2、有氧呼吸的過(guò)程丙酮酸徹底分解②葡萄糖的初步分解①C6H12O6酶+4[H]+2CH3COCOOH2C3H4O3少能2ATP熱能酶6CO2+20[H]+2C3H4O3+6H2O少能2ATP熱能[H]的氧化③酶12H2O+24[H]+6O2大量能量34ATP熱能(多）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（丙酮酸）（丙酮酸）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜3、無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無(wú)氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵微生物的無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中第一階段：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H４O３（少量）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2、無(wú)氧呼吸過(guò)程2C3H４O３+4[H]第二階段：丙酮酸不徹底分解酶2C3H6O3(乳酸)2C3H４O３+4[H]酶2C2H5OH(酒精)+2CO2第3節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸(習(xí)題課)考點(diǎn)聚焦：1.基本概念和基本過(guò)程。2.細(xì)胞呼吸的類型和異化作用的類型。3.影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用。4.相關(guān)計(jì)算。一、基本概念和基本過(guò)程：文字描述或概念圖分析。例1、如圖表示的是有氧呼吸過(guò)程。

下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(

)A．①②③中數(shù)值最大的是①B．產(chǎn)生①②的場(chǎng)所是線粒體C．④代表的物質(zhì)是氧氣D．乳酸菌能完成圖示全過(guò)程CC6H12O62

丙酮酸酶能量

4[H]+6H2O酶20[H]2ATP6CO2+能量1、有氧呼吸的過(guò)程+6O2酶12H2O+能量ADP+Pi2ATPADP+Pi34ATPADP+Pi酶酶酶1分子葡萄糖（C6H12O6）2分子丙酮酸4[H]2分子ATP及熱能第一階段酶2分子乳酸或酶2分子CO2和2分子酒精酶第二階段均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行2、無(wú)氧呼吸的過(guò)程：無(wú)氧呼吸只有第一階段形成少量的ATP.見(jiàn)教材P94(2)計(jì)算無(wú)氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率：61.082870x100%=2.12%生物異化作用的類型需氧型厭氧型兼性厭氧型例2、在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，下列細(xì)胞的結(jié)構(gòu)可能產(chǎn)生CO2的是(

)A．水稻根細(xì)胞的線粒體內(nèi)膜B．乳酸菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．人肝細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D．酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)可在有氧或無(wú)氧狀態(tài)下長(zhǎng)期存活人、多數(shù)動(dòng)植物等乳酸菌、蛔蟲(chóng)、破傷風(fēng)桿菌等如酵母菌D二、細(xì)胞呼吸的類型和異化作用的類型三、影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用1.氧氣濃度：以酵母菌(或植物的非綠色部分)為例：產(chǎn)生CO2的速率與O2濃度的關(guān)系：(1)對(duì)于有氧呼吸：氧是有氧呼吸的原料之一。在一定范圍內(nèi)，隨著O2濃度增加，有氧呼吸強(qiáng)度也增加；但O2濃度達(dá)到一定值時(shí)，有氧呼吸強(qiáng)度將維持相對(duì)穩(wěn)定。(2)對(duì)于無(wú)氧呼吸：隨O2濃度增加而受抑制，O2濃度越高，抑制作用越強(qiáng)，O2濃度達(dá)一定值時(shí)，被完全抑制。①作物栽培中，采取中耕松土，防止土壤板結(jié)等措施，都是盡量使O2濃度位于E點(diǎn)之上，保證細(xì)胞的有氧呼吸，以提供能量促進(jìn)根吸收礦質(zhì)元素離子，同時(shí)抑制細(xì)胞的無(wú)氧呼吸，防止產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞的毒害。②生產(chǎn)中利用低氧(F點(diǎn)的濃度)抑制細(xì)胞呼吸、減少對(duì)有機(jī)物的消耗來(lái)延長(zhǎng)蔬菜、水果、糧食的保存時(shí)間。③貯藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度？FEF下圖表示某種植物非綠色器官在不同氧氣濃度下CO2釋放量和O2吸收量的變化，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）在外界氧濃度5％左右時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸方式是

；（2）無(wú)氧呼吸強(qiáng)度與氧氣濃度之間的關(guān)系是

（3）實(shí)線和虛線相交于C點(diǎn)，對(duì)于B、C點(diǎn)，以下敘述正確的是（）。A．B點(diǎn)無(wú)氧呼吸強(qiáng)度最弱

B．B點(diǎn)植物呼吸作用最弱C．C點(diǎn)植物既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸D．C點(diǎn)植物只進(jìn)行有氧呼吸，無(wú)氧呼吸被完全抑制有氧呼吸和無(wú)氧呼吸氧氣濃度增加，無(wú)氧呼吸受抑制BD（4）AB段表示CO2釋放量減少，其原因是

；（5）圖中陰影部分的面積代表

；（6）當(dāng)外界氧濃度為4％～5％時(shí)，該器官CO2的釋放量相對(duì)值為0.6，而O2的吸收量相對(duì)值為0.4，此時(shí)無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的

倍。無(wú)氧呼吸生成的CO2總量氧氣濃度增加，無(wú)氧呼吸受抑制1.52.溫度：影響呼吸酶的活性。應(yīng)用：①生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降溫，來(lái)降低細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。3.CO2濃度：增加CO2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的抑制作用。4.自由水含量：細(xì)胞呼吸過(guò)程必須在有水的環(huán)境中才能完成。一定范圍內(nèi)隨自由水含量的增加細(xì)胞呼吸加強(qiáng)。應(yīng)用：

