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文檔簡介
/系別:經濟管理系班級:030911班小組成員:林丹(12號)、趙艷偉(18號)、郭倩(19號)目錄第一部分:上好佳薯片廣告策劃案及分析撰稿人:林丹第二部分:樂事薯片廣告策劃案及分析撰稿人:趙艷偉第三部分:品客薯片廣告策劃案及分析撰稿人:郭倩第四部分:薯片行業(yè)分析(總結)上好佳薯片廣告策劃書前言?本策劃文本包括市場調查(概括)與分析、廣告策略、廣告計劃三部分,涵蓋了本次策劃運作的內容、本次廣告活動策略和實施方法指導。第一部分市場分析一、營銷環(huán)境分析
1.影響市場營銷的宏觀因素?(1)不穩(wěn)定的消費心理和市場格局:在零售食品的市場中,不同消費者的消費心態(tài)不同,薯片的消費族群聚集城市,小部分消費者對自己消費什么檔次的產品有比較清醒的認識,而絕大多數(shù)現(xiàn)有或潛在消費者對琳瑯滿目的零食品牌都一頭霧水。?(2)不斷提高的生活質量和食品零售總額:
近年來,追求生活質量的提高成為城市消費者的普遍需求,也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高,上好佳所面臨的正是這樣一個規(guī)模不斷擴大的食品市場。
2.影響市場營銷的微觀因素?(1)作為一家合資食品有限公司,企業(yè)擁有先進的技術力量和投資優(yōu)勢.此外,企業(yè)還在不斷開辟全國性的銷售網絡,在市場競爭中還是具有一定的優(yōu)勢。
(2)企業(yè)1993年即進入中國市場,與幾個知名品牌共同壟斷了的薯片市場,產品的競爭能力強勁。
(3)品牌知名度高,但隨著新全國性薯片品牌的崛起,品牌在新一代消費者中的認知度下降,這嚴重阻礙消費量的消費行為.?3.市場概況:北京市12個大型超市中19種馬鈴薯食品中,國產品牌約占不到10%,其余的均為進口產品。目前,國內薯片生產企業(yè)大部分出于分散經營,生產規(guī)模小的狀態(tài),生產成本較高,難以生產出較高附加值的產品,新市場開發(fā)資金匱乏,老市場維護投入不足,廣告宣傳無力,缺乏社會影響力,企業(yè)在產品創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新等方面缺乏后勁。在市場競爭中靠降價、促銷等低層次營銷手段過度競爭,導致人力資源、市場資源浪費,企業(yè)利潤微薄,無力開發(fā)新市場和擴大生產經營規(guī)模;無力研發(fā)新產品滿足市場需求;無力形成多元化經營,產品單一,風險過大;企業(yè)利潤微薄,單靠自身積累,難以應對國內同行的競爭。生產成本高,油炸薯片品質、色澤、口感波動較大,致使油炸薯片企業(yè)在市場競爭中處于不利地位,無形中限制了整個油炸薯片行業(yè)的發(fā)展。馬鈴薯儲藏、運輸設施落后,也制約了產品質量的提高和企業(yè)的發(fā)展。據(jù)業(yè)內人士介紹,目前,中國油炸薯片行業(yè)沒有國家標準,生產標準參照油炸小食品,因此,指標控制不嚴,在產品生產、檢驗過程中,多以各企業(yè)制訂的標準為準,各企業(yè)之間產品檢驗理化指標、衛(wèi)生指標、感觀指標有一定差異,使產品內在品質參差不齊,導致產品在市場上的競爭力不強,難以從區(qū)域性名牌向全國知名品牌發(fā)展。?4。營銷環(huán)境分析總結?(1)市場機會:
整個市場將不斷擴大,需求量迅速提高,消費者對品牌認識的意識在增強。
(2)市場威脅:?市場中包括本公司品牌在內的薯片占據(jù)了巨大的市場份額,樂事與可比克在市場中正發(fā)展為細分化市場中的崛起品牌,而一些地區(qū)性的雜牌薯片同時充斥市場,且還在不斷增多,使得市場競爭愈發(fā)激烈。(3)企業(yè)在市場中的優(yōu)勢:?在品牌知名度,品牌形象等諸多方面都有相當大的優(yōu)勢,具有比較明顯的品牌特性,因此企業(yè)有著比較大的品牌優(yōu)勢。
(4)企業(yè)在市場中的劣勢:?在產品核心形象與概念沒有新進的樂事突出,同時作為高品質薯片定位的產品在價格上沒有優(yōu)勢。(5)重點問題:
基于市場發(fā)展的現(xiàn)狀,企業(yè)應利用市場尚未成熟之際,重新塑造起上好佳的品牌形象,同時提高品牌對消費者的心理占有率,進而提高市場占有率。二、消費者分析:?1?,F(xiàn)有消費者分析?(1)消費群體的構成年齡:10~30歲之間的年輕城市人群。?性別:性別比例平衡受教育程度:正在受教育和已畢業(yè)初中以上學歷屬主力消費群。?收入:消費者月收入一般高于城市平均月收入水平。(2)消費者群體分類
消費群體分類消費群體特征辦公室一族所謂“白領”,8小時無午休工作制傳說中的小資對薯片的消費不僅只為充饑,還為顯示身份,品味標新立異型年輕人中的“新新人類",對消費的品牌有一定認識追求品牌型以學生為主力消費群,追求時尚,新鮮(3)現(xiàn)有消費者的態(tài)度2.潛在消費者分析
潛在消費者主要集中在學生和注重對品牌的消費的年輕人中,這類人浮躁,盲目,對一個新品牌的消費不會瞻前顧后,沖動消費。喜愛具有鮮明品牌特性,符合亞文化特性的品牌文化。?3、消費者分析總結(1)鑒于樂事等成功的廣告策略,“辦公室”和“小資”作為主力消費群的力量再次彰顯,須以此作為主要的訴求對象。(2)“標新立異"和“追求品牌”兩型化的傾向于,但他們的消費心理不成熟,極易更改目前所消費的品牌,因此精準的廣告策略,很容易將他們收歸上好佳旗下。?三、產品分析
1。產品特征分析?(1)產品的質量
產品質量較高
企業(yè)憑借先進的技術和設備能夠繼續(xù)保持現(xiàn)有的產品質量如果消費者在質量方面有新的需求,產品的質量還有提高的潛力
(2)產品的價格
產品價格在同類產品中居于中高水平
(3)產品的品種?(4)包裝?產品包裝具有鮮明的特色,能很快吸引消費者的注意,以品牌形象大使“咕咕鳥”?作為主要得包裝形象,包裝與產品的價格相符,體現(xiàn)出該價位產品的特點。
2,與同類產品的比較品客進入市場較早,有比較固定的顧客群,今年來,在廣告表現(xiàn)上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起,由百事集團主推的品牌,進入市場之初即大打廣告牌,目前已經已將營銷網絡由上海拓展開開來,作為同價位的品牌具有極強的競爭力。
3。產品生命周期分析?上好佳系列薯片正處于從產品的成成熟期.較之樂事,可比克等品牌,上好佳是上市最早的。通過商業(yè)分析表明,上好佳已為廣大消費者所接受,在市場上的競爭力較強.但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現(xiàn),市場地位受到動搖.市場上除了留住產品的忠實的消費繼續(xù)光顧外,關鍵是要吸引潛在消費者的加入.
4。產品的品牌形象分析
(1)企業(yè)賦予產品的形象
吉祥鳥“咕咕鳥"—-鮮黃色的咕咕鳥象征著新生命的誕生,象征公司充滿朝氣的新紀元;活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥",“幸運鳥”期盼著所有朋友的喜愛和廣關心.在產品導入市場之初,企業(yè)并就此形象有意識地進行宣傳,在品牌策略和產品包裝也運用了這樣形象,看是由于文化差異,在中國區(qū)的消費者對此形象只是停留在認識的層面,并未形成強烈的認同與喜愛,并且形象與產品內涵的聯(lián)系相當薄弱,消費者對產品形象的認識相當模糊。
(2)消費者對產品形象的認識
?通過網上資料查詢,部分消費者認為上好佳是一種沒有什么特色的產品,即使有新的品種也不愿嘗試,且產品包裝也有待改進.消費者認為理想的產品應“有現(xiàn)代感",“看起來有食欲”.
5.產品分析的總結?(1)優(yōu)勢:?較早進入中國市場,有固定的消費群,品牌的服務質量及價格得到廣泛認可,市場發(fā)展態(tài)勢良好。
(2)劣勢:
產品的形象及內涵模糊缺乏特色。產品口號只是停留在“oishi”沒有鮮明的品牌特征。(3)主要問題點:?通過上則與同類產品的對比可以看出,產品在口味、價格、包裝等方面都不具備明顯優(yōu)勢。企業(yè)必須適時推出一種對本產品的新的理念,新的口號,從而賦予產品新的競爭優(yōu)勢。?四、企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析
1.企業(yè)在競爭中的地位
(1)市場占有率:?在整個薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段,是市場的領軍者,地位比較明確。(2)消費者認識:
上好佳為大部分消費者所認識,處于有利地位。?(3)企業(yè)自身的資源和目標:
企業(yè)資金充足,設備先進,工藝領先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優(yōu)勢地位,進而對市場領先者發(fā)起沖擊。2、企業(yè)競爭對手?(1)競爭的對手的判定:?目前薯片市場的品牌分布,百事食品(中國)公司生產的”樂事"薯片,福建達利食品有限公司生產的"可比克"薯片,品客薯片及本公司的“天然薯片系列"占據(jù)了國內薯片市場的大半江山.其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現(xiàn)的近百家油炸薯片品牌,難以構成威脅。“上好佳”的主要競爭對手就是以上三家(2)競爭對手的基本情況:“可比克"在前段時間由于被認為含有害物質,信譽度有所降低,但其品牌形象在一部分消費者心目中已根深蒂固,所以暫時也不能將其列為對手.樂事作為百事集團主推品牌,憑借其強大的廣告運作實力及遍布全國的營銷網絡為依托,后勁很足。?(3)競爭態(tài)勢總結:
”樂事"、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手,上好佳的劣勢在于產品風格不夠鮮明,近期廣告宣傳遜于對手.
