……….有限企業(yè)BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第1頁(yè)目錄1、高層管理承諾和連續(xù)改進(jìn)2、風(fēng)險(xiǎn)管理3、糾正和預(yù)防辦法4、可追溯性5、內(nèi)部場(chǎng)所：布局，產(chǎn)品流程和隔離6、清潔程序7、產(chǎn)品分析和測(cè)試8、作業(yè)控制9、進(jìn)來(lái)和原材料控制10、培訓(xùn)和能力公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第2頁(yè)一、高層管理承諾和連續(xù)改進(jìn)1、基本要求：

企業(yè)高層管理層須證實(shí)其充分承諾實(shí)施《全球消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)》要求。這須包含提供充分資源，有效地溝通，對(duì)體系進(jìn)行評(píng)審和采取行動(dòng)抓住改進(jìn)機(jī)會(huì)。條款產(chǎn)品類別要求1.1全部企業(yè)高層管理須確保產(chǎn)品安全性和質(zhì)量目標(biāo)得以建立，統(tǒng)計(jì)，監(jiān)測(cè)，并每年最少評(píng)審一次。1.2全部評(píng)審過(guò)程需被文件化并須包含評(píng)價(jià)以下內(nèi)容：●內(nèi)部審核，客戶審核和外部審核●以往管理評(píng)審統(tǒng)計(jì)，矯正方法和時(shí)間框架●客戶業(yè)績(jī)指標(biāo)，投訴和反饋●事故，不符合物料和矯正方法●針對(duì)過(guò)程績(jī)效評(píng)定●針對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定系統(tǒng)評(píng)審●針對(duì)監(jiān)視和測(cè)試結(jié)果評(píng)審●與產(chǎn)品范圍內(nèi)相關(guān)法律要求或科技信息進(jìn)展●資源要求公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第3頁(yè)續(xù)上表1.3全部需將約定決定和方法有效地通知相關(guān)員工，而且在約定時(shí)間期限內(nèi)執(zhí)行該方法。須更新統(tǒng)計(jì)，以顯示方法何時(shí)完成。1.4全部企業(yè)高層級(jí)管理須提供實(shí)施和改進(jìn)質(zhì)量管理系統(tǒng)，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)預(yù)計(jì)劃所需人力資源和財(cái)力資源，并處理產(chǎn)品正當(dāng)性，安全性和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。1.5全部企業(yè)須有清楚溝通和定時(shí)匯報(bào)渠道，使得負(fù)有對(duì)應(yīng)責(zé)任員工能夠向高層管理匯報(bào)本標(biāo)準(zhǔn)功效和標(biāo)準(zhǔn)符合情況。此匯報(bào)須包含改進(jìn)提議。1.6全部企業(yè)需含有本標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)前版本原件。1.71和2在法律要求情況下，場(chǎng)所須在相關(guān)政府機(jī)關(guān)注冊(cè)或?qū)徟?，且須取得?duì)應(yīng)證實(shí)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第4頁(yè)二、風(fēng)險(xiǎn)管理2.0、基本要求：企業(yè)須含有管理程序依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確保產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量。場(chǎng)所必須清楚并參考產(chǎn)品銷售所在地域最新法律、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行為準(zhǔn)則和可能對(duì)產(chǎn)品和包裝相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生影響科學(xué)和技術(shù)發(fā)展。2.1產(chǎn)品范圍和類別確實(shí)定條款產(chǎn)品類別要求2.1.1全部企業(yè)須識(shí)別它希望包含在認(rèn)證范圍內(nèi)產(chǎn)品范圍，以及產(chǎn)品將要銷往國(guó)家/州或地域。2.1.2全部企業(yè)須依據(jù)判斷樹(shù)中標(biāo)示問(wèn)題（見(jiàn)第二部份，3.4），建立和統(tǒng)計(jì)其范圍內(nèi)產(chǎn)品類別。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第5頁(yè)2.2正當(dāng)性和安全性要求條款產(chǎn)品類型要求2.2.1全部企業(yè)須擁有并使用一個(gè)可能包含內(nèi)部和/或外部資源系統(tǒng)，來(lái)證實(shí)對(duì)產(chǎn)品銷售所在地域全部法律，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品安全性問(wèn)題，科技發(fā)展和行業(yè)/客戶行為準(zhǔn)則了解。2.2.2全部假如企業(yè)依賴于由客戶或相關(guān)方提供關(guān)于產(chǎn)品安全性，質(zhì)量和正當(dāng)性信息，須確認(rèn)所收到信息和有效性并文件化該確認(rèn)過(guò)程。2.2.3全部須有文件化過(guò)程能夠?qū)⒎珊蜆?biāo)準(zhǔn)等方面改變及時(shí)納入到企業(yè)程序中，此過(guò)程須在相關(guān)變更官方實(shí)施日期之前完成。2.2.4全部適使用方法律、標(biāo)準(zhǔn)、行為準(zhǔn)則和類似文件副本須提供給相關(guān)員工。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第6頁(yè)2.3生產(chǎn)之前風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定條款產(chǎn)品類別要求2.3.1全部含括每種產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)范須文件化，簽署日期和取得同意。須包含全部相關(guān)信息。作為指南，它可能包含以下內(nèi)容，盡管這并非詳盡列表：a.成份、尺寸、顏色b.材料單c.組裝圖d.初包裝e.預(yù)期貨架存放期f.警告或使用指南g.使用、誤用、使用模式h.生產(chǎn)量全部對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)更改須給予統(tǒng)計(jì)并統(tǒng)計(jì)日期。2.3.2全部企業(yè)須確定并列出適適用于每種產(chǎn)品及其原料，產(chǎn)品銷售所在地域相關(guān)法律條例和強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。2.3.3全部企業(yè)須確保進(jìn)行了產(chǎn)品危害和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定，并明確識(shí)別：a.各種危害，各種危害風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，以及是否該風(fēng)險(xiǎn)是可接收b.負(fù)責(zé)該評(píng)定人員c.進(jìn)行評(píng)定日期和評(píng)定所采取證據(jù)（比如，樣品圖、計(jì)算機(jī)圖片）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定可能由內(nèi)部或外部資源進(jìn)行。假如要求修改產(chǎn)品，需依據(jù)修改設(shè)計(jì)進(jìn)行新風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定。2.3.4全部須不生產(chǎn)任何依據(jù)條款2.3.3進(jìn)行評(píng)定后被認(rèn)為有不可接收風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第7頁(yè)2.4產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定驗(yàn)證條款產(chǎn)品類型要求2.4.1全部企業(yè)須確保風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定由具備能力員工（內(nèi)部或外部人員）進(jìn)行，并須統(tǒng)計(jì)評(píng)定所用方法。2.4.2全部須定時(shí)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定進(jìn)行評(píng)審（當(dāng)依然在生產(chǎn)該產(chǎn)品時(shí)），最少每年一次，以確保該評(píng)定是最新，需考慮對(duì)產(chǎn)品或類型產(chǎn)品投訴或事故以及反應(yīng)法律上任何改變。2.4.31和2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定需在產(chǎn)品生產(chǎn)之前進(jìn)行，須由指定責(zé)任人核實(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定完成。假如客戶簽字認(rèn)可是銷售協(xié)議一部份，須取得此認(rèn)可。2.4.41和2當(dāng)出于法律要求或確認(rèn)安全性或正當(dāng)性必要時(shí)，應(yīng)向適當(dāng)有資質(zhì)和可信任（內(nèi)部或外部）試驗(yàn)室提交代表性產(chǎn)品用于測(cè)試。測(cè)試結(jié)果應(yīng)成為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定一部份。2.4.51和2對(duì)安全性相關(guān)鍵作用產(chǎn)品設(shè)計(jì)/材料以及在生產(chǎn)中必須保持內(nèi)容須由風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定提供者建立，并設(shè)置對(duì)這類內(nèi)容或材料限制。2.4.61和2當(dāng)出于法律要求時(shí)，須統(tǒng)計(jì)并核實(shí)進(jìn)行安全評(píng)審或風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定人員身份、資格和/或許可。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第8頁(yè)三、管理體系3.1、方針申明條款產(chǎn)品類別要求3.1.1全部方針須說(shuō)明企業(yè)依據(jù)要求質(zhì)量生產(chǎn)安全和正當(dāng)產(chǎn)品意圖（滿足企業(yè)對(duì)客戶責(zé)任）。須包含對(duì)評(píng)審和連續(xù)改進(jìn)承諾。3.1.2全部企業(yè)高層管理須確保該方針申明被傳抵達(dá)全部與產(chǎn)品安全、正當(dāng)性和質(zhì)量相關(guān)員工，而且被正確了解。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第9頁(yè)3.2、普通性文件要求3.2.1文件控制企業(yè)高層管理須確保具備全部與產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量相關(guān)文件、統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)，并得到有效管理。條款產(chǎn)品類別要求3.2.1.1全部全部正在使用文件須進(jìn)過(guò)同意，標(biāo)注日期當(dāng)前版本，須建立程序以確保不再使用過(guò)時(shí)文件。3.2.1.2全部文件須清楚，易于識(shí)別，沒(méi)有歧義，以適當(dāng)語(yǔ)言，足夠詳細(xì)，使其能被人員正確使用。相關(guān)人員須能夠隨時(shí)方便獲取文件。3.2.1.3全部對(duì)文件更改或修正須得到授權(quán)并標(biāo)注日期，并統(tǒng)計(jì)進(jìn)行更改原因。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第10頁(yè)3.2.2統(tǒng)計(jì)完成和維護(hù)

