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在配制養(yǎng)分液時(shí),由于育苗的蔬菜種類不同,以及肥料條件不同等因素,因此選擇的養(yǎng)分液配方也有所不同。現(xiàn)列舉局部養(yǎng)分液配方,供選擇使用。在所列在配制養(yǎng)分液時(shí),由于育苗的蔬菜種類不同,以及肥料條件不同等因素,因此選擇的養(yǎng)分液配方也有所不同。現(xiàn)列舉局部養(yǎng)分液配方,供選擇使用。在所列41415添加。1肥料名稱日本園藝配方均衡養(yǎng)分液配方2 番茄養(yǎng)分液配方(荷蘭溫室園藝爭(zhēng)論所,1989)肥料名稱 配方3 番茄養(yǎng)分液配力(陳振德等,1994)肥料名稱 硝酸鈣950硝酸鉀810硫酸鎂500磷酸二氫銨155EDTA15~25硼酸3硫酸錳2硫酸鋅0.22硫酸銅0.05鉬酸鈉或鉬酸銨0.02硝酸鈣l216硝酸銨42.1磷酸二氫鉀208硫酸鉀393硝酸鉀395硫酸鎂466磷酸二銨600磷酸二氫鉀437硫酸鉀670磷酸二銨600磷酸二氫鉀437硫酸鉀670硫酸鎂500EDTA6.44硫酸錳1.72硫酸鋅1.46硼酸2.38硫酸銅0.20鉬酸鈉0.13肥料名稱

配方4 番茄養(yǎng)分液配方(山東農(nóng)業(yè)大學(xué))用量(毫克/升)硝酸鈣590硝酸鉀606硫酸鎂492過(guò)磷酸鈣680肥料名稱

配方5 黃瓜養(yǎng)分液配方(山東農(nóng)業(yè)大學(xué))用量(毫克/升)硝酸鈣900硝酸鉀810硫酸鎂500過(guò)磷酸鈣840肥料名稱

配方6 西瓜養(yǎng)分液配方(山東農(nóng)業(yè)大學(xué))用量(毫克/升)硝酸鈣1000硝酸鉀300硫酸鎂250過(guò)磷酸鈣250硫酸鉀120配方7 甜瓜養(yǎng)分液配方(日本山崎)肥料名稱用量(毫克/升)硝酸鈣826硝酸鉀607硫酸鎂370磷酸二氫銨1538綠葉菜養(yǎng)分液配方肥料名稱用量(毫克/升)硝酸鈣1260硫酸鉀250磷酸二氫銨350硫酸鎂537硫酸銨237萵苣養(yǎng)分液配方肥料名稱用量(毫克/升)硝酸鈣658硝酸鉀550硫酸鈣78硫酸銨237硫酸鎂537磷酸一鈣58910芹菜(西芹)養(yǎng)分液配方肥料名稱用量(毫克/升)硫酸鎂752磷酸一鈣24硫酸鉀500硝酸鈉644硫酸鈣337磷酸二氫鉀氯化鈉肥料名稱

175156配方11 芹菜養(yǎng)分液配方(王學(xué)軍,1987)用量(毫克/升)硝酸鈣295硫酸鉀404重過(guò)磷酸鈣725硫酸鈣123硫酸鎂492肥料名稱

配方12 茄子養(yǎng)分液配方(日本山崎)用量(毫克/升)硝酸鈣354硫酸鉀708磷酸二氫銨115硫酸鎂246肥料名稱硫酸鎂

配方13 甜椒養(yǎng)分液配方(日本山崎)用量(毫克/升)35460796185配方14 霍格蘭和阿農(nóng)通用養(yǎng)分液配方(HoaglArnon)肥料名稱 硝酸鈣945硫酸鉀607磷酸二氫銨115硫酸鎂493配方15 微量元素用量(各配方通用)肥料名稱 EDTA20~40硫酸亞鐵15硼酸2.86硼砂4.5硫酸錳2.13硫酸銅0.05硫酸鋅0.22鉬酸銨0.02液,從成分、配方以及配制技術(shù)等方面都與栽培成株的要求根本一樣,只是育苗使用的濃度應(yīng)比栽培成株濃度要低。不少日本資料顯示,幼苗期的養(yǎng)分液濃度與成株栽培比較,應(yīng)略稀一些,有人主見育苗液濃度應(yīng)為成株標(biāo)準(zhǔn)濃度的l/2一般不要用過(guò)高的濃度。噴灑的養(yǎng)分液濃度過(guò)高,蒸發(fā)量過(guò)大時(shí),幼苗葉緣簡(jiǎn)潔受害,穴盤基質(zhì)中也簡(jiǎn)潔積存過(guò)多的鹽分,影響幼苗正常生長(zhǎng)發(fā)育。無(wú)土栽培的根本學(xué)問(wèn)與技術(shù)第一節(jié)概述一、無(wú)土栽培的概念及其特點(diǎn)無(wú)土栽培是近幾年來(lái)進(jìn)展起來(lái)的一種作物栽培技術(shù)。作物不是栽培在土壤中,而是把作物苗種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液〔養(yǎng)分液〕里,或在某種栽培基質(zhì)中,用養(yǎng)分液進(jìn)展作物栽培。只要有肯定的栽培設(shè)備和有肯定的治理措施,作物就能正常生長(zhǎng),并獲得高產(chǎn)量。由于栽培作物不是用自然土壤,而用養(yǎng)分液澆灌來(lái)培育作物稱之為無(wú)土栽培,又稱為溶液培育或水培。無(wú)土栽培的特點(diǎn)是以人工制造的作物根系生長(zhǎng)環(huán)境,取代土壤環(huán)境,它不僅能滿足作物對(duì)養(yǎng)份、水份、空氣等條件的需要,而且對(duì)些條件要求加以掌握調(diào)整,以促進(jìn)作物更好的生長(zhǎng),并獲得的產(chǎn)量。所以,無(wú)土栽培的作物通常生長(zhǎng)發(fā)育良好,產(chǎn)量高,品質(zhì)上乘。由于無(wú)土栽培擺脫了土壤栽培的限制,使他有了寬闊的進(jìn)展前景,其應(yīng)用范圍很廣,主要有以下方面:〔一〕用于蔬菜栽培 培育進(jìn)無(wú)污染的綠色食品,深受人們的重視?!捕秤糜诨ɑ茉耘?無(wú)論是切花或是盆花都先適合無(wú)土栽培,無(wú)土栽培的花卉不僅花頭大,而且顏色明媚。