五、競爭對手的廣告分析“樂事”,“可比克”都是在全國范圍內進行廣告宣傳,憑借其強大的實力,采用全方位的媒介策略,都在中央電視臺上播出廣告。近期“樂事”的古天樂系列廣告,播出效果良好,及孫燕姿系列在尚未播出便已鬧得沸沸揚揚。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動.?第二部分:廣告策略?一、廣告目標?1、根據(jù)市場情況可以達到的目標?(1)市場占有率穩(wěn)步上升。(2)使“上好佳”鞏固薯片市場的領軍地位。
2、本次廣告活動的目標?(1)通過一年的廣告和促銷活動,使產品的市場占有率提高到40%以上。
(2)產品美譽度提高,在消費者中形成鮮明的品牌形象。
(3)消費者以“上好佳”為第一品牌率達到40%以上。?二、廣告地區(qū)?本次廣告建議先從東部沿海地區(qū)進行。
三、目標市場策略?1、企業(yè)原來的目標市場
2、市場細分
(1)見上“消費者分析”
(2)對企業(yè)最有價值的細分市場(建議)
細分市場一:年輕人中的“新新人類”,對消費的品牌有一定認識?細分市場二:以學生為主力消費群,追求時尚,新鮮細分市場三:辦公室“白領”階層?3、細分市場的評估
(1)細分市場的規(guī)模和發(fā)展(指“建議"中提及的細分市場)?在所有消費者中,具有這些特性的消費者只是其中的一部分,但卻不是很小的一部分,他們具有比較強的消費能力,現(xiàn)在中國經濟發(fā)展迅速,這些消費群體中,這三者最能適應社會生活的發(fā)展,而且其數(shù)量將不斷增加,如果選擇這些消費群體為目標市場,市場規(guī)模擴大將非常有潛力。?(2)企業(yè)的目標和資源
企業(yè)有能力在這些細分市場上進行營銷,而且企業(yè)在這些市場上的發(fā)展有力于提高企業(yè)形象和品牌形象,從而實現(xiàn)企業(yè)所提出的營銷目標。?4、企業(yè)的目標市場策略
對于“上好佳"選擇特定的細分市場進行營銷的策略,企業(yè)前階段的社會營銷的實踐已經證明,由于不同消費者的不同消費需求,根據(jù)產品自身特點和對各個細分市場評估可以看出,選擇最有可能選擇本產品的消費群體進行市場營銷將有可能吸引更多的目標消費者。所以企業(yè)以上面總結過的細分市場為企業(yè)營銷目標市場。
四、產品定位策略?1、產品定位的前提
對“上好佳”產品的定位,在兩個前提下進行,首先是產品保持現(xiàn)有的質量,二是產品保持現(xiàn)有的價位。因此產品定位的任務就是為這種優(yōu)質優(yōu)價的食品找到與目標消費者相吻合的恰當?shù)亩ㄎ弧?/p>
2、產品的優(yōu)勢和消費者的需求
消費者的需求主要有兩個方面:時尚和美味。對于這兩個方面的需求,其他品牌的薯片都能滿足.產品這時要展現(xiàn)一種獨到的優(yōu)勢,因為上好佳還未被大多數(shù)消費者所接受,可以說還是一種新產品,在目前這個階段企業(yè)可以將此作為優(yōu)勢:一種新產品帶來的全新體驗。
3、定位機會點
消費者對上好佳的品牌形象的印象還暫時處于模糊階段,利于企業(yè)通過廣告活動加強自身形象鮮明化。?4、定位表述
“上好佳薯片,清新,自然,好味道”?五、廣告訴求策略1、訴求對象
廣告的訴求對象就是目標市場策略中所“建議”的目標消費群體。
2、訴求重點暫時打破薯片以往對時尚,美味的訴求,僅強調本產品的新,本產品對消費者的吸引力
3、訴求方法
根據(jù)薯片產品的特點,宜采用感性訴求為主的策略,并且感性訴求也更易于強化品牌形象。?六、廣告表現(xiàn)策略?(一)廣告主題
展現(xiàn)產品對現(xiàn)有消費者強烈的吸引力,從而誘導潛在消費者購買產品,并對現(xiàn)有消費者起提醒訴求作用.?(二)廣告創(chuàng)意?1、廣告創(chuàng)意的核心內容?根據(jù)廣告的訴求重點,訴求方法、廣告主題,發(fā)展出以下的中心創(chuàng)意:上好佳的清新自然的口味所帶來心理享受。?2、廣告創(chuàng)意表現(xiàn)由于這一創(chuàng)意有比較豐富的內涵,針對不同的細分消費群和不同的廣告媒介可以做不同的表現(xiàn),因此以系列廣告形式來表現(xiàn).系列電視廣告文字腳本《辦公室白領篇》—針對白領階層的訴求辦公室里,一位疲憊的白領職員拿出一包原味薯片,這時一陣輕快的音樂響起。在吃薯片的過程中,他感覺到隨著靠椅的滑動,進入了一片綠意盎然的森林,一種輕爽自在油然而生,仿佛能嗅到大自然的芬芳清香.突出了原味薯片的自然,原味,不上火的特點。《大自然篇》—包括三大細分消費群一片幽靜的山,一片清澈的水,在青山綠水間,一個小女孩彈鋼琴,一個小男孩拉小提琴,一個少女彈古箏,演奏的上好佳傳統(tǒng)廣告曲的第一句,新的樂器搭配走出一段流動的音樂,悠揚跟清新。鏡頭移動到微風吹起石頭下壓著的譜子時,令人會心一笑,當孩子開心的吃著薯片坐在青石上上時,山風拂動他們的發(fā)絲,蕩漾著他們的笑臉,讓人將這美境與上好佳天然薯片自然的聯(lián)系在一起《蒙古包篇》—-同上廣袤的青青草原,草原上白色的蒙古包,跳動的火紅篝火,孩子們帶著無拘無束的笑容自在地在鏡頭前的跳躍,自然開心,蒙古草原上的烤肉的美味讓人聯(lián)想到上好佳天然薯片系列中的烤肉口味。戶外廣告創(chuàng)意及文案大型戶外廣告依舊使用電視廣告的人物形象,并從電視廣告中截取精彩畫面以形成訴求對象的統(tǒng)一的印象。(略)(三)、廣告表現(xiàn)要求1、電視廣告:風格:突出自然、清新的特質,選擇普通的孩子和美麗的自然風光,營造戶外的輕松氛圍,建立上好佳天然薯片與自然的天然關系。制作要求:以膠片拍攝,以突出產品的餓質感。2、戶外廣告:在人流較大的鬧區(qū)放置,畫面從電視中截取。六、廣告媒介策略1、媒介策略:由于本次廣告肩負著重塑上好佳產品形象的作用,因而著重電視媒體及戶外媒體的宣傳.(1)、以電視廣告為主體,向目標消費者傳達關于產品特性及內涵的信息.(2)、以戶外廣告為焦點廣告,對消費者進行提醒性訴求,以促使他們及時采取購買行動。2、媒介選擇的標準:(1)、選擇各大城市對消費者生活最具影響力的媒介。(2)、選擇各大城市消費者接觸最多的媒介。(3)、選擇比較時尚,都市化的媒介。3、所選媒體:(1)、中央電視臺:覆蓋全國,收視率高(2)、各地方省臺及都市頻道(3)、各城市大型商圈及步行街的醒目位置4、廣告發(fā)布時機:各媒體的廣告在廣告活動開始時同時發(fā)布.5、廣告發(fā)布頻率:各媒體在廣告發(fā)布時間和頻率上互為補充。在廣告開始的兩個月內采取集中發(fā)布策略,兩個月后采取間歇發(fā)布的策略。