企業(yè)須保持統(tǒng)計(jì)以證實(shí)對(duì)產(chǎn)品安全、正當(dāng)性和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)有效控制。

條款產(chǎn)品類別要求3.2.2.1全部統(tǒng)計(jì)須清楚、真實(shí)，取得適當(dāng)授權(quán)并在考慮到產(chǎn)品生命周期期限內(nèi)保持良好狀態(tài)，并符合制造或銷售所在地域法律要求。須重視用戶對(duì)于統(tǒng)計(jì)保留相關(guān)尤其要求。3.2.2.2全部企業(yè)高層管理須確保相關(guān)程序，對(duì)全部屬于產(chǎn)品安全、正當(dāng)性和質(zhì)量統(tǒng)計(jì)進(jìn)行校對(duì)、評(píng)審、維護(hù)、保留及檢索。3.2.2.3全部任何對(duì)統(tǒng)計(jì)改動(dòng)須可明見(jiàn)并得到授權(quán)，并須統(tǒng)計(jì)改動(dòng)理由。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第11頁(yè)3.2.3說(shuō)明書(shū)和技術(shù)信息檔案

企業(yè)須確保對(duì)于原料、組件和外購(gòu)件，包含包裝，中間產(chǎn)品/半成品和成品，以及任何可能影響成品完整性產(chǎn)品或服務(wù)有對(duì)應(yīng)規(guī)范。需為每種產(chǎn)品建立技術(shù)檔案。條款產(chǎn)品類別要求3.2.3.1全部規(guī)范須充分并準(zhǔn)確，且須確保符合相關(guān)安全性，正當(dāng)性和客戶要求。相關(guān)人員須能夠獲取此規(guī)范。3.2.3.2全部企業(yè)須維護(hù)包含全部相關(guān)數(shù)據(jù)（或這類數(shù)據(jù)位置詳情）技術(shù)檔案，以確保產(chǎn)品滿足本標(biāo)準(zhǔn)全部要求。比如：a.詳細(xì)產(chǎn)品規(guī)范（見(jiàn)條款2.3.1）b.材料單c.所用全部與產(chǎn)品安全性，正當(dāng)性和質(zhì)量相關(guān)化學(xué)品安全數(shù)據(jù)表d.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定e.對(duì)符合性評(píng)定程序說(shuō)明f.測(cè)試匯報(bào)、檢驗(yàn)匯報(bào)g.產(chǎn)品生產(chǎn)所要恪守法律和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)列表h.生產(chǎn)控制程序和圖表i.任何政府機(jī)構(gòu)同意（如適用）j.法律要求符合性申明（如適用）3.2.3.31和2企業(yè)須尋求相關(guān)各方對(duì)規(guī)范正式認(rèn)可，假如規(guī)范沒(méi)有得到證實(shí)認(rèn)可，企業(yè)須能證實(shí)他們已經(jīng)采取行動(dòng)尋求正式認(rèn)可。3.2.3.41和2須對(duì)規(guī)范修改和同意建立文件化得程序，包含定時(shí)評(píng)審以確保其充分性和狀態(tài)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第12頁(yè)3.3組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)和管理權(quán)限

企業(yè)須有清楚定義和文件化得組織結(jié)構(gòu)以確保關(guān)鍵員工了解工作職責(zé)、責(zé)任和匯報(bào)關(guān)系。

條款產(chǎn)品類型要求3.3.1全部企業(yè)須有一個(gè)組織結(jié)構(gòu)圖來(lái)說(shuō)明企業(yè)結(jié)構(gòu)。3.3.2全部須制訂文件化，清楚定義職責(zé)，并與含有產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性、產(chǎn)品質(zhì)量和管理系統(tǒng)相關(guān)職責(zé)關(guān)鍵員工進(jìn)行溝通。3.3.3全部有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)指定人員須負(fù)責(zé)管理本標(biāo)準(zhǔn)中要求正當(dāng)性、質(zhì)量和安全性要求。此職責(zé)不應(yīng)與其它責(zé)任發(fā)生利益沖突。3.3.4全部當(dāng)關(guān)鍵員工缺席時(shí)，須有恰當(dāng)并書(shū)面化安排。3.3.5全部企業(yè)高層管理須確保含有職責(zé)描述或工作指南，并就此向全部與產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量活動(dòng)相關(guān)員工進(jìn)行溝通。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第13頁(yè)3.4內(nèi)部審核

企業(yè)須審核管理系統(tǒng)已確保其符合性和恰當(dāng)性。

條款產(chǎn)品類型要求3.4.1全部?jī)?nèi)部審核須包含與本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)全部方面。須制訂內(nèi)部審核計(jì)劃，并依據(jù)活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)程度確定審核范圍和頻率。對(duì)直接影響安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量方面審核最少每年進(jìn)行一次。造成審核間隔查過(guò)一年例外須經(jīng)過(guò)書(shū)面風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定證實(shí)其合理性。3.4.2全部?jī)?nèi)審計(jì)畫須由能勝任審核員進(jìn)行，審核員須獨(dú)立于被審核操作領(lǐng)域。審核員不須審核自己工作。3.4.3全部矯正方法須得到負(fù)責(zé)該方法人員正式同意，并在適合和約定時(shí)間框架內(nèi)執(zhí)行。3.4.4全部全部策劃內(nèi)部審核和相關(guān)矯正方法統(tǒng)計(jì)須保留，而且符合和不符合項(xiàng)都需統(tǒng)計(jì)下來(lái)。全部矯正方法須被驗(yàn)證以確保圓滿完成。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第14頁(yè)3.5采購(gòu)、供貨商核準(zhǔn)和行為績(jī)效監(jiān)控

企業(yè)須控制對(duì)產(chǎn)品正當(dāng)性、安全性和質(zhì)量至關(guān)主要全部采購(gòu)過(guò)程，以確保采購(gòu)產(chǎn)品和服務(wù)符合要求要求。在此段內(nèi)容中，供貨商須包含分包商和自由職業(yè)者。

條款產(chǎn)品類型要求3.5.1全部企業(yè)須有書(shū)面供貨商同意程序，包含提供影響產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性或質(zhì)量產(chǎn)品、材料和服務(wù)同意供貨商列表。須建立此程序，包含進(jìn)行連續(xù)評(píng)定明確條件和所要求績(jī)效表現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。連續(xù)審核能夠經(jīng)過(guò)監(jiān)督以下一個(gè)或各種工作表現(xiàn)方式進(jìn)行，盡管可能還有其它能夠接收方法：a.內(nèi)部檢驗(yàn)b.分析證書(shū)c.符合性證書(shū)d.供給商審核e.可追溯性檢驗(yàn)最少在產(chǎn)品生命周期內(nèi)保留此監(jiān)控統(tǒng)計(jì)。3.5.2全部企業(yè)須在要求“試用”期限內(nèi)依據(jù)已定義條件評(píng)審新供貨商表現(xiàn)，今后基于要求頻度來(lái)確定后續(xù)供貨商表現(xiàn)監(jiān)控級(jí)別。3.5.3全部程序須識(shí)別是否能夠接收在緊急情況下或非正常情況下使用未獲同意供貨商。假如能夠，此程序須要求怎樣統(tǒng)計(jì)和處理例外，以維持產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第15頁(yè)3.6、客戶財(cái)產(chǎn)

當(dāng)客戶財(cái)產(chǎn)（包含知識(shí)產(chǎn)權(quán)）置于企業(yè)控制之下時(shí)或被企業(yè)使用時(shí)，企業(yè)須對(duì)用戶財(cái)產(chǎn)給予保護(hù)。

條款產(chǎn)品類型要求3.61全部企業(yè)須識(shí)別、驗(yàn)證、保護(hù)和防護(hù)客戶財(cái)產(chǎn)，包含軟件、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和產(chǎn)品。假如客戶任何財(cái)產(chǎn)發(fā)生丟失，損失或發(fā)覺(jué)不適于使用情況，須向客戶匯報(bào)并保留統(tǒng)計(jì)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第16頁(yè)3.7矯正和預(yù)防辦法

