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文檔簡介
2023年員工服務(wù)制度表2023年員工服務(wù)制度表格(10篇)2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇一
其次條食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨便進入,違反1次罰款20元。
第三條就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防鋪張。
第四條員工就餐時,要留意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條就餐員工要養(yǎng)成愛惜公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)覺罰款50元。
員工宿舍治理制度
第一條員工宿舍為員工休息場所,必需保持環(huán)境清潔。
其次條員工實行輪番值日,對員工宿舍進展日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條嚴禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)覺視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)覺將賜予罰款或開除。
第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)覺,將開除處理。
第九條未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價賠償。
第十一條。值日衛(wèi)生清理不潔凈,將處20元罰款。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇二
1、遵守酒店各項規(guī)章制度。
2、主動、熱忱、禮貌、急躁、細致。周到的為來賓效勞,不做有損來賓利益和部門聲譽的事。
3、熟識酒店的主要效勞工程,能隨即應(yīng)答來賓的有關(guān)問題。
4、酒店的一切工作用具,定期維護保養(yǎng),不得損壞公物、在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)省各類材料。用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。
5、嚴格根據(jù)各部位班次表上班。休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。
6、不能無故礦工因有事不能前來工作(或在崗因有事不能連續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請假,假如遲到要先向主管說明理由方能上崗、調(diào)班必需經(jīng)過主管同意。
7、如有家庭住址。通訊方式?;橐鰻顩r。嬰兒誕生。學歷等私人狀況發(fā)生變化,應(yīng)準時向餐飲部匯報。
8、但凡個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告,假如不能解決,再由領(lǐng)班向餐飲部匯報解決。
9、堅守工作崗位,不擅自進入其它工作區(qū)域與其他效勞員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管委派除外)。
10、非工作時間不得在工作區(qū)域和酒店其他工作區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。
11、效勞員不得攜帶大宗包裹出入工作區(qū)域,客人遺留物品一律交餐飲部。
12、工作中留意說話輕、走路輕、操作輕。
13、談吐得體。態(tài)度溫柔。不得高聲喧嘩或扎堆談天,不得與來賓爭論,來賓有無禮言行時,應(yīng)抑制忍讓,報告上級妥當處理。
14、對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正值渠道向上反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。
15、接到外線打來的員工私人電話只作記錄,不能轉(zhuǎn)接。
16、在酒店看到任何雜物均有意識撿起。
17、保持工作區(qū)域任何一個地方潔凈。整齊。包括一些不起眼的地方及員工出入口。
18、餐廳內(nèi)發(fā)覺任何物品損壞,喪失或其他特別現(xiàn)象馬上報告領(lǐng)班。
19、不得向客人或無關(guān)人員供應(yīng)有關(guān)酒店技術(shù)和治理及其他客人的資料、隱秘。
20、嚴禁向客人索要或變相索要小費。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇三
1.遵守國家法令,遵守社會公德,遵守公司各項規(guī)章制度。
