH3COOH的酸性強于H2CO3。①能使指示劑變色,使紫色的石蕊溶液變紅色。②能與活潑金屬(如Mg)發(fā)生置換反應,③能與堿(如NaOH)發(fā)生中和反應,④能與堿性氧化物(如MgO)反應,⑤能與某些鹽(如Na2CO3)發(fā)生反應,精選ppt-7-基礎梳理考點突破(2)酯化反應。乙酸與乙醇反應生成乙酸乙酯,化學方程式為4.乙酸乙酯的性質(zhì)(1)乙酸乙酯在酸性條件下發(fā)生水解反應的化學方程式為(2)乙酸乙酯在堿性條件下發(fā)生水解反應的化學方程式為精選ppt-8-基礎梳理考點突破自主鞏固

判斷正誤,正確的畫“√”,錯誤的畫“×”。(1)實驗室可以用乙醇萃取碘水中的碘

(×)(2)可以用鈉檢驗酒精中是否含有水

(×)(3)可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別乙醇與乙酸

(

√)(4)乙醇分子中無碳碳雙鍵,所以是飽和烴

(×)(5)乙醇、乙酸、水與Na反應生成氫氣的速率相等

(×)(6)可以用飽和碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯

(

√)(7)乙酸與NaOH反應,而乙酸乙酯不與NaOH溶液反應

(×)精選ppt-9-基礎梳理考點突破1.常見官能團及其性質(zhì)(1)碳碳雙鍵能與溴水(或溴的四氯化碳溶液)、氫氣、HCl等發(fā)生加成,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。(2)苯環(huán)能與液溴(FeBr3作催化劑)、濃硝酸(濃硫酸作催化劑)發(fā)生取代反應,與H2發(fā)生加成反應。(3)醇羥基(—OH)能與Na反應生成H2,能與乙酸發(fā)生酯化反應,能被氧化為乙醛或乙酸。(4)羧基(—COOH)具有酸性(能與Na、NaHCO3反應),能與乙醇發(fā)生酯化反應。(5)酯基(—COOR)不溶于水,能發(fā)生水解反應。精選ppt-10-基礎梳理考點突破2.比較乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羥基氫的活潑性

精選ppt-11-基礎梳理考點突破凡是含有—OH(如乙醇、水、乙酸)的物質(zhì)都與Na反應生成氫氣,1mol的—OH均與1molNa反應生成molH2。但這三者與Na反應的劇烈程度不一樣,反應最劇烈的是乙酸,最緩慢的是乙醇。精選ppt-12-基礎梳理考點突破例1(2015山東德州一模改編)S-誘抗素制劑能保持鮮花盛開,S-誘抗素的分子結構如圖,下列關于該物質(zhì)說法正確的是

。

A.S-誘抗素制劑能發(fā)生酯化反應的官能團有2種B.該有機物能發(fā)生取代、加成和水解反應C.1molS-誘抗素制劑與足量金屬Na反應生成0.5molH2D.該化合物不能發(fā)生聚合反應E.1molS-誘抗素制劑最多消耗1molNaOHF.1molS-誘抗素制劑與NaHCO3反應最多生成1molCO2G.該化合物的分子式為C15H20O4H.該有機物不能使酸性KMnO4溶液褪色答案解析解析關閉A選項,含有—OH和—COOH,均可發(fā)生酯化反應,正確;B選項,無酯基不能發(fā)生水解反應,錯誤;C選項,應生成1molH2,錯誤;D選項,含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加聚反應、含有—OH和—COOH可以發(fā)生縮聚反應,錯誤;1mol—COOH與1molNaOH反應,與NaHCO3反應生成1molCO2,E、F選項正確;G選項,首先數(shù)出碳原子個數(shù)為15,15個碳原子的烷烴的分子式為C15H32,然后再數(shù)出此有機物中含有的雙鍵及環(huán)的個數(shù)為3個碳碳雙鍵、2個碳氧雙鍵、1個環(huán),所以比相應烷烴少(3+2+1)×2=12個H,所以該化合物的分子式為C15H20O4,正確。答案解析關閉AEFG精選ppt-13-基礎梳理考點突破方法技巧:

高考時,常常給我們一個沒見過的有機物分子的結構,然后讓我們推測其性質(zhì)。解決此類題,首先需將題目中提供的有機“大分子”進行拆解,把陌生的結構簡式拆成熟悉的各種官能團。通過分析所含官能團的典型化學性質(zhì)來確定新的有機化合物可能具有的化學性質(zhì)。精選ppt-14-基礎梳理考點突破跟蹤訓練

1.(2015山東理綜,9)分枝酸可用于生化研究,其結構簡式如圖。下列關于分枝酸的敘述正確的是(

)A.分子中含有2種官能團B.可與乙醇、乙酸反應,且反應類型相同C.1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,且原理相同答案解析解析關閉分枝酸中含有的官能團為羧基、碳碳雙鍵、羥基、醚鍵,A項錯誤;分枝酸分子中有羧基和醇羥基,可與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應,B項正確;1mol分枝酸中含有2mol羧基,最多可與2molNaOH發(fā)生中和反應,C項錯誤;分枝酸可與溴發(fā)生加成反應使溴的四氯化碳溶液褪色,也可與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應使其褪色,但二者原理不同,D項錯誤。答案解析關閉B精選ppt-15-基礎梳理考點突破2.(2015全國Ⅱ,8)某羧酸酯的分子式為C18H26O5,1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,該羧酸的分子式為(

)A.C14H18O5 B.C14H16O4C.C16H22O5 D.C16H20O5答案解析解析關閉答案解析關閉精選ppt-16-基礎梳理考點突破3.青蒿素是從植物青蒿的葉中提取的,結構如圖所示,已經(jīng)拯救了上百萬生命,其發(fā)現(xiàn)者我國科學家屠呦呦因此獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎,她用沸點較低的乙醚在攝氏60度的溫度下從植物青蒿葉中提取青蒿素,關于該有機物的下列敘述中正確的是(

)A.青蒿素的分子式為C15H22O5B.青蒿素不能與氫氧化鈉溶液反應C.此分子中含有羧基、苯環(huán)D.用乙醚提取青蒿葉中的青蒿素后,然后分液得到乙醚和青蒿素答案解析解析關閉答案解析關閉精選ppt-17-基礎梳理考點突破4.(2016湖北宜昌調(diào)研)某有機物的結構簡式如圖所示,下列有關該有機物的說法正確的是(

)A.分子中含有2種官能團B.可與乙醇、乙酸反應,且反應類型相同C.與鈉和氫氧化鈉溶液都能發(fā)生反應,且得到的產(chǎn)物相同D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,且原理相同答案解析解析關閉A選項,分子中含有碳碳雙鍵、羥基、羧基三種官能團,錯誤;B選項,此分子中的羧基、羥基與乙醇、乙酸能發(fā)生酯化反應,正確;C選項,分子中的羥基、羧基均與Na反應,只有羧基與NaOH反應,錯誤;D選項,使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,分別發(fā)生加成、氧化還原反應,錯誤。答案解析關閉B精選ppt-18-基礎梳理考點突破考點二

基本營養(yǎng)物質(zhì)1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的化學組成精選ppt-19-基礎梳理考點突破精選ppt-20-基礎梳理考點突破2.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)

精選ppt-21-基礎梳理考點突破精選ppt-22-基礎梳理考點突破3.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的用途(1)糖類物質(zhì)是綠色植物光合作用的產(chǎn)物,是動植物所需能量的重要來源;葡萄糖是重要的工業(yè)原料,主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等;纖維素可用于造紙,制造纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、黏膠纖維等。(2)油脂提供人體所需要的能量,等質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)完全氧化時,油脂放出的熱量最多。油脂用于生產(chǎn)高級脂肪酸和甘油。(3)蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),在工業(yè)上有很多用途,動物的毛、皮、蠶絲可制作服裝,酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑。精選ppt-23-基礎梳理考點突破自主鞏固

判斷正誤,正確的畫“√”,錯誤的畫“×”。(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)均是由C、H、O三種元素組成的(×)(2)糖類、油脂、蛋白質(zhì)均能水解