策劃案分析本廣告策劃案缺失了廣告計劃部分,但就其前兩部分即市場分析及廣告策略分析來看,本策劃案內容翔實,調查情況比較貼近實際,廣告策略得當.具體分析來,策劃抓住了當前上好佳天然薯片系列所面臨的市場現(xiàn)狀及問題。上好佳作為薯片市場的領軍品牌正面臨著后期品牌的激烈挑戰(zhàn),反映在樂事迅猛的廣告攻勢,以“一口樂事不過癮"為口號,為訴求者提供了一種個性鮮明的產品形象。而可比克的低價策略,與以周杰倫為代言的“薯我”系列的成功推出也占據(jù)了一部分市場。在調查分析部分,策劃者就此提出了應對的廣告策略:提高產品核心的品牌特征及內涵。目前薯片作為零食中的一種受到普遍的歡迎,行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,而薯片在市場細分度提高的同時,消費者的品牌認知度也在提高,可以數(shù)目前薯片市場正面臨著新一輪的洗牌,因此重塑薯片品牌核心特質與內涵就顯得極其重要,特別是作為一個比較早進入中國市場的品牌更需要進行新一輪的品牌塑造.而上好佳在新一代的消費群中缺乏高度的吸引力,原因在于其核心特性不夠鮮明的緣故,不如后起品牌在形象塑造上個性,具有更高的吸引力。所以解決這一問題就必須從上好佳的口味出發(fā),口味偏清淡的上好佳不僅要讓人聯(lián)想的好吃“oishi”,更要有此升華到其“自然清新”的天然形象。配合這一形象推出的系列電視廣告無不突出了這一主題,應該說很好的詮釋這一品牌概念,令人留下了深刻的印象。當然本策劃也存在著一些問題.首先是其忽略了一個自身的優(yōu)勢,上好佳現(xiàn)在的品牌形象代言“咕咕鳥”是一個不錯的形象但在國內市場并沒有得到比較好的運用,認知度并不高,在本次廣告宣傳中也沒有得到比較好的運用,令其孤立于上好佳的整體形象之外,這樣一來是浪費了一個現(xiàn)場的資源,二來是不能借其提升整體形象。其次是在媒體策略上顯得單一,只是運用了電視及戶外廣告媒介,在廣播,報紙,雜志,網絡等方面基本上是空白,而上好佳原味薯片的目標消費群是包括公司白領與新興人類在內的運用網絡媒介較為頻繁的群體,還有作為時尚主力的雜志媒體同樣同樣是白領階層的必讀書籍,故上好佳在媒體策略上的單一性將導致缺失部分潛在消費者,宣傳的效果會打上一個折扣。樂事薯片的策劃案在2004年《福布斯》雜志“全美最有價值公司品牌”中,百事公司以561億美元名列前10名,首次超越一直以品牌價值為傲的可口可樂;同時百事的股價也開始領先于曾經是自己股價兩倍的對手。自1898年以來,由美國北卡羅萊納州藥劑師創(chuàng)建的百事可樂公司一直都以可樂薯片為主導項目。但在如今人們越來越重視飲食健康的背景下,百事公司近年來的發(fā)展更趨向于一些健康休閑食品。2005年十月百事在中國的第四家休閑食品廠在北京大興區(qū)正式投入運營,預示著百事在中國休閑類食品領域又一次“擴軍”.在百事公司強大的品牌陣營中,年銷售額超過10億美元的國際知名品牌就達15個之多。它們是:百事可樂(Pepsi-Cola)、激浪(MountainDew)、百事輕怡(DietPepsi)、樂事薯片(Lay'spotat(yī)ochips)、佳得樂(Gat(yī)orade)、純品康納鮮榨果汁系列(TropicanaPurePremium)、立體脆(Doritos)、桂格(Quaker)、Ruffles、七喜(7—UP)、奇多(Cheetos)、美年達(Mirinda)、立頓茶(LiptonTeas,合作)、Aquafina瓶裝水和Tostitos。百事食品公司是美國百事集團旗下最大的子公司,在全球休閑食品業(yè)中獨占鰲頭。在中國,百事食品公司生產并銷售大家熟悉喜愛的休閑食品,主要品牌包括:樂事天然薯片,3D立體脆,奇多粟米脆和樂事無限薯片系列.其中樂事薯片的口味有:樂事清怡黃瓜味意大利紅燴味法國脆香雞翅味西班牙番茄味北海道鮮烤蟹味中華美食北京烤鴨味無限泰式甜辣炸蝦無限茄汁排條味無限熏烤肉味西班牙番茄味無限香辣海鮮味。一.市場分析◆1.消費者分析從消費者購買心理的角度來看,消費者購買薯片的心理主要有:買味道:經調查,41%的人認為口感好重要,所以味道是薯片商生產首先顧及的重點。買名氣:在同一檔次的產品中,那個品牌響就購買那個品牌的產品,在公共場所群體消費更是如此,消費者購買的主要是心理滿足感,與自豪感。我們的調查顯示,有21%的人認為品牌是主導他們購買產品的最主要因素之一.買情節(jié):薯片是閑暇生活的主要消費品,消費時講究情調與氣氛。附:影響消費者的主要購買因素◆2。競爭對手分析【1】可比克薯片,福建達利食品有限公司創(chuàng)建于1989年,以生產膨化食品、蛋黃派、薯片、休閑食品等產品為主,旗下有好吃點、可比克等食品品牌。上世紀90年代中期以來,“達利"連續(xù)8年以年均30%的高速率增長,是國內發(fā)展最快的食品制造企業(yè)之一。,可比克薯片由當紅歌手周杰倫代言,分為“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鮮”4種口味.【2】品客薯片,由美國寶潔公司在1970年首創(chuàng)發(fā)明的品客薯片,至今已有34年的歷史。長期以來,憑借其獨特的口味、無油膩感,攜帶方便、可分批取食等特點,品客逐漸成為風靡世界的一種休閑食品.
品客不僅首創(chuàng)以厚片波浪造型來增加薯片原有的口感之外,還以獨特的筒狀包裝來解決一般薯片易碎的問題??谖斗矫妫?、洋蔥等之外,品客后來又陸續(xù)推出許多創(chuàng)新口味,如披薩、雞汁、低鹽,與上市即轟動的香辣口味等等,讓消費者不僅能享受品客薯片獨特的口感和松脆,而且在口味上也能有更多不同選擇。從1998年起至今,品客薯片的銷售量一直維持著市場第一品牌的地位,并且已經成為年輕人零食的最佳選擇之一。【3】上好佳薯片,上好佳(中國)有限公司是一家致力于研發(fā)、生產和銷售各種休閑食品的外資集團公司,產品深受廣大消費者的青睞,在休閑食品領域享有很高的聲譽.公司擁有世界領先的生產設備、先進的科學技術、嚴格的質量管理和龐大、完善的銷售網絡。◆3。市場前景預測薯片在我國有著一個相對成熟是市場,消費心理消費模式也基本上形成,但高層容量仍有潛力可挖。樂事薯片是以“一口樂事不過癮”為營銷口號,并且走品牌路線進入市場的,所以市場還有很大的潛力。近幾個季度以來,越來越多的消費者選擇樂事世界風,從而帶動了樂事薯片的發(fā)展。二.產品分析薯片市場上三劍客是百事可樂旗下的樂事,寶潔旗下的品客和北京興云實業(yè)的大家寶.其中樂事薯片的市場占有率為29。9%,具有絕對的領先優(yōu)勢,而其他兩品牌占有率合計則20%左右.樂事薯片的成功緣于其較低的價格,每50克僅售3元.