2.努力學習科學文化學問和效勞技能,不斷提高專業(yè)水平和效勞質(zhì)量,按時完成勞動任務(wù);提高職業(yè)技能;執(zhí)行勞動安全規(guī)程,遵守勞動紀律;講究職業(yè)道德。
3.初入客戶家中,肯定要按客戶意愿行事,積極主動作好份內(nèi)的工作,盡快熟識客戶家庭環(huán)境和生活習慣,牢記客戶忌諱的事情及特殊要求。
4.在客戶家中工作,給業(yè)主及家庭要做到說話輕走路輕關(guān)門輕、移動物品輕拿輕放。
5.家政員要始終擺正自己的位置,任何時候不要喧賓奪主。在業(yè)主及其家人在談話、看電視、吃飯時,做好份內(nèi)工作后應(yīng)自覺回避他人必要的私人空間。
6.公司及業(yè)主的囑咐和交代要記清。因語言緣由未聽清和聽懂的,肯定要問清晰,不要不懂裝懂。做事要有程序,不要丟三落四。
7.下班后截止私下打業(yè)主的電話,更不能把業(yè)主的電話告知他人。
8.做人要誠懇,不能哄騙公司及業(yè)主,更不要把自家煩心事講給業(yè)主聽。切記自己是來賺錢養(yǎng)家的,不是出來找麻煩的。
9.工作時盡量當心認真,如損壞東西應(yīng)主動認錯,爭取公司及業(yè)主諒解,切不行將損壞的東西扔掉或推卸責任。
10.本人的生活用品不得留置業(yè)主家。不得使用業(yè)主專用的生活用品,更不行動用仆人化裝品或奇怪而翻看公司及業(yè)主的私人用品。
11.留意細節(jié),不經(jīng)業(yè)主同意不要進入仆人臥房,如要進去工作必需先敲門,征得仆人同意方可進入,出來時應(yīng)輕輕把門扣上,平常應(yīng)衣著簡樸,不行穿太透太緊太短的衣服,更不宜化裝或佩戴首飾。
12.不經(jīng)公司同意不得外出,不能私自外出干活,不行把外人帶到業(yè)主家,也不行把業(yè)主家的地址及家庭狀況透露給他人。
13.未經(jīng)業(yè)主同意不得在業(yè)主家中看電視、聽音樂,喝茶,喝酒,抽煙等其他與工作無關(guān)的事。
14.給公司和業(yè)主選購物品時,要記好明細帳,不得虛報冒領(lǐng),要幫忙公司及業(yè)主節(jié)省各種開支。
15.與業(yè)主發(fā)生不開心和沖突時,不管誰對誰錯,都不得擅自與業(yè)主爭辯,應(yīng)準時向公司匯報,由公司出面協(xié)調(diào)處理。
16.進入本公司的員工肯定要按規(guī)定的效勞內(nèi)容不折不扣的完成任務(wù),更不得擅自要求業(yè)主增加費用,承受業(yè)主的小費,向業(yè)主借款。
17.嘉獎和懲罰制度堅決執(zhí)行:
(1)出勤天掌握;員工當月出勤天不能低于20天,低于20天者降低當月內(nèi)的工資標準10元/天。
(2)新員工試用期30天,在試用期內(nèi)工資標準為80.35元/天。試用期滿后天按正式員工工資標準計付,出勤天按有關(guān)規(guī)定核算。工資發(fā)放已現(xiàn)金發(fā)放(或者銀行打卡)工資發(fā)放時間:本月9-12號發(fā)放上月工資。
(3)員工在試用期內(nèi),紀律松散、不遵守制度、思想麻痹、煽動他人、扇風點火、怠慢工作,有損甲方效益及形象的,將開除本單位,工資按20元/天。
(4)損壞、喪失的財物一律照價賠償;造成返工的活,一律不計工資,并照實修復完工,造成材料損失的一律照價賠償。
(5)當月.出勤天在29天以上者嘉獎50元。
(6)請假需提前一天告知(請假條),負則按曠工對待。無故曠工一次扣工資50元。
(7)遲到、早退一次扣工資20元。
(8)上班時間內(nèi)保持通信設(shè)備正常。
(9)工作服連續(xù)兩天不穿的扣工資50元(所懲罰款項當月工資里扣清)
(10)員工在工作期間干私活走后門(只要是收費的發(fā)生交易的均視為私活),偷賣材料,造成損失一律按原價付清,并以私活及材料價格的十倍扣發(fā)工資(凡參加此活的人均視為責任人,按人頭計算份額)。
(11)話費補貼按出勤天計算,其余自付。私下不能留自己的號碼給業(yè)主,一律以辦公電中心。
18.完成任務(wù)后,離開顧客家時,肯定要留下本公司的辦公電話者卡片,便于更好的為客戶下次效勞。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇四
為了加強對餐廳的治理,特制定了餐廳治理制度。
一、治理制度的制定
1、組織圖表
組織圖表表示了崗位和職責的根本分類和關(guān)系,是組織形式的機構(gòu)圖,但有某些局限性,如各層次的職權(quán)范圍和職責,地位一樣的兩個職員之間的非直線關(guān)系或不同部門的職員之間的間接關(guān)系皆不明顯。由于這個緣由,各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。
2、工作種類
工作,種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓,對完成工作評估,對制定工資等級,對確定職權(quán)和職責的范圍都有幫忙。工作種類說明包括鑒定數(shù)據(jù)、工作概要、指責和要求。
3、工作標準
工作標準是陳述一項工作要到達的標準,它包括工作責任、工作條件、個人資格等。
4、工作時間表