〔三〕用于栽培藥用植物 很多藥用植物都是根用植物,根的生長(zhǎng)環(huán)境格外關(guān)鍵,無(wú)土栽培可為藥用植物供給良好的生長(zhǎng)環(huán)境,因而種植效果格外明顯?!菜摹秤糜诠驹耘?無(wú)土栽培培育的幼苗,生長(zhǎng)快,成活率這高。〔五〕用于生產(chǎn)荒蘑菇 英國(guó)等西方國(guó)家用無(wú)土栽培方法生產(chǎn)食用菌,已獲得成功閱歷。此外,在沒(méi)有土地的城市樓頂,陽(yáng)臺(tái),上可進(jìn)展無(wú)土栽培種植蔬菜和花卉,以調(diào)整生活,美化環(huán)境,在荒島、沙灘和不適宜種植的沙、石、鹽堿地的地方,可大面積進(jìn)展無(wú)土栽培蔬菜,解決或緩解食品供給的問(wèn)題。二 無(wú)土栽培的進(jìn)展概況19世紀(jì)中葉,德國(guó)科學(xué)家薩克斯和他的學(xué)生KNOP在1960年前后成功地在養(yǎng)分液中種植植物,并對(duì)養(yǎng)分液培育的技術(shù)、養(yǎng)分液的配方進(jìn)展了爭(zhēng)論,他們先后為無(wú)土栽培的理論與技術(shù)奠定了根底。1929年,美國(guó)的W.F.GERIOKE進(jìn)展了大規(guī)規(guī)模的無(wú)土栽培爭(zhēng)論,用養(yǎng)分液種出了高達(dá)7.5CM1420世紀(jì)40年月,無(wú)土栽培作為一種的栽培方法,間續(xù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不少國(guó)家都先后建立起了無(wú)土栽培基地,有的還建起了溫室。在其次次世界大戰(zhàn)期間,英國(guó)空軍在伊拉克沙漠、美國(guó)在西洋的威克島曾先后用無(wú)土栽培的方法生產(chǎn)蔬菜作物,供給戰(zhàn)時(shí)的需要。后來(lái),各國(guó)都在應(yīng)用無(wú)土栽培的技術(shù),并獲得較大的進(jìn)展。1955年,在荷蘭進(jìn)展的第14界國(guó)際園藝會(huì)議期間,一些無(wú)土栽培爭(zhēng)論者發(fā)起了成立國(guó)際無(wú)土栽培組〔簡(jiǎn)稱IWOSC〕,1980年改稱為無(wú)土栽培學(xué)會(huì)〔ISOSC〕。我國(guó)無(wú)土栽培的爭(zhēng)論和應(yīng)用于生產(chǎn)始于20世紀(jì)70年月,主要是水稻無(wú)土育秧,蔬菜作物無(wú)土育苗。1980年全國(guó)成立了蔬菜工廠化苗協(xié)作組,除爭(zhēng)論無(wú)土育苗外,還進(jìn)展了保護(hù)地?zé)o土栽培技術(shù)爭(zhēng)論。無(wú)土栽培雖是一門年輕的科學(xué),但它已經(jīng)進(jìn)展應(yīng)用到很多領(lǐng)域,這與它具有很多優(yōu)點(diǎn)是分不開的。三、無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)由于無(wú)土栽培具有可以替代土壤向作物供給水、肥、氣、熱的全部功能,而且這些功能可以做到比土壤環(huán)境更為理想的地步,因此無(wú)土栽培表現(xiàn)出有以下的優(yōu)點(diǎn):〔一〕產(chǎn)量高無(wú)土栽培方法可以解決土壤種植過(guò)程中,水份、空氣、以及養(yǎng)份供給的沖突,尤其是水份和空氣往往是一對(duì)很難協(xié)調(diào)的因素。無(wú)土栽培能解決這一沖突。因此產(chǎn)量一般可提高一培以上。產(chǎn)量比較表土壤種植〔公斤/菜豆畝〕833菜豆畝〕83335004.2豌豆甜菜甘藍(lán)萵苣黃瓜26766612129856805301500200011666136315912121939.61.42.34番茄

10000-50000

12-30(二)產(chǎn)品品質(zhì)好無(wú)土栽培的作物,不僅產(chǎn)量高,而且產(chǎn)品品質(zhì)好。例如,無(wú)土栽培的番茄,果形端正,風(fēng)味好,從各種養(yǎng)分物質(zhì)的含量看,維生素A、C均有所增加,各種礦物質(zhì)養(yǎng)分也有所增加。無(wú)土栽培的花卉了發(fā)育良好,不僅香味濃、而且花期長(zhǎng),進(jìn)入盛花期早,無(wú)土栽培的花卉,由于水的蒸發(fā)能保持空氣的適當(dāng)濕度,有利于生長(zhǎng),對(duì)于某些夏季生長(zhǎng)的花卉還有耐高溫的作用?!踩呈∷⑹》?、省工無(wú)土栽培的養(yǎng)分液可以回收再利用,或承受流淌培育,避開土壤栽培時(shí)肥水的流失,所以能省用水,省肥,很多資料說(shuō)明,無(wú)土栽培比土壤栽培可節(jié)約省用水50%-70%。同時(shí),無(wú)土栽培可避開水溶性養(yǎng)分被土壤固定,提高了養(yǎng)分的有效性,因此而省肥。由于無(wú)土栽培不需要中耕、除草等田間操作環(huán)節(jié),而且養(yǎng)分液又是自動(dòng)化或機(jī)械掌握,所以能節(jié)約勞動(dòng)力?!菜摹潮荛_土壤病蟲害的傳播由于無(wú)土栽培常常更換養(yǎng)分液或每茬都需要更換基質(zhì)或?qū)|(zhì)進(jìn)展流毒處理,所以基質(zhì)不帶危害作物的病蟲害。然而,土壤栽培卻常常發(fā)生連作障礙,使作物產(chǎn)量因病蟲害而減產(chǎn)?!参濉钞a(chǎn)品衛(wèi)生安康無(wú)土栽培無(wú)需糞肥,可削減寄生蟲卵及公害污染,養(yǎng)分液的配制既科學(xué)又衛(wèi)生,所生產(chǎn)的產(chǎn)品往往能到達(dá)無(wú)公害綠色食品的要求?!