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文檔簡介
客房服務(wù)員試題+答案1、英國人講究飲食,注重()。A、營養(yǎng)B、熱量C、色、香、味、形D、清淡答案:C2、()洗滌力較強,去污效果好,適用于清潔較臟的地毯。A、干泡洗法B、噴吸法C、濕旋法D、干粉法答案:B3、火災(zāi)撲滅后,起火單位應(yīng)當(dāng)(),如實提供火災(zāi)事故的情況,協(xié)助公安消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因,核定火災(zāi)損失,查明火災(zāi)事故責(zé)任。未經(jīng)公安消防機構(gòu)同意,不得()。A、保護現(xiàn)場,接受事故調(diào)查擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場B、盡快清理現(xiàn)場擅自恢復(fù)經(jīng)營C、清理現(xiàn)場,接受事故調(diào)查擅自恢復(fù)經(jīng)營D、保護現(xiàn)場,接受事故調(diào)查擅自離開火災(zāi)現(xiàn)場答案:A4、應(yīng)根據(jù)樓層工作間的配備標(biāo)準(zhǔn)和消耗情況規(guī)定()的使用周期和領(lǐng)發(fā)時間。A、清潔劑B、客房用品C、客房易耗品D、客房固定用品答案:B5、正確的庫房溫度和濕度應(yīng)為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案:D6、()的客房狀態(tài),表示該客房為沒有經(jīng)過打掃的空房。A、VacantDirtyB、SleepOutC、OutofOrderD、VacantClean答案:A7、常規(guī)會議室物品準(zhǔn)備與擺放規(guī)范的內(nèi)容是茶杯、()、煙灰缸等。A、文具B、香煙C、資料D、墊碟或杯墊答案:D8、當(dāng)干泡洗地毯機停下時,應(yīng)將其移離地毯,或在其下面放置保護墊,目的是()A、達到最佳清洗效果B、使地毯盡快干透C、保護干泡洗地毯機D、避免地纖維松散答案:D9、飯店業(yè)以客人滿意程度為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原因是客房產(chǎn)品具有()的特點。A、不可貯存B、可貯存C、脆弱性D、復(fù)雜性答案:A10、()應(yīng)劃入C類VIPA、英國首相B、IBM公司總C、廣東省旅游局局長D、北京市市長答案:C11、如果客人想吃牛扒,他將前往()部門可實現(xiàn)愿望。A、RoomServiceB、BarC、WesternRestaurantD、FunctionRoom答案:C12、當(dāng)打開洗地機的吸水機開關(guān)時,應(yīng)注意()是否保持密封。A、清潔箱B、吸水箱C、污水箱D、清潔液箱答案:C13、()可以為住店客人提供送餐服務(wù)。A、FrontDeskB、ConciergeC、RoomServiceD、Lobby答案:C14、客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)競賽,屬于()的一種形式。A、崗前培訓(xùn)B、日常培訓(xùn)C、專題培訓(xùn)D、崗位見習(xí)答案:C15、()與其他三項不屬于同一類客房用品。A、衣架B、毛巾C、棉織品D、圓珠筆答案:D16、會見服務(wù)所需服務(wù)用品包括茶杯、墊碟、墊碟巾,煙灰缸,(),火柴、圓珠筆或鉛筆等。A、香煙B、鮮花C、小香巾D、水果答案:C17、普通團隊的特點包括()。A、服務(wù)快捷準(zhǔn)確、行李較少、進出頻繁B、來去集中、住好、吃好、玩好、消費水平相對較高C、日程安排緊湊、店外活動較多D、人數(shù)多、成員之間差異大、活動多而日程緊、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確、吃、住、玩好答案:D18、對消防安全重點部位應(yīng)設(shè)置(),實行嚴(yán)格管理。A、防火標(biāo)志B、明顯的防火標(biāo)志C、疏散標(biāo)志D、滅火器材標(biāo)志答案:B19、飯店管理層應(yīng)引導(dǎo)、激發(fā)員工的(),提升“以人為本”的企業(yè)文化競爭力。