工作時間表是員工要完成的工作的概念,附有工作過程說明和時間要求,是經(jīng)理與員工溝通的一種方式。有三種根本的工作時間表,即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內(nèi)容包括:姓名、工作時間、職務(wù)、受誰監(jiān)視、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內(nèi)容等。
現(xiàn)代廚房已不像過去那樣只有一個房間。它以拓展為若干個房間(工作區(qū)域):制作熱菜區(qū)、供給區(qū)、制作冷菜區(qū)、制作面包與糕點區(qū)。有利于洗滌各種餐具的洗槽貯存設(shè)備和存貨的倉庫;有辦公室、更衣室及刷洗室。
廚房地工作就是加工制作食品。假如食品不能吃,那就沒有意義了;烹調(diào)食品必需具有迷人的特點,如令人開心的味道、香氣和外觀。要使廚房能夠順當、有效、安全運作,就必需將廚房設(shè)計好、布置好。一般來說,廚房并不是一個寧靜的地方,它經(jīng)常處于緊急的氣氛之下,這種氣氛是由于員工在營業(yè)期間工作忙而造成的。即使有現(xiàn)代空調(diào)設(shè)備,廚房也很熱。假如一個廚房設(shè)計不好或治理不善,那沒它會消失這樣的場面:忙亂、噪音、熱、混亂。這就是為什麼要將廚房不同的工作分開并劃分成若干各區(qū)域的緣由。
廚房治理的一個重要內(nèi)容是食品生產(chǎn)治理,就是說要有一整時套的生產(chǎn)程序,包括操作程序、時間表等等;同時要表達誕生產(chǎn)標準,即產(chǎn)品標準(質(zhì)量),時間標準(效率)及本錢標準(利潤)。
1、每月25號各部門(班組)上報下月工作規(guī)劃,培訓規(guī)劃。
2、每月2號前上報各部門(班組)上月總結(jié)。
3、每月2號前上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等。
4、領(lǐng)班負責每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議。
5、經(jīng)理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結(jié)工作得失,表揚先進,敘述下月規(guī)劃目標,布置工作,參與酒店召開的各種例會。
6、領(lǐng)班,主管參與晨會以匯報工作。需要協(xié)調(diào)的工作為主,提出合理化改良建議。
7、領(lǐng)班檢查率100%,主管檢查率80%,經(jīng)理抽查率60%。(抽查區(qū)內(nèi)到達80%),并做好記錄。
8、班前會內(nèi)容要求以表揚為主,總結(jié)昨日工作,布置當日任務(wù)。
9、定期召開員工座談會,班組內(nèi)每周一次,各部門每月二次,經(jīng)理每周分部門與員工談心,了解狀況。
10、每月召開一次前后臺溝通會,加強前臺與后廚的溝通。
11、廚房部安排每周至少一次菜品培訓。
12、各部門班組每周至少安排二次專業(yè)學問,企業(yè)文化的培訓。
13、實行層級治理制,違反以上任何一項,對責任部門責任人按規(guī)定進展懲罰,直接領(lǐng)導負治理連帶責任。
14、每月進展一次民主評議,作為考核治理人員的依據(jù)。
15、各部門(組)每周進行一次小的消遣活動(嬉戲)活潑員工氣氛。
16、部門每月進行一次演講或?qū)W問競賽,各班組選派優(yōu)秀選手參與。
二、餐廳交接班制度
為保證餐廳營業(yè)的正常連續(xù),使二班次在人員,物品方面做好交替,保管,對各級效勞和酒店財產(chǎn)物品的妥當交接,各班組人員應(yīng)遵循并執(zhí)行此制度。
1、人員交接:接班人員按規(guī)定時間上崗,不遲到;上崗前到主管或領(lǐng)班處報到,儀容儀表達標,隨身三帶齊全。距交班人員下班前10分鐘,交接班雙方進展工作交接,交班人員要向接班人員交待清晰工作狀況和有關(guān)留意事項。特殊是客人用餐狀況及客人的需求,雙方人員在《工作交接與值班表》上簽字認可后,交班人員離崗。
2、物品交接:交接人員將工作區(qū)域內(nèi)的擺臺用品,效勞用品等當面對接班人盤點交接,并在《工作交接與值班表》上做好書面記錄。
3、交接班記錄:交接雙方必需將工作交接狀況仔細,真實地填入《工作交接與值班表》中。表達出當時的客人狀況,餐廳設(shè)施,器具狀況等,接班人員下班前應(yīng)將本工作狀況在《工作交接與值班表》中予以表達。
4、餐廳完畢營業(yè)后,當班人員應(yīng)做好擺臺工作和衛(wèi)生清理。使臺面器具完善,衛(wèi)生,餐廳內(nèi)無酒瓶,垃圾等物品,全部物品擺放有序,要關(guān)閉全部電器開關(guān),檢查有無安全隱患之后與值班保安人員進展交接,做好交接記錄,餐廳人員離崗下班??觳蛷d與夜班人員交接,
5、午餐接近完畢時,值班經(jīng)理應(yīng)到大堂副理處與相關(guān)人員做好工作交接,進入值班狀態(tài)期間應(yīng)留意對后期效勞做好監(jiān)視,有客人不滿或投訴時準時處理,如遇不能解決的問題應(yīng)馬上向上級匯報,做好電話訂餐的記錄工作和員工小時加班的記錄工作,客人離店后檢查水電關(guān)閉狀況,設(shè)施設(shè)備運行狀況。值班完畢后填寫值班記錄并與接班人員做好交接。