擦秤欣谧魑镌耘喱F(xiàn)代化無(wú)土栽培不受土壤限制,在栽培地點(diǎn)選擇上自由度大,空閑的荒坡或產(chǎn)宜于種植的鹽堿地、沙漠等均可用于無(wú)土栽培。利用無(wú)土栽培方法可使礦山、油田、邊防、海島的蔬菜生產(chǎn)供給得到改善。綜上所述,無(wú)土栽培確實(shí)是一項(xiàng)作物栽培的技術(shù),具有格外寬闊的進(jìn)展前景,但是,這些優(yōu)點(diǎn)是從無(wú)土栽培技術(shù)的整體角度動(dòng)身提出來(lái)的,他能具備這些優(yōu)點(diǎn),首先取決于它自身具備的技術(shù)優(yōu)勢(shì),其次是無(wú)土栽培所要求的條件,兩者缺一不行。尤其是無(wú)土栽培所需要的條件,對(duì)土壤栽培的進(jìn)展、應(yīng)用、往往具有重要的影響作用。無(wú)土栽培技術(shù),在我國(guó)剛剛興起,要被生產(chǎn)所承受還需要一個(gè)過(guò)程,這必需要制造條件,使自發(fā)揮作用,取得經(jīng)濟(jì)效益較為和社會(huì)效益,當(dāng)前需要使人們既看到它的優(yōu)點(diǎn),又看到進(jìn)展所必需具備的條件,生疏到無(wú)土栽培的主要問(wèn)題,它的主要問(wèn)題是:1開頭起時(shí)投資大,2有些病害如防治不力,傳播較快。如鐮刀菌屬和輪枝菌屬的病害危害較多。3養(yǎng)分液的配制和供給簡(jiǎn)單,需要肯定的技術(shù)。固然,,這些問(wèn)題可以通過(guò)一些方法和措施加以解決,只要勇于探究,問(wèn)題總是可以解決的。四無(wú)土栽培方法分類無(wú)土栽培的類型和方法很多,以致很難加以具體的分類,目前只能依據(jù)其固定桶系的方法,大至分為無(wú)基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培兩大類。〔一〕無(wú)基質(zhì)栽培無(wú)基質(zhì)栽培的特點(diǎn)是,栽培作物沒(méi)有固定根系的基質(zhì),根系直接與養(yǎng)分液接觸。無(wú)基質(zhì)栽培又分為水培和霧培兩種。但都必需不斷流淌,循環(huán)供給,以解決養(yǎng)分液中氣體供給的問(wèn)題。就水培的方法而論,種類很多,其中養(yǎng)分液膜〔也稱NTN法〕的應(yīng)用比較普遍,這種上方法是用0.5厘米左右的淺水養(yǎng)分液流過(guò)植物根系,流淌的養(yǎng)分液很薄,象一層水膜,因此稱為養(yǎng)分液膜技術(shù)。NTN方法使供氣條件大為改善,當(dāng)前很多國(guó)家已應(yīng)用于生產(chǎn),并進(jìn)展很快。以往傳統(tǒng)承受的盛有養(yǎng)分液的盆缽種植作物,其根系可伸展到養(yǎng)分液的深部,故稱為深水流法。2. 霧培也稱為氣培,其特點(diǎn)是將養(yǎng)分液用噴霧直接噴到作物的根系上。此方法使養(yǎng)分液與空氣都能充分供給,調(diào)了水氣沖突,根系是穿過(guò)聚丙乙烯泡沫塑料板伸向容器內(nèi)部,在根系下方安裝自動(dòng)定時(shí)噴霧裝置,每隔2-3鐘,噴液幾鈔鐘,養(yǎng)分液可循環(huán)使用。這一方法雖然同時(shí)解決了根系吸取氧氣和養(yǎng)份的總是,但它對(duì)噴霧質(zhì)量要求很嚴(yán)格,設(shè)備工藝要求很高。此外,根系溫度氣溫影響很大,一般需要控溫設(shè)備。這使它在生產(chǎn)上的應(yīng)用到了限制。〔二〕 基質(zhì)培育基質(zhì)培育的特點(diǎn)是,栽培作物的根系有基質(zhì)固定。根系在基質(zhì)中吸取氧氣和養(yǎng)分液的栽培方法就叫做基質(zhì)培育,基質(zhì)培育的類型和方法很多,依據(jù)基質(zhì)的性質(zhì)不同可分為有機(jī)基質(zhì)和無(wú)機(jī)基質(zhì)兩類。基質(zhì)栽培在大多數(shù)狀況政,水、肥、氣三者協(xié)調(diào),供給充分,設(shè)備投資較低,便于就地取材,生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定,缺點(diǎn)是基質(zhì)需要戰(zhàn)用的局部資金,其體積較大,填充、消毒利用時(shí),費(fèi)工較多。無(wú)土栽培的核心是用養(yǎng)分液代替土壤,因此稱為養(yǎng)分液栽培更能反映其實(shí)質(zhì)。以及解決根系的固定問(wèn)題,調(diào)整供氧、吸取和供給水份等問(wèn)題。其次節(jié)無(wú)土栽培與植物生長(zhǎng)一、植物正常生長(zhǎng)的根本條件任何植物的生長(zhǎng)過(guò)程都離不開環(huán)境,否則就不能正常生長(zhǎng),植物正常生長(zhǎng)的重要環(huán)境因素是光照、水份、空氣、溫度、養(yǎng)份和對(duì)根的機(jī)械支持條件。在這些因素中,養(yǎng)分條件是極其重要的,植物養(yǎng)分直接關(guān)系到植株個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的好壞,而且家作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)也是建立在良好養(yǎng)分條件根底上的,植物所必需的養(yǎng)分元素一局部來(lái)自大氣和水,另一局部則來(lái)自于土壤,對(duì)作物來(lái)說(shuō),僅靠土壤中所含的有效養(yǎng)分往往不能滿足它各個(gè)生育階段的需要嶁了獲得高產(chǎn)。