基本要求：企業(yè)高層管理須確保具備程序以統(tǒng)計(jì)、調(diào)查、分析和矯正不符合原因或者那些未能滿足對(duì)產(chǎn)品安全、正當(dāng)性和質(zhì)量至關(guān)主要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和程序不符合原因。條款產(chǎn)品類型要求3.7.1全部企業(yè)須運(yùn)行一個(gè)有效系統(tǒng)用于捕捉、統(tǒng)計(jì)和及時(shí)調(diào)查不符合情況或作為可能不符合產(chǎn)品安全性，正當(dāng)性或質(zhì)量情況匯報(bào)內(nèi)容。3.7.2全部本系統(tǒng)中須包含客戶關(guān)于實(shí)際或潛在產(chǎn)品不符合項(xiàng)投訴。3.7.3全部對(duì)于每種矯正方法，須將職責(zé)和責(zé)任指定并分配給適合員工。這些須統(tǒng)計(jì)在案。3.7.4全部企業(yè)須確保采取有效地矯正方法以預(yù)防問(wèn)題再次發(fā)生，并須監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)在適當(dāng)初限內(nèi)矯正方法完成情況。3.7.5全部企業(yè)須最少一年評(píng)審一次此過(guò)程，當(dāng)可行時(shí)，加入行業(yè)通例并采取預(yù)防性伎倆。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第17頁(yè)3.8可追溯性

基本要求：企業(yè)須有一個(gè)系統(tǒng)可在從加工到向直接客戶提供產(chǎn)品全部階段及時(shí)識(shí)別并追蹤產(chǎn)品組/批次和進(jìn)料起源，包含原料，組件和包裝材料，反之亦然。

對(duì)于確定最終產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性或質(zhì)量含有低風(fēng)險(xiǎn)物料，能夠免去對(duì)其可追溯性要求。

條款產(chǎn)品類別要求3.8.1全部企業(yè)須能夠識(shí)別原料、組件和包裝材料直接起源。3.8.2全部組成一組/批產(chǎn)品須被定義并統(tǒng)計(jì)，須包含經(jīng)過(guò)連續(xù)方式生產(chǎn)產(chǎn)品。3.8.3全部對(duì)原料組/批次識(shí)別，包含包裝材料，加工助劑、中間產(chǎn)品/半成品，部份使用材料，成品及未確定材料，都須確保充分可追溯性。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第18頁(yè)3.8.4全部最終產(chǎn)品須適于做標(biāo)識(shí)，最少在其外包裝允許充分識(shí)別和可追溯。3.8.5全部在任何情況下，可追溯性必須可實(shí)現(xiàn)在從原料起源到向直接客戶提供產(chǎn)品每個(gè)組/批次上。3.8.6全部當(dāng)進(jìn)行返工或任何返工操作時(shí)，必須維持可追溯系統(tǒng)。3.8.7全部企業(yè)須測(cè)試可追溯系統(tǒng)以確保從原料接收到產(chǎn)品及相反方向保持可追溯性。此測(cè)試須依據(jù)預(yù)定頻率進(jìn)行，最少每年進(jìn)行一次并保留結(jié)果。須測(cè)量并統(tǒng)計(jì)用于完成測(cè)試所花費(fèi)時(shí)間。3.8.8全部當(dāng)一樣組件或材料來(lái)自超出一個(gè)供貨商時(shí)，可追溯系統(tǒng)須確保：假如組件/材料對(duì)安全性，質(zhì)量或正當(dāng)性非常主要，須能識(shí)別來(lái)自每個(gè)供貨商組/批次。3.8.9全部假如可能影響到產(chǎn)品安全性，質(zhì)量或正當(dāng)性，材料，加工或組件變更須是可追溯，而且如有協(xié)議要求，此變更須得到客戶正式同意。3.8.10全部產(chǎn)品或組件轉(zhuǎn)包制造商（包含家庭作坊）必須提供與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)應(yīng)級(jí)別可追溯性。3.8.111和2基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定和任何法律或特定客戶有要求時(shí)，需建立對(duì)整個(gè)過(guò)程更深入可追溯性。3.8.121和2對(duì)于連續(xù)生產(chǎn)過(guò)程，定義可追溯性級(jí)別方法必須是基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定并文件化。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第19頁(yè)3.9產(chǎn)品撤回和產(chǎn)品召回管理

企業(yè)須有計(jì)劃和系統(tǒng)用于有效地管理產(chǎn)品撤回和產(chǎn)品召回程序。

條款產(chǎn)品類別要求3.9.1全部企業(yè)須有產(chǎn)品召回程序以有效管理產(chǎn)品撤回和產(chǎn)品召回。須有程序確保馬上通知客戶對(duì)于客戶或消費(fèi)者來(lái)說(shuō)關(guān)于產(chǎn)品安全性，質(zhì)量或正當(dāng)性問(wèn)題嚴(yán)重程度。3.9.2全部企業(yè)須與分銷商和供給鏈中其它各方達(dá)成書(shū)面協(xié)議，以確保有效地撤回/召回。3.9.3全部當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品召回時(shí)，須及時(shí)通知頒發(fā)當(dāng)前證書(shū)認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及對(duì)應(yīng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)。企業(yè)須知道并恪守銷售所在地域任何法律匯報(bào)義務(wù)。3.9.41和2產(chǎn)品召回和撤回程序須書(shū)面化并為確保其有效運(yùn)行而進(jìn)行定時(shí)測(cè)試，最少一年一次，測(cè)試結(jié)果須包含對(duì)關(guān)鍵活動(dòng)計(jì)時(shí)并被保留。3.9.51和2企業(yè)高層管理須確保此測(cè)試結(jié)果在必要時(shí)應(yīng)被用于實(shí)施改進(jìn)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第20頁(yè)3.10事故和業(yè)務(wù)可連續(xù)性管理

企業(yè)須有程序來(lái)識(shí)別用于在發(fā)生事故時(shí)確保業(yè)務(wù)可連續(xù)性和/或發(fā)生事故時(shí)通知客戶方法。

條款產(chǎn)品類型要求3.10.1全部企業(yè)須向相關(guān)員工提供書(shū)面指南，關(guān)于回造成能影響產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性或質(zhì)量事故或緊急情況事件類型，并須具備文件化匯報(bào)程序并包含實(shí)時(shí)通知其客戶。3.10.21和2企業(yè)須制訂應(yīng)急計(jì)劃來(lái)確保業(yè)務(wù)連續(xù)性以應(yīng)對(duì)發(fā)生諸如以下嚴(yán)重事故：a.關(guān)鍵服務(wù)中止，如水、能量、員工b.事件，比如洪水、火災(zāi)和自然災(zāi)害c.惡意污染或蓄意破壞3.20.31和2程序最少須包含以下內(nèi)容：a.識(shí)別組成事故管理小組關(guān)鍵人員及他們關(guān)鍵職責(zé)b.主要聯(lián)絡(luò)人最新列表，包含能提供提議和支持機(jī)構(gòu)詳細(xì)信息公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第21頁(yè)3.11協(xié)議評(píng)審和以客戶為中心

企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)須確保含有程序來(lái)確定用戶關(guān)于產(chǎn)品安全和質(zhì)量方面要求和期望，并確保能滿足這些要求。

條款產(chǎn)品類型要求3.11.1全部須按適當(dāng)事先確定頻率及針對(duì)客戶要求進(jìn)行文件化，評(píng)審和確認(rèn)。任何所形成更改須被文件化并與相關(guān)部門進(jìn)行溝通。3.11.2全部當(dāng)客戶設(shè)定了需要監(jiān)控特定績(jī)效指標(biāo)時(shí)，這些要求須被溝通、恪守和最少每年評(píng)審。3.11.31和2企業(yè)須清楚識(shí)別負(fù)責(zé)與客戶溝通員工，而且建立一個(gè)有效溝通系統(tǒng)。3.11.41和2須建立與客戶滿意度相關(guān)績(jī)效指標(biāo)并與相關(guān)員工進(jìn)行溝通，并依據(jù)這些目標(biāo)進(jìn)行評(píng)審。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第22頁(yè)3.12投訴處理

企業(yè)運(yùn)行一個(gè)有效系統(tǒng)來(lái)獲取、統(tǒng)計(jì)和調(diào)查產(chǎn)品投訴。

條款產(chǎn)品類別要求3.12.1全部須有一個(gè)系統(tǒng)來(lái)獲取，統(tǒng)計(jì)和調(diào)查全部與產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和非正?；驀?yán)重質(zhì)量缺點(diǎn)相關(guān)投訴，而且須統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果。3.12.2全部當(dāng)投訴由代表企業(yè)外部機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查時(shí)，各方職責(zé)須被定義而且過(guò)程要被文件化。企業(yè)須尋求取得此調(diào)查方任何結(jié)果。3.12.3全部須依據(jù)問(wèn)題嚴(yán)重性和出現(xiàn)頻率，由進(jìn)過(guò)培訓(xùn)員工快速有效地采取恰當(dāng)方法。3.12.41和2須對(duì)投訴數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并將此數(shù)據(jù)用于實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品安全性，正當(dāng)性和質(zhì)量后續(xù)改進(jìn)以防止再次發(fā)生問(wèn)題。相關(guān)員工須可獲取該分析結(jié)果。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第23頁(yè)四、場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)4.1位置、周圍和場(chǎng)所用于制造、儲(chǔ)存或配送場(chǎng)所須有適宜大小、位置、結(jié)構(gòu)而且其設(shè)計(jì)易于維護(hù)，預(yù)防污染，確保安全和正當(dāng)產(chǎn)品生產(chǎn)。條款產(chǎn)品類別要求4.1.1全部審核中包含場(chǎng)所須是明確界定，并須被選址和維護(hù)，方便生產(chǎn)安全和正當(dāng)產(chǎn)品。4.1.2全部須考慮對(duì)產(chǎn)品完整性有負(fù)面影響當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)和場(chǎng)所環(huán)境。