三、客人損壞餐具賠償制度
為了更好的節(jié)省費用,掌握餐具損耗,削減酒店損失,特制訂制度如下:
賠償:
1、客人在就餐中損壞餐具,應(yīng)賠償。
2、效勞員應(yīng)準時為客人換上新的餐具,快速清理現(xiàn)場。
3、委婉地告知客人需要賠償,如是主賓或仆人應(yīng)顧及客人的面子,在適當時機再委婉告知客人。
4、客人無異議時準時通知吧臺損壞餐具數(shù)量,品名,賠償價格,房間號或(桌號)客人姓名。
5、賠償金額按財務(wù)規(guī)定執(zhí)行,一般按進價的120%進展賠償。
6、閉餐后準時上報領(lǐng)班進展登記并申領(lǐng)新餐具。
免賠:
1、當客人是老顧客時,不愿賠償可以免賠。
2、當客人拒不賠償時,可以免賠。
3、破損餐具在5元以下時,領(lǐng)班有權(quán)免賠;10元以下時,主管有權(quán)免賠;30元以下時,經(jīng)理有權(quán)免賠;50元以上時應(yīng)上報總經(jīng)理。
4、免賠原則是堅持酒店利益,照看客人面子,能賠償?shù)母?;最終到達雙方滿足。
5、馬上做好登記,填寫免賠單,在帳單上以未扣形式消失,當事人,治理人員雙方簽字生效。
6、寫在值班記錄上,例會時匯報上級
四、餐具治理獎罰制度
為了加強治理,提高員工技能,增加愛店意識,節(jié)省酒店費用,特制訂制度如下;
賠償:
1、員工在工作中不慎損壞餐具,應(yīng)馬上上報領(lǐng)班進展記錄并申領(lǐng)餐具,此時可不馬上賠償,可先記錄月底,依據(jù)餐具損耗率進展一次性賠償。
2、員工如是有意(因工作態(tài)度不好)損壞餐具物品,領(lǐng)班有權(quán)當場開賠償單,賠償金額為進價的一倍。
3、全部賠償以罰款形式上報餐廳和財務(wù),并做好記錄。
4、賠償金額10元以下主管簽批;50元以下餐廳經(jīng)理簽批;50元以上部門經(jīng)理簽批。
5、餐具損耗率按比例安排到各樓層班組,月底盤點在損耗之內(nèi)的樓層班組,可以不對員工進展懲罰。超過損耗率時,按餐具進價賠償。
6、樓層班組餐具損耗率超過局部按進價進展平攤懲罰,治理人員負有連帶責任。
嘉獎:
1、如樓層餐具損耗率在掌握范圍內(nèi),日常懲罰餐具所得用來嘉獎餐具保管好的員工,并授予愛店天使稱號。
2、酒店按餐具損耗率節(jié)省局部的50%拿來對節(jié)省樓層班組進展嘉獎。
3、每月評比愛店如家流淌紅旗。
洗刷:
客人走后由效勞生把除玻璃器皿外的全部餐具送至洗刷間,領(lǐng)取同樣數(shù)量的餐具,填寫領(lǐng)送表。
或者其次天去洗刷間領(lǐng)取同樣數(shù)量餐具,
洗刷間負責保管清理全部餐具。
樓層領(lǐng)班負責幫助發(fā)放。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇五
一、每天餐飲效勞從業(yè)人員上班后,由負責人對每位工作人員進展身體安康狀況檢查,檢查內(nèi)容如下:
1、精神狀態(tài)是否有過度疲憊和病態(tài);
2、眼球、面色是否特黃(有患肝炎的可能);
3、有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);
4、雙手有否化膿性或滲出性皮膚?。?/p>
5、有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??;
6、觀看餐飲效勞從業(yè)人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品,指甲是否剪短,個人衛(wèi)生是否符合要求。
二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表,并在晨檢表上并簽字,晨檢表要求真實、精確。
三、如檢查中發(fā)覺個別餐飲效勞從業(yè)人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病,按以下方法處理:
1、帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品,要求在工作前脫下;
2、對指甲過長,個人衛(wèi)生不符合要求的,責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。
四、對患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
五、餐飲效勞從業(yè)人員及治理負責人在消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時,應(yīng)馬上脫離工作崗位,待查明病因、排解有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇六
