2021酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字例文20212021酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字范文5篇酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字篇一為了達(dá)成自己的實(shí)習(xí)任務(wù)，我到達(dá)了酒店，進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)時(shí)期，我的崗位是負(fù)責(zé)，酒店的服務(wù)員。在這個(gè)看起來簡單的工作中，自己卻花了好多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，但是在工作中和同事對比卻任然有不小的差別。三個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬過去，但是我的學(xué)習(xí)卻還沒有結(jié)束。我認(rèn)識到自己距離一名真切的服務(wù)員還有很長的距離，但是此刻時(shí)間卻已經(jīng)結(jié)束了。從此次的實(shí)習(xí)中，我看到了工作的不簡單，也認(rèn)識到了不可以小瞧任何的工作。為了此后的工作，我還要持續(xù)努力的提高自己!此刻，我將這三個(gè)月的工作總結(jié)以下：一、個(gè)人狀況實(shí)習(xí)中，我作為最基本的服求實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些簡單的工作。一開始的時(shí)候我認(rèn)為可是是些體力勞動，但是在一次達(dá)成了工作后，我卻遇到了責(zé)備。在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下，我看到自己因?yàn)橐稽c(diǎn)偷懶沒有達(dá)成的工作所造成的問題。只管不過少做了一點(diǎn)點(diǎn)，但是領(lǐng)導(dǎo)仍舊都看在眼里。這樣的壓力下，讓我不得不從頭對待這份工作。在這些日子的工作中，我認(rèn)識到我們的領(lǐng)導(dǎo)真的特別的嚴(yán)格，且特別的負(fù)責(zé)。在酒店的工作，他每次都會親身的檢查，親身的走訪，對我們在工作中間的仔細(xì)與否都了若指掌。在這樣的管理下，我真切的領(lǐng)會到了工作的壓力。這讓我們在以后的學(xué)習(xí)和工作中也更為的仔細(xì)和負(fù)責(zé)。在每日的培訓(xùn)中，我謹(jǐn)慎的學(xué)習(xí)，并主動的學(xué)習(xí)酒店的規(guī)定以及要求，提高自己的工作能力，同時(shí)增強(qiáng)自己的工作紀(jì)律。在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)，達(dá)成好自己的工作后，我都會仔細(xì)的檢查一遍，防備再出現(xiàn)遺漏和問題。在過去的時(shí)候，我向來認(rèn)為服務(wù)員的工作特別的簡單，但是在領(lǐng)導(dǎo)的率領(lǐng)下，我認(rèn)識到，最簡單基本的服務(wù)職工作，也是最能表現(xiàn)酒店服務(wù)的地方。為此，我在工作中不敢有一絲懶惰，仔細(xì)、熱忱的為酒店的客人供給的服務(wù)。第1頁共8頁二、個(gè)人的不足自己在實(shí)習(xí)中的問題，仍是在心態(tài)方面。只管在領(lǐng)導(dǎo)的糾正中，我認(rèn)識到了我們工作的重要，但是我卻沒有準(zhǔn)備好一顆服務(wù)員該有的心態(tài)。在工作中，我只好呆板的工作，碰上突發(fā)事件不可以像又準(zhǔn)備的同事們同樣做好應(yīng)付。這也給我?guī)砹艘恍┞闊?。三、總結(jié)此次的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識到了基本工作的重要，也學(xué)會了怎樣去經(jīng)過自己的貢獻(xiàn)提高團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢。只管不過簡單的工作，但是人有很多值得我們學(xué)習(xí)的地方。酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字篇二寒假的快樂生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得獨(dú)出心裁，我依據(jù)自己的意向去了酒店實(shí)習(xí)，我收獲的仍是挺多的，特別是在關(guān)于此后所工作的熟習(xí)方面，理解此后工作是在做什么，還有認(rèn)識這個(gè)社會，詳細(xì)的說是上海這個(gè)地方的圈帶社會。此次實(shí)習(xí)讓我領(lǐng)會到了好多。第一體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我理解了社會的真切與殘忍性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更為勤勞。在酒店學(xué)習(xí)的東西有好多，和老職工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱號調(diào)理和和睦起來的，在每日的跟從學(xué)習(xí)中都能夠認(rèn)識許多的服務(wù)技術(shù)，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽寒此刻都消減了許多，怎樣和陌生的客人交流、怎樣站在客人的角度為他們著想，怎樣在不影響酒店正規(guī)制度的狀況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)時(shí)期我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識，做到理論與實(shí)踐聯(lián)合，認(rèn)識并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技術(shù)。同時(shí)，提高自己素質(zhì)，完美自己的知識系統(tǒng)，達(dá)到鍛煉能力的目的。在正式實(shí)習(xí)以前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技術(shù)，單位的規(guī)章制度等等。在后邊的實(shí)習(xí)時(shí)期，我熟習(xí)掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧，并很好的實(shí)行于我的工作中間，同時(shí)，自我的服務(wù)意識與技巧在不停的得以提高，給顧客最為滿意的服務(wù)。磨刀不誤砍財(cái)工，以前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，但是當(dāng)你站在工作臺邊看見客人對你謙恭的淺笑的時(shí)候那就是一種知足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。第2頁共8頁服務(wù)意識是指酒店全體職工在與全部酒店利益有關(guān)的人或組織的交往中所表現(xiàn)的為其供給熱忱、周祥、主動的服務(wù)的欲念和意識。并且它所供給的服務(wù)不涵蓋個(gè)人職位大小，都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個(gè)顧客，使他們感覺到真切的親如一家。服務(wù)技巧是指酒店的全體職工在酒店經(jīng)營時(shí)間內(nèi)，關(guān)于任何傷害酒店利益或遇到顧客投訴，都要有機(jī)警的工作方式予以服務(wù)的周祥，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都獲取實(shí)時(shí)糾正，做到上情下達(dá)，相互合作，使得在不傷害顧客利益的狀況下把酒店利益化。