①糧油種子在貯藏時(shí)，必須降低含水量，使種子呈風(fēng)干狀態(tài)，降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，以減少有機(jī)物消耗，同時(shí)防止因溫度上升導(dǎo)致微生物大量繁殖而使種子變質(zhì)。②蔬菜瓜果在儲(chǔ)藏時(shí)，含水量應(yīng)適宜。例3、下列有關(guān)糧食、水果的保存正確的是(

)A．糧食、水果應(yīng)該在無(wú)氧條件下保存，以抑制有氧呼吸消耗有機(jī)物B．低溫抑制酶的活性，從而抑制細(xì)胞呼吸，保存糧食、水果在零下低溫的效果應(yīng)該強(qiáng)于零上低溫C．水分會(huì)促進(jìn)細(xì)胞呼吸，糧食、水果應(yīng)該保存在干燥的環(huán)境中D．糧食、水果釋放CO2最少時(shí)對(duì)應(yīng)的O2濃度是二者保存的最適O2濃度D種子儲(chǔ)藏：干燥、零上低溫、低氧儲(chǔ)藏水果、蔬菜：適宜濕度、零上低溫、低氧

四、相關(guān)計(jì)算相關(guān)關(guān)系式：系數(shù)對(duì)應(yīng)物質(zhì)的量。細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵1

C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O1

C6H12O6→2C2H5OH+2CO2不對(duì)應(yīng)氣體變化1

C6H12O6→2C3H6O3例4、酵母菌在有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，無(wú)氧時(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉的錐形瓶中，測(cè)得CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍，則有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的比值為(

)A．1/6

B．1/3C．1/2 D．1有氧呼吸：1

C6H12O6+6O2

→

6CO2酒精發(fā)酵：1

C6H12O6

→

2C2H5OH+2CO2B小本p114.3(1)不消耗O2，釋放CO2→只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。(2)O2吸收量＝CO2釋放量→

只進(jìn)行有氧呼吸。(3)O2吸收量<CO2釋放量→兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余CO2來(lái)自無(wú)氧呼吸。四、相關(guān)計(jì)算：以單位時(shí)間分解葡萄糖的量為呼吸強(qiáng)度呼吸商（RQ）：呼吸作用所釋放的CO2和吸收的O2的分子體積或數(shù)量比。

RQ=1→只進(jìn)行有氧呼吸1﹤RQ﹤4/3→兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，且有氧呼吸強(qiáng)度大于無(wú)氧呼吸強(qiáng)度。RQ=4/3→有氧呼吸強(qiáng)度等于無(wú)氧呼吸強(qiáng)度。RQ﹥4/3→無(wú)氧呼吸強(qiáng)度大于有氧呼吸強(qiáng)度。RQ=2:0→只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。脂質(zhì)分子中碳、氫的比例較高，有氧呼吸時(shí)需消耗較多的氧，故呼吸商小于1（0.7～0.8）。例5、在a、b、c、d條件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是(

)A．a(chǎn)條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B．b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無(wú)氧呼吸多C．c條件下，無(wú)氧呼吸最弱D．d條件下，產(chǎn)生的CO2全部來(lái)自線粒體D有氧呼吸：1

C6H12O6~6O2

~6CO2酒精發(fā)酵：1

C6H12O6~2C2H5OH~2CO2例6.以下甲、乙兩圖都表示蘋(píng)果組織細(xì)胞中CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述不正確的是(

)A．甲圖中氧濃度為a時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)B．甲圖中氧濃度為b時(shí)的情況對(duì)應(yīng)的是乙圖中的CD段C．乙圖的ABCD四個(gè)濃度中C是最適合貯藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時(shí)沒(méi)有酒精產(chǎn)生B例8.將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含線粒體)，把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三支試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是(

)A．甲試管中最終產(chǎn)物為CO2和H2OB．乙試管中不發(fā)生反應(yīng)C．丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生D．丙試管中無(wú)CO2產(chǎn)生B實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論一左移，二不移動(dòng)①________________________②__________只進(jìn)行無(wú)氧呼吸③__________有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行氣體體積變化測(cè)量：關(guān)注發(fā)生變化的氣體。測(cè)量的實(shí)質(zhì)：裝置一：△O2裝置二：△CO2—△O2只進(jìn)行有氧呼吸一不移，二右移一左移，二右移排除無(wú)關(guān)變量引起的氣體體積變化？煮熟的死種子誤差一：物理因素eg.外界壓強(qiáng)、溫度的改變?cè)O(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)的生物材料滅活（如將種子煮熟）誤差二：防止微生物呼吸的干擾（實(shí)驗(yàn)材料為種子）對(duì)裝置及所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理例7.不同種類的種子中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類不同。在科學(xué)研究中常用RQ(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)來(lái)表示生物的有氧呼吸利用的能源物質(zhì)的不同。下面是測(cè)定發(fā)芽種子呼吸商的兩個(gè)裝置圖：測(cè)量的實(shí)質(zhì)：裝置一：△O2裝置二：△CO2—△O2(1)裝置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的是_________________________________________。(2)若發(fā)芽的種子已長(zhǎng)出幼苗，進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)時(shí)，則應(yīng)將裝置放置在何種條件下進(jìn)行？_______________；原因是________________________________________。吸收發(fā)芽種子呼吸產(chǎn)生的二氧化碳黑暗條件避免幼苗進(jìn)行光合作用，干擾細(xì)胞呼吸氣體量的變化(3)小明同學(xué)來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，他將同一種正在發(fā)芽的種子等量分裝入兩個(gè)裝置。假定其他操作步驟無(wú)誤，他發(fā)現(xiàn)裝置一中的著色液向左移動(dòng)，而裝置二中的著色液位置卻不發(fā)生改變，則可推定該種子發(fā)芽過(guò)程所消耗的能源物質(zhì)主要是_______