員工治理規(guī)章制度為了創(chuàng)立一支高素養(yǎng)、高水平的團隊效勞于每一位客戶公司制定了以下嚴格的治理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!
1、全體員工要團結(jié)全都,各盡其職,獻出真誠效勞,做好本職工作。
2、全體員工根據(jù)本店編排時間表,準時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時間要衣冠整齊潔凈,穿工作服,佩工作卡,保持干凈。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。
3、上班時間未經(jīng)批準,不得離開工作場所;不長時間會客;嚴禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。
4、不準私自帶他人進入工作地點,不得私自將本店物品帶出或贈予他人。
5、保守本店經(jīng)營機密。
1、敬業(yè),積極進取,努力學習專業(yè)學問,不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作力量,提高效勞質(zhì)量。
2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不開心的心情帶入本店,不要把不開心心情強加于顧客、同事身上,給別人帶來不開心。
3、切實聽從上司的工作安排和督導,根據(jù)要求完本錢職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。
4、有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事制造條件,注意效勞質(zhì)量,使客人對效勞無可挑剔。
5、工作要仔細負責,力求精確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報告上級,請示處理;因責任心不強,不按效勞標準操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當事人要受到經(jīng)濟懲罰。
1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要無視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何狀況下,均不得與顧客發(fā)生爭吵。
2、做好客人進來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)學問)。在顧客進店前應(yīng)準時把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡送光臨”,千萬留意不要把顧客的路攔住。在帶入后,要很當心的問顧客需要什么效勞;在效勞中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹效勞時留意運用專業(yè)語言,當顧客很煩,對你語言過重時,不能露出不滿表情,應(yīng)動聽而得體地把話題引向別處。
3、多用禮貌用語,熱忱接待顧客,面帶微笑,急躁答復客人的詢問。以真摯的”態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠懇、細致、講效率、說到做到,對工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清晰。
5、在工作崗位效勞要熱忱、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標準進展效勞,接送客人要有道謝聲,工作消失過失和失誤要有致歉聲。
6、多學溝通技巧,不牽強顧客作其它消費或牽強其購置產(chǎn)品。
7、結(jié)賬時要禮貌待客,對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點后要復述一遍,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。
8、準時處理客人或同事遺留的物品,并向店長報告。
9、把握顧客狀況,對特別顧客要留心觀看,發(fā)覺問題要準時報告。
1、每一位員工有責任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導顧客自覺遵守,維護本店正常秩序。
2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客效勞完后,要準時把頭發(fā)等地面雜物清掃潔凈。
3、工具使用前后必需清理潔凈,擺放整齊,工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必需放回原處,并清理潔凈。
1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,不斷提高每位員工的技能。
2、養(yǎng)成節(jié)省用電、用水、節(jié)省使用產(chǎn)品和易耗品的良好習慣,愛惜公物;看到將要壞的地方馬上通知修理。