通常需要進(jìn)行追肥。問(wèn)題是各個(gè)地塊土壤中養(yǎng)分供給狀況相差懸殊,而且影響封供給養(yǎng)分的因素是簡(jiǎn)單的,常使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者很難準(zhǔn)確地掌握養(yǎng)分供給狀況,因而導(dǎo)致作物不能正常獲得高產(chǎn)。無(wú)土栽培擺脫了自然土壤的養(yǎng)分供給條件,能人工掌握養(yǎng)分液的供給,隨時(shí)可進(jìn)展調(diào)整,以滿足作物各生育期對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的需要,既可獲得高產(chǎn),又能使礦物質(zhì)養(yǎng)分利到最經(jīng)濟(jì)的利用。二、無(wú)土栽培代替土壤各項(xiàng)功能的可能性要使無(wú)土栽培真正能夠代替土壤,那它必需具備原來(lái)由土壤供給的、使作物能正常生長(zhǎng)發(fā)育的全部功能,自從水培法問(wèn)世以來(lái),證明人類能夠做到用自己制造的條件去取代土壤,以滿足作物的生長(zhǎng)需要。〔一〕 錨定植物和使根系自于黑暗狀態(tài)〔二〕 供給關(guān)於發(fā)及穩(wěn)定酸堿反響的功能〔三〕 供給作物根系吸取所需的水分和氧氣〔四〕 維持適當(dāng)?shù)臏囟热?養(yǎng)分液配方設(shè)計(jì)及選擇養(yǎng)分液是土栽培的核心,必需認(rèn)真地了解和把握有關(guān)養(yǎng)分液的學(xué)問(wèn)。主要對(duì)養(yǎng)分液配方的選擇、配制的技術(shù)和養(yǎng)分液治理等。有人認(rèn)為,從書本上抄來(lái)一個(gè)他人正在使用而行之有交接效的配方就行了,其實(shí)這是很危急. 由于無(wú)土栽培設(shè)施的不同生產(chǎn)條件的差異都會(huì)導(dǎo)致失敗要真正篩選出一好的配方是需要通過(guò)自己的實(shí)踐和探究。因此必需從理論和實(shí)踐中生疏養(yǎng)分液的組成及其變化規(guī)律只有這樣者能在簡(jiǎn)單的生產(chǎn)實(shí)踐中敏捷又正確地使用營(yíng)養(yǎng)液,以取利良好的效果?!惨弧?組成養(yǎng)分液配方的原則組成一個(gè)養(yǎng)分液配方,必需考慮以下幾個(gè)原則問(wèn)題。1.養(yǎng)分液中必需含有植物生長(zhǎng)所必需的16種元素,其中由于碳、氫、氧可來(lái)自于大氣,所以養(yǎng)分液配方都以其余13種養(yǎng)分元素組成。植物所必需的16種元素中,氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫6種養(yǎng)分元素,植物需要量大;鐵、錳、銅、鋅、鉬、和氯七種,植物量很小。由于植物各類不同,其各生育階段對(duì)養(yǎng)分的要求也不相司,因此很難確定植物對(duì)養(yǎng)分元素確實(shí)定需要量。然而,依據(jù)對(duì)植物干物質(zhì)是養(yǎng)分元素的分析,可根本上了解到植物對(duì)各種養(yǎng)分元素的相對(duì)需求。這對(duì)爭(zhēng)論無(wú)土栽培養(yǎng)分液配方具有重要的意義。植物可利用的必需養(yǎng)分元素形態(tài)及體內(nèi)含量范圍態(tài)植物可利用的形態(tài)植物可利用的形植物干組織中大約含量范圍%碳Co245氧O2H2O45氫H2O6氮1.5鉀1.0鈣0.5鎂0.2磷0.2硫0.1鐵0.01氯0.01錳0.005硼0.002鋅0.002銅0.0006鉬0.00001大量元素微量元素上面已經(jīng)提到,植物所需的碳、氫、氧可來(lái)自大氣和水,所以一般狀況下并不需要擔(dān)憂植物缺乏這三種元素,但在保護(hù)地栽培時(shí),由于保護(hù)地條件下的CO2濃度低于大氣的濃度,因此有時(shí)需要施用二氧化碳,增施CO2既可承受簡(jiǎn)單的方法,如在大櫻中分散放置盛有碳酸氫銨的盆缽,在需要時(shí)參加肯定量的流酸,使之釋放出CO2,也有些現(xiàn)代化的無(wú)土栽培溫室都裝有發(fā)生器,可依據(jù)不同作物的要求,調(diào)整溫室中的CO2濃度。當(dāng)溫室中的CO2低于濃度值時(shí),即可釋放CO2。2.所承受的養(yǎng)分元素化化合物應(yīng)是植物根系可直接吸取的形態(tài)。因此養(yǎng)分元素化合物應(yīng)是水溶性的無(wú)基鹽或是有機(jī)螯合物,例如:植物能吸取的氮素元。主要是銨態(tài)氮〔NH4-N〕和硝態(tài)氮〔NO3-N〕,很多種維量元素,以有機(jī)的螯合核效果最好,如EDTA-FE,了解植物對(duì)養(yǎng)分元素的吸取形態(tài),將有得利于正確選用相應(yīng)的化合物,這對(duì)設(shè)計(jì)不同作物養(yǎng)分液配方有重要的意義。3.各種養(yǎng)分元素的數(shù)量,比例都應(yīng)符合植物生長(zhǎng)發(fā)育的要求。尤其是元素之間的比例應(yīng)是養(yǎng)分平衡的原則,必需按不同作物的要求配給。4.養(yǎng)分液的總鹽份濃度及酸堿反響都應(yīng)適合植物生長(zhǎng)發(fā)育的要求。