在場(chǎng)所所采取預(yù)防產(chǎn)品受到任何潛在污染方法須被定時(shí)評(píng)審，以確保其連續(xù)有效性。4.1.3全部外部場(chǎng)所和周圍須維護(hù)有序。4.1.4全部須很好地維護(hù)由場(chǎng)所控制外部道路，以防止產(chǎn)品受到污染。4.1.5全部必須不因排水系統(tǒng)不足引發(fā)設(shè)施損壞。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第24頁(yè)4.2內(nèi)部場(chǎng)所：工廠布局、生產(chǎn)流程和隔離

基本要求：建筑物和廠房須妥善設(shè)計(jì)、建造和維護(hù)，方便控制產(chǎn)品被污染風(fēng)險(xiǎn)，并符合全部相關(guān)法規(guī)要求。

條款產(chǎn)品類型要求4.2.1全部須維護(hù)建筑物以最大程度降低產(chǎn)品被污染可能性。4.2.2全部機(jī)器和設(shè)備須合理定位，可有效布置從進(jìn)料到出品生產(chǎn)流程，以最大程度降低產(chǎn)品被污染和損壞可能性。4.2.3全部須提供工藝流程圖。4.2.4全部建筑物內(nèi)須具備足夠工作和儲(chǔ)存空間，以確保作業(yè)在安全、衛(wèi)生（必要時(shí)）條件下進(jìn)行。4.2.5全部考慮到產(chǎn)品流程、材料性質(zhì)、設(shè)備、人員、廢棄物、氣流、空氣質(zhì)量和公用設(shè)施，須采取有效隔離方法來(lái)最大程度降低產(chǎn)品交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。4.2.61和2設(shè)施和服務(wù)位置，包含洗手間、清潔和就餐設(shè)施，須不損害產(chǎn)品完整性。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第25頁(yè)4.3建筑物內(nèi)部

內(nèi)部場(chǎng)所、建筑物和設(shè)施須符合預(yù)期目標(biāo)。全部用于或位于生產(chǎn)和儲(chǔ)存區(qū)域公共設(shè)施均須適當(dāng)設(shè)計(jì)、建造、維護(hù)和監(jiān)控，以有效控制產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)。

條款產(chǎn)品類型要求4.3.1全部針對(duì)產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，場(chǎng)所建筑物和設(shè)施，包含被要求排水系統(tǒng)質(zhì)量和完善，須適適用于預(yù)期目標(biāo)并須依據(jù)適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)。它須包含：a.潔凈、整齊和不雜亂工廠b.充分照明c.合理和充分去除任何副產(chǎn)品和污染d.防滲透地板，進(jìn)過(guò)良好維護(hù)并可承受清洗4.3.21和2建筑物和吊頂潛在污染風(fēng)險(xiǎn)，包含建筑物空隙，須經(jīng)過(guò)定時(shí)檢驗(yàn)進(jìn)行控制，并須采取矯正方法預(yù)防潛在污染風(fēng)險(xiǎn)。4.3.31和2須依據(jù)與所生產(chǎn)相關(guān)任何特定要求對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行評(píng)定，比如，溫度、濕度和靜電放電。任何被識(shí)別要求須采納、文件化、監(jiān)視和定時(shí)評(píng)審。4.3.41墻、地板、天花板，管線和吊頂須設(shè)計(jì)、施工、裝飾和維護(hù)能降低沉積和潮濕發(fā)霉，并易于清潔。4.3.51全部作為產(chǎn)品成份，或在制備產(chǎn)品時(shí)直接與產(chǎn)品接觸水須是飲用水（按產(chǎn)品銷售地域定義），或適當(dāng)?shù)靥幚韥?lái)預(yù)防污染，并須定時(shí)監(jiān)測(cè)。4.3.61用于清潔或與產(chǎn)品制造過(guò)程中任何作業(yè)相關(guān)，以液態(tài)水、冰或蒸汽形式存在水，須符合產(chǎn)品使用所在國(guó)法律要求，而且不會(huì)給產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量帶來(lái)任何風(fēng)險(xiǎn)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第26頁(yè)4.4員工設(shè)施

員工設(shè)施須足以容納要求數(shù)量人員，而且須被設(shè)計(jì)和使用來(lái)將產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)降低到最低程度。這類設(shè)施須保持良好、潔凈狀態(tài)。

條款產(chǎn)品類型要求4.4.1全部員工設(shè)施，比如洗手間、餐廳和休息區(qū)，須設(shè)計(jì)和使用以將產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)降到最低程度。4.4.21和2當(dāng)當(dāng)?shù)胤稍试S吸煙時(shí)，指定吸煙區(qū)域須與生產(chǎn)區(qū)隔離，隔離范圍須確保煙不會(huì)接觸產(chǎn)品。在吸煙區(qū)內(nèi)部和外部須提供適當(dāng)處理方法處理吸煙者廢棄物。4.4.31和2須向那些不能攜帶物品進(jìn)入?yún)^(qū)域工作員工提供尺寸足夠能容納全部合理個(gè)人物品儲(chǔ)存設(shè)施。4.4.41當(dāng)要求穿指定工作服時(shí)，須提供指定更衣設(shè)施給全部些人員：?jiǎn)T工、訪客或承包商。這類更衣設(shè)施應(yīng)能夠直接通達(dá)生產(chǎn)、包裝或儲(chǔ)存區(qū)域，而無(wú)須經(jīng)過(guò)任何外部區(qū)域。若不可行，須進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定并執(zhí)行對(duì)應(yīng)程序。4.4.51在更衣設(shè)施內(nèi)，戶外衣物及其它個(gè)人物品須與工作服分開(kāi)存放。4.4.61須在生產(chǎn)區(qū)入口及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)其它適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置適當(dāng)且足夠洗手設(shè)施。還須在洗手地點(diǎn)提供關(guān)于怎樣洗手信息。4.4.71員工帶入制造場(chǎng)所全部食品須保留在潔凈和衛(wèi)生狀態(tài)下。不允許將食品帶入包裝、加工或生產(chǎn)區(qū)域。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第27頁(yè)4.5清潔程序

基本要求:須具備清掃和清潔系統(tǒng)，以確?？梢恢北３诌m合潔凈和整齊標(biāo)準(zhǔn)，并將污染風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

條款產(chǎn)品類別要求4.5.1全部須進(jìn)行清潔以將污染風(fēng)險(xiǎn)降至最低。4.5.2全部在建筑施工或維護(hù)、設(shè)備變更或新產(chǎn)品導(dǎo)入之后，須再次確認(rèn)清潔和，必要時(shí)，消毒程序。4.5.3全部用于清潔、蟲(chóng)害控制和加工助劑化學(xué)品須適當(dāng)?shù)刈R(shí)別和控制，以預(yù)防產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)。化學(xué)品必須被清楚卷標(biāo)，并傾倒入有正確標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)容器中。須為其提供充分存放設(shè)施和適當(dāng)儲(chǔ)存地點(diǎn)，使其不會(huì)對(duì)產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量造成危害。4.5.4全部假如清潔服務(wù)被外包，服務(wù)提供商需簽署協(xié)議，協(xié)議明確清洗范圍和頻率，而且須保持日志，作為已經(jīng)完成工作統(tǒng)計(jì)。須指定企業(yè)代表負(fù)責(zé)確保工作圓滿完成。4.5.51和2用于建筑物、設(shè)施、車間和全部設(shè)備清潔程序須建立和保留。清潔程序須最少包含以下內(nèi)容個(gè)：a.清潔職責(zé)b.被清潔物品/區(qū)域c.清潔方法d.使用清潔材料e.清潔統(tǒng)計(jì)和驗(yàn)證責(zé)任4.5.61和2清潔和清掃須由進(jìn)過(guò)按照文件化程序培訓(xùn)過(guò)員工來(lái)實(shí)施，并保持統(tǒng)計(jì)。4.5.71須驗(yàn)證清潔和衛(wèi)生有效性并統(tǒng)計(jì)在案。矯正方法須文件化。在建筑施工或維護(hù)、設(shè)備變更或新產(chǎn)品導(dǎo)入后，須再次確認(rèn)清潔程序。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第28頁(yè)4.6廢棄物/廢棄物處置