3、對儀器、用品應(yīng)嚴格根據(jù)標準操作規(guī)程使用;如發(fā)覺物品損壞或消失故障要準時報上級處理,聯(lián)系修理,以免影響工作。
4、如要工作中消失意外狀況,上司不在又必需馬上解決時,應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥當處理。
5、“十點”工作原則:
做事多一點,微笑多一點,腦筋活一點,嘴巴甜一點,效率高一點;
說話輕一點,肚量大一點,儀表美一點,行動快一點,效勞好一點。
6、“八條”效勞標準:
客人進門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細語問需要,主動傾聽溝通好;
翻查資料供參考,產(chǎn)品特點詳知道,引導效勞最重要,下次效勞還會找。
7、接待客人九大用語:
(1)歡送光臨;
(2)對不起;
(3)請稍等;
(4)讓您久等了;
(5)請這邊來;
(6)是,明白了;
(7)實在不知說什么;
(8)請原諒;
(9)感謝。
8、員工七大效勞要求:
(1)表情自然,多些微笑;
(2)明白,聲音干脆、清晰、親切;
(3)動作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)大事隨機應(yīng)變;
(4)永久站在顧客立場著想;
(5)永久不要在客人背后談?wù)摽腿耍?/p>
(6)記住客人的名字;
(7)和同事之間也要用一般話。
9、員工在店外或下班時間做違法亂紀的事,與本店無關(guān),后果一律自負。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇七
視顧客為上帝,一切為顧客著想,真誠熱忱、周到便捷的為顧客效勞,真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂,持續(xù)滿意顧客的需求是我們的效勞宗旨。
:
1.顧客效勞是勝利經(jīng)營的目標之一
2.顧客是免費的宣傳者
3.顧客是付給我們薪水的人,顧客才是我們真正的老板
4.顧客效勞直接影響利潤的獲得
5.員工是使顧客滿足的打算因素之一
1、不準未著工衣,未佩帶工牌、效勞證章及儀表不端進入柜臺。
2、不準遲到、早退、曠工和擅離崗位。
3、不準在柜臺內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書報雜志,哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。
4、不準扎堆閑談,玩耍打鬧,隔柜間談,會客會友。
5、不準坐柜,趴柜,靠柜。
6、不準帶小孩,親友及外部人員進柜。
7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠,噴嚏,掏鼻孔,挖耳,剔牙等不文明行為。
8、不準在柜臺內(nèi)醒目處理放置個人物及私人用品。
9、不準以上貨、結(jié)賬、點款為由而不理睬顧客。
10、不準與顧客發(fā)生爭吵,頂嘴。
11、不留怪發(fā),不留長指甲,涂指甲油,不戴大耳環(huán),淡妝上崗。
12、講究衛(wèi)生,做到:“三潔、四無、六不見”
三潔:商品潔,貨柜潔,效勞設(shè)施潔;四無:地面無雜物,無痰,無瓜果皮核,無紙屑煙蒂;六不見:貨架內(nèi)不見使用的手包,水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。
華商縱橫:超市、百貨、購物中心開店、整改工程火爆啟動中
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1、對顧客到柜接待不主動;
2、對顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”,招呼多聲不理睬;
3、對顧客詢問接待表情冷淡、答復生硬,用語不當。
4、對顧客比擬、選擇、試穿商品不耐煩;
5、對顧客光看,光挑不買不快樂。
6、對顧客付款不開具銷售小票,自行收款;
7、對顧客的合理要求不盡力滿意;
8、對顧客的過失不盡力體諒;
9、對顧客退換商品不能一次性妥當解決;
10、對顧客離柜不禮貌道別;
1、顧客稱呼不當不計較;
2、遇到顧客性情急躁,語言欠妥不計較;
3、顧客舉止不文靜不計較;
4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計較;
5、主動與顧客招呼,顧客不理睬不計較;
6、顧客提的意見與事實有出入不計較;
7、人少事多得不到顧客的諒解不計較;
8、營業(yè)繁忙時,接待欠周到,顧客不理解不計較;
(一)站立的姿態(tài)
1.合上腳跟,腳尖分開30度
2.合上膝蓋
3.女性右手在外,左手在內(nèi),男性左手在外,右手在內(nèi)
4.伸直背,挺起胸,收腹
5.眼光望前,表情開朗得體,面帶微笑。
禁忌的站相:
1)雙手叉腰
2)雙臂抱在胸前
3)兩手插入口袋
4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。