配制養(yǎng)分液的元素主要是無(wú)濃度,按配方用量參加水中而配成的具有肯定濃度的養(yǎng)分液,養(yǎng)分液的濃度又稱為鹽份濃度,鹽類容于水中后,經(jīng)電離后形成帶有正負(fù)離子的兩種微粒,所以養(yǎng)分液濃度了可用離子濃度來(lái)表示,養(yǎng)分液的總鹽份濃度通常用電導(dǎo)測(cè)定,以電導(dǎo)質(zhì)表示,符號(hào)為EC,EC值越高,含鹽量越大,溶液的滲透性越大。資料說(shuō)明,鹽分濃度明顯的影響作物正常生長(zhǎng),經(jīng)過(guò)多年的爭(zhēng)論,外國(guó)學(xué)者所認(rèn)為養(yǎng)分液的總濃度的電導(dǎo)電〔MS/CM〕范圍不能超過(guò)4.2,最低也不能低于0.88,較適宜的數(shù)值是2.5。在無(wú)土栽培中養(yǎng)分液的酸堿度也是很重要的,不同的作物,PH值要求也不同,西瓜、南瓜、馬鈴署要求略低,為5.5-6;而甘蘭、胡蘿卜、芹菜、菜花、適宜的PH為6.5-7.5;多數(shù)植物為5.5-6.5之間。養(yǎng)分液的PH值影響作物的代謝和作物對(duì)養(yǎng)分元素的吸取。如鐵對(duì)養(yǎng)分液的PH特別敏感,在堿性條件下,無(wú)基鐵易轉(zhuǎn)化為三價(jià)鐵而沉淀,有效性也隨之降低。各種養(yǎng)分液配方的主要差異是氮、磷給源的選擇。作物生育期間,氮素對(duì)養(yǎng)分液反響最大,常用的含氮無(wú)基鹽主要有銨鹽和硝酸鹽兩種。隨著作物對(duì)養(yǎng)份的吸取,硝酸鹽呈生理堿性反響,使養(yǎng)分液的PH上升,銨鹽呈生理酸性反響,使PH下降,引起酸化反響,適當(dāng)調(diào)整銨態(tài)和硝態(tài)氮的比例,PH穩(wěn)定.養(yǎng)分液是磷酸鹽,不僅植物的主要養(yǎng)分元素,而且對(duì)緩沖有肯定的作用,通常用一代磷酸鹽和二代磷酸鹽,以形成緩沖體系,為了利高養(yǎng)分液的緩沖性能,添加CA3〔PO4〕2、FE〔PO4〕3等難溶性的鹽,可獲得肯定的效果?!捕?常用養(yǎng)分液配方簡(jiǎn)介目前世界上已發(fā)表了很多養(yǎng)分液配方,其中以美國(guó)養(yǎng)分學(xué)家霍格蘭爭(zhēng)論的配方最中知名。11-14霍格蘭養(yǎng)分液的成份鹽 養(yǎng)分液(一) 養(yǎng)分液(二)G/L摩爾濃度G/L摩爾濃度Ca(No3)2.4h1.180.0050.950.0042oKNO30.510.0050.610.006MgSo4.7h2o0.490.0020.490.002KH2po40.140.001NH6H2po40.120.001酒石酸鐵0.0050.0051963年休伊特提出過(guò)一種養(yǎng)分液配方鹽類MG/L養(yǎng)分元素濃度毫摩爾濃度(MG/KG)(MOL/L)硝酸鉀505K195;N705硝酸鈣820CA200;N1405磷酸二氫鈉含水208P411.33硫酸鎂含水369MG243檸檬酸鐵24.5FE5.60.1硫酸錳2.23MN0.550.1硫酸銅含水0.24CU0.0640.001硫酸鋅含水0.29ZN0.0650.001硼酸1.86B0.370.033錳酸銨含水0.035MO0,0190.0002硫酸鈷含水0.028CO0.0060.0001氯化鈉5.85CI3.550.1早期提出的各種養(yǎng)分液配方中,多數(shù)僅含7種大量元素,其它微量元素養(yǎng)分者必需另外補(bǔ)充,所需微量元素的種類和濃度可參考休伊特養(yǎng)分液的微量元素成份;也可用阿農(nóng)〔ARNON〕的微量元素混合液,每升溶液中添加微量元素1ML,即可成為養(yǎng)分種類齊全的完全養(yǎng)分液。在日本的養(yǎng)分液栽培中承受的是一種稱為園式配方均衡養(yǎng)分液,目前正被廣泛的應(yīng)用。表:阿農(nóng)微量元素混合液的成份鹽類G/L硼酸2.86含4個(gè)水的氯化鎂1.81含7個(gè)水的硫酸鋅0.22含5個(gè)水的硫酸銅0.08含4個(gè)水的錳酸〔85%MoO2〕0.09表:園試配方均衡養(yǎng)分液〔堀大量元素1969,G/1000L〕微量元素 微量元素Ca(NO3)2.4H2O950NaFe-EDTA15-25CuSO4.5H2O0.55KNO3810H2BO33Na2MoO4.2H2O0.02MgSO4.7H2O500MnSO4.4H2O2或(NH4)2MoO4.4H2ONH4H2PO4155ZnSO4.7H2O0.220.22〔三〕養(yǎng)分液的制備制備養(yǎng)分液應(yīng)按肯定的操作步驟進(jìn)展,總的原則是要避開在府中消滅難溶性物質(zhì)沉淀。一個(gè)合格的養(yǎng)分液配主所含養(yǎng)分液是不會(huì)產(chǎn)生沉淀的,但是假設(shè)操作步驟把握不好,就會(huì)消滅覺(jué)淀現(xiàn)象。生產(chǎn)上制備養(yǎng)分液一般分濃縮貯備液〔母液〕和養(yǎng)分液〔栽培養(yǎng)分液〕,濃縮養(yǎng)分液一般是生產(chǎn)養(yǎng)分液的100倍。稀釋前要在馬上盛放養(yǎng)分液的容器中加80%左右的水,別入一種鹽類溶液后充分?jǐn)噭?dòng),混合好后再參加另一種。參加的挨次是先加最易溶的,然后加能使PH值降低的,這樣可抑制磷酸鹽的沉淀。