Word第第頁大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書11篇高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書1

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準備逐步進展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿意消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物消遣的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的同學(xué)、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費水平中低檔。

2、競爭對手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營打算

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商議??；蛘咂刚埜恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費定率：“顧客永久沒有最廉價的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面對群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以到達廣告宣揚的效果

6、蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型特別的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)待率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特殊是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他〔她〕為先生、小姐，他們會覺得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的學(xué)問、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元〔包括店面裝修和燈箱〕3、貨架和賣臺投進約1500元。4、員工〔2名〕同一服裝需500元。5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元〔包括制作蛋糕的全套用具〕首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額〔勻稱〕：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段〔如幼兒園或者游樂場四周〕，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書2

一、項目背景

隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭恍猩俚氖称罚瑢τ诟咝Ｉ绕淙绱?，但如今快?jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少高校生沒有時間也不情愿特地到門市蛋糕店去購置，鑒于此，我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店，旨在為高校生伴侶們供應(yīng)高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。

二、公司項目策化

1、公司成立緣由

①組織緣由

大多數(shù)同學(xué)晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門，小賣部又遠，再加上許多同學(xué)懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運而生。

②技術(shù)緣由

蛋糕屬于西方糕點，制作技術(shù)早已不是隱秘，只要專心鉆研，用料充分，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。

③校緣由

如今全國普遍情形是就業(yè)困難，高校生剛出校內(nèi)，空有滿腹抱負理想?yún)s沒有實際閱歷，用人單位在注意力量的同時很注意資格和閱歷，因此高校生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了轉(zhuǎn)變這種被動局面，鼓舞高校生在不影響學(xué)業(yè)的狀況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。

2、公司使命

高效，暢通的銷售渠道，以供應(yīng)各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精致小禮品，為家庭經(jīng)濟困難同學(xué)供應(yīng)兼職，為高校生制造質(zhì)生活環(huán)境！

3、公司目標

立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步進展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1、行業(yè)分析

“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校高校生推出的面對650萬在校高校生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校高校生。該網(wǎng)站除重慶工商高校的總站外，在重慶各高校設(shè)有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校高校生為重點，將來逐步擴大市場，以重慶工商高校為例，各類在校生近2萬人，而最新的統(tǒng)計說明，全國在校高校生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當浩大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的。

2、調(diào)查結(jié)果分析

本公司以重慶的各高校高校生為重點進行客戶分析，主要實行網(wǎng)上問卷調(diào)查和個別訪談的方式。

⑴有明顯的奇怪???心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或伴侶介紹產(chǎn)生購置行為。

⑵購置行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購置行為又帶有理性顏色，一般選擇價位較低但口感較好的品種。

⑶在校高校生沒有固定的購置模式，購置行為往往隨心所欲。

⑷接受和汲取新事物的力量強，追求時尚，崇尚獨特，注意美觀。

⑸影響產(chǎn)品購置的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。

⑹購置行為節(jié)日性很強，一般集中在老師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及伴侶生日前后。

3、目標客戶分析

在校高校生購置一般側(cè)重于中低檔價位，口感好，新奇的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時候，比方生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向獨特化方向進展的趨勢，并常常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

四、經(jīng)營策略

1、營銷策略分析

①品牌策略

網(wǎng)站建設(shè)初始，我們將特別重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員依據(jù)具體的市場調(diào)查和大膽預(yù)報，實行動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，在視覺形象和文字字體上細心規(guī)劃，并附帶精致蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng)新。

②價格策略

價格在1—50元不等，以中低檔價位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶限度的享受和心理滿意。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同層次消費者的需求。

③銷售策略

⑴宣揚策略

利用學(xué)校廣播站，報欄，宣揚欄免費宣揚。另外，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣揚和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，實行互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。

⑵服務(wù)方面

網(wǎng)上蛋糕店的服務(wù)必需是一流的，快速的，對于配送人員而言，只要有定單，就必需根據(jù)定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負責(zé)實行以下幾種方式：

1〕打感謝電話或發(fā)e—mail進行友誼提示服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。

2〕無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

3〕設(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，把握消費者需求的第一手資料。

4〕第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價格優(yōu)待，成為會員后享受會員價格。

5〕不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，溝通信息，溝通感情，并解答客戶最感愛好的問題。

6〕建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。

7〕會員客戶進行特殊優(yōu)待，第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。

④渠道建設(shè)

就目前來看，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡(luò)，要求各高校都配備2—3名兼職同學(xué)，一旦有訂單，必需馬上根據(jù)訂購要求送達指定地點。

2、網(wǎng)上蛋糕店策略實施

①市場范圍選擇

在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商高校主校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式勝利后，再在分站推廣。一段時間后再擴張到其余的市場。

②重點宣揚客戶

宣揚對象以在校同學(xué)為主，他們對價格不太敏感，注意包裝和心愿，只要口感達標，蛋糕很簡單成為同學(xué)宵夜主食和互相之間饋贈的禮物。

③現(xiàn)場促銷

每月初兩天為重點宣揚日期，在此之前，將宣揚單分發(fā)至同學(xué)宿舍。宣揚內(nèi)容包括：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校內(nèi)主干道上，數(shù)量為3—5條，以“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)址和“校內(nèi)蛋糕店隆重推出”為題搭配懸掛。

⑵在校內(nèi)人流量較高的位置如宿舍門口和食堂四周搭一宣揚臺，擺放3—5臺微機，可以上網(wǎng)查詢并訂購，放置一宣揚板具體介紹蛋糕。

高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書3

一、蛋糕店概況

1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2。本店準備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準備逐步進展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。