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反應(yīng)，關(guān)于酒店更為這樣，要敢于張口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不可以少。關(guān)于客人的要求，要盡全力去知足，只管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要全力幫其轉(zhuǎn)達(dá);只管有些要求不合理的不可以辦到，都要用委宛的語氣拒絕，幫他追求其余解決方法。有始有終堅(jiān)持“客人永久是對的”的目標(biāo).客人是酒店業(yè)的靈魂，沒客人那么酒店就不會存在了。在酒店的實(shí)習(xí)過程中，我認(rèn)識到了好多酒店文化。飯館里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地區(qū)文化、飲食文化、解困文化等等，在飯館里全部的工作人員都是主人，全部的來賓到達(dá)飯館都會對飯館和飯館人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在碰到困難時(shí)向飯館人追求幫助。所以，我們能夠說，飯館是一個(gè)各處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們一定更有知識、文化和修養(yǎng)。來賓在品味一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包含起、流傳、特點(diǎn)、新意等等，不單更增加了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上感覺不枉此行。酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字篇三歲月似箭，轉(zhuǎn)瞬間三年的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教育下，經(jīng)過自己的不停努力，不論是思想上、學(xué)習(xí)上仍是工作上，都獲得了長足的發(fā)展和巨大的收獲第3頁共8頁思想上，自覺恪守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極長進(jìn)，愛惜酒店的一磚一瓦，向來謹(jǐn)慎的態(tài)度和踴躍的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，固然有成功的淚水，也有失敗的酸楚，但是日趨激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)異工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技術(shù)的激烈追求，正直工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)質(zhì);除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其余部門、學(xué)科的知識，進(jìn)而提高了自己的一專多能的優(yōu)點(diǎn)及思想文化素質(zhì)，包含生活中也學(xué)到了養(yǎng)成優(yōu)異的生活習(xí)慣，生活充分而有條理，有謹(jǐn)慎的生活態(tài)度和優(yōu)異的生活作風(fēng)，為人熱忱大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的優(yōu)異做事原則，能與同事們和平共處。工作上，自己自年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作以前，酒店從頭裝飾時(shí)期還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技術(shù)，不論在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，勤苦研究業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)專家里手。為我此后的工作順利展開打下了優(yōu)異的基礎(chǔ)。在此后的工作中我會不停的鍛煉完美自己，爭取作一名優(yōu)異的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃四周每一位客人，感化激勵(lì)著同事們一同為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)步、創(chuàng)下美好明日。酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字篇四在畢業(yè)前，我到酒店里去進(jìn)行實(shí)習(xí)，為畢業(yè)后的工作做好準(zhǔn)備，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我也是踴躍的參加進(jìn)工作中間，不不過學(xué)到了好多，同時(shí)也是收獲了友情，也認(rèn)識了我此后的酒店工作該是怎樣做的，自己還有哪些工作的不足需求要改良。一、實(shí)習(xí)目的此次實(shí)習(xí)的一個(gè)目的其實(shí)也就是讓我懂得我在學(xué)校學(xué)到的酒店有關(guān)東西能夠在實(shí)質(zhì)的一個(gè)工作中間怎樣的去運(yùn)用，同時(shí)也是經(jīng)過實(shí)習(xí)的一個(gè)學(xué)習(xí)，讓我能更快更好的去適應(yīng)社會工作是該怎樣的去展開的。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容第4頁共8頁實(shí)習(xí)的酒店是國內(nèi)著名的連鎖酒店，在酒店里我的工作主假如輔助店長辦理店里的事務(wù)，剛開始工作的時(shí)候，我真的特其余茫然，完整不知道自己要干什么，固然學(xué)校學(xué)過一些，但是真的實(shí)習(xí)工作中間卻發(fā)現(xiàn)完整不是那么一回事，可是還好店長也是愿意教，所以一開始我是店長要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是踴躍的去問店長或許其余的同事，在實(shí)習(xí)中間，我要和各個(gè)部門去交流，去交流，去配合一同把工作給做好，固然說是助理的工作，但是其實(shí)有時(shí)店長不在，我能夠說是暫時(shí)店長了，關(guān)于剛才實(shí)習(xí)的我來說，壓力特其余大，并且我也不知道我能不可以把這份工作給做好了去。三、實(shí)習(xí)心得酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告800字篇五半年的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬即逝，在度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會了也懂得了好多在學(xué)校里沒法獲取的人生真理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，此刻的我變得做事會深謀遠(yuǎn)慮，也使我理解了社會競爭的殘忍與現(xiàn)實(shí)，真切領(lǐng)會到了父親母親平常的辛苦，讓我一夜之間成熟了很多，也越挫越勇一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)以前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動員大會。