農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢——農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型農(nóng)業(yè)發(fā)展的要素1農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型2農(nóng)業(yè)投資和發(fā)展趨勢3目錄頁CONTENTSPAGE二、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型當(dāng)農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品自給或出售時，這是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟當(dāng)利用大棚不受季節(jié)制約來種植農(nóng)產(chǎn)品并出售時，這是工業(yè)經(jīng)濟當(dāng)飯店等用農(nóng)產(chǎn)品向顧客提供餐飲服務(wù)時，這是服務(wù)經(jīng)濟當(dāng)顧客購買農(nóng)產(chǎn)品并進行野餐，在這一過程中獲取享受時，這是體驗經(jīng)濟

（一）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展：多元化由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異，定位、定時、定量地實施一整套現(xiàn)代化農(nóng)事操作技術(shù)與管理的系統(tǒng)。構(gòu)成：由十個系統(tǒng)組成，即全球定位系統(tǒng)、農(nóng)田信息采集系統(tǒng)、農(nóng)田遙感監(jiān)測系統(tǒng)、農(nóng)田地理信息系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、智能化農(nóng)機具系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)和培訓(xùn)系統(tǒng)。核心：建立一個完善的農(nóng)田地理信息系統(tǒng),可以說是信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面結(jié)合的一種新型農(nóng)業(yè)。2、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)以智能溫室為主，智能溫室也稱作自動化溫室，是指配備了由計算機控制的可自動開啟天窗、遮陽系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、升溫系統(tǒng)、濕窗簾/風(fēng)扇降溫系統(tǒng)、噴滴灌系統(tǒng)或滴灌系統(tǒng)、移動苗床等自動化設(shè)施，基于農(nóng)業(yè)溫室環(huán)境的高科技“智能”溫室。運用先進的科技手段在溫室內(nèi)部提供一個最適宜作物生長的環(huán)境。智能溫室不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植，還可以在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)觀光、科學(xué)研究、醫(yī)療保健、以及廣大群眾最為熟悉的生態(tài)餐廳功能。3、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型溫室主要以生產(chǎn)種植為主，可以在溫室內(nèi)種植蔬菜、花卉、水果以及育苗組培等功能。（1）生產(chǎn)型溫室新型無土椰糠袋基質(zhì)椰子殼加工成的天然有機栽培基質(zhì)，既實現(xiàn)了廢物利用，又可節(jié)約人工成本綜合運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。（2）生態(tài)餐廳集觀光游覽、技術(shù)展示、科普教育于一體的高科技農(nóng)業(yè)精品主題公園，它將園林藝術(shù)、園藝景觀、栽培技術(shù)、地域文化有機的融合在一起，以現(xiàn)代溫室為載體，按照景觀規(guī)劃設(shè)計和旅游規(guī)劃原理，運用現(xiàn)代高新農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)將自然景觀（設(shè)施作物為主)要素、人文景觀要素和景觀工程要素進行合理融合和布局，使之成為具有完整景觀體系和旅游功能的新型農(nóng)業(yè)景觀形態(tài)。（3）農(nóng)業(yè)觀光溫室無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術(shù)。它包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。無土栽培一般可種植蔬菜、花卉、水果、煙葉等農(nóng)作物。（4）無土栽培采用墻體與PVC管組合的方式一種栽培方式，