(×)(3)纖維素沒有甜味,人體不能消化,不屬于糖類

(×)(4)淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)均屬于天然高分子化合物

(×)(5)加碘食鹽中含有碘元素,向其中加入淀粉顯藍色

(×)精選ppt-24-基礎梳理考點突破1.注意反應條件(1)淀粉、蔗糖的水解實驗是用稀硫酸作催化劑,而銀鏡反應或與新制Cu(OH)2的反應必須在堿性條件下進行,所以檢驗淀粉或蔗糖的水解產(chǎn)物前應先加入NaOH溶液至溶液呈堿性。(2)淀粉用稀硫酸催化水解后,檢驗淀粉是否完全水解,應取水解后溶液加入碘水檢驗。不能取用NaOH溶液中和后的水解液檢驗淀粉的水解程度,因為碘能與NaOH溶液反應。(3)油脂水解是可逆反應,在酸、堿性條件下均可進行,但堿性條件下水解更徹底,也叫皂化反應。精選ppt-25-基礎梳理考點突破2.注意鹽析、變性的異同鹽析:在輕金屬鹽作用下,蛋白質(zhì)從溶液中凝聚成固體析出,其實質(zhì)是溶解度降低,是物理變化,此過程可逆,加水后仍可溶解,蛋白質(zhì)仍保持原有的生理活性。變性:在重金屬鹽、受熱、紫外線、甲醛、酒精等作用下蛋白質(zhì)會失去生理活性。精選ppt-26-基礎梳理考點突破例2下列說法正確的是

。

A.(2015福建理綜)以淀粉為原料可制取乙酸乙酯B.(2015福建理綜)油脂的皂化反應屬于加成反應C.(2015廣東理綜)木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色D.(2015廣東理綜)食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應E.(2015天津理綜)飽和Na2SO4溶液或濃硝酸均可使蛋白質(zhì)溶液產(chǎn)生沉淀,但原理不同F(xiàn).(2015浙江理綜)油脂皂化反應得到高級脂肪酸鹽與甘油G.(2014全國Ⅱ)用熱堿水清除炊具上殘留的油污過程沒有發(fā)生化學反應精選ppt-27-基礎梳理考點突破H.(2014山東理綜)由油脂得到甘油、由淀粉得到葡萄糖均發(fā)生了水解反應I.(2014四川理綜)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物J.(2013山東理綜)合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料K.(2013山東理綜)利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程L.(2013福建理綜)乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別M.(2013福建理綜)糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應答案解析解析關閉A選項,淀粉經(jīng)水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,乙醇氧化最終生成乙酸,乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯,正確;B選項,油脂的皂化屬于取代反應,錯誤;C選項,木材纖維的成分是纖維素,遇I2不變色,錯誤;E選項,Na2SO4飽和溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析,而濃硝酸可使蛋白質(zhì)變性,正確;G選項,熱堿Na2CO3水解顯堿性,使油脂水解,發(fā)生化學變化,錯誤;I選項,葡萄糖不屬于高分子化合物,錯誤;J項,碳纖維不屬于有機高分子材料,錯誤;L項,乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別,前者有氣體產(chǎn)生,后者產(chǎn)生分層現(xiàn)象,正確;M項,葡萄糖是單糖,不能發(fā)生水解反應,錯誤。答案解析關閉ADEFHKL精選ppt-28-基礎梳理考點突破精選ppt-29-基礎梳理考點突破跟蹤訓練