從當(dāng)前的社會就業(yè)形勢看，培養(yǎng)擁有實(shí)質(zhì)操作技術(shù)的人材，是我學(xué)院對我們旅行?？瓢嗟慕陶n方向。學(xué)院找到理論知識與實(shí)質(zhì)操作的聯(lián)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東度假酒店，依據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于20年代日到20年代日到度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們認(rèn)識酒店的生產(chǎn)經(jīng)營，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，增強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相聯(lián)合。讓我們學(xué)會酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容(一)實(shí)習(xí)單位概略1、惠東度假酒店簡介第5頁共8頁位于惠東巽寮濱海旅行度假區(qū)，坐落在連綿十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙岸，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，2021年5月嶄新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特點(diǎn)親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，個(gè)人海濱浴場和五洗浴閣，以及巽寮標(biāo)記性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不一樣規(guī)格的豪華會議室(可容300人)，是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2、實(shí)習(xí)部門(二)實(shí)習(xí)工作過程1、崗前培訓(xùn)我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部，因?yàn)槲覀兇舜问琼攳弻?shí)習(xí)，也就是說我們的工作和正式職工的工作是同樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白日，我們客房部實(shí)習(xí)成員分紅兩個(gè)小組，隨著不一樣的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)質(zhì)操作上的培訓(xùn)和嫻熟;夜晚，隨著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)當(dāng)知道的對客知識。2、上崗實(shí)習(xí)我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅行度假區(qū)，旅自己就擁有顯然的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)質(zhì)操作內(nèi)容也就不過熟習(xí)鋪床而已。真切由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等候客人入住的潔凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來以前的幾日，我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主)，一棟樓的客房大概有18、20間。加上領(lǐng)班和老職工作為機(jī)感人員到每一棟去“增援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的達(dá)成客房潔凈，并且保證質(zhì)量，并且還當(dāng)面的與客人接觸，淺笑耐心的對客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。第6頁共8頁“五一”時(shí)期事后，緊接著的小周末都是繁忙的，我們在那繁忙的日子里，逐漸的熟習(xí)了作房的程序。暑期旺季又馬上到臨，為了達(dá)到人力資的合理利用，我們部門開始分班次(早班、中班、夜班)上班，正式進(jìn)入“職工”工作狀態(tài)。此后的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，因?yàn)闀r(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分派的，我們部門的領(lǐng)班采納留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，固然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這類不便不過暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生疏工合作，工作仍是有質(zhì)量有速度效率的。3、各部門見習(xí)因?yàn)槊课煌瑢W(xué)此后的擇業(yè)方向不一樣，每位同學(xué)對不一樣部門的興趣程度不一樣，加上“十一”事后，旺季開始轉(zhuǎn)入淡季，在最后的一個(gè)月，酒店安排依據(jù)崗位的不一樣，讓同學(xué)們到自己想去的部門見習(xí)。三、實(shí)習(xí)成效、實(shí)習(xí)領(lǐng)會在六個(gè)月的實(shí)習(xí)里，我從一個(gè)在校大學(xué)生到一個(gè)工作的社會人，這一角色的變換，除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和踴躍的樂觀心態(tài)以外，更重要的是受益于半年時(shí)間的磨練和技術(shù)的培養(yǎng)。在社會中，真的讓我認(rèn)識到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系了我做什么事兒都要三思爾后行。也讓我不停的在社會中調(diào)整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著怎樣做人。自然，在半年的鍛煉中，給我的還不過是初步的經(jīng)驗(yàn)累積，關(guān)于邁向社會仍是不夠的。四、對實(shí)習(xí)的建議、建議(一)對學(xué)院的建議1、實(shí)習(xí)動員大會要詳盡因?yàn)閷?shí)習(xí)前，我們不過知道要去實(shí)習(xí)的大體，等到去了實(shí)習(xí)單位后，感覺與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)天壤之別，同學(xué)們的心情難免有些失意，建議學(xué)院此后的實(shí)習(xí)動員大會能給同學(xué)供給詳盡一點(diǎn)兒的信息。2、老師長久駐點(diǎn)陪伴在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候，酒店的綜合樓工程沒有達(dá)成，酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學(xué)們的情緒很悲觀，并且又沒有第7頁共8頁老師駐點(diǎn)陪伴，致使一些同學(xué)的情緒無處可泄，作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的極端行