PVC管內(nèi)放置基質(zhì)供作物生長。在無土栽培項目中該栽培方式可作為隔斷墻來使用，同時也有美化墻體的作用。（5）墻式栽培以水作為作物生長的主要載體，同時配以營養(yǎng)液來給作物提供生長所需的養(yǎng)分，該模式栽培設(shè)施封閉性、保溫隔熱性好，而且純水陪培養(yǎng)，非常適合現(xiàn)場直接采摘食用。（6）三層水培管道式無土栽培是一種新型的水培設(shè)施，可采用立體、平鋪等結(jié)構(gòu)方式，主要以種植葉菜類作物為主，該栽培模式生產(chǎn)的蔬菜潔凈、無污染、可直接進行采摘食用。（7）管道式無土栽培柱子上安裝多個類似花盆的栽培槽，里面放入基質(zhì)進行栽培。立柱式栽培大多種植無公害草莓，草莓掛果后分布在栽培槽的四周，非?？蓯?，采摘也非常方便，并可以直接食用。（8）立柱式栽培A字架栽培結(jié)構(gòu)呈A字形分布，有利于作物的采光，也極大的方便了工作人員的日常操作。A字架式栽培結(jié)構(gòu)靈活，可根據(jù)不同需要進行合理搭配。因A字架栽培操作簡單、潔凈，而成為時下陽臺農(nóng)業(yè)和屋頂農(nóng)業(yè)的新寵，適合A字架栽培的蔬菜有生菜、油麥菜、油菜、草莓、木耳菜、香菜等。（9）A字架栽培將混合了營養(yǎng)液的水進行高壓霧化后直接噴到作物的根系上的一種新型栽培模式，作物的根系直接懸掛于栽培容器的空間內(nèi)部，通過根部接觸氣霧來滿足生長所需的條件。氣霧式栽培優(yōu)點是無公害、科技含量高、可直接食用，非常具有實用和觀賞價值。（10）氣霧式栽培“蔬菜樹”采用多桿整枝的栽培方式和合理的調(diào)控手段，將一棵普通的伏地苗培養(yǎng)成覆蓋面積數(shù)十平米以上的“樹體”，大大提高產(chǎn)量。展示了單株高產(chǎn)的驚人潛力。在栽培學(xué)研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。（11）蔬菜樹一棵辣椒或茄子樹利用深液栽培模式，將紅薯由傳統(tǒng)的栽培轉(zhuǎn)變成水培栽培。水生根系為植株提供充足的水肥，壓蔓產(chǎn)生的不定根成為儲藏根，實現(xiàn)了根系的分工合作，一次種植，多年采收。這種新型的栽培方式有著非常高的觀賞價值和科研價值。（12）空中栽培一種仿沙漠環(huán)境的一種栽培方式，人為的將在沙漠中生長的植物移栽到溫室內(nèi)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)模仿沙漠干旱高溫的環(huán)境，從而使沒有去過沙漠的人也能在溫室中看到這些新奇特的植物。（13）沙生栽培一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計，達到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng)。（14）魚菜共生（Aquaponics）主要是以草莓為主，草莓種植在升降式栽培槽內(nèi)，以基質(zhì)為培養(yǎng)和營養(yǎng)液載體，草莓掛果后會主動垂直到栽培槽的兩側(cè)，并一直向下垂掛，形成一個瀑布狀，故取名為“草莓天瀑”。游客置身于草莓下，可觀賞，可采摘，具有極高的經(jīng)濟價值。（15）草莓天瀑在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。3、有機農(nóng)業(yè)為能滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的可吸引游客前來開展觀(賞)、品(嘗)、娛(樂)、勞(作)等活動的農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為手段，以城市為市場，以參與為特點，以文化為內(nèi)涵。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。20世紀(jì)90年代，我國農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。4、觀光農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)類型（需要與下面整理）1、農(nóng)事體驗型。以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，提供采摘、果樹認領(lǐng)、土特產(chǎn)加工體驗（DIY）等項目。2、休閑農(nóng)莊型。依托自然生態(tài)林果場和生態(tài)茶園吸引游客，提供餐飲和住宿。3、溫泉養(yǎng)生度假型。依托豐富的養(yǎng)生資源，創(chuàng)建養(yǎng)生度假的農(nóng)業(yè)休閑會所。4、農(nóng)耕文化型。依托當(dāng)?shù)貧v史形成的農(nóng)耕文化、農(nóng)事節(jié)慶活動等，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自身娛樂為主，開發(fā)具有地域特色的休閑產(chǎn)品。5、農(nóng)業(yè)園區(qū)型。依托各類農(nóng)業(yè)園區(qū)，建設(shè)融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科教文化、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑體驗及文化娛樂等一體的設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。6、農(nóng)家樂型。依托旅游景區(qū)、農(nóng)村田園風(fēng)光或在城鄉(xiāng)結(jié)合部，利用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，滿足游客對“天然食品”的需要。7、民俗文化型。利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目與古民居等資源，結(jié)合旅游、休閑設(shè)施、古建筑、傳統(tǒng)農(nóng)事器具與農(nóng)業(yè)采摘體驗等，形成獨具特色的休閑旅游景點。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：諸暨香榧公園森林公園教育農(nóng)園兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等；民俗觀光村到民俗村體驗農(nóng)村生活，感受農(nóng)村氣息。觀光農(nóng)園在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。農(nóng)業(yè)公園按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體。