須具備適當(dāng)系統(tǒng)以搜集、整理和處置廢棄物。條款產(chǎn)品類型要求4.6.1全部須具備系統(tǒng)，以減量降低廢棄物在生產(chǎn)區(qū)堆積，并須預(yù)防使用不適用或有缺點(diǎn)材料。4.6.2全部廢棄物依據(jù)處置方式不一樣按攝影關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行分類，必須隔離和搜集在適當(dāng)指定廢物箱中。4.6.3全部因?yàn)檎倩?、撤回或不符合?biāo)準(zhǔn)所需要處置產(chǎn)品須被安全地處置。這能夠指定給一位廢棄物處理教授。須保持這類材料銷毀或處置統(tǒng)計(jì)。4.6.4全部廢棄物須被恰當(dāng)?shù)馗綦x和追蹤，確保他們不會(huì)再次進(jìn)入非廢棄物生產(chǎn)流程。4.6.5全部對(duì)外部廢棄物搜集容器或壓縮器管理須使得對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)最小。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第29頁(yè)4.7蟲(chóng)害控制

企業(yè)須負(fù)責(zé)將生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)蟲(chóng)害侵襲風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

條款產(chǎn)品類型要求4.7.1全部企業(yè)須負(fù)責(zé)識(shí)別和控制蟲(chóng)害侵襲風(fēng)險(xiǎn)，并實(shí)施蟲(chóng)害控制程序。假如沒(méi)有進(jìn)行蟲(chóng)害控制，企業(yè)須在完整正當(dāng)理由說(shuō)明沒(méi)有蟲(chóng)害控制合理性，包含其客戶認(rèn)可。此正當(dāng)理由最少每年被評(píng)審一次。（注意：假如有合理理由證實(shí)不用采取蟲(chóng)害控制方法，本節(jié)中其它條款不再適用。）4.7.2全部企業(yè)須與外部承包商就場(chǎng)所蟲(chóng)害控制訂立明確能反應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)協(xié)議，或?qū)T工進(jìn)行培訓(xùn)。4.7.3全部針對(duì)蟲(chóng)害控制書(shū)面程序和檢驗(yàn)文件應(yīng)得到維護(hù)，包含已完成工作日志統(tǒng)計(jì)。4.7.4全部當(dāng)發(fā)生蟲(chóng)害侵襲時(shí)，須馬上采取行動(dòng)毀滅危險(xiǎn)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。須采取行動(dòng)來(lái)識(shí)別、評(píng)價(jià)和授權(quán)放行可能已受到影響全部產(chǎn)品。4.7.5全部相關(guān)員工必須隨時(shí)能夠取得蟲(chóng)害控制中所使用化學(xué)藥劑完整材料安全數(shù)據(jù)表（MSDS），并將其放置在指定位置。4.7.6全部誘餌放置處處須牢靠，可操作并能有效殺死目標(biāo)蟲(chóng)害，并將其放在防止污染材料或產(chǎn)品地點(diǎn)。4.7.7全部當(dāng)需要時(shí)，材料或產(chǎn)品須熏蒸，并須保留此過(guò)程統(tǒng)計(jì)。已熏蒸物品在沒(méi)有取得完整專業(yè)安全同意和正確同意文件前不得提供給客戶。全部消毒操作須由含有恰當(dāng)職業(yè)資質(zhì)員工控制。4.7.81下水道應(yīng)安裝格柵和誘捕器，放置蟲(chóng)害進(jìn)入。4.7.91飛蟲(chóng)殺滅器和/或激素類誘捕器須正確放置和操作。4.7.101誘餌臺(tái)須能防范私自改動(dòng)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第30頁(yè)4.8產(chǎn)品運(yùn)輸、存放和配送

全部來(lái)儲(chǔ)存和運(yùn)輸產(chǎn)品，在場(chǎng)所周圍移動(dòng)，和進(jìn)行成品發(fā)貨設(shè)施須符合其用途，并得到妥善維護(hù)。

條款產(chǎn)品類型要求4.8.1全部企業(yè)須確保產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存在控制之下，從原料和組件交付到成品運(yùn)輸。所采取發(fā)貨方式須防止污染或損壞產(chǎn)品。4.8.2全部當(dāng)需要儲(chǔ)存時(shí)，在任何階段，全部物品須妥善保護(hù)，預(yù)防受到污染、變質(zhì)合損害。4.8.3全部依據(jù)產(chǎn)品類別，全部運(yùn)輸工具須妥為維護(hù)并處于清潔/衛(wèi)生條件下。4.8.4全部當(dāng)運(yùn)輸產(chǎn)品易受到影響時(shí)，在裝卸時(shí)須保護(hù)產(chǎn)品。4.8.5全部當(dāng)產(chǎn)品需要特定環(huán)境要求以預(yù)防降級(jí)時(shí)，須統(tǒng)計(jì)，維持和監(jiān)測(cè)適當(dāng)條件。4.8.6全部當(dāng)產(chǎn)品易受到來(lái)自運(yùn)輸條件危害或受到運(yùn)輸限制時(shí)，所需運(yùn)輸條件須統(tǒng)計(jì)，實(shí)施和接收定時(shí)評(píng)審。任何須要地產(chǎn)品卷標(biāo)須統(tǒng)計(jì)和監(jiān)視。4.8.7全部當(dāng)企業(yè)雇傭第三方承包商，在企業(yè)和承包商之間須達(dá)成協(xié)議。本節(jié)中要求全部要求須在協(xié)議中明確表示。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第31頁(yè)4.9場(chǎng)所安全

須維持安全性，以預(yù)防未經(jīng)授權(quán)人員進(jìn)入生產(chǎn)和儲(chǔ)存區(qū)域。

條款產(chǎn)品類型要求4.9.1全部員工、承包商和訪客進(jìn)入場(chǎng)所須受到控制，而且須具備訪客匯報(bào)系統(tǒng)。4.9.2全部維護(hù)或修理承包商須含有資質(zhì)或受到監(jiān)督，須有指定員工對(duì)他們產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性或質(zhì)量可能產(chǎn)生影響活動(dòng)負(fù)責(zé)。4.9.31和2員工須接收?qǐng)鏊踩绦蚺嘤?xùn)，并勉勵(lì)員工問(wèn)詢或匯報(bào)未標(biāo)識(shí)或未知訪客。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第32頁(yè)五、產(chǎn)品控制5.1產(chǎn)前參考樣須具備關(guān)于參考樣品選擇、處理、儲(chǔ)存、同意和使用文件化程序，包含組件樣品和相關(guān)分包工作樣品。條款產(chǎn)品類別要求5.1.1全部企業(yè)須對(duì)識(shí)別、選擇和歸類參考樣過(guò)程文件化。假如客戶對(duì)樣本同意不一樣階段中封存樣有要求好系統(tǒng)，那么客戶程序須被書(shū)面化并被恪守。5.1.2全部最低程度，須保留客戶同意產(chǎn)品樣本，或假如沒(méi)有客戶同意，則滿足約定規(guī)范代表性樣品須保留。

須建立程序來(lái)統(tǒng)計(jì)選擇、使用、同意和存放參考樣和/或組件樣本。5.1.3全部參考樣本須在適合環(huán)境條件下被安全保留和儲(chǔ)存，以保持其原來(lái)狀態(tài)。5.1.4全部須為樣品存放提供安全和防范私自改動(dòng)系統(tǒng)。暫時(shí)移動(dòng)樣本必須被統(tǒng)計(jì)并得到指定責(zé)任人授權(quán)。5.1.5全部必須保持提供給其它方參考樣品統(tǒng)計(jì)，包含提供日期和提供樣本詳細(xì)信息。5.1.6全部當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)不適用時(shí)，須決定其它方法以滿足樣品保留需要。只要有抵達(dá)一樣目標(biāo)替換方式已被統(tǒng)計(jì)、證實(shí)和維護(hù)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第33頁(yè)5.2化學(xué)配方控制

依據(jù)產(chǎn)品銷售/或制造所在國(guó)家法律要求，產(chǎn)品化學(xué)成份和在生產(chǎn)或產(chǎn)品加工過(guò)程中所使用化學(xué)品須標(biāo)識(shí)、監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)。當(dāng)需要取得使用許可時(shí)，須具備對(duì)應(yīng)許可。

條款產(chǎn)品類別要求5.2.1全部當(dāng)使用供貨商不愿公開(kāi)保密配方材料或制品時(shí)，企業(yè)須具備確保這類材料安全性和正當(dāng)性程序（比如，經(jīng)過(guò)獨(dú)立第三方進(jìn)行評(píng)審），而且必須確保及時(shí)向官方提供任何依據(jù)正當(dāng)要求應(yīng)該提供信息。5.2.2全部企業(yè)須評(píng)審，統(tǒng)計(jì)和合了解釋任何在銷售所在國(guó)家被歸類為危險(xiǎn)或高關(guān)注物質(zhì)。5.2.3全部在使用處，須取得用于處理化學(xué)品書(shū)面（和/或圖表）和經(jīng)過(guò)授權(quán)程序。5.2.41和2企業(yè)須識(shí)別并統(tǒng)計(jì)任何納米材料使用。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第34頁(yè)5.3產(chǎn)品包裝材料