A、競爭意識和文化素質(zhì)B、認(rèn)同感和歸屬感C、自豪感和責(zé)任感D、參與意識和自我價值實現(xiàn)意識答案:D20、飯店的()服務(wù)能令賓客有“賓至如歸”的感覺。A、方便B、安全C、清潔D、寧靜答案:A21、VIP接待A等的迎送內(nèi)容是()。A、總經(jīng)理率飯店管理人員及部分員工在門口列隊迎送客人B、總經(jīng)理、大堂副理在大廳門口迎送客人C、副總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、大堂副理在大廳門口迎送客人D、視情況總經(jīng)理、副總經(jīng)理在大廳門口迎送客人答案:A22、()客人離店后,總臺要及時做好客人檔案整理工作。A、團B、VIPC、會議團D、體育代表團答案:B23、國家星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65x35厘米,130克B、60x30厘米,120克C、70x30厘米,130克D、55x30厘米,110克答案:D24、一般會談廳布置的形式以廳室(),將長條桌呈橫一字或豎一字型擺放。A、形狀B、面積C、廳的位置D、方位答案:C25、客房工作車配備標(biāo)準(zhǔn)一般以()的耗用量為基準(zhǔn)。A、1個班次B、2個班次C、3個班次D、4個班次答案:A26、()不屬于設(shè)備日常管理制度的范疇。A、做好設(shè)備使用培訓(xùn)工作B、制訂保養(yǎng)制度C、建議設(shè)備檔案卡D、做好相關(guān)記錄答案:C27、隨著()的增多,有的飯店專設(shè)行政樓層,這種樓層被譽為“飯店中的飯店”。A、商務(wù)客人B、VIPC、特殊客人D、長住客人答案:A28、德國人講究酒菜相配,飯前喝()。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開胃酒雪利酒答案:D29、VOD點播可以通過()播放。A、本地DVDB、本地VCDC、纜線D、衛(wèi)星天線答案:C30、認(rèn)真做好客衣分送的內(nèi)容是,看清、認(rèn)準(zhǔn)房號并進行核對,及時送交客人()。A、注意存放B、做好記錄C、做好交接D、講明件數(shù)、金額答案:B31、克的單位符號是()。A、kB、cC、gD、mg答案:C32、訂立和變更勞動合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不得違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案:D33、客房樓層人員性格穩(wěn)定、熱情、勤奮、微笑、樂于助人屬于()方面的素質(zhì)要求。A、自然條件B、思想品德C、業(yè)務(wù)知識D、綜合能力答案:A34、賓客對()的清潔要求最高。A、臥室B、大堂C、走廊D、客房內(nèi)衛(wèi)生間答案:D35、清掃整理客房時,在完成了收集杯子和煙灰缸這一工序后,接下來的工作是()A、撤換床上用品B、整理床鋪C、除塵除跡D、補充房間用品答案:A36、《勞動法》規(guī)定:國家對()實行特殊保護。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案:D37、()操作比較笨重,洗后地面濕度大,對地毯損壞較大。A、干泡洗法B、噴吸法C、濕旋法D、干粉法答案:B38、()安排勞動者工作的,()的工資報酬。A、法定休假日支付不低于工資的百分之一百B、法定休假日支付不低于工資的百分之二百C、休息日支付不低于工資的百分之三百D、法定休假日支付不低于工資的百分之三百答案:D39、()可以表達“多功能廳”的意思。A、FlowerShopB、BallroomC、ElevatorD、FunctionRoom答案:D40、易耗品替換項目表是供日常發(fā)放配置、()和培訓(xùn)時使用的。A、存檔B、登記C、申報D、檢查答案:D41、客房固定用品的定額是按照一定時間內(nèi)()來確定的。A、開房率B、物品消耗率C、客房出租率D、物品換新率答案:D42、飯店可租房間等于()減去維修房間。A、團隊房間B、散客房間C、飯店房間D、空房間答案:C43、“夾心式”報價適用于()的客房銷售。A、高檔B、中高檔C、中檔D、低檔答案:B44、客房工作人員要做到“四勤”,是客房產(chǎn)品特點中()的要求。