前臺收銀年關(guān)總結(jié)工作中我勤苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟習(xí)了酒店的基本狀況和收銀的崗位流程，從理論知識到實(shí)質(zhì)操作，以前臺到招待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)累積，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)。在工作中也有過錯(cuò)誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱忱，米爾蘭德先生曾說過：年青人天生就需要鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闖過難關(guān)，不停進(jìn)步。此后，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的柔弱了，變得很堅(jiān)毅，因?yàn)槲业呢?zé)任心強(qiáng)與對工作的熱忱，獲得了上司領(lǐng)導(dǎo)的一定，讓我來國賓會所實(shí)習(xí)，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都感覺沒餐廳好。但是經(jīng)過一段的磨煉，終于感想到了吃得苦中苦，方為人上人，這類令人敬重的名言，范文寫作經(jīng)過一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評論很好，讓我擔(dān)當(dāng)前臺招待這一重?fù)?dān)，那一刻我特別高興，全部的苦。累都很值，同時(shí)，我又感覺很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我這樣看重，這是對我的相信，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)當(dāng)做的責(zé)任，這關(guān)于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的九個(gè)月里，讓我對酒店的各項(xiàng)guǎnlǐ和文化都有所了解，此中讓我認(rèn)識最深的是1。服務(wù)質(zhì)量關(guān)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是公司的核心競爭力之一,是公司的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不單能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次蒞臨打下基礎(chǔ).并且能夠使顧客倍感尊榮,為公司建立優(yōu)秀的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即便關(guān)于我們短期實(shí)習(xí)生,也一定經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老職工進(jìn)行追蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不停提高和改良他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管常常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永久不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們.”.”只有真摯的服務(wù),才會換來客人的淺笑.”2。酒店文化飯館里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地區(qū)文化、飲食文化、解困文化等等，在飯館里全部的工作人員都是主人，全部的來賓到達(dá)飯館都會對飯館和飯館人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在碰到困難時(shí)向飯館人追求幫助。所以，我們能夠說，飯館是一個(gè)各處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們一定更有知識、文化和修養(yǎng)。來賓在品味一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹相關(guān)菜式的知識，包含發(fā)源、流傳、特點(diǎn)、新意等等，不單更增加了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上感覺不枉此行。在飯館的任何一個(gè)角落都是落落大方的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的淺笑、謙和的神情，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個(gè)人永久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不單使飯館人素質(zhì)提高，也在有利地影響著客人，提高著整個(gè)社會的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯館，老是急不行待地想要多認(rèn)識當(dāng)?shù)氐牡貐^(qū)文化、風(fēng)土人情、景觀特點(diǎn)。飯館人對此都應(yīng)特別熟習(xí)，飯館不過一個(gè)單體的建筑，只有在地區(qū)的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。關(guān)于外地客人而言，他們到達(dá)這里或許為了這個(gè)地方的景觀特點(diǎn)，或許為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個(gè)獨(dú)自的住宿環(huán)境而來。所以飯館需要有一種功能，能夠依靠地主的身份為客人供給盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆眯匈Y源，比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯館才真實(shí)成為地方與外界交流的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識供給能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加欣喜，達(dá)成不行能達(dá)成的任務(wù)。收銀員在飯館來說是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和優(yōu)秀的交流能力，而這關(guān)于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退卻，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個(gè)月后，思想報(bào)告專題我此刻能夠說能夠勝任這份工作，并相信此后在其余近似工作中也會做的更好。以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感覺，從整體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營guǎnlǐ，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中能夠大概總結(jié)出以下幾個(gè)方面的不足：一、應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的對待職工的態(tài)度。人是guǎnlǐ中的主體，這是全部的guǎnlǐ者都孝應(yīng)當(dāng)掌握住的。guǎnlǐ中的上下級關(guān)系不過一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代guǎnlǐ理念告訴我們：guǎnlǐ是一種特別的服務(wù)，guǎnlǐ者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，guǎnlǐ者自己才會擁有g(shù)uǎnlǐ的業(yè)績?，F(xiàn)代公司的經(jīng)營guǎnlǐ一定堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和職工！有位老職工在酒店的BBS中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待職工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你guǎnlǐ的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@或許是每一位職工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。二、公司缺乏一種能夠凝集人心的精神性的公司文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)公司相同也需要有它自己的公司文化。公司文化的建設(shè)不是無關(guān)緊要的，而是