產(chǎn)品包裝材料需符合產(chǎn)品預(yù)定用途，并在污染和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)最小條件下儲(chǔ)存。

條款產(chǎn)品類別要求5.3.1全部產(chǎn)品包裝須恪守議定和文件化規(guī)范，滿足銷售所在地域關(guān)于成份、可回收、以及盡可能降低過(guò)分包裝法律要求。5.3.2全部須評(píng)定包裝對(duì)以下內(nèi)容適用和適合性：a.保護(hù)產(chǎn)品免受損壞b.維護(hù)產(chǎn)品完整性c.保護(hù)消費(fèi)者免受傷害d.預(yù)防污染5.3.3全部在包裝材料被送回倉(cāng)庫(kù)之前，受到有效保護(hù)。5.3.4全部當(dāng)需要使用訂書(shū)針或其它金屬封閉物來(lái)包裝時(shí)，須采取適當(dāng)預(yù)防方法預(yù)防產(chǎn)品或消費(fèi)者面臨污染、損壞或受傷風(fēng)險(xiǎn)。5.3.51假如對(duì)產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量存在危害產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)分包裝須在生產(chǎn)區(qū)域外進(jìn)行。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第35頁(yè)5.4不合格材料控制

企業(yè)須確保不合格材料、組件和產(chǎn)品被明確識(shí)別、標(biāo)簽、隔離、調(diào)查和統(tǒng)計(jì)。

條款產(chǎn)品類別要求5.4.1全部針對(duì)需要分隔程序物料和產(chǎn)品（如，準(zhǔn)備銷往不一樣地域材料），須建立控制程序以確保產(chǎn)品完整性。5.4.2全部企業(yè)須明確是否有使用過(guò)敏或感光材料（或可能成為已使用物料污染物），并須識(shí)別在場(chǎng)所使用這些材料。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第36頁(yè)5.5特定材料處理要求

當(dāng)原材料或產(chǎn)品需要專門處理程序時(shí)，該程序須被保持以確保產(chǎn)品安全性、質(zhì)量和正當(dāng)性不會(huì)被危及到。

條款產(chǎn)品類型要求5.5.1全部針對(duì)需要分隔程序物料和產(chǎn)品（如，準(zhǔn)備銷往不一樣地域材料），須建立控制程序以確保產(chǎn)品完整性。5.5.21和2企業(yè)須明確是否有使用過(guò)敏或感光材料（或可能成為已使用物料污染物），并須識(shí)別在場(chǎng)所使用這些材料。5.5.31和2須建立文件化方針來(lái)進(jìn)行過(guò)敏或感光材料處理，包含：a.與其它產(chǎn)品物理或時(shí)間上分隔b.假如必要，使用經(jīng)過(guò)識(shí)別專用設(shè)備c.成品適當(dāng)標(biāo)簽公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第37頁(yè)5.6庫(kù)存控制和產(chǎn)品放行

企業(yè)須確保只有在全部應(yīng)執(zhí)行程序已被完成后放行成品，而且這種放行是被有效控制。

條款產(chǎn)品類型要求5.6.1全部須建立程序確保只有符合規(guī)范產(chǎn)品才能被發(fā)放。假如沒(méi)有此控制，企業(yè)須提供正當(dāng)理由，并最少每年進(jìn)行評(píng)審。此程序可包含，但不限于：a.由經(jīng)過(guò)授權(quán)員工確定最終產(chǎn)品放行b.在線測(cè)試方法c.自動(dòng)拒絕過(guò)程（必須被確認(rèn)和監(jiān)控）5.6.2全部企業(yè)須確保由在家工作人員或分包商所進(jìn)行工作被包含在條款5.6.1所描述程序中。5.6.31和2須建立控制以確保正常庫(kù)存周轉(zhuǎn)，以及所用材料和產(chǎn)品按正確次序使用，而且如適用時(shí)在指定保留期或使用壽命之內(nèi)。5.6.41和2須具備程序來(lái)處理多出庫(kù)存或過(guò)時(shí)存貨。假如這種處理時(shí)孤立情況，所采取方法須統(tǒng)計(jì)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第38頁(yè)六、產(chǎn)品符合性評(píng)定6.1、產(chǎn)品分析/測(cè)試基本要求：須具備適合、充分和經(jīng)過(guò)確認(rèn)測(cè)試制度以確保安全、正當(dāng)產(chǎn)品生產(chǎn)，滿足安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量要求。須統(tǒng)計(jì)、評(píng)審和安全保留測(cè)試方案結(jié)果。條款產(chǎn)品類型要求6.1.1全部企業(yè)須采取基于以下信息產(chǎn)品測(cè)試方案：a.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定過(guò)程結(jié)果，包含任何要求控制點(diǎn)b.銷售所在地域?qū)τ跍y(cè)試任何法定要求c.客戶關(guān)于提供測(cè)試匯報(bào)或其它信息要求d.為證實(shí)安全產(chǎn)品生產(chǎn)，出于其本身要求e.證實(shí)材料成份所需信息f.問(wèn)題或投訴歷史數(shù)據(jù)在確定不要求進(jìn)行測(cè)試時(shí)，須提供合理理由，統(tǒng)計(jì)下來(lái)，并最少每年評(píng)審一次。（注意：假如能合理證實(shí)不需要進(jìn)行測(cè)試，本節(jié)中其它條款不再適用。）公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第39頁(yè)6.1.2全部企業(yè)須識(shí)別測(cè)試進(jìn)行不一樣階段（比如，生產(chǎn)前，生產(chǎn)）6.1.3全部須為每種產(chǎn)品或產(chǎn)品類型制訂所需文件化取樣計(jì)劃，測(cè)試方案或測(cè)試規(guī)范，包含經(jīng)過(guò)或失敗標(biāo)準(zhǔn)。

因?yàn)橥对V，產(chǎn)品故障或其它尤其原因造成進(jìn)行測(cè)試過(guò)程須清楚統(tǒng)計(jì)。6.1.4全部測(cè)試須由企業(yè)，分包商，有能力第三方，政府機(jī)構(gòu)指定試驗(yàn)室或客戶指定測(cè)試試驗(yàn)室完成。6.1.5全部對(duì)于產(chǎn)品安全性和正當(dāng)性至關(guān)主要測(cè)試，須由ISO17025認(rèn)可試驗(yàn)室進(jìn)行。假如沒(méi)有使用認(rèn)可試驗(yàn)室，進(jìn)行測(cè)試試驗(yàn)室必須能夠可被證實(shí)證據(jù)證實(shí)其符合ISO17025要求。6.1.6全部須具備程序確保樣品和測(cè)試結(jié)果安全性。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第40頁(yè)6.1.7全部當(dāng)測(cè)試交由第三方進(jìn)行時(shí)，須明確要求所需測(cè)試，比如包含所用引用編號(hào)，日期和測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)或方法版本。當(dāng)企業(yè)依賴第三方測(cè)試機(jī)構(gòu)來(lái)確定適當(dāng)測(cè)試要求時(shí)，企業(yè)須確保該第三方收到測(cè)試項(xiàng)目標(biāo)明確書(shū)面介紹，測(cè)試方案應(yīng)取得正式同意和并文件化。6.1.8全部除了在條款6.1.5中要求測(cè)試之外，須具備確保全部測(cè)試結(jié)果有效性程序：a.使用文件化、確認(rèn)有效測(cè)試方法b.使用經(jīng)過(guò)正確校準(zhǔn)和維護(hù)測(cè)試設(shè)備c.在測(cè)試中加入質(zhì)量控制檢驗(yàn)d.使用諸如試驗(yàn)室能力比對(duì)驗(yàn)證系統(tǒng)來(lái)驗(yàn)證測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確性e.使用適合有資格和/或經(jīng)過(guò)培訓(xùn)員工，有能力執(zhí)行所需分析6.1.9全部不符合既定要求測(cè)試結(jié)果須及時(shí)由負(fù)責(zé)安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量指定人員進(jìn)行評(píng)審，并評(píng)定、統(tǒng)計(jì)是否需要采取矯正方法，必要時(shí)采取所需矯正方法。6.1.101和2當(dāng)測(cè)試試驗(yàn)室設(shè)置于生產(chǎn)場(chǎng)所，其位置、設(shè)計(jì)和運(yùn)行須考慮消除對(duì)產(chǎn)品安全性潛在風(fēng)險(xiǎn)?？刂品椒毼募⒈粓?zhí)行，且須考慮以下內(nèi)容：a.設(shè)計(jì)和運(yùn)行排水和通風(fēng)系統(tǒng)b.設(shè)施入口和安全性c.試驗(yàn)室人員移動(dòng)d.保護(hù)性衣物放置e.取得產(chǎn)品樣品過(guò)程f試驗(yàn)室廢棄物處置公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第41頁(yè)6.2檢驗(yàn)

當(dāng)產(chǎn)品檢驗(yàn)被認(rèn)為是確保提供安全、正當(dāng)，符合要求質(zhì)量產(chǎn)品必要步驟時(shí)，須按照文件化，評(píng)審和授權(quán)要求程序進(jìn)行。