樂事薯片的金黃剔透,來自它優(yōu)秀的美國土豆種苗基因;樂事薯片的撲鼻清香,來自它美國專業(yè)生產技術的保鮮處理;樂事薯片的清脆聲響,來自它全球統(tǒng)一的品質管理。這樣美味的樂事薯片,才能令人難以抗拒!?商品配料:?馬鈴薯,食用植物油,食用鹽,味精,抗氧化劑.?貯存方法:?請放于遠離陽光直射及高溫的陰涼干爽地方。開封后請即食用,以免受潮。
百事的樂事薯片也是“細節(jié)”營銷的典范,百事經過市場調查發(fā)現(xiàn),消費者最喜歡吃脆的薯片,在此基礎之上,百事經過市場研究得出結論,切得越薄薯片會越脆。為了滿足消費者的這種偏好,百事特地培育了一種土豆,這種土豆可以比其他的土豆切得更薄,而且這種土豆的顏色也更白.因此,薯片市場上占有率最高的是百事的樂事薯片是有它的必然性的。?選料馬鈴薯的樂事薯片,為什么身價倍增卻仍能吸引大量消費者?關鍵是引進了特殊的加工工藝,成為美味的膨化食品?!?。百事可樂洞悉青年消費者在可樂市場上占的重要地位,于是采用“明星”策略贏取了青年消費者對百事品牌的高忠誠度;為了進一步開發(fā)青年消費者市場,百事推出“樂事世界風”,以“一口樂事不過隱”的口號進入市場?!?。產品策略在產品的口感上,要努力去迎合中國消費者的口味,盡量多特色一點.認為只有消費者喜歡的產品才有市場。加大樂事薯片的個性化,百事獨特、創(chuàng)新、積極人生的品牌個性。企業(yè)為消費者提供的的不止是產品本身,而是一種整體滿足感。產品質量的優(yōu)劣是衡量產品的重要標志,價格的高度在障礙著人們的購買欲.樂事薯片在三個層次與消費者形象溝通:產品因素:低熱量。好味道。情感因素:健康的.個性魅力:有活力.◆3.產品的問題點與機會點問題點:【1】中國市場競爭激烈,知名的薯片品牌很多,也有了固定的消費群體?!?】消費者也已經形成了一定的消費習慣.【3】樂事薯片知名度還是一般,很多觀眾還不知道與不了解?!荆础扛偁帉κ謱嵙ο喈敗R趶V告宣傳上下工夫。【5】據(jù)調查顯示,樂事薯片的口感與味道有待改善。機會點:【1】來自市場的機會〖1〗人民生活水平進一步提高,市場容量穩(wěn)步增長〖2〗新一代中國青少年受美國文化的熏陶,前境美好〖3〗出品客外,其他國外品牌未進入國內市場〖4〗中國國內企業(yè)只有少數(shù)幾個具有竟爭實力.〖5〗中國加入WTO,各項法制日益健全,市場環(huán)境日益良好【2】來自產品自身的機會〖1〗作為全球性的大品牌,具有良好的品牌效應?!迹病綐肥率砥敖】?、好吃”,并且走品牌路線進入市場的〖3〗不分季節(jié)性,隨時隨地可以食用,方便。能給人時尚感,年輕人購買時有一定的心理滿足感?!?〗包裝外型:袋裝和桶裝,方便外帶而且外觀漂亮?!迹怠搅己玫纳a機制,優(yōu)秀的企業(yè)管理經驗,以及雄厚的資金〖6〗樂事薯片口味眾多,容易形成穩(wěn)定的消費群〖7〗不必一味追求市場占有率,只需將目標市場做細三、定位策略◆1.市場定位產品定位為中高檔產品。以健康、好味道為產品的特性.◆2.廣告定位廣告以情感訴求為主,主要表現(xiàn)樂事薯片是健康的,好吃的,自信的,有活力?!簦?廣告對象定位〖1〗追求時尚、新潮前衛(wèi)的青少年。〖2〗在緊張工作中渴望休閑、有品味的白領一族.(主要受眾是20-30歲,核心23—25歲,目標是白領女性消費者,但兼顧男性消費者的需求.)◆4。品牌定位:只有樂事薯片是唯一可以讓你享受到美妙的百事滋味的低熱量的碳酸薯片,讓活躍的你更有自信,更有魅力。四.廣告分析1。廣告目標力求成為中高檔的薯片產品,提高樂事薯片在人們心目中的知名度.◆2.廣告主題以“一口樂事不過癮”為廣告的主標題。另在切實的媒體另用結合主標題不同特色的口號.報紙廣告主題:樂事世界風海報廣告主題:孫燕姿海報“一口樂事不過癮”網絡廣告主題:吃樂事玩游戲五.價格策略我們的定價依據(jù)是百事產品的市場定位和目標市場以及目標市場消費者的價格承受能力。正是現(xiàn)有價格和品牌塑造使百事在消費者心目中成為市場的高檔品牌,繼續(xù)營造“有品味”薯片的產品氛圍.我們不會盲目的跟進市場價格戰(zhàn).這么做原因有四:【1】百事定位中高檔,現(xiàn)有的主要消費者有能力承受當前的產品價格。【2】市場競爭還未到白熱化階段,市場還有很大的發(fā)展?jié)摿?通過打壓對手,為百事帶來更大的空間,顯然沒有必要?!?】盲目的降低價格,會引發(fā)新的價格戰(zhàn),造成市場混亂,產品單位盈利能力下降,形成惡性循環(huán)。【4】降低價格的最終目標是搶占市場占有率,但同時會冒著失去原有目標市場的風險,而新開發(fā)的市場卻不能達到原有市場的盈利能力??傊?,雖然不會直接采取長期的價格戰(zhàn)與其他產品進行正面交鋒,但我們會根據(jù)市場的變化,及時采取短時間的降價促銷或其他形式的變相降價,如加量不加價、買二贈一等等。從而吸引消費者注意力,達到保持市場占有率,進一步開拓市場的目的。因此,我們的價格策略是:保持現(xiàn)有價格的長期不變的大前提下,根據(jù)目標市場的具體情況,允許有其他形式的價格促銷;采取全國統(tǒng)一價的方法,允許存在小范圍內的地區(qū)差價.六.活動推廣策略在知名度迅速建立的同時,要求提升美譽度達到知名度與美譽度的一致,避免知名度與美譽度兩者之間脫鉤.在公共策略的指導下,建議實行如下系列的公關項目:今年度樂事薯片的主口號是:“一口樂事不過癮”,結合樂事薯片是“健康"的低熱量的碳酸薯片?!翱释麩o限”是百事可樂口號,也正是今日新一代理想的寫照。“渴望無限"是人生態(tài)度,是百事與全球新一代的共同目標。而樂事薯片的輕輕松松也有人生對生活的態(tài)度很對自身體型的另一種認識。促銷活動推廣:【1】8月15日,孫燕姿將到內地開個人演唱會,演唱會主題叫“輕松為你唱",樂事薯片申請成為演唱會的贊助商?!锿茝V目的:增加樂事薯片的知名度,提醒受眾.更結合樂事薯片的“一口樂事不過癮”主題,也用孫燕姿輕盈的身體做廣告.★推廣口號:結合今年度“一口樂事不過癮”主題口號,以“輕輕松松為你唱”為該次贊助活動的主題口號?!锿茝V內容:在演唱會的背景幕掛上樂事薯片的標準和其他樂事薯片的信息內容。場內工作人員統(tǒng)一穿著是樂事薯片的制服.舞臺巨型主廣告板,入場票廣告位,場外粘貼孫燕姿的海報,注明樂事薯片贊助。也與其他宣傳方式相結合.(詳見其他推廣活動)?!锿茝V預算:約250萬【2】配合10月1日的國慶節(jié)展開大型的“樂事健美操大賽”健美小姐衣著樂事薯片的特定服飾,進行各輪大賽的競技。挑選出觀眾心目中最好的健美體態(tài)小姐。給健美操冠、亞、季小姐頒發(fā)金、銀、銅樂事薯片瓶及證書?!锿茝V目的:加大宣傳樂事薯片的低糖,傳送喝可樂也依然可了保持身材苗條的秘訣.增加受眾心理滿足感?!锿茝V內容:印刷輕怡比賽海報、特刊、門票、明信片、首日封等宣傳品與紀念品?!锿茝V預算:約50萬【3】廣州申亞活動有獎問答。主要問參賽者一些關于亞運的基本常識.看參賽者答題的數(shù)目然后決定贈送樂事薯片的小禮品。如樂事薯片、樂事薯片筆記本,樂事薯片運動護腕、輕怡運動服、輕怡運動背包。(建議推廣活動)網絡推廣活動旗幟廣告推廣:大小:460*80在以下網站可以直接點擊進入到樂事薯片的網頁:。、http://主要是長期性的樂事薯片形象推廣,倡導消費者進入樂事薯片的主頁,并提醒消費者購買。內容根據(jù)活動的變動而變動,長期性投放,適時的更換網站投放。★彈出式廣告推廣:大小:125*125HYPERLINK\l"OLE_LINK1"hettp//:www.http://根據(jù)不同的活動內容的變動而變動.主要是配合“輕輕松松為你唱”演唱會活動與“樂事健美操比賽”促銷活動的推廣。提供促銷信息.投放時間也根據(jù)促銷活動的活動時期而推出。★樂事薯片的網頁:分為公司簡介、產品介紹(包括產品反饋)、銷售活動、產品游戲。網頁內包含樂事薯片具體情況,的每個最新促銷活動的詳細信息,還有結合活動的一些小游戲。投放時間:長年投放.七.媒介策略◆1.對象媒介接受習慣白領的女性消費者:較關注信息性強,商業(yè)經濟類的媒體,如報紙、雜志、網絡。年輕一族的消費者。比較關注悠閑,娛樂性,時尚性強的媒體。◆2.媒體組合策略這次廣告在的范圍推廣。因此,在媒體的選擇上要注重大眾媒體與流動媒體的結合。具體分為:電視、網絡作為主要進攻媒體,來增加知名度的宣傳。戶外廣告和車身廣告做為長期宣傳廣告.