十個功能區(qū)。景區(qū)內(nèi)外環(huán)境采用遠程監(jiān)控、智能室溫、無土栽培、立體種植等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)種植的近千種高檔蔬菜、瓜果蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園農(nóng)耕博物館郊區(qū)農(nóng)民將一塊大田劃成若干小塊（每塊20平方米左右），出租給城里人在雙休日去親手種植，既鍛煉身體，又領(lǐng)略田園風(fēng)光，還有益健康。可以與旅游、度假、餐飲、培訓(xùn)、養(yǎng)生健康等方面相結(jié)合，發(fā)展成都市文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一種主要經(jīng)營形式。云南省欲借假日農(nóng)場帶火農(nóng)業(yè)旅游

5、假日農(nóng)業(yè)（都市農(nóng)園）9、智慧農(nóng)業(yè)：2013年農(nóng)業(yè)關(guān)鍵詞自2009年以來，美國、歐盟、日本和韓國等紛紛推出本國的物聯(lián)網(wǎng)、云計算相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略。智慧農(nóng)業(yè)在中國，它的官方名字叫“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)”?！爸腔坜r(nóng)業(yè)”，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高級階段，是集新興的互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為一體，依托部署在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的各種傳感節(jié)點（環(huán)境溫濕度、土壤水分、二氧化碳、圖像等）和無線通信網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預(yù)警、智能決策、智能分析、專家在線指導(dǎo)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準(zhǔn)化種植、可視化管理、智能化決策。2014年杭州首次實施智慧農(nóng)業(yè)項目10、家庭農(nóng)場：新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式家庭農(nóng)場，是指以家庭勞動力為生產(chǎn)者的經(jīng)營農(nóng)場，是與商業(yè)農(nóng)場相對而言的。家庭農(nóng)場以家庭成員作為主要勞動力，征地期限較長，農(nóng)業(yè)機械裝備要達到一定水平?？紤]家庭農(nóng)場有一定的經(jīng)營規(guī)模，可以形成固定的、穩(wěn)定的一個職業(yè)，從事這一職業(yè)的農(nóng)民被稱為注冊農(nóng)民。2013年中央一號文件首次提出要發(fā)展“家庭農(nóng)場”。20世紀(jì)80年代中后期，寧波市就有了家庭農(nóng)場的雛形，出現(xiàn)了一批良田適度規(guī)模經(jīng)營大戶，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，一些大戶自發(fā)或在政府部門引導(dǎo)下，進行了工商注冊登記，以期尋求法律的保護和進一步參與市場競爭的機會。截至2012年12月，登記為個體工商戶的家庭農(nóng)場有295家，登記為個人獨資企業(yè)的有90家。家庭農(nóng)場-借鑒美國：以家庭農(nóng)場作為土地生產(chǎn)經(jīng)營的基本單位，政府采用信貸支持、政策引導(dǎo)、利息調(diào)節(jié)、價格補貼等經(jīng)濟手段，通過各種優(yōu)惠政策，鼓勵誘導(dǎo)家庭農(nóng)場規(guī)模的適度擴大。中國臺灣：臺灣推行“小地主大佃農(nóng)”政策，使農(nóng)業(yè)勞動者通過擴大耕地規(guī)模達到規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化經(jīng)營。日本：日本的職業(yè)農(nóng)民首先要有一定的文化水平，高中、大專以上的文化水平。第二要有經(jīng)營管理能力，要到農(nóng)場去實習(xí)過、實踐過，不能一點經(jīng)驗都沒有，第三，要懂科學(xué)技術(shù)。如果達到這種農(nóng)場的要求，在日本是要給補貼的。11、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)90年代后期，就是將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有效對接，形成創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)活動和農(nóng)業(yè)景觀，不斷滿足城市居民日益增長的消費需求，也是體驗經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的最重要領(lǐng)域。發(fā)達國家的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一組包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)涵蓋創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)節(jié)慶、農(nóng)業(yè)主題公園、科技創(chuàng)意等類型。4種關(guān)鍵要素：科技、文化、產(chǎn)業(yè)、服務(wù)以農(nóng)業(yè)為主體，讓第二、第三產(chǎn)業(yè)附著其上，原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)。