條款產(chǎn)品類型要求6.2.1全部企業(yè)需評(píng)定產(chǎn)品檢驗(yàn)需要，假如要求，須要求檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)和定義需要檢驗(yàn)參數(shù)列表，并清楚識(shí)別缺點(diǎn)和缺點(diǎn)類型。在確定沒(méi)有必要進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，須提供并統(tǒng)計(jì)合理理由，并最少每年評(píng)審一次。（注意：假如如此，本節(jié)中其它條款不再適用。）6.2.2全部須要求和統(tǒng)計(jì)取樣程序，并證實(shí)其合理性。在考慮風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品類型、檢驗(yàn)頻率、統(tǒng)計(jì)學(xué)依據(jù)等基礎(chǔ)上，必須證實(shí)其恰當(dāng)性。6.2.3全部有要求時(shí)，取樣計(jì)劃須文件化，被同意以及當(dāng)生產(chǎn)方法或材料發(fā)生改變時(shí)進(jìn)行評(píng)審。最少須包含以下內(nèi)容：a.需要取樣數(shù)量b.接收/拒絕標(biāo)準(zhǔn)c.要求接收質(zhì)量范圍（AQL）d.缺點(diǎn)分類e.在拒收時(shí)需要采取行動(dòng)公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第42頁(yè)6.2.4全部檢驗(yàn)級(jí)別和/或頻率須確保產(chǎn)品質(zhì)量符合客戶能接收AQL水平。6.2.5全部企業(yè)須制訂處理被檢驗(yàn)產(chǎn)品方針和程序，比如：a.將被檢驗(yàn)物品返回生產(chǎn)過(guò)程中方針b.再次包裝要求c.處置6.2.6全部須建立程序以確保以適合條件執(zhí)行檢驗(yàn)，有足夠空間和燈光以防止將危險(xiǎn)引入產(chǎn)品中。6.2.7全部進(jìn)行檢驗(yàn)人需含有適合資格和/或進(jìn)過(guò)培訓(xùn)，并須有能力完成所要求工作。6.2.8全部當(dāng)使用外部承包商進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，他們須接收與普通供貨商/分包商相同同意程序。6.2.9全部在要求可接收水平之外檢驗(yàn)結(jié)果須及時(shí)接收能勝任人審核、并評(píng)定、統(tǒng)計(jì)和完成所需矯正方法。不符合既定接收水平檢驗(yàn)結(jié)果須及時(shí)由有能力人員進(jìn)行評(píng)審，采取矯正方法需求應(yīng)被評(píng)定、統(tǒng)計(jì)和完成。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第43頁(yè)6.3產(chǎn)品申明

企業(yè)須建立程序來(lái)確認(rèn)任何宣告產(chǎn)品信息或者針對(duì)產(chǎn)品申明，以及必要時(shí)監(jiān)控與這些申明相符。

條款產(chǎn)品類型要求6.3.1全部當(dāng)需要時(shí)，企業(yè)須運(yùn)行符合產(chǎn)品銷售所在區(qū)法律要求和/或指定客戶要求數(shù)量控制系統(tǒng)。6.3.2全部當(dāng)要求檢驗(yàn)數(shù)量時(shí)，頻率和使用方法須滿足任何法律要求數(shù)量驗(yàn)證最低要求。6.3.3全部關(guān)于產(chǎn)品任何申明，如對(duì)蹦床重量限制或護(hù)膚霜防曬系數(shù)，須全方面確認(rèn)，以確保產(chǎn)品符合申明。6.3.41和2企業(yè)須進(jìn)行產(chǎn)品使用評(píng)定，測(cè)試和/或可靠性測(cè)試和/或存放期測(cè)試，以確認(rèn)和驗(yàn)證能保持生產(chǎn)安全和正當(dāng)產(chǎn)品并考慮到會(huì)受到危害消費(fèi)者類型。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第44頁(yè)七、過(guò)程控制7.1作業(yè)控制

基本要求：企業(yè)須證實(shí)可能有效控制全部采取過(guò)程，以確保產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量，并確保所用過(guò)程和設(shè)備能維持生產(chǎn)符合質(zhì)量要求安全、正當(dāng)產(chǎn)品。條款產(chǎn)品類型要求7.1.1全部企業(yè)須對(duì)生產(chǎn)，包裝或儲(chǔ)存過(guò)程中可能被引入危險(xiǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定。7.1.2全部企業(yè)須建立準(zhǔn)確操作流程和控制計(jì)劃，識(shí)別關(guān)鍵控制點(diǎn)（如有），控制限，監(jiān)控點(diǎn)和所需統(tǒng)計(jì)。企業(yè)須要求怎樣同意和實(shí)施控制計(jì)劃變更。7.1.3全部在新產(chǎn)品或有實(shí)質(zhì)性改變產(chǎn)品生產(chǎn)之前，須進(jìn)行生產(chǎn)產(chǎn)前會(huì)議，以評(píng)定和同意該過(guò)程。7.1.4全部過(guò)程監(jiān)控須建立和充分控制以確保產(chǎn)品是按要求工藝規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)。7.1.5全部當(dāng)過(guò)程偏離要求時(shí)，須采取矯正方法。這須統(tǒng)計(jì)在案。7.1.61和2企業(yè)須基于已建立標(biāo)準(zhǔn)對(duì)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定系統(tǒng)進(jìn)行全方面實(shí)施和保持。7.1.71和2當(dāng)過(guò)程參數(shù)由在線監(jiān)控設(shè)備控制時(shí)，需要有恰當(dāng)故障報(bào)警系統(tǒng)并進(jìn)行例行測(cè)試。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第45頁(yè)7.2進(jìn)料和原材料控制

基本要求：企業(yè)須具備程序來(lái)要求，確認(rèn)和同意進(jìn)料，它須包含任何測(cè)試、檢驗(yàn)或分析證書(shū)評(píng)審。

條款產(chǎn)品類別要求7.2.1全部對(duì)產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性或質(zhì)量至關(guān)主要原材料或組件須有書(shū)面同意程序，以確保符合議定規(guī)格和要求，并統(tǒng)計(jì)真實(shí)批量放行。7.2.2全部條款7.2.1中所描述書(shū)面同意程序要求還須用于分包協(xié)議工作或被審核場(chǎng)所之外完成工作。7.2.3全部企業(yè)須有文件化程序以確保在家工作人員（當(dāng)適用時(shí)）所使用材料或組件得到同意。（見(jiàn)條款5.6.2中對(duì)在家工作人員要求）公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第46頁(yè)7.3設(shè)備和設(shè)備維護(hù)

設(shè)備須設(shè)計(jì)適于預(yù)期用途并須得到維護(hù)，使得對(duì)產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

條款產(chǎn)品類別要求7.3.1全部在使用之前，全部設(shè)備都須適當(dāng)?shù)匾?，而且作為控制?jì)劃一部份，須確定、確認(rèn)和執(zhí)行生產(chǎn)設(shè)備和工具運(yùn)行參數(shù)。關(guān)于安全性或正當(dāng)性確實(shí)認(rèn)統(tǒng)計(jì)須與設(shè)備儀器終生保留。7.3.2全部在設(shè)備出現(xiàn)故障或過(guò)程出現(xiàn)偏差時(shí)，在產(chǎn)品放行之前需具備確定產(chǎn)品安全狀態(tài)和程序。7.3.3全部須具備按照計(jì)劃進(jìn)行維護(hù)書(shū)面系統(tǒng)，包含對(duì)產(chǎn)品安全性，正當(dāng)性和質(zhì)量相關(guān)鍵作用設(shè)備和機(jī)械全部項(xiàng)目。須包含，但不限于以下內(nèi)容：A.定時(shí)維護(hù)計(jì)劃和完成B.預(yù)防性維護(hù)C.要求安全性檢驗(yàn)D.備件清單和更換E.針對(duì)主要設(shè)備故障應(yīng)急計(jì)劃公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第47頁(yè)7.3.4全部用于設(shè)備和機(jī)械維護(hù)材料（比如，潤(rùn)滑油和油漆）須評(píng)定，以確定是否會(huì)經(jīng)過(guò)直接或間接與原材料、中間產(chǎn)品和成品接觸而產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。如必要，須識(shí)別這些材料預(yù)期使用目標(biāo)并加以控制。7.3.5全部須控制工程車間以預(yù)防產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)其進(jìn)行整理、清潔和組織，以提供安全、有效和高質(zhì)量工作。7.3.6全部當(dāng)可能時(shí)，須將設(shè)備定位，使得設(shè)備下方，內(nèi)部和周圍都有空間便于清洗和維修。7.3.71和2除了任何計(jì)劃好維護(hù)計(jì)劃，當(dāng)存在因?yàn)樵O(shè)備故障而造成產(chǎn)品面臨異物污染風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，須在預(yù)定時(shí)間間隔檢驗(yàn)設(shè)備，檢驗(yàn)結(jié)果須統(tǒng)計(jì)并采取必要矯正方法。7.3.81針對(duì)與產(chǎn)品、原料和工作過(guò)程直接接觸設(shè)備，須有符合性證書(shū)或其它證據(jù)證實(shí)其適用性。7.3.91完成任何維護(hù)工作后，機(jī)器和設(shè)備須清潔并沒(méi)有污染風(fēng)險(xiǎn)。須有文件化衛(wèi)生清掃程序。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第48頁(yè)7.4異物檢測(cè)和控制