在制備濃縮養(yǎng)分液時(shí),不能將全部養(yǎng)分化合物的鹽類都溶解在一起,由于濃度高時(shí),一些鹽類易發(fā)生化學(xué)反響而產(chǎn)生覺(jué)淀,稀釋后的溶液則不產(chǎn)生此問(wèn)題。在制備養(yǎng)分液的很多鹽類中,硝酸鹽最易與其它化合物發(fā)生反響,如硝酸鈣和硫酸鉀混合在一起,易產(chǎn)生硫酸鈣沉淀,硝酸鈣與濃磷酸鹽發(fā)生磷酸鈣沉淀。因此在配制養(yǎng)分液時(shí),硝酸鈣要單獨(dú)溶解,并放在一個(gè)容器中,稀釋后者能和其它的鹽類混合。除硝酸鈣外,還有其它大量元素和微量元素的鹽類,可混合溶進(jìn)一個(gè)容器中,如母液長(zhǎng)期貯存,就將其酸化,以防止產(chǎn)生沉淀。一般可用硝酸把PH值調(diào)到3-4。制備養(yǎng)分液的操作規(guī)程是:〔1〕 配方中各種鹽用量計(jì)算經(jīng)過(guò)反復(fù)核對(duì)無(wú)誤?!玻病?細(xì)心閱對(duì)有關(guān)肥料和化學(xué)試劑的說(shuō)明書或復(fù)核包裝上標(biāo)簽說(shuō)明,各原材料名稱相符前方可稱量使用?!玻场?盛裝母液容器必需分別有不同顏色的標(biāo)記。〔4〕 全部原料齊備后放到配制現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)展一次核對(duì)?!玻怠?全部操作過(guò)程應(yīng)有記錄,備查?!玻丁?依據(jù)規(guī)定量制備好的養(yǎng)分液,須測(cè)試PH值。如有必要,可用硫酸或氫氧化鉀溶液進(jìn)展PH調(diào)整?!参濉?無(wú)土栽培對(duì)水質(zhì)的要求1. 水源在爭(zhēng)論養(yǎng)分液配方時(shí),需要蒸餾水;在生產(chǎn)中則可使用雨水、井水、或自來(lái)水。對(duì)邊疆、海防、荒島等水質(zhì)不良的地方,收集雨水是格外重要的水源,收集時(shí)一般下雨時(shí)10-20分鐘的不要收集。井水和自來(lái)水必需對(duì)水質(zhì)進(jìn)展調(diào)查,化驗(yàn),一般說(shuō)養(yǎng)分液的水源與飲用水相當(dāng)。2.水質(zhì)的要求水質(zhì)的好壞,對(duì)無(wú)土栽培的影響很大,最主要的幾項(xiàng)指標(biāo)是硬度、酸堿度和有毒物質(zhì)的含量?!玻薄秤捕?,水有軟硬之分。主要是依據(jù)水中含鈣鎂離子的濃度來(lái)劃分。其含量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一用氧化鈣多少來(lái)表示,含氧化鈣在90-100MG/L以上的稱為硬水,缺乏90MG/L的稱為軟水,電導(dǎo)度在0.5MS/CM左右,水質(zhì)較好,適宜作為無(wú)土栽培用。硬水或軟水配養(yǎng)分液和用肥量〔母液KG/L水,澆灌時(shí)別水稀釋100倍〕比較如下:硝酸鈣硬水5KG軟水6.5KG硝酸鉀8KG6.2KG硫酸鎂4KG1.3KG硝酸銨螯合鐵4KG600G300G2.3KG150G硫酸錳40G30G硼酸24G15G硫酸銅8G6G硫酸鋅8G6G鉬酸銨1G1G硝酸磷酸6L3L1L〔2〕酸堿度要調(diào)整到6.5-8.5?!玻场陈然c的含量不宜超過(guò)50MG/L,水中鈉離子和氯離子最好小于1.5MOL/L。城市的自來(lái)水含有肯定量的氯氣,對(duì)植物是有害的。要放置一段時(shí)間再用?!玻础持亟饘偌坝泻Π部档脑卦S限量如下:〔MG/L〕汞0.05鉻0.05鎘0.01銅0.1砷0.01鋅0.2硒0.01鐵0.5鉛0.05氟1養(yǎng)分液的治理更為重要,假設(shè)治理不當(dāng),則直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育。1.養(yǎng)分液濃度的治理在無(wú)土栽培中養(yǎng)分液使用一段時(shí)間后,由于養(yǎng)分液中的元素不斷被作物吸取、自然蒸發(fā)等,面而使養(yǎng)分液的濃度不斷發(fā)生變化,一般說(shuō)隨著時(shí)間的延長(zhǎng),養(yǎng)分元素會(huì)逐步削減,此時(shí)要進(jìn)展檢查和補(bǔ)充。補(bǔ)充的方法大體有3種:〔1〕對(duì)養(yǎng)分液進(jìn)展化驗(yàn) 了解溶液中NO3-N的含量,然后按比例推算出其它養(yǎng)分元素的消耗量,并別以補(bǔ)充?!玻病骋韵鳒p的水量來(lái)推算。這需要各種作物在無(wú)土栽培過(guò)程中,水份消耗量和養(yǎng)分消耗量之間的關(guān)系,依據(jù)實(shí)際水分養(yǎng)活量來(lái)推算出養(yǎng)分的補(bǔ)充量,并別以調(diào)整。例如黃瓜吸取硝態(tài)氮與水分的比例是70:100左右,而總液量是10000L,現(xiàn)在被消耗了5000L,依據(jù)推算需添加3500L養(yǎng)分液〔5000*0.7〕,添加后總液量中需加水1500L。〔3〕依據(jù)電導(dǎo)儀測(cè)定的EC值推算出母液補(bǔ)充量3.養(yǎng)分液酸堿度的治理養(yǎng)分液的PH值常發(fā)生變化。其變化的方向與養(yǎng)分液配方中所用的鹽類種類有著親熱的關(guān)系,如用硝酸鈣、硫酸鉀等時(shí),多呈生理酸性反響,因此要盡量使幾種不同的鹽類。當(dāng)養(yǎng)分液PH值上升時(shí),可用硫酸或硝酸中和,這兩種酸應(yīng)交替使用,防止酸化或N養(yǎng)分過(guò)多。