綜合了農(nóng)業(yè)、飲食、地域資源等多要素的“第六產(chǎn)業(yè)”的誕生創(chuàng)新創(chuàng)意農(nóng)業(yè)類型1、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品通過科技創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意、栽培創(chuàng)意、用途轉(zhuǎn)化創(chuàng)意、親情創(chuàng)意等手段，充分利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品和廢棄物，改變了農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的食用功能和傳統(tǒng)用途，使得普通農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)或生活廢棄物變成了商品、紀(jì)念品，甚至成為藝術(shù)品，從而身價倍增，提高了附加值。(1)新科技和栽培技術(shù)應(yīng)用：利用農(nóng)業(yè)與高科技結(jié)合，打造農(nóng)產(chǎn)品的新奇與極端的特質(zhì)，提高知名度或吸引游客，或進行某種高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。如玻璃西瓜、盆栽果菜、異型果、曬字果等。二、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型創(chuàng)意葫蘆拇指西瓜發(fā)揮創(chuàng)意與巧妙的構(gòu)思，不僅將農(nóng)業(yè)廢棄物用作材料和能源，亦通過對其形、色、物質(zhì)材料及精神文化元素的利用，變廢為寶。如用廢棄的魚骨作畫；用農(nóng)作物秸稈作畫，編織草鞋、手提袋、動物、寵物籃、雜物籃等；用樹葉或樹枝粘貼寫意畫；用鳥蛋或禽蛋殼做工藝品（花盆、彩繪、蛋雕等）；用樹根作根雕等；用貝殼做各種造型的工藝品；用核桃殼、杏核、桃核等做雕刻工藝品；用玉米苞葉、松果、棉花殼等做干花等。(2)農(nóng)業(yè)廢棄物利用2023/2/28在尊重農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)功能的基礎(chǔ)上，挖掘它的多重特性與其他功能，以提高其經(jīng)濟價值。如通常用來食用的各種豆類，可以用來制作畫、小飾品如豆塑畫、手鏈、手機鏈等；通常長在田間可供食用的果樹或蔬菜，可以將其微型化，做成觀食兩用的盆果、盆菜，如朝天椒、彩色西紅柿、彩色茄子、五彩椒、盆栽草莓等；用干谷穗做干花等；五谷畫；木材做木炭畫等。(3)農(nóng)產(chǎn)品用途轉(zhuǎn)化2023/2/282、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所特有的生態(tài)環(huán)境，通過藝術(shù)創(chuàng)意、文化創(chuàng)意，打造獨特農(nóng)業(yè)景觀，為城市居民提供觀光旅游甚至休閑度假的服務(wù)。如上海奉賢菜花節(jié)、美國的玉米迷宮、河套地區(qū)的向日葵花田等。（1）花田景觀云和梯田2013年蒙特利爾國際立體花壇展（2）農(nóng)田藝術(shù)圖案英國的麥田怪圈日本的稻田藝術(shù)美國的玉米迷宮3、農(nóng)業(yè)節(jié)慶開發(fā)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中形成和開發(fā)出的節(jié)慶活動，是“農(nóng)業(yè)搭臺、文化表演、經(jīng)濟唱戲”的一種創(chuàng)意，是體驗式和消費式結(jié)合的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品，常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能。（1）農(nóng)作物類節(jié)慶主要為各類花卉節(jié)慶、水果節(jié)慶、蔬菜節(jié)慶、谷物節(jié)慶等，如北京平谷的桃花節(jié)，北京大興的西瓜節(jié)，南京國際梅花節(jié)，各地的葡萄節(jié)等。（2）動物類節(jié)慶以某種動物為主題，開展農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動。各地的螃蟹節(jié)，密云的魚王美食節(jié)，懷柔的虹鱒魚美食節(jié)等。（3）民俗文化類節(jié)慶農(nóng)業(yè)民俗不僅是一個地區(qū)在歷史積淀中形成的農(nóng)業(yè)文化，農(nóng)業(yè)民俗是指一個民族或區(qū)域在長期的農(nóng)業(yè)發(fā)展中所形成的生產(chǎn)生活習(xí)慣風(fēng)尚。包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗、農(nóng)村生活習(xí)俗、鄉(xiāng)村歲時節(jié)慶習(xí)俗、農(nóng)民禮儀處世習(xí)俗、農(nóng)村游藝競技習(xí)俗和社會組織習(xí)俗等等。4、科技創(chuàng)意“垂直農(nóng)業(yè)”這一概念最早由美國哥倫比亞大學(xué)教授迪克遜·德斯帕米爾提出?！按怪鞭r(nóng)業(yè)”就是建造摩天大樓，既不是寫字樓也非商品住宅樓，而是令其變身為“垂直農(nóng)場”，利用現(xiàn)代先進的技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在日本較為普遍的“陽臺農(nóng)業(yè)”和“屋頂農(nóng)業(yè)”5、農(nóng)業(yè)主題公園花舞人間：成都生態(tài)主題公園集試驗示范、生產(chǎn)經(jīng)營、科普