1.下列說法中正確的是

。

①醫(yī)學上可用CuSO4溶液和NaOH溶液檢驗糖尿病人尿液中的葡萄糖②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽③乙醇能被氧化生成乙酸④石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程⑤淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同⑥苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色⑦將灼燒發(fā)黑的銅絲趁熱插入乙醇中,銅絲表面黑色消失⑧雞蛋白溶液遇濃硝酸顯黃色⑨淀粉溶液遇碘化鉀呈藍色⑩葡萄糖和蔗糖是同系物,淀粉和纖維素是同分異構體答案解析解析關閉①把病人尿液與新制氫氧化銅混合加熱,如果有磚紅色沉淀生成則是糖尿病人,正確;②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,錯誤;③乙醇生成乙酸是氧化反應,正確;④油脂不是高分子化合物,錯誤;⑤正確;⑥有些油脂如植物油能使酸性KMnO4溶液褪色,錯誤;⑦氧化銅與乙醇反應生成銅,正確;⑨淀粉遇碘單質(zhì)變藍,錯誤;⑩葡萄糖和蔗糖分子之間相差的不是n個CH2,淀粉和纖維素中的n不同,即分子式不同,錯誤。答案解析關閉①③⑤⑦⑧精選ppt-30-基礎梳理考點突破2.將淀粉水解并用新制Cu(OH)2檢驗水解產(chǎn)物的實驗中,要進行的主要操作有:①加熱;②滴入稀硫酸;③加入新制Cu(OH)2懸濁液;④加入NaOH溶液中和,以上各步操作的先后順序正確的是(

)A.①②③④① B.②①④③①C.②①④③ D.④③①②①答案解析解析關閉加熱既是淀粉在酸催化作用下水解反應的條件,也是其水解產(chǎn)物葡萄糖與新制Cu(OH)2發(fā)生反應的條件。滴入稀硫酸用來催化淀粉水解,加入NaOH溶液是為了中和用作催化劑的硫酸。答案解析關閉B精選ppt-31-考情分析解題策略(九)有機物的制備、檢驗、分離和提純近幾年全國新課標高考經(jīng)常以有機物的制備為載體,考查物質(zhì)制備、檢驗、分離和提純的基本實驗操作。精選ppt-32-考情分析解題策略一、有機物的檢驗及分離提純常用的方法1.有機物的溶解性規(guī)律(1)烴類的密度都小于水,都難溶于水(它們浮在水面上),但可溶于有機溶劑。(2)烴的衍生物中:①四氯化碳(CCl4)、溴苯(C6H5Br)的密度大于水,且難溶于水,但可溶于有機溶劑;②乙醇、乙酸、葡萄糖、蔗糖易溶于水和有機溶劑;③油脂、酯類不溶于水,密度比水小。精選ppt-33-考情分析解題策略2.常用的試劑能與溴水反應的有機物(乙烯等含碳碳不飽和鍵的有機物);與酸性高錳酸鉀溶液反應的有機物(乙烯等含不飽和鍵的有機物、乙醇、葡萄糖等);與新制的氫氧化銅反應的有機物(醛類、葡萄糖等);與氫氧化鈉溶液反應的有機物(羧酸、酯等);與碳酸鈉溶液反應的有機物(羧酸);與鈉反應的有機物(含有羥基的有機物,含有羧基的有機物等)。精選ppt-34-考情分析解題策略3.檢驗和除雜方法

精選ppt-35-考情分析解題策略典例1.下列除去雜質(zhì)的方法中正確的是

。

①除去乙烷中少量的乙烯:光照條件下通入Cl2,氣液分離②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用飽和碳酸鈉溶液洗滌、分液③除去苯中少量的乙酸:用氫氧化鈉溶液洗滌、分液④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸餾⑤乙烷中的乙烯:加入過量氫氣,在催化劑條件下發(fā)生反應⑥苯中的液溴:用水洗滌、分液⑦硝基苯中的苯:加入濃硫酸與濃硝酸混合液加熱⑧硝基苯中的硫酸、硝酸:用水洗滌、分液精選ppt-36-考情分析解題策略解析:①中乙烷與氯氣在光照條件下會發(fā)生取代反應,錯誤;②③中的乙酸均生成易溶于水的乙酸鈉,正確;④乙酸生成高沸點的乙酸鈣,正確;⑤除去氣體中的雜質(zhì),不能用氣體,因為又引入了新雜質(zhì);⑥Br2易溶于有機溶劑,不易溶于水,所以水不能把Br2從苯中萃取出來,應該加入氫氧化鈉溶液,把Br2變成易溶于水的NaBr、NaBrO,然后再分液;⑦只能用分餾來除雜。答案:②③④⑧

精選ppt-37-考情分析解題策略方法歸納:

有機物的分離提純除了注意常用方法外,還應該注意:①利用溶解性進行分離提純。有機物一般易溶于有機物,所以可先加萃取劑萃取后,再利用有機物沸點的不同,用蒸餾方法分離;溴、碘單質(zhì)易溶于有機物,一般先把其變成易溶于水不易溶于有機溶劑的物質(zhì),如用NaOH溶液與Br2反應生成NaBr、NaBrO,然后再分液。②利用特殊性質(zhì)進行分離提純。如乙酸具有揮發(fā)性,所以乙醇中的乙酸,先加生石灰,把乙酸變成沸點高的乙酸鈣,然后再蒸餾。精選ppt-38-考情分析解題策略二、乙酸乙酯的制備1.原理濃硫酸的作用為催化劑、吸水劑。2.反應特點精選ppt-39-考情分析解題策略3.裝置(液液加熱反應)及操作(1)用燒瓶或試管,試管傾斜成45°角,試管內(nèi)加入少量碎瓷片,目的是防暴沸,長導管起冷凝回流和導氣作用。(2)試劑的加入順序為:乙醇、濃硫酸、乙酸,不能先加濃硫酸。(3)要用酒精燈緩慢加熱,以防止液體劇烈沸騰及乙酸和乙醇大量揮發(fā)。(4)導管不能插入到Na2CO3溶液中,以防止倒吸回流現(xiàn)象的發(fā)生。精選ppt-40-考情分析解題策略4.飽和Na2CO3溶液的作用及現(xiàn)象(1)作用:降低乙酸乙酯的溶解度、消耗乙酸、溶解乙醇。(2)現(xiàn)象:在飽和Na2CO3溶液上方有香味的油狀液體。5.提高乙酸乙酯產(chǎn)率的措施(1)用濃硫酸吸水;(2)加熱將酯蒸出;(3)適當增加乙醇的用量。精選ppt-41-考情分析解題策略典例2.(2015河北唐山二模,9)丁酸異戊酯又稱香蕉油,多用于食品和化妝品的香精,實驗室用正丁酸與異戊醇反應制備丁酸異戊酯,有關數(shù)據(jù)和裝置示意圖如下:精選ppt-42-考情分析解題策略精選ppt-43-考情分析解題策略實驗步驟:①如圖連接好裝置,在三頸燒瓶中加入0.2mol異戊醇、0.1mol正丁酸、數(shù)滴濃硫酸、5mL苯和2~3片碎瓷片,充分搖勻,分水器內(nèi)加入異戊醇直至與支管相平;②在122~132℃下回流反應1.5h即可得粗產(chǎn)品;③冷卻后用10%的NaOH溶液中和,用水洗至中性,加入無水硫酸鎂后蒸餾得較純凈的丁酸異戊酯11g。精選ppt-44-考情分析解題策略回答下列問題:(1)圖中A儀器的名稱是

,冷卻水應從

(選擇a或b)口進。

(2)在該實驗中,三頸燒瓶的容積最適合的是

(填入正確選項前的字母)。

A.50mL

B.100mL

C.200mL(3)加入碎瓷片的作用是

;如果加熱一段時間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片,應該采取的正確操作是

(填入正確選項前的字母)。

A.冷卻后補加 B.立即補加C.不需補加 D.重新配料精選ppt-45-考情分析解題策略(4)加入過量異戊醇的目的是

,分離提純過程中加入無水硫酸鎂的目的是

。

(5)分水回流裝置中回流下來的蒸氣冷凝液進入分水器,待分層后,有機層會自動流回到反應器中,將生成的水從分水器中放出去。①分水回流代替長導管回流,對丁酸異戊酯的合成有什么作用