參加酸時(shí),不能一次加得過(guò)多,要邊加邊攪拌。當(dāng)養(yǎng)分液的PH值下降是,要用氫氧化鈉或氫氧化鉀進(jìn)展中和,NA離子不是養(yǎng)分元素,會(huì)使溶液的鹽份濃度上升。K離子則要好得多,但價(jià)格較貴。應(yīng)敏捷選用。3.養(yǎng)分液的治理養(yǎng)分液的溫度直接影響作物對(duì)養(yǎng)分元素的吸取,一般講,夏季的溫度不超過(guò)28度,冬季不低于18度。4.養(yǎng)分液加氧措施在無(wú)土栽培中加氧有兩個(gè)方法,一是靠存于養(yǎng)分液中的氧,二是靠植物體內(nèi)的輸導(dǎo)組織從地上局部向根系輸氧。但不是全部植物都有輸導(dǎo)組織,所以補(bǔ)充氧顯得很重要。增氧的方法一是使養(yǎng)分液流淌或用壓縮空氣向養(yǎng)分液中增氧。5.養(yǎng)分液的更換 循環(huán)使用養(yǎng)分液,在使用一段時(shí)間后,就需要配制的養(yǎng)分液,打算是否更換可通過(guò)化學(xué)測(cè)定,當(dāng)電解率居高不降,而氮、磷、鉀含量又很低時(shí),即可進(jìn)展更換。在沒(méi)有儀器時(shí)可依據(jù)使用時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)閱歷更換。一般來(lái)說(shuō),用軟水配制的養(yǎng)分液大約三個(gè)月更換一次,生長(zhǎng)期較長(zhǎng)作物可在中期更換一次,生長(zhǎng)期短的作物可兩到三茬一次,不必每收獲一茬都更換養(yǎng)分液。假設(shè)用硬水配制的養(yǎng)分液,常需進(jìn)展酸堿中和的,則需每月更換一次,如水的硬度很高,更換的時(shí)間則要求更短。當(dāng)覺(jué)察養(yǎng)分液中有污染或消滅藻類時(shí),則要盡快全部了更換。第三節(jié)栽培基質(zhì)一、基質(zhì)的作用即使是在無(wú)基質(zhì)的水培中,至少在育苗階段或定植時(shí)也要用少量的栽培基質(zhì)來(lái)支撐作物。近年來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展,對(duì)基質(zhì)的爭(zhēng)論日益增多,由于生產(chǎn)上工廠化育苗技術(shù)的推廣,開發(fā)出具有良好性能的型基質(zhì),如巖棉,在西歐和北美消滅了以各種基質(zhì)栽培取代利用溶液循環(huán)的養(yǎng)分液栽培,由于,基質(zhì)栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)潔,投資較少,治理比較簡(jiǎn)潔等特點(diǎn)?;|(zhì)的主要作用可歸納為:〔一〕〔二〕〔三〕此外,一些栽培基質(zhì)有物理化學(xué)的吸附功能。因而具有緩沖力量。緩沖作用可使根系的生產(chǎn)環(huán)境比較穩(wěn)定。當(dāng)外來(lái)物質(zhì)或根系自身代謝過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)過(guò)多時(shí),由于栽培基質(zhì)具有的緩沖力使之減輕。二、基質(zhì)的種。類及常見基質(zhì)的理化性質(zhì)1.基質(zhì)的分類用于無(wú)土栽培的基質(zhì)很多。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展,型的栽培基質(zhì)還在不斷的被覺(jué)察,因此只能從不同的角度對(duì)其進(jìn)展分類。2.常用基質(zhì)的理化性質(zhì)〔1〕〔2〕〔3〕巖棉是一種吸水力量強(qiáng)的棉狀礦物制品,1968年制造于丹麥,1970年用于無(wú)土栽培,現(xiàn)在荷蘭無(wú)土栽培種植蔬菜,80%是利用巖棉做基質(zhì)的。英國(guó)、比利時(shí)等西方興旺國(guó)家也在大力進(jìn)展巖棉栽培?,F(xiàn)在,它不僅在蔬菜、花卉、栽培上廣泛使用巖,而且在組織培育、試管育苗的生殖上也有用巖棉的。巖棉的化學(xué)成份以60%的輝綠石,20%的石灰石和20%的焦炭為原料,混合后在1500-2000度高溫爐中溶化,然后將溶融物質(zhì)噴成直徑為0.05MM的細(xì)絲,加上粘合劑壓成板而制作,在栽培中不會(huì)引起變形。巖棉對(duì)人體無(wú)害,在酸性和中性環(huán)境下穩(wěn)定,在強(qiáng)堿性條件下會(huì)被溶解?!玻础骋环N由云母片燒至850度膨脹而成?!玻怠场玻丁场玻贰场玻浮衬嗵渴侨藗冋J(rèn)為最好的基質(zhì)材料,它與其它基質(zhì)混合使用,效果更好。組成泥炭珍寶巖砂比例2:2:1用途盆栽植物泥炭珍寶巖1:1盆栽蓍、菜及插條生殖泥炭泥炭砂蛭石浮石砂1:11:12:2:1盆栽植物〔9〕〔10〕三基質(zhì)的利用從原則上講,選用基質(zhì)要考慮其適用性和經(jīng)濟(jì)性?;|(zhì)要消毒可選用蒸氣消毒和化學(xué)消毒。第四節(jié)無(wú)土栽培的類型—基質(zhì)缽栽法二基質(zhì)槽栽法栽培槽的設(shè)置方式是用磚和水泥砌成永久性的栽培槽,也可用木板做成半永久性的槽。槽長(zhǎng)為5M,寬1.2M,高30CM。