A、脆弱性B、復(fù)雜性C、隨機性D、不可貯存性答案:C45、當(dāng)客人用電話和信件問詢丟失物品之事,客房部一般要在()之內(nèi)給予答復(fù)。A、半天B、1天C、2天D、3天答案:B46、單機的UPS一般可維持()20分鐘左右。A、供水B、供氣C、供暖D、供電答案:D47、會見廳可用沙發(fā)或者扶手椅按(),凹字形擺放。A、丁字形B、長方形C、會議形D、馬蹄形答案:D48、()表示該客房已清掃完畢,可以重新出租,亦稱OK房。A、DNDB、VIPC、VCD、LSC答案:C49、客房消耗物品的定額一般以()作基礎(chǔ)確定每天的需要量。A、開率B、標(biāo)準(zhǔn)間的數(shù)量C、入住率D、物品消耗率答案:B50、布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫存時間,(),備用布草按先進先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時間。A、避免受潮B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用C、臨時放置苫蓋好D、盡量避開日曬答案:B51、使用一體化調(diào)音臺首先將(),然后接好調(diào)音臺的電源,把調(diào)音臺的單路推子或主控推拉到底,調(diào)音臺電源開關(guān)打開,根據(jù)會場需要安裝好話筒。A、揚聲器的調(diào)音臺進行連接B、機器調(diào)試一遍C、機器放置好位置D、設(shè)備檢查一遍答案:A52、客房家具的維修上漆屬于()工作。A、全面更新B、部分更新C、常規(guī)修整D、基本保養(yǎng)答案:C53、有的飯店按照()的方式計算酒水費,也是以“人”作為計價單位。A、宴請餐費招待標(biāo)準(zhǔn)外加10%B、全店人均消費標(biāo)準(zhǔn)外加30%C、宴請餐費招待標(biāo)準(zhǔn)外加30%D、酒水成本價外加30%答案:C54、一般飯店都不擁有()。A、TableTennisB、GolfC、BadmintonD、Gymnasium答案:B55、目前,國內(nèi)絕大多數(shù)飯店為了方便客人,都為客人提供()結(jié)賬的服務(wù)。A、賒賬B、現(xiàn)金C、一次性D、累計答案:C56、確定()標(biāo)準(zhǔn)是控制客房用品的基礎(chǔ)。A、客房配備B、工作車配備C、樓層工作間儲備D、客房部庫房儲備答案:A57、()是用于泡洗法清潔地毯時必須的用品。A、地毯清潔劑B、高泡清潔劑C、吸水機D、吹風(fēng)機答案:B58、自助餐廳的特點是()。A、品種繁多,特殊佳肴B、對客無須等候,價格便宜C、對內(nèi)節(jié)省人員,節(jié)省開支D、自己動手,任意選菜答案:D59、關(guān)于會談服務(wù)說法正確的是()。A、會談前需擺好的用品是冷飲、鉛筆、便箋B、會談前需擺好的用品是茶杯、鉛筆、便箋C、會談前需擺好的用品是名卡、便箋、便箋、煙缸D、會談前需擺好的用品是鉛筆、名卡、墊碟、方巾托答案:D60、客房部棉織品總量是根據(jù)單房配備量按客房()配備的。A、出租率為80%B、實際出租率C、預(yù)測的平均出租率D、出租率100%答案:D61、日本人講究送禮,但他們忌諱送()。A、字畫B、工藝品C、菊花和裝飾有菊花圖案D、手飾答案:C62、住店客人在離店前需到前臺()辦理結(jié)賬離店手續(xù)。A、接待處B、預(yù)訂處C、收銀處D、問訊處答案:C63、飯店可以根據(jù)()的要求、喜好布置客房。A、商務(wù)客人B、零散客人C、長往客人D、常客答案:C64、飯店要努力尋求企業(yè)目標(biāo)與員工目標(biāo)的一致性,建立雙向溝通與信任,在員工中形成()的共同價值取向。A、大樹底下好乘涼B、企業(yè)家利益與員工利益相結(jié)合C、努力將“蛋糕”做大D、我與飯店同舟共濟,飯店與我共同發(fā)展答案:D65、服務(wù)員為客人上茶時,取順序為()。A、先賓后主B、先女后男C、同時分別按主賓、主人、陪同的次序D、從左至右答案:C66、下面不屬于TR-103地毯除漬劑可以清除的污漬是()。A、茶漬B、咖啡漬C、果汁漬D、血漬答案:D67、在客房服務(wù)過程中,要求服務(wù)員具備()能力。A、良好的語言表達B、較強的應(yīng)變C、較強的思維D、較強的動手答案:B68、客房墻面的清洗和粉飾屬于()工作。A、全面更新B、部分更新C、