◆3。媒體選擇策略媒體選擇先后順序:電視、網絡、報紙、雜志、燈箱、車身、等.電視媒體:中央電視臺一套、各省衛(wèi)視臺優(yōu)勢分析:,中央電視臺一套、各省衛(wèi)視臺收視率較高。網絡媒體:HYPERLINK\l”O(jiān)LE_LINK1”hettp//:http://媒體優(yōu)勢:搜狐公司是中國領先的新媒體、電子商務、通信及移動增值服務公司,是中文世界強勁的互聯(lián)網品牌.最有價值的用戶;人數(shù)眾多,覆蓋面廣,更多目標群體:網易擁有133,000,000注冊用戶,日平均訪問量超過315,000,000。極強的現(xiàn)實購買力:在網易的注冊用戶中,有94。32%為全職的工作人員他們中的51.5%生活在北京、上海、廣東等經濟發(fā)達的商業(yè)化城市據(jù)統(tǒng)計80.01%的網易注冊用戶擁有大學或大學以上的教育程度。獨特的性別優(yōu)勢:在網易男性用戶和女性用戶的比例為13:7,比一般的網站協(xié)調。有更多的女士上的網站。極強的消費欲望:85%的注冊用戶年齡在18~35歲之間,有著極強的嘗試欲望,是消費的中堅力量?!镫s志媒體:媒體優(yōu)勢:《風情》原名《香港風情》,創(chuàng)刊于1985年,現(xiàn)已有18年的歷史,最高發(fā)行量達80萬份。是一本訊速捕捉時尚潮流、豐富女性生活價值、追求精致知性夢想的讀物。主要面向年齡在25歲以上,受過良好教育,有較高經濟收入,有良好社會地位的女性,同時輻射這一領域的周邊群體?!睹烂肌分饕鎸ε匀后w,有一定的針對性。在廣東地區(qū)發(fā)行。在《風情》雜志中用全版的平面廣告做宣傳,在《美眉》雜志用半版的平面廣告做宣傳,主要是做促銷活動的宣傳.報紙媒體:媒介優(yōu)勢:廣州日報是廣州地區(qū)發(fā)行量最多銷售量最好的報紙,每天600份,它內容豐富,受眾面也是最廣的,主要針對廣州地區(qū).戶外媒體:媒體優(yōu)勢:戶外媒體人流、車流量廣,視覺沖擊力強,能即時給受眾信息的輸送.八.廣告經費預算電視廣告預算:大約800萬.網絡廣告預算:大約需130萬。報紙廣告預算:選擇1種地區(qū)性報紙,大約需20萬。雜志廣告預算:選擇2種地區(qū)性雜志,大約需20萬.戶外廣告預算:大約需20萬。促銷活動預算:大約需300萬。其他:大約需10萬。評價:長期以來,百事像一位長跑選手,時刻等待著領先的機會.百事確實難以置身度外.不過,一直以來百事在打造自身品牌上確實有一手-—從20世紀60年代成為時尚一代的薯片首選,到七八十年代的零食大王,再到近年通過吞并諸如佳得樂(Gatorade),純品康納(Tropicanna),和Aquafina瓶裝水等知名品牌,而將自己塑造成關注消費者健康的急先鋒。如今,百事?lián)碛邪偈驴蓸贰⒓だ?、輕怡百事、樂事薯片、佳得樂、純品康納鮮榨果汁系列、立體脆、桂格、七喜、奇多、美年達、立頓茶(合作關系)等16種品牌產品,為其零售額帶來了10億或者更多的利潤收入。品牌的力量使得百事在《財富》“全球500強”中節(jié)節(jié)攀升。今年百事更以270億美元的財政收入排名第62位,成為上升幅度最大的公司之一,并位居老對手可口可樂之前。同時,品牌的力量也是公司財政狀況獲得良好發(fā)展的源泉.數(shù)十年來,百事的投資回報率首次超越可樂:據(jù)瑞士信貸第一波士頓(CSFB)負責薯片業(yè)的分析師安德魯·康韋的統(tǒng)計,百事去年達29%,比1996年上升9.5%。正是憑借著這種善于創(chuàng)建品牌的能力,百事幾十年來保持著強大的競爭力。作為世界第二大薯片公司(據(jù)《薯片文摘》的報道,百事占領美國32%軟薯片市場,可樂則為44%),百事永遠不甘位居次席的雄心,促使它大力開發(fā)新品牌。一、好品牌——一個深受愛戴的人
一邊看電視一邊吃薯片也是人生的的一個樂趣,但本人不太喜歡吃那種筒裝的,因為吃的時候要把薯片倒出來,可能會有三種情形:第一,不小心將薯片倒的太多,而掉在地上。第二,裝的薯片是采用一個疊一個的形式,吃了多少還有多少根本看不出來。第三、因為要倒出來,通常會搞的滿手皆是.也許很多人認為這只是很細微的細節(jié)問題,但是最近樂事薯片推出的“抽屜型”薯片,卻深受跟我和有同樣感受消費者的歡迎。為了差異,廠家都在著力將品牌當作一個人來塑造——創(chuàng)造它的性格(個性),而非特征.如百事可樂個性是年輕、活潑、刺激;銳步是野性、戶外、冒險、年輕、活力充沛;柯達是純樸、顧家、誠懇;奔馳是自負、富有、世故;既然將品牌人格化,那么除了上述個性特點外,一個好品牌應該同時是深受愛戴的“人”.如果不是這樣,無論把它塑造成怎樣的性格特點都是無法讓人接受的。
二、
好品牌是無微不至地體貼
我認為樂事薯片推出抽屜裝薯片新品上市不單是產品賣點的問題,而是代表品牌的精神—-百事體貼了他的消費者。品客薯片用一個特殊的陳列方式吸引了消費者的眼球——方便購買,但是樂事薯片卻是消費者更喜悅的方式來顯示他對消費者的體貼。此前,百事公司經過市場調查發(fā)現(xiàn),消費者喜歡吃脆的薯片.于是,經過市場研究得出結論,切得越薄薯片會越脆。為了滿足消費者的這種偏好,百事還特地培育了一種土豆,這種土豆可以比其他的土豆切得更薄,而且這種土豆的顏色也更白。所以,樂事薯片在市場上占有率最高自有它的道理。
細微之處見精神、品牌的精髓也在于細節(jié)"。因而,知名的品牌如寶潔、耐克、奔馳等無不在品牌的細節(jié)之處錘煉再錘煉。幾年前,寶潔推出汰漬洗衣粉時,在拍攝廣告因為忽略了一個小小的問題,就是在倒洗衣粉時,比自己的對手多倒了1.5秒,而被消費者誤認為需要更多的時間,花費太高。細心地關注、及時的修正使汰漬保持了自己物美價廉的品牌形象。所以,在今天產品推出時,并不只是拍幾個漂亮有創(chuàng)意的廣告就可以解決問題了.消費者更加理性,更加注重品牌所帶來的實效。?
三、
好品牌了解消費者接受的方式?
今天,溝通被強化再強化,因為人們意識到溝通在生活工作中的重要性.那么,品牌的認同也同樣需要進行各種各樣的溝通.溝通中35%是語言溝通,65%來自于非語言溝通,而且必須用消費者可以接受的方式溝通比溝通的內容更重要.具體地說,就是用消費者聽得懂的話介紹產品,用消費者喜歡的方式去促銷,推出消費者關注的產品.
(一)、用消費者聽得懂的話介紹廣告:我一直很欣賞海南養(yǎng)生堂所推出的每個產品.最近推出的成人維生素片,廣告就說得非常透:特別添加了維生素E、B—胡蘿卜素,每天七毛錢……,將消費者每天所花費的以及利益告知得非常清楚。其實,目前中國的消費者就是這樣,你必須清楚告訴他的利益。?(二)、用消費者喜歡的方式去促銷。到了超市,你會發(fā)現(xiàn)廠家都在采用贈品促銷方式,而且認為是“不促就不銷"。其實,促銷是一把雙刃劍,應該正確地使用它。黑人牙膏自從贈送玻璃杯獲得成功之后,許多牙膏品牌也仿效。結果,消費者家里的玻璃杯碟是越來越多,對同樣的贈品失去了興趣.不知廠家在仿效黑人牙膏促銷時,是否仔細研究過為什么送玻璃杯可以帶動更多地銷售--消費者需要什么。
(三)、不斷改善消費者關注的產品。自從薯片等系列油炸食品被宣布有致癌物之后,我們發(fā)現(xiàn),在這些產品停留的顧客比以前少了很多.但是百事公司CEO雷蒙德從2001年起倡導菲多利食品公司的研發(fā)部門投入更多的精力研究健康小食品,他們將餅干和薯片中對人體有害的轉脂肪去掉,在生產過程中將脂肪油改為植物油,并添加椰菜、胡蘿卜和西紅柿等健康的營養(yǎng)原料。今年5月份百事還推出立體脆(Doritos)和Tostitos品牌的新產品系列,該產品將采用大豆蛋白生產,并且在口味上也更加爽口。
同樣我們中很多人喜歡飲用可樂,但是為了健康,而不得不去選用更為健康的水。孩子的家長對于可樂更是感到無奈。最近,百事大力推廣可樂的改良產品——低糖的百事輕怡(DietPepsi).這種可樂低糖,口感清爽適宜,更主要的是符合消費者的對健康追求的需求.同時,百事又即將推出新產品PepsiEdge,其卡路里含量為普通百事可樂的一半,但口味和普通百事可樂一樣。百事公司負責北美地區(qū)飲料營銷的副總裁凱蒂·萊西(Kat(yī)ieLacey)說:“有些消費者不喜歡健怡可樂的口感,因而準備放棄所有可樂產品,PepsiEdge就是專為這些消費者定做的.有了它,這些消費者就可以在暢飲低卡可樂的同時仍然享受普通可樂的口感.”