(二)行走
根本要求:男性:端正、穩(wěn)健,女性:輕快、靈敏。
要領(lǐng):上身正直,兩臂自然前后擺,重心可稍前移,雙眼平視,面帶笑容,
行走時,腳尖對正前方,先落腳跟再過渡到腳趾穿裙子時的步態(tài):
1.要走成一條直線
2.兩腳之間的跨度最大不超過一個腳長
3.步頻要快,一般每分鐘平均100—200個單步為好。
禁忌的行態(tài):
1.不要左顧右盼,回頭張望
2.不要老是盯住顧客上下端詳
3.不要一邊走路,一邊指教導點對人評頭論足
4.不要手插口袋里,或插腰,或倒背手
5.二人以上行走不得勾肩搭背
6.不要“拖泥帶水”,踢里踏拉,也不要橫沖直撞。
(三)手勢
在介紹、引導和指方向時,手指自然并攏,手掌向斜上,以肘關(guān)節(jié)為軸,指向目標。
1.禁忌:不要用一個手指教導方向。
2.禁忌:
1)切不行雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立
2)不行用手指挖耳、摳鼻
3)留意站立和行走的禁忌手勢
4)不要打呵欠,伸懶腰
5)顧客在詢問事情時,假如營業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無此商品,不行用擺手答復。
(四)表情姿勢
1.要微笑效勞
1)微笑自然、誠懇
2)說話語氣和氣、聲音凹凸、輕重適度
3)心情飽滿熱忱
4)精力集中、長久
5)興奮適度、慎重
6)姿勢美麗、文明,富于標準化
2.禁忌:
1)冷笑、嘲笑、傻笑、大笑、不笑裝笑
2)口吻粗暴、聲音過高
3)不準對顧客緊繃著臉,橫眉冷對,萎靡不振、愛理不理
4)談笑風生,打打鬧鬧
5)不行坐柜臺、貨架、商品
6)不得吸煙、吃零食等。
(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴,應(yīng)請同事照顧后,速去速回。
(六)營業(yè)時間不要在賣場系領(lǐng)帶,整理頭發(fā)、化裝,如需整理請到洗手間或試衣間。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇八
1、主食、副食分庫存放,食品與非食品不能混放,食品庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。
2、食品庫內(nèi)應(yīng)定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,常常開窗或用機械通風設(shè)備通風,保持枯燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新奇的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做到先進先出,易壞先用。禽蛋倒箱入庫。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時常常檢查,防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏、冷凍貯存。
7、用于保存食品的冷藏設(shè)備,必需貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝,使用盛放食品的容器分柜存放,杜絕生熟混放,并且各類食品留有空隙,不得堆放、擠放。熟食品、半成品掩蓋保鮮膜。
8、冷凍設(shè)備定期除霜,保持霜?。ú坏贸^1cm),肉類、水產(chǎn)品去除外包裝,使用盛放食品的容器分柜存放。
9、常常檢查食品質(zhì)量,準時發(fā)覺和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
10、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設(shè)施,定期開展除四害工作。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇九
一、總則
為確保員工身體安康、養(yǎng)分豐富、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)后勤效勞,特制定本方法。
二、膳食體制
公司設(shè)立職工食堂,特地為職工供應(yīng)膳食效勞;或公司沒有職工食堂,從公司外訂購盒飯,通常免費供給午餐。
三、食堂治理
食堂財產(chǎn)歸公司全部,食堂為非盈利性福利機構(gòu),每月根本做到收支平衡。
食堂收支帳目要求清楚、精確,做到日清月結(jié),每月編制收支明細帳表對外公布。
財務(wù)核定肯定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂選購依據(jù)就餐人數(shù)、標準選購,閱歷收后簽字入帳。
公司可設(shè)立各方員工組成的自主動脈性食堂治理委員會,監(jiān)視、治理食堂工作。
四、就餐治理
公司每天提前通知或訂購就餐數(shù)量。因出差或其他緣由不能就餐,須準時通告行政主管。