在槽的長(zhǎng)度方向極肯定的坡降,以利排水,在栽培槽的上端,設(shè)置一個(gè)貯液池,用管子引出,伸入槽內(nèi),安上閥門以便掌握供液,在栽培槽的另一端,設(shè)置回收液池,由排液管子引入回收的養(yǎng)分液?,F(xiàn)以草炭和蛭石的復(fù)合基質(zhì)為例,說(shuō)明其具體操作方法,在草炭與蛭石混合前,就分別測(cè)定它們的電導(dǎo)度,草炭還要測(cè)定其氮磷鉀的含量,蛭石要測(cè)定鉀鎂的含量,草炭和蛭石一般等比例混合。為了調(diào)整其酸堿度和增加混合物的養(yǎng)分成份,還應(yīng)參加肯定量的石灰粉和各種養(yǎng)分物質(zhì),即肥料??沙惺芤韵屡浞剑翰萏浚常福福淌沂郏矗担矗翱蓑问常福福踢^(guò)磷酸鈣908克硝酸鉀454克螯合鐵28克硼酸23克上述配方中硝酸鉀螯合鐵和硼酸可用熱水溶解,而石灰石粉應(yīng)粉碎,過(guò)磷酸鈣都應(yīng)均勻的拌入基質(zhì)中,混合后的基質(zhì)不應(yīng)久放。表示為草炭蛭石混合基質(zhì)栽培番茄和黃瓜的液配方〔G/1000L〕肥料種類番茄養(yǎng)分液A一穗花著果黃瓜養(yǎng)分液C一穗花著果硫酸鎂500500500500磷酸二氫鉀270270270270硝酸鉀200200200200硫酸鉀100100硝酸鈣5006806801375螯合鐵25252525微量元素150ML150ML150ML150ML微量元素配方〔G/450ML〕:硼酸7.5氯化錳6.75氯化銅0.37鉬酸0.15硫酸鋅1.18三袋栽法用尼龍或塑料代裝入基質(zhì),按肯定的跳距離代上打孔,作物栽在孔內(nèi),通過(guò)管道、以滴灌的方式向作物供給營(yíng)養(yǎng)液,這就是代栽法。袋栽法可以為桶式,也可以掛在室內(nèi)的某個(gè)地方栽培。四巖棉法.各國(guó)用巖棉栽培的方法很多,但大體可分為兩類:一是養(yǎng)分液循環(huán)式巖棉栽培法,二是滴灌式巖棉栽培法。五養(yǎng)分液膜栽培法養(yǎng)分液膜技術(shù)是水培的一種形式,其作物根系一局部浸在淺層的養(yǎng)分液中,另一局部則暴露于種植的槽內(nèi)濕空氣中,由于維持淺層的液在根系四周循環(huán)流淌,它很好地解決了水培品空氣缺乏的問(wèn)題。養(yǎng)分液膜水培技術(shù)簡(jiǎn)稱為NFT。這方法是由英國(guó)的庫(kù)柏首先制造的,它主要用于栽培萵苣、草莓、芹菜等果蔬作物。第五節(jié)無(wú)土栽培的實(shí)施與治理一、無(wú)土育苗為了適應(yīng)無(wú)土栽培的要求,必需進(jìn)展無(wú)土育苗。所謂無(wú)土育苗,即在肯定的容器內(nèi),用培育基質(zhì)和養(yǎng)分液進(jìn)展育苗,無(wú)土育苗是無(wú)土栽培的組成局部,用無(wú)土栽培的方法育苗培育出的幼苗素養(yǎng)比土壤整齊而且育成的幼苗要好。幼苗整齊全都,成苗快,壯苗率高,而且便于機(jī)械化操作。栽植后,幼苗緩苗時(shí)間短。但是,無(wú)土育苗需要肯定的條件和技術(shù)?!惨弧碂o(wú)土育苗的設(shè)備一般說(shuō),無(wú)土育苗比土壤育更為要求嚴(yán)格,最根本育苗設(shè)備是育苗場(chǎng)地,應(yīng)是具備溫室或大棚設(shè)備,在大規(guī)模育苗生產(chǎn)中,根本設(shè)備應(yīng)包括催芽設(shè)備、育苗溫室或大棚、電熱溫床等。育苗設(shè)備可依據(jù)育苗的要求、目的加以綜合考慮?!惨弧衬壳坝糜跓o(wú)土栽培的基質(zhì)種類很多,如蛭石、巖棉、草炭、河砂等,只要具有良好的物理穩(wěn)定性,又有肯定的持水力和透氣性,就可因地制宜的選用。上述基質(zhì)協(xié)作成為復(fù)合基質(zhì),效果會(huì)更好。依據(jù)試驗(yàn),育苗基質(zhì)中爐炭渣占30%,蛭石占50%以上,幼苗移栽時(shí)簡(jiǎn)潔散坨,影響定植的成活率。珍寶巖含氧化鈉較多,比例太大也會(huì)影響幼苗的生長(zhǎng)。用蛭石作為蓋種子的材料,即能保溫,又能保證良好的通氣,有利于出苗。倩使用巖棉育苗,大多承受播種在蛭石里,等幼苗出芽后再栽到巖棉塊上,移前先在巖棉上扎小孔,將幼苗插入,然后澆上養(yǎng)分液即可?!捕秤缢玫酿B(yǎng)分液,從成份、配方,配制技術(shù)等與移栽后的要求并無(wú)多大差異,所以育苗所應(yīng)用的配方與成株衙的養(yǎng)分液配方是一樣的。有不少資料說(shuō)明,幼苗期養(yǎng)分液的濃度可適當(dāng)?shù)南∫恍?,用?biāo)準(zhǔn)劑量的1/2或多或1/3,多年的實(shí)際說(shuō)明果蔬菜作物育苗時(shí)所使用的是較稀的養(yǎng)分液?!踩秤缜暗念A(yù)備育工作開頭前,對(duì)育苗場(chǎng)地、如溫室、大棚和苗床等應(yīng)作必要預(yù)備。對(duì)選用的基質(zhì)應(yīng)預(yù)備就緒,包括播種盒或育苗缽等。種子處理一是種子消毒,主要方法有:熱水湯種、干熱衡溫處理、藥物浸種。二是種子浸種。催芽浸種后的種子用濕布包好,放在28-32度的高溫下催芽應(yīng)留意的是要常常用清水清洗。瓜類經(jīng)2-3天,番茄經(jīng)3-4天;茄子、青椒經(jīng)4-7天可露根發(fā)芽。芹采、萵苣等作物的種子需入18-20度的溫度下催芽。發(fā)芽后的種子應(yīng)馬上播種。無(wú)土育苗的播種工作是在事先預(yù)備好的苗床內(nèi)進(jìn)展的。播種前用清水噴透基質(zhì)。苗床播種后,再掩蓋1-2CM的基質(zhì),

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