分析:樂事薯片不光賣的好,原因還是它的味道確實好!薄薄的暑片嚼在嘴里,咔吱咔吱的響,不同風格的味道讓你品嘗到世界各地的美食風味.加上請來青春女歌手的旗手人物孫燕姿作為其形象代言,可想效果之所向披靡?!耙豢跇肥虏贿^癮",樂事薯片的確是個好選擇。不過膨化食品類中健康一直是個敏感的話題,而在該品牌策劃中由于太過注重明星效應,例如:請古天樂和孫燕姿代言,并下注了大量的廣告費用以及宣傳費用。而對于健康這個話題卻很少涉及,雖然有時會說它是低糖分的健康食品,但是廣告的可信的并不高,我個人覺得了是在這一點的做法上應該效仿一下上好佳,給你清新自然的感覺,這是健康食品的重中之重.另外,由于最近百事爆是世界上第一垃圾食品制造廠,百事是需要思考和內疚的。在“百事需要重塑品牌形象”這一理念上是希望百事將成為健康運動的知名領導者.許多人對此說法并不認同的.“目前百事的所作所為讓人震驚,”營養(yǎng)學家兼紐約大學教授馬瑞安·賴塞如是說,“把垃圾食品當作健康食品來銷售,這種做法真讓人反感?!睂Υ嗽u價公司竭力維護百事的股票價格,推出新配方的薯片,并一手準備百事有史以來最大規(guī)模的品牌包裝廣告宣傳,力圖讓顧客相信百事將是健康生活時代的模范公司。然而,宣傳能否達到預期值,這得打個問號。因為去年秋季肯德基在電視廣告中也把拳頭產品炸雞當作健康食品來宣傳銷售,不想卻引發(fā)了一片強烈的抗議聲,最后肯德基不得不十分尷尬地把該廣告撤銷。長期以來,麥當勞和卡夫(Kraft)也在苦苦掙扎中極力向健康食品靠攏,但大多無功而返。所以老百姓還是喜歡吃健康,樂事薯片在這方面應該加油了.品客(Pringles)策劃案一、P&G寶潔公司歷史?美國寶潔公司在1837年成立,是世界上最具規(guī)模的跨國企業(yè),總辦事處設在美國俄亥俄州,辛辛那堤,分公司遍布世界各地。目前除了美國外,P&G的產品已銷售至世界一百五十多個國家,產品類別包括清潔用品,個人衛(wèi)生用品。紙制用品,洗滌用品,食品和飲料等.?為了使中國廣大市民都可以享受P&G的優(yōu)質產品。在1988年8月18日中外合資的廣州寶潔有限公司在廣州成立了。而在一年后,P&G在廣州經濟開發(fā)區(qū)內積極籌備建立一座面積達十萬平方米的現(xiàn)代化新廠房.并于1991年1月18日正式啟用,引進國外先進設備和生產技術以及生產工藝,生產各種品牌的的優(yōu)質產品:沙宣,海飛絲,飄柔,潘婷,玉蘭油,護舒寶,幫寶適等。這些產品都是暢銷全國26個省市及自治區(qū),有一些已經打進香港,澳門和東南亞市場。
隨著技術的不斷進步,P&G會繼續(xù)堅持“生產優(yōu)質產品”這一信念和宗旨,生產更多種類的新產品,完美人們的生活。?二、公司目標
STATEMENT
OF
PURPOSE?我們將提供高品質和價值的產品以滿足全球消費者的需要?我們將借著以下幾響來達成我們的目標:?①一個良好的組織和工作環(huán)境
②吸納最優(yōu)秀的人才?③全力發(fā)掘和培養(yǎng)每個人才
④鼓勵自由積極的合作
⑤堅守公司一向對于誠信及做正確的事的原則
借著我們對使命成功的追求,我們預期我們的產品能夠在市場占有率以及盈利上都處于領導地位,并且因而使我們的業(yè)務,員工,股東以及我們身處的社區(qū)都會欣欣向榮。?三、寶潔優(yōu)質產品——品客薯片品牌簡介
馬鈴薯自古以來就是歐美各民族的主食。百吃不厭的特性,讓人天天都離不了它.所以,聰明的人又發(fā)明了薯片,隨身攜帶,隨時隨地享受。1970年,薯片家族最耀眼的一顆星星--寶潔公司“品客”薯片在美國誕生了。品客薯片是寶潔公司最獨特的產品之一,三大獨特之處幫助“品客”薯片從美國起步,在短短三十年間風靡全球。?
可口的味道和松脆的口感,使品客薯片吃起來有一種獨特的興奮快感。咬一口,清亮脆爽,口齒溢香,“樂脆無限”的感覺真的無法抵擋。
弧形片裝圓圓的弧形是品客薯片的標志特征?;⌒问砥粌H可愛,有助于增加人們的食欲,而且方便拿取,手指不會因到處抓摸而油膩膩的。?
品客薯片的獨特罐裝法可以保持薯片的完整造型和新鮮感.與袋裝方法相比,獨特的罐裝方法為弧形的品客薯片提供了最安全的棲身之所.在為您帶來“樂脆無限”的美妙感覺之前,品客薯片絕不會輕易碎裂。而且,如果你能抵擋品客薯片的超級誘惑,品客薯片可以安全地在罐里呆上14個月.這么長的保質期是其他袋裝薯片所無法比擬的。?
現(xiàn)在,每年有50,000,000箱品客薯片為全球各地的消費者奉獻美妙口味和快樂感受。在美國,品客薯片是最受歡迎的休閑食品之一;在臺灣,品客薯片在所有休閑食品“人氣榜"上名列第一,市場份額在30%以上。?
1997年,品客薯片來到了中國。品客薯片原味50克和195克,香蔥味50克和190克,奶酪味50克和150克,洋蔥雞汁味184克,日式清新味195克,再加上2000年7月份新推出的比薩味50克和184克,品客薯片的中國成員是6種口味10種規(guī)格。
四、品客的特點?■品客薯片標榜著產品全部原裝進口,產地設立在比利時的Mechelen工廠和美國的Jackson工廠,而我們現(xiàn)在在中國買得到的品客產品大部分是來自美國的Jackson工廠,這樣一來就更加能給予消費者信心的保證。?■品客對產品品質的要求非常嚴格,先進的生產技術加上獨特的味道調配,使得品客薯片除了味道好之外,還盡量使得每一片薯片都保持弧形狀的的整片,使食用的時候更感到輕快感,口和手都不會感到油膩感,口感更加好。?■品客薯片有各種不同的口味,各種口味都有各自不同的特點,讓消費者有更多的口味選擇,消費層面更廣。?■
獨特的罐型包裝,除了可以讓消費者很容易就能區(qū)別品客與其他品牌的薯片之外,更能保證薯片完整造型和新鮮;最重要的是突出品客薯片自身品牌的個性。?■中高檔次的價格定位,真材實料的貨品。給予消費者貨真價實的消費感受。?■
適合不同年齡人士食用。是年輕人的代表,中年人的渴望,也是老年人找回童真的最好方法。?五、品客的品牌形象?品客薯片是寶潔公司最獨特的產品之一,寶潔公司一向保持著生產優(yōu)質產品的良好企業(yè)作風,所以,品客薯片的品牌形象最基本的就是本身優(yōu)良的質量.此外,品客薯片適合不同年齡段的人食用,能給予消費者輕快的感覺,給人們
帶來無限的歡樂。最后,中等偏高價格的定位,使品客在同類型休閑食品中處于高品位。如何建立優(yōu)質,獨特的品牌形象?①保證本身產品的高質素,在同類產品中是最好的
②保持一向別樹一幟的罐型包裝
③創(chuàng)造品客文化,把品客給予人們歡樂的信息帶到社會
六、品客市場分析
(一)市場環(huán)境
在中國大陸,隨著社會主義市場經濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平和人均收入也有相對的不斷提高。使得人們對生活的享受也不斷的提高。他們除了要求兩餐的溫飽之外,還需要很多其他的娛樂來舒緩日常工作上的壓力,所以,各種各樣休閑的娛樂活動和食品也應運而生.就是因為這樣,給了休閑食品一個很大的市場和發(fā)展空間。?在80年代,國內還沒有很多的休閑類食品.除了國產的幾種傳統(tǒng)的(如:話梅,芒果干,陳皮等)干果類的休閑食品之外,有限的幾個進口品牌就成了搶手貨,因為他們從包裝上和品質上都遠勝國內的傳統(tǒng)食品,加上人們的好奇心理,這些產品在國內并不需要用什么宣傳手段就可以在國內市場占一領地。
到了90年代,由于各種進口品牌都想在中國這個全世界最大的消費市場中分一杯羹,一下子的都涌進了大陸市場,各種各樣的宣傳和促銷手段,形成了各種品牌激烈競爭的對抗局面。而身為東道主的國產品牌也不甘示弱,他們都紛紛從國外引進生產設備和技術,提高自身產品的質量,效仿進口品牌的銷售手段和宣傳方式,收到了一定的良好效果。加上假冒偽劣產品的泛濫,使得商家們更大傷頭腦,紛紛都降低價格,以保證銷售量。這樣一來,品牌間的競爭就更加激烈了。
作為薯片代言人的品客,一向給人們以高價位,高品質的形象.讓消費者有信心的保證。由于90年代初早已在港澳臺有一定的市場,宣傳力度得當,使得大陸消費者對其并不陌生,所以當品客一進入大陸市場就很容易為人們所接受。加上一系列的廣告宣傳和促銷活動,品客薯片幾乎成為薯片的代言人。但是當中也有不少競爭的對手,有進口的,也有國產的品牌,而且在市場上也占有一定的優(yōu)勢,對品客是一個很大的威脅。面對著這些強大的對手,我們應該采取什么樣的方式來對付呢?答案就是創(chuàng)新。在21世紀,又該怎樣創(chuàng)新呢?(二)S。W.O。T。分析機會(opportunity)收入改善,儲蓄增加,人口密集,生活水平提高.消費者行為趨個人主義,女性有更大獨立性。市場領導者還沒出現(xiàn),有實力的競爭者不多.市場未成熟,細分化,潛在消費者眾多。威脅(threats)消費者缺乏耐性,對品牌的忠誠度降低。年輕消費者跟著感覺走,非理性購買.產品同質性較高,薯片行業(yè)門檻低,技術難度不高。長處(strength)寶潔擁有強大資金優(yōu)勢,擁有強大品質魅力、經銷網絡,客戶忠誠度較高。品客擁有美國先進生產技術品客薯片品牌具有一定知名度,具有可口的味道和松脆的口感;不油膩。圓筒包裝新穎實用,薯片的新鮮和完好無缺。弱點(weakness)品客薯片價格較高,市場價格紊亂,各銷售點價格不一.