凡申請客餐及業(yè)務(wù)款待餐,須提前填寫款待申請單,經(jīng)批準后通知行政主管其人數(shù)、標準、時間、用餐畢,簽字驗證,按月由財務(wù)部核算費用。
2023年員工效勞制度表2023年員工效勞制度表格篇十
儀容儀表要求制度
一、上班務(wù)必按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女效勞員:上班要化淡妝,不準濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)但是肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準染色,不準梳過于夸大的發(fā)型。
三、男效勞員:頭發(fā)不準染發(fā),不留胡須,勤修面。
四、不準留長指甲,不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
五、上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
六、工作服要干凈,無油漬、無皺痕。
七、上班前不準吃大蒜,大蔥,檳榔等刺激性,帶異味的食品,不能吃酒精含量過高的事物,飲料。
八、不能當著客人的面做不雅觀的動作,如抓癢,摳鼻子,挖耳朵,梳頭發(fā),剔牙,大呵欠等,打噴涕應(yīng)適當遮掩。
九、檢查儀容,儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度:
a、個人衛(wèi)生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便后要洗凈、擦干。
b、區(qū)域衛(wèi)生
一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無油漬、無塵灰,餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬,餐具務(wù)必消毒。
三、工作臺要潔凈、整齊、物品按要求擺放全都,托盤、水壺要潔凈、無污漬。
四、不準亂扔果皮紙屑,不能隨地吐痰。要順手撿拾地面雜物,講究公共衛(wèi)生。
五、門窗、墻壁要持續(xù)光亮,無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
六、衛(wèi)生間要持續(xù)潔凈、干凈、無異味,衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、各班組衛(wèi)生分片包干到人,每一天派人輪番值班,持續(xù)衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規(guī)定者,視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動紀律
一、提前非常鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。
二、上班時間站立標準,不得倚墻、靠椅,不準聚一起閑談,上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立標準,面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所,違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司,要主動問好點頭致意,不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來了要說歡送光臨,拉椅讓座。在效勞過程中請使用禮貌用語,客人買單要致謝,客人離時要送客,請客人慢走,并誠意歡送客人下次光臨,使用禮貌用語(送客至門口),違者一次罰款5—20元。
五、不準與客人爭吵,要記住客人永久是對的,不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導致客人不買單,給酒店造成的損失由本人擔當。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品務(wù)必上交吧臺或上一級領(lǐng)導保管,并盡快與客人取得聯(lián)系,不準私自留藏,占為已有。一經(jīng)發(fā)覺,罰款20—200元并后果自負。
七、如遇客人較多時,不得私自離崗。離崗要上報領(lǐng)班(包括上洗手間),領(lǐng)班安排人員頂崗后,才能離開。否則所造成的后果由本人擔當,并罰款20元/每次。
八、不準在餐廳內(nèi)奔馳,不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話,違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、不得罷工,或三五聚攏鬧事,嚴禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機密或抵毀
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