。

②使用分水器裝置進行回流的可逆反應,一般應具備條件

。

③分水器在使用時須預先加入異戊醇的目的是

。

(6)反應時加熱有利于提高酯的產(chǎn)率,但溫度過高時酯的產(chǎn)率反而降低,其可能的原因是

。

(7)本實驗的產(chǎn)率是

(保留三位有效數(shù)字)。

精選ppt-46-考情分析解題策略精選ppt-47-考情分析解題策略精選ppt-48-考情分析解題策略答案:(1)球形冷凝管或冷凝管a

(2)B(3)防止暴沸A

(4)提高正丁酸的轉(zhuǎn)化率干燥(5)①可逆反應,水移離反應體系,使平衡向生成酯的方向移動,提高產(chǎn)率②有水生成;回流時有機物位于水上層③使回流的有機物能及時返回反應體系(6)異戊醇、正丁酸大量揮發(fā),發(fā)生副反應(7)69.6%精選ppt-49-考情分析解題策略三、其他有機物的制備1.加熱方面(1)用酒精燈加熱:教材中的實驗需要用酒精燈加熱的有乙烯的制備、乙酸乙酯的制備、石油的蒸餾、石蠟的催化裂化。(2)水浴加熱:銀鏡反應(溫水浴)、乙酸乙酯的水解(70~80℃水浴)、蔗糖的水解(熱水浴)。2.蒸餾操作中應注意的事項溫度計的水銀球位于蒸餾燒瓶的支管口處;燒瓶中加碎瓷片防暴沸;冷凝管一般選用直形冷凝管,冷凝劑的流動方向與被冷凝的液體的流動方向盡量相反。精選ppt-50-考情分析解題策略3.冷凝回流問題(1)需要使被汽化的物質(zhì)重新流回到反應容器中時,可通過在反應容器的上方添加一個長導管達到此目的(此時空氣是冷凝劑)。(2)若需要冷凝的試劑沸點較低,則需要在容器的上方安裝冷凝管,常選用球形冷凝管,此時冷凝劑的方向是下進上出。4.在有機制備實驗中利用平衡移動原理,提高產(chǎn)品的產(chǎn)率常用的方法有:(1)及時蒸出或分離出產(chǎn)品;(2)用吸收劑吸收其他產(chǎn)物,如水;(3)利用回流裝置,提高反應物的轉(zhuǎn)化率。精選ppt-51-考情分析解題策略典例3.實驗室制備硝基苯的方法是將苯與濃硫酸和濃硝酸的混合液加熱到50~60℃反應,已知苯與硝基苯的基本物理性質(zhì)如下表所示:精選ppt-52-考情分析解題策略(1)要配制濃硫酸和濃硝酸的混合酸的注意事項是

。

(2)分離硝基苯和水的混合物的方法是

;分離硝基苯和苯的方法是

。

(3)某同學用如圖裝置制取硝基苯:①用水浴加熱的優(yōu)點是

;

②指出該裝置的兩處缺陷

。

精選ppt-53-考情分析解題策略解析:(1)相當于稀釋濃硫酸;(2)硝基苯和水互不相溶,可用分液的方法分離。硝基苯和苯互溶,沸點相差較大,可考慮用蒸餾的方法分離;(3)為了防止苯、硝酸的揮發(fā)應在試管口加一個長的直玻璃管,起到冷凝回流作用。答案:(1)將濃硫酸沿燒杯內(nèi)壁緩緩注入濃硝酸中,并用玻璃棒不斷攪拌(2)分液蒸餾(3)①使反應體系受熱均勻,容易控制溫度②試管底部不能與燒杯底部接觸試管口缺少一個帶有長直玻璃導管的橡皮塞精選ppt-54-考情分析解題策略跟蹤訓練

1.(2013海南化學,7)下列鑒別方法不可行的是(

)A.用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B.用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C.用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷答案解析解析關閉A選項,乙醇與水混合后液體不分層;甲苯與水混合后液體分層,上層為油層,下層為水層;溴苯與水混合后液體分層,上層為水層,下層為油層,可以鑒別。B選項,乙醇燃燒有淡藍色火焰,煙不大;苯燃燒時有明亮的火焰,放出濃煙;四氯化碳不燃燒,可以鑒別。C選項,乙醇與碳酸鈉溶液混合后液體不分層;乙酸與碳酸鈉溶液混合后有氣泡生成;乙酸乙酯與碳酸鈉溶液混合后液體分層,可以鑒別。D選項,苯、環(huán)己烷均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,不能鑒別。答案解析關閉D精選ppt-55-考情分析解題策略2.(2015湖北八校二次聯(lián)考)水楊酸甲酯又叫冬青油,是一種重要的有機合成原料。某化學小組用水楊酸()和甲醇