品牌營銷意識弱,消費者培育基礎差,市場正在逐步萎縮.S。W.O。T.總結加強整合傳播力度,制定傳播計劃。制定差異化戰(zhàn)略,以點至面的區(qū)域市場策略,提高市場占有率。強化品牌形象,增強品牌親近力,制定品牌策略。進行市場調研,提高品質的高差異,了解消費者行為,培育消費者群.制定促銷策略,建立市場遠景規(guī)劃,加強宣傳攻勢,建造強勢品牌。制定統(tǒng)一價格,規(guī)范市場。(三)薯片市場狀況薯片市場歷史狀況中國薯片市場還沒形成。消費群體還沒完全成型。薯片市場競爭不激烈,產品品牌單一.薯片市場現(xiàn)在狀況:中國薯片市場已逐步形成。薯片需求擴大,消費群體已初步形成。市場競爭激烈,地方品牌凸顯。(四)年度目標(時間階段)2001-5~~2001—8提高品牌知名度,擴大品牌影響。2001—9~~2001—12培育消費者,提高產品銷量,加強品牌滲透。2002-1~~2002-6強化品牌形象,建立強勢品牌.(五)目標消費群7~~~15歲少年兒童屬培育型消費者,口味還沒定型,有很大挖潛空間。15~~~35歲中、青年屬成熟型消費者,對品客有一定認識,有自主購買能力.(六)品牌定位高檔產品、高品質、好味道。品牌形象活潑(帶出無比快感、涌起無名興奮)七、營銷策略計劃時間目的活動類型2001-5了解市場動態(tài)市場調研2001—6-2001—8提高知名度,擴大品牌影響ROADSHOW巡演、品客請你打爆機、品客業(yè)余勁舞大賽、品客業(yè)余歌手大賽2001—9—2001-10培育消費者,提高消費者忠誠度少年學生征文演講、品客羽毛球混雙賽、品客主題曲編曲大賽、品客高校辯論大賽2001—11—2002—2提高銷量,加強品牌滲透折價促銷、換購促銷、獎品促銷、超市試食、春節(jié)品客禮品抽大獎2002-3—2002—4強化品牌形象。品客派送活動周、品客學生模特大賽、品客形象大使選拔賽、品客形象代表演唱會八、策劃案
第一階段(2001-5—-—8)?1。市場調研
▲活動目的:了解薯片市場動態(tài)、競爭者威脅、消費者行為及變化、了解品客市場狀態(tài)?▲活動背景:薯片市場逐漸形成,競爭激烈,作為先行者的品客市場地位受威脅,市場份額降低。為迎接新的挑戰(zhàn),提高市場占有率,提高銷售量,必須了解新的市場動態(tài)、競爭者行為、消費者行為及變化趨勢、?▲活動范圍:北京、上海、深圳、廣州、武漢超市、學校
▲活動對象:普通消費者、學生、家庭主婦?▲活動形式:街訪、家訪?▲活動流程:?2001-5—1—2001—5-8調查問卷設計、印制
2001—5-1---2001—5—8調研地點分區(qū)、設備工具準備
2001—5—9—--2001-5—12招聘助督、調查員、復核員
2001—5-11——-2001—5-20問卷運輸、開展調查
2001-5-21——-2001-5—24問卷回收、復核?2001-5-25——-2001—5-31問卷整理分析、總結?▲活動預算:(一般問卷,三頁紙)(單位:RMB/份)北京上海深圳廣州武漢樣本城市普查3030302540抽樣分布率調查29.534.534.529.529.5核數(shù)2934342929100%復核2025252020以上費用包括辦公費(電話、傳真、報表、打印)、交通費(長途/市內)、勞務費(督導/兼職)、公關費(涉及場地買進)、通訊費(長途、市內)、運輸費(長途/市內)、差旅費(督導/復核)、公司傭金、稅金。
2.ROAD
SHOW(北京、上海、廣州、深圳、武漢巡演)
▲活動主題:樂脆無限,盡在品客。?▲活動目的:擴大品客知名度,提高市場認知度.?▲活動時間:2001-6?▲活動地點:廣州天河城(廣州)?▲活動對象:廣大消費者?▲負責人員:項目督導、項目助督、品客形象小姐、銷售人員、主持、表演人員。?▲活動器材及物品:舞臺、背景板、促銷臺、音響、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、游戲禮品、服飾?▲活動流程操作:?2001-6-1踩點?2001-6—1-——2001—6-5公關、與相關部門簽協(xié)議。?2001—6-5—--2001—6-10設計海報、宣傳單張,設計背景、舞臺。
2001-6—5-——2001-6-10招聘人員、培訓
2001-6-11—-—2001-6—14海報、宣傳單張制作、活動物品運輸、倉儲。?2001—6-16(7:00---9:00)場地布置
2001—6-16、17(9:30---16:30)活動開展?2001—6-18活動總結?▲活動費用預算:(估計)廣州
單位:元RMB數(shù)量單價總計禮品300103000海報300宣傳單張1000掛旗1000設計費6000勞務費(主持/演員)1/4/人/天800/400/人天4800交通運輸費600舞臺160006000通訊費500場地租賃2天3000060000辦公費(電話、傳真、打?。担埃昂嫌?000003.品客請你打爆機(MARCO)?4.第一屆品客業(yè)余勁舞隊際大賽(品客業(yè)余歌手大賽)?▲活動主題:青春動感、盡在品客
▲活動目的:擴大品客知名度,提高市場認知度.
▲活動時間:2001-6—-—2001—8?▲活動獎品:一等獎(電腦價值10000元)二等獎(家庭影院價值6000元)三等獎(MD機價值3000元)優(yōu)異獎(品客(195克)一箱/每人)觀眾(憑入場卷換小品客一筒)
▲活動形式:在廣州、北京、上海、武漢初賽選拔,總決賽在廣州舉行。(設報名費送T恤)
▲活動地點:友誼劇院(總決賽)
▲活動對象:青年學生
▲負責人員:項目督導、項目助督、品客形象小姐、主持、表演人員、現(xiàn)場工作人員。
▲活動器材及物品:背景板、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、獎品、服飾?▲活動流程操作:
2001-7—28
北京、上海、廣州、武漢進行初賽選拔(方案另)
2001-6—18-——8-18電臺廣播、電視媒體宣傳
2001—6-18場地公關
2001—6-11——-6-18設計海報、傳單、掛旗、背景、服裝、舞臺
2001-6-15——-6—18海報、傳單、掛旗制作
2001-6-18-—-6-20運輸、倉儲?2001-7-1---7—8背景、服裝制作?2001-8-1—--8-8-—-13:00)場地布置、音像調試、后勤安排(水、快餐、接待)?2001-8-18(14:00———17:00)總決賽彩排
2001-8-18(19:30-—-22:00)總決賽開始
2001—8—20活動總結
▲活動預算:(總決賽)單位:元RMB數(shù)量單價總計獎品(電腦、音響、MD)19000海報300宣傳單張1000掛旗1000設計費6000勞務費(主持/嘉賓/)1/N/1000/2000/人天5000勞務費(其他人員/餐費)N/N200/5/人天200XN+5XN交通運輸費800舞臺160006000通訊費500場地租賃1天3000030000辦公費(電話、傳真、打印)500合計90000第二階段(2001-9-——11)
1.少年兒童征文(關于七小福的寓言故事)演講比賽(品客主題曲編曲大賽)?▲活動主題:永遠的朋友,品客七小?!顒幽康模簲U大品客知名度,培育消費者。
▲活動時間:2001-9-1—-—2001-10—13?▲活動范圍:廣州市中小學?▲活動場地:友誼劇院?▲活動對象:中小學生?▲活動獎品:一等獎(電腦價值8000元)二等獎(旅行套餐價值5000元)三等獎(現(xiàn)金2000元)優(yōu)異獎(大品客一箱)觀眾(小品客一筒)
▲工作人員:項目督導、項目助督、評委、頒獎現(xiàn)場工作人員、品客形象小姐?▲活動器材及物品:獎品、宣傳海報、宣傳單張、宣傳橫幅、品客薯片、禮品臺?▲活動流程操作:?2001-9—1—--9-8學校公關、簽協(xié)議?2001-9-1-——9—8設計制作海報、傳單、背景、橫幅?2001—9-8---10—13媒體廣告宣傳?2001—9—25---10-5招聘人員、表演嘉賓,邀請評委
2001-9-10———9—30收集征文,篩選作品(選出20篇)
2001-9—25--—10—5獎品購買?2001-10-13(8:00-10:00)演講及頒獎場地布置?2001—10-13(10:30—12:30)比賽彩排
2001-10-13(14:00-18:00)現(xiàn)場演講作品比賽及頒獎
2001-10-15活動總結
▲活動預算:元/RMB數(shù)量單價總計獎品(電腦、旅游套餐、現(xiàn)金)15000海報500宣傳單張2000掛旗2000設計費6000勞務費(主持/嘉賓)1/N1000/2000/人天5000勞務費(工作人員/餐費)N/N200/5/人天200XN+5XN交通運輸費800演講臺140004000通訊費500場地租賃1天3000030000辦公費(電話、傳真、打印)500合計800002.第一屆品客高校辯論大賽(總決賽)▲活動主題:科技、品質與智慧的結晶,寶潔品客。?▲活動目的:擴大品客知名度,培育消費者。
▲活動時間:2001—9---2001—10