在文件化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定中被認(rèn)為是必要時(shí)，企業(yè)須具備異物檢測(cè)系統(tǒng)被確保它有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

條款產(chǎn)品類型要求7.4.1全部企業(yè)須確保采取全部必要方法來(lái)識(shí)別和預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定所識(shí)別異物污染風(fēng)險(xiǎn)。須包含全部由包裝帶來(lái)污染可能。7.4.2全部須控制生產(chǎn)中使用工具和其它尖利物體。可使用以下方法，但不限于以下方法：a.禁止使用美工刀具b.將工具永久性鏈接在工作臺(tái)上c.經(jīng)過(guò)清單和注冊(cè)過(guò)程控制物品d.在配發(fā)新針具前必須將全部斷裂部份上繳方針7.4.3全部當(dāng)客戶需要或指定金屬或異物檢測(cè)器時(shí)，企業(yè)須建立文件化程序指定其用途、位置、檢測(cè)主要關(guān)鍵限值和結(jié)果統(tǒng)計(jì)。7.4.41和2除了作為產(chǎn)品一部份使用，在原材料處理、準(zhǔn)備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)存在全部玻璃、陶瓷和易碎塑料都需在記錄表列明出處和位置。這些材料情況應(yīng)依據(jù)指定頻率進(jìn)行檢驗(yàn)，并統(tǒng)計(jì)結(jié)果。7.4.51和2當(dāng)組成對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，須有針對(duì)全部玻璃、易碎塑料和陶瓷，包含了書(shū)面程序管理系統(tǒng)，以確保采取必要預(yù)防方法。須統(tǒng)計(jì)損壞物品并保留統(tǒng)計(jì)。7.4.61除了用于產(chǎn)品生產(chǎn)，須防止在原材料處理、準(zhǔn)備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域使用木材，除非已評(píng)價(jià)并控制了全部風(fēng)險(xiǎn)后才能使用木托盤。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第49頁(yè)7.5監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備校準(zhǔn)及控制

企業(yè)須識(shí)別用于監(jiān)控產(chǎn)品安全性、質(zhì)量和正當(dāng)性測(cè)量設(shè)備。識(shí)別出測(cè)量?jī)x器須按照公認(rèn)國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)。若校準(zhǔn)依據(jù)無(wú)法可追溯，企業(yè)須驗(yàn)證進(jìn)行校準(zhǔn)依據(jù)。

條款產(chǎn)品類別要求7.5.1全部企業(yè)須識(shí)別用于測(cè)量產(chǎn)品安全性、正當(dāng)性和質(zhì)量設(shè)備。7.5.2全部用于接收或拒收設(shè)備須定時(shí)（或在使用之前）依據(jù)要求準(zhǔn)確度和準(zhǔn)確度進(jìn)行校準(zhǔn)。7.5.3全部已識(shí)別設(shè)備校準(zhǔn)須能追溯到認(rèn)可國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。假如不存在此標(biāo)準(zhǔn)，校準(zhǔn)所用依據(jù)須驗(yàn)證。7.5.4全部校準(zhǔn)和驗(yàn)證結(jié)果統(tǒng)計(jì)須保持一段適當(dāng)時(shí)間，須考慮所生產(chǎn)產(chǎn)品壽命。7.5.5全部須防止未經(jīng)授權(quán)人員調(diào)整已識(shí)別設(shè)備，而且須標(biāo)識(shí)校正狀態(tài)和使用期。7.5.6全部企業(yè)須確定適當(dāng)測(cè)件，并運(yùn)行要求監(jiān)控和測(cè)試程序來(lái)識(shí)別金屬/異物探測(cè)器（假如使用）故障。7.5.7全部須具備采取方法程序以應(yīng)對(duì)設(shè)備運(yùn)行偏離要求偏差/或程度情況。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第50頁(yè)7.6保留生產(chǎn)樣品

企業(yè)須確保充分和安全保留生產(chǎn)樣品，為投訴調(diào)查和驗(yàn)證生產(chǎn)滿足確定規(guī)范提供幫助。

條款產(chǎn)品類別要求7.6.1全部企業(yè)須保留客戶所收一樣，具備完整代表性每種生產(chǎn)樣品（包含包裝）。此條款可不包含不適合存放產(chǎn)品，且通常由產(chǎn)品樣品所提供信息仍能夠識(shí)別。

須授權(quán)指定人員保留產(chǎn)品樣本和/或組件樣本（見(jiàn)5.1“產(chǎn)前參考樣”要求）。7.6.2全部須具備程序確定保留樣品保留時(shí)間。除非有其它理由，保留時(shí)間普通是產(chǎn)品可預(yù)見(jiàn)壽命。7.6.3全部所保留樣品須在適合條件下被安全保留，以保持其原來(lái)狀態(tài)。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第51頁(yè)7.7最終產(chǎn)品包裝和控制

考慮到法律要求和客戶指定要求，企業(yè)須對(duì)產(chǎn)品包裝過(guò)建立程序以確保提供產(chǎn)品符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。

條款產(chǎn)品類別要求7.7.1全部尤其考慮到消費(fèi)者需要，企業(yè)須要求和確認(rèn)包裝程序。這須包含確保正確產(chǎn)品和組件被正確包裝并被正確放在外包裝中方法。7.7.2全部產(chǎn)品或包裝上數(shù)量標(biāo)識(shí)須準(zhǔn)確，經(jīng)過(guò)核實(shí)并符合所在銷售國(guó)家法律要求。7.7.3全部企業(yè)須核實(shí)顯示在主（消費(fèi)者）包裝標(biāo)簽上和外箱上信息是正確，而且符合全部銷往地域法規(guī)和安全要求。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第52頁(yè)八、人員8.1培訓(xùn)和能力基本要求：企業(yè)須經(jīng)過(guò)適當(dāng)培訓(xùn)、工作經(jīng)驗(yàn)和資格認(rèn)定等方式來(lái)證實(shí)那些從事影響產(chǎn)品安全、正當(dāng)性及質(zhì)量員工是具備能力。條款產(chǎn)品類別要求8.1.1全部企業(yè)須確保全部員工能證實(shí)所從事工作能力。企業(yè)須：a.識(shí)別對(duì)于培訓(xùn)需要b.書(shū)面化培訓(xùn)程序和統(tǒng)計(jì)以證實(shí)培訓(xùn)有效性，并定時(shí)評(píng)審c.確保培訓(xùn)包含企業(yè)普通信息和詳細(xì)工作培訓(xùn)8.1.2全部直接影響產(chǎn)品安全性、質(zhì)量和正當(dāng)性員工須接收培訓(xùn)，以確保他們能了解對(duì)應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定程序或產(chǎn)生必要行為結(jié)果。實(shí)施或參加風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定人員須受到足夠風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定方法培訓(xùn)。8.1.3全部培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)應(yīng)保留，在允許審核員獲取必要信息同時(shí)，應(yīng)保護(hù)個(gè)人隱私并尊重所在國(guó)家數(shù)據(jù)保護(hù)法律方面法規(guī)。培訓(xùn)須可追溯到員工個(gè)人。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第53頁(yè)8.2保護(hù)性衣物

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須文件化并被全部些人員接收，包含承包商和訪客。

條款產(chǎn)品類型要求8.2.1全部當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定確認(rèn)需要保護(hù)性衣物時(shí)，該衣物須不給產(chǎn)品帶來(lái)污染風(fēng)險(xiǎn)。8.2.21和2基于產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定，假如必要，須在場(chǎng)所內(nèi)穿適當(dāng)鞋。8.2.31和2假如提供保護(hù)性衣物，須依據(jù)適合頻率對(duì)其進(jìn)行有效清洗。8.2.41和2假如使用一次性保護(hù)性衣物，該保護(hù)性衣物須受到足夠管控以防止產(chǎn)品污染。公司BRC全球消費(fèi)品管理體系培訓(xùn)教材第54頁(yè)8.3衛(wèi)生習(xí)慣

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)須依據(jù)產(chǎn)品污染風(fēng)險(xiǎn)制訂。

條款產(chǎn)品類型要求8.3.11和2當(dāng)使用金屬異物探測(cè)器時(shí)，須使用可被檢測(cè)粘貼，并須定時(shí)經(jīng)過(guò)探測(cè)器來(lái)測(cè)試。8.3.21和2企業(yè)須制訂方針來(lái)控制珠寶佩戴，使其不會(huì)帶來(lái)污染產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。8.3.31全部皮膚切口和擦傷須使用企業(yè)配發(fā)和監(jiān)控對(duì)比色膠貼進(jìn)行覆蓋。8.3.41須以適合頻率