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小寒小寒，十二月節(jié)月初

寒尚小，孤云。寒小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間是在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，這時(shí)正值“三九”前后，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。小寒的由來(lái)小寒時(shí)節(jié)，中國(guó)東北北部地區(qū)，這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右，極端最低氣溫可低達(dá)—50℃以下，午后最高氣溫平均也不過(guò)—20℃。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原，平均氣溫在—20℃上下，40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下，都是一派嚴(yán)冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經(jīng)沒(méi)有季節(jié)性的凍土，冬作物也沒(méi)有明顯的越冬期。這時(shí)江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下。小寒的氣候特點(diǎn)小寒習(xí)俗進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)"三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛"，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。小寒胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。胡桃仁餅有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。小寒養(yǎng)生

有關(guān)小寒的詩(shī)歌竇園醉中前后五絕句

宋·陳與義

東風(fēng)吹雨小寒生，楊柳飛花亂晚晴。客子從今無(wú)可恨，竇家園里有鶯聲。清遠(yuǎn)舟中寄耘老宋·蘇軾小寒初渡梅花嶺，萬(wàn)壑千巖背人境。清遠(yuǎn)聊為泛宅行，一夢(mèng)分明墮?quán)l(xiāng)井。小寒小寒連大呂，歡鵲壘新巢。拾食尋河曲，銜紫繞樹(shù)梢。霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。莫怪

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