▲活動地點:中大梁球居堂?▲活動獎品:冠軍(現(xiàn)金10000元)亞軍(現(xiàn)金8000元)季軍(現(xiàn)金5000元)
▲活動形式:活動期間在高校內設攤促銷?▲活動范圍:廣州各高校辯論隊
▲活動對象:廣州各高校學生
▲工作人員:項目督導、項目助督、學校宣傳人員、評委、學校促銷人員、形象小姐、工作人員
▲活動器材及物品:背景板、促銷臺、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、獎品、服飾、場地▲活動流程操作:2001-9—3---9-10學校公關2001-9-1——-9-10設計制作海報、傳單、背景、橫幅2001-9-13-——9—30高校內廣告宣傳2001-9—10---9-15招聘人員、邀請評委2001-9-17—-—10-19高校內設攤促銷2001—9—25———10-5獎品購買2001-10—21(14:00—16:00)場地布置2001-10—21(19:00—21:30)辯論比賽及頒獎2001—10—15活動總結▲活動預算:(總決賽)數(shù)量單價總計獎品(現(xiàn)金)23000海報500宣傳單張3000掛旗2000設計費6000勞務費(主持/評委)1/N1000/1000/人天勞務費(工作人員/餐費)N/N200/5/人天200XN+5XN交通運輸費800場地布置設計140004000通訊費500場地租賃1天3000030000辦公費(電話、傳真、打?。?00合計900003.第一屆品客羽毛球混雙大賽
▲活動主題:二人世界,溫馨品客.▲活動目的:培育消費者,建立品牌形象.▲活動時間:2001-9—--2001—10▲活動地點:體育中心▲活動獎品:冠軍(名牌羽毛球拍套裝兩套價值2000元)亞軍(情侶表價值1500元)季軍(名牌羽毛球拍一對價值1000元)▲活動形式:活動期間場內設攤促銷▲活動范圍:廣州▲活動對象:廣州羽毛球愛好者▲工作人員:項目督導、項目助督、現(xiàn)場宣傳人員、評委、促銷人員、形象小姐、工作人員▲活動器材及物品:背景板、促銷臺、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、獎品、服飾、場地▲活動流程操作:2001-9-1——-9—5場地公關2001-9—5—-—9-10設計制作海報、傳單、背景、橫幅2001—9-1010-28媒體廣告宣傳2001—9-13-—-9—18接受報名2001-9—6——-9—12招聘人員、培訓、邀請評委2001-9-12——-9—18購買獎品2001-9-19布置場地2001—9—22———9—23第一輪初賽開始、場內設攤促銷2001—9-29-—-9-30第二輪初賽開始、場內設攤促銷2001-10-6---10-7第三輪初賽開始、場內設攤促銷2001-10-13———10-14第四輪初賽開始、場內設攤促銷2001-10-20—--10-21第五輪初賽開始、場內設攤促銷2001—10-27--—10—28決賽開始、場內設攤促銷、頒獎.2001-10-15活動總結▲活動預算:(總決賽)數(shù)量單價總計獎品(球拍、表)4500海報1000宣傳單張5000掛旗5000設計費8000勞務費(評委、決賽)N200勞務費(工作人員/餐費)N/N100/5/人天100XN+5XN交通運輸費1000場地布置設計N2000020000通訊費1000場地租賃12天20000240000辦公費(電話、傳真、打印)1000合計350000第三階段(2001—11——-2002-2)
1.品客超市試食促銷活動月?▲活動主題:樂脆無限,品客薯片。?▲活動目的:提高銷量、加強品牌滲透。?▲活動時間:2001-11
▲活動地點:廣州各大型超市
▲活動對象:廣大消費者
▲活動形式:超市門口設攤試食,買兩罐大送小。
▲負責人員:項目督導、項目助督、品客形象小姐、促銷人員.
▲活動器材及物品:POP廣告、背景板、促銷臺、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、禮品、服飾?▲活動流程操作:?2001-10-22—--10-25踩點、公關、與相關部門簽協(xié)議。
2001-10-25---10-30設計海報、宣傳單張,設計背景、POP廣告。
2001-10-25—--10—31招聘人員、培訓?2001-10—28---11—1海報、宣傳單張制作、活動物品運輸、倉儲。?2001-11-3、4、10、11、17、18、24、25(7:00-—-9:00)場地布置
2001-11—3、4、10、11、17、18、24、25(9:30——-16:30)活動開展?2001-6—18活動總結?▲活動費用預算:
單位:元RMB數(shù)量單價總計禮品3003900海報300宣傳單張1000掛旗1000設計費8000勞務費(促銷人員)N200/人天200XN交通運輸費800通訊費800場地租賃8天5000/天/場80000辦公費(電話、傳真、打印)500合計1100002.品客俱樂部▲活動主題:品清脆美味,客溫馨聚會?!顒幽康?提高銷量、加強品牌滲透?!顒訒r間:2001-11-—-2002-2▲活動范圍:全國大中城市(北京、上海、廣州、深圳、武漢)▲活動形式:各大商場派發(fā)單張;購買品客即填單加入俱樂部,憑單換小禮品▲會員權益:永久品客優(yōu)惠價;買品客積分換大獎;品客定期旅游抽獎;品客定期歡樂派對?!顒訉ο螅簭V大消費者▲工作人員:項目督導、項目助督、派發(fā)促銷人員▲工作要求:提前半小時到派發(fā)現(xiàn)場,定點向督導報到▲活動器材及物品:促銷臺、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、服飾▲活動流程操作:2001-11—1-—-11-5踩點、公關2001—11-1—-—11-8人員招聘、培訓2001-11—3-—-11—8設計海報、宣傳單張,設計背景、POP廣告2001-11—8——-11-13海報、宣傳單張制作2001—11—14媒體傳播宣傳。2001-11-14--—11-18活動物品運輸、倉儲。2001-11—20———2002-2-26活動開展、資料錄入.2002-2-27、28活動總結▲活動預算:元/RMB數(shù)量單價總計禮品10000330000海報1000宣傳單張10000掛旗5000設計費8000勞務費(派發(fā)促銷人員)N100/人天200XN交通運輸費800通訊費1000辦公費(電話、傳真、等等)10000合計900003.春節(jié)品客禮品抽大獎▲活動主題:春節(jié)喜慶送大禮,品客歡樂滿家園。▲活動目的:提高銷量、加強品牌滲透。營造成送禮佳品?!顒訒r間:2002-1———2002—2▲活動范圍:全國大中城市(北京、上海、廣州、深圳、武漢)▲活動形式:各大商場促銷禮品裝。在促銷點購買送即刮卡換獎?!顒营勂罚禾氐泉劊彝ビ霸?000)一等獎(MD2000)二等獎(旅行包300)三等獎(CD架50)安慰獎(禮品5)▲活動對象:春節(jié)購物消費者▲工作人員:項目督導、項目助督、促銷人員、形象小姐?!顒悠鞑募拔锲罚捍黉N臺、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、服飾▲活動流程操作:2002—1—31-8踩點、公關2002—1-8—--1-18人員招聘、培訓2002-1-8-—-1—11設計海報、宣傳單張,設計背景、POP廣告2002—1-11---1-16海報、宣傳單張制作2002—1—20---2002—2-15媒體傳播宣傳。2002-1—16-—-1-20活動物品運輸、倉儲。2002—1—20—--2-15活動開展2002—2—18活動總結▲活動預算:元/RMB數(shù)量單價總計獎品5+30+100+300+50005000+2000+300+50+5155000海報1000宣傳單張10000掛旗5000設計費8000勞務費(督導/促銷人員)N200/100/人天200XN+100XN交通運輸費1000通訊費1000辦公費(電話、傳真、等等)1000合計200000第四階段(2002-3—2002—4)?1。品客形象大使選拔賽
▲活動主題:青春好年華、品客伴我行
▲活動目的:強化品牌形象。?▲活動時間:2002-3—--2002-4?▲活動獎品:一等獎(電腦價值10000元)二等獎(家庭影院價值6000元)三等獎(MD機價值3000元)優(yōu)異獎(品客(195克)一箱/每人)觀眾(憑入場卷換小品客一筒)?▲活動形式:在廣州、北京、上海、武漢初賽選拔,總決賽在廣州舉行。?▲活動地點:友誼劇院
▲活動對象:青年學生
▲負責人員:項目督導、項目助督、禮儀小姐、主持、表演人員、現(xiàn)場工作人員.
▲活動器材及物品:背景板、宣傳海報、宣傳單張、品客薯片、獎品、服飾
▲活動流程操作:
2002-3-18
北京、上海、廣州、武漢進行初賽選拔(方案另)?2002-2-18———3-31電臺廣播、電視媒體宣傳?2002-3—1場地公關
2002—3—13-11招聘人員(工作人員、化妝師、主持、表演嘉賓)、培訓
2002—3-2--—
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