二、經(jīng)營目標

1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿意消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的有名品牌。

三、市場分析

1?？驮矗罕镜甑哪繕祟櫩陀校旱劫Q(mào)易街購物消遣的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的同學(xué)、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費水平中低檔。

2。競爭對手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營打算

1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2。開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商議??；蛘咂刚埜恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3。據(jù)了解發(fā)覺一套消費定率：“顧客永久沒有最廉價的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4。蛋糕店主要是面對群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5。可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以到達廣告宣揚的效果

6。蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型特別的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)待率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特殊是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受敬重。

9.在桌上放一些宣揚品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的學(xué)問、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11.食品德業(yè)有特殊的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(勻稱)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書4

新奇食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜美蛋糕店，投資額不高，操作簡潔，占地面積小，特別適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新奇獨特，價格又能獲得眾人信任的口碑，很簡單吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并留意哪些?

在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。假如第一次購置后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必需要留住顧客。特殊留意，如今人們都追求健康，不太喜愛高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

二、設(shè)備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。

1、房租5000元

2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

2、設(shè)備購置過程中，要特殊留意質(zhì)量，由于是長期使用。蛋糕的制作方法可購置光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)約不少本錢費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

1、月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

2、每月支出：14033元房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

3、貨品本錢：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

4、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書5

創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時髦的關(guān)鍵詞，但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼、很糾結(jié)的事，每個創(chuàng)業(yè)者都會遇到許多問題，如團隊、錢、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問題。創(chuàng)業(yè)需要宏大的幻想，創(chuàng)業(yè)要從小做起;有人說沒錢怎么創(chuàng)業(yè)，有人說越有錢越危急;有人說Idea很重要，有人說Idea不值錢?！皠?chuàng)業(yè)是在沖突、極端中做出自己的選擇。”查立說。

一、市場分析

新奇食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜美蛋糕店，投資額不高，操作簡潔，占地面積小，特別適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新奇獨特，價格又能獲得眾人信任的口碑，很簡單吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并留意哪些?

在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。假如第一次購置后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書模板高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書模板。因此，對新開張的蛋糕店而言，必需要留住顧客。特殊留意，如今人們都追求健康，不太喜愛高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

二、設(shè)備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例，啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。

1、房租5000元〔消遣酒吧創(chuàng)業(yè)打算書范文〕

2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

三、首期進貨款：

1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

2、設(shè)備購置過程中，要特殊留意質(zhì)量，由于是長期使用。蛋糕的制作方法可購置光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)約不少本錢費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

四、績效益估算

1、月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元

2、每月支出：14033元房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書模板工作打算。

3、貨品本錢：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

4、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

裝修風(fēng)格：

A,連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等，用水鉆打造夢幻的感覺，水鉆給人靜心，高雅，精致的感覺，利于吃糕點時的小憩，享受內(nèi)心的恬淡，以及夢幻般的美妙，不同顏色為主色的店，給人的感覺不同，這樣有利于將“蛋糕”做大!

B,歐式風(fēng)格，高雅，紳士的環(huán)境，特殊上海是個有文化修養(yǎng)較高的城市，歐化的生活也漸漸被人所接受!比較小資情調(diào)~

C,拓谷一樣的感覺，讓人突然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方，清楚，自然，給人一種瀟灑!裝修材料多用自然?的石頭和特別自然造型的東西，由于買的是自然加略微人工的造型，所以本錢比較高。

裝修費用相對較低的方案：

像一般的店面一樣，設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間，另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時候可以小憩一會，由于本店銷售奶茶和冰淇淋。

高校生蛋糕店創(chuàng)業(yè)打算書6

一、執(zhí)行總結(jié)

隨著社會的進展進步，生活水平不斷提高，對于生活的要求也成不斷上升趨勢，在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè)，也隨之進展并占有一席之地，有著空前的市場進展空間，這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場。

我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有很多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的`，然后由我們的蛋糕師來完成。

這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術(shù)品，保藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美妙的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是許多蛋糕店都想完成的。

而我們就會為那些人盡力完成，當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣揚，再到賣出。他們實打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡柧碚{(diào)查，然后盡量依據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士，放遠目光，從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼將來，著手如今，開頭真正的規(guī)范進展行動――制造真正屬于自己的，具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。

1、公司的使命是：”美味、健康，每天為您供應(yīng)新活力。

2、公司進展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推動現(xiàn)代化管理。

3、公司秉承”科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿足”的宗旨。

基本營銷目標

第一年銷售目標估計可到達200萬元，基本的財務(wù)目標是，包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入，我們有信念能在其次年其次季度實現(xiàn)盈虧平衡。

二、項目介紹

我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕〔FondantCakes〕源自于英國的藝術(shù)蛋糕，如今是美國人極寵愛的蛋糕裝

飾手法！延展性極佳的翻糖〔Fondant〕可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完善的呈現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分表達了獨特與藝術(shù)的完善結(jié)合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精致以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是伴侶之間的禮品互贈！

翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的表達在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。

我們店采納一種新奇的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計是最適合的，清爽綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合如今的時尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。

當顧客消費滿肯定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)待和每月的贈禮品活動等。

在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的設(shè)想描述給我們，通過構(gòu)圖商量等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

在服務(wù)方面我們也力求完善，做到微笑對顧客，完善周到的服務(wù)。

我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認知，英勇無畏的向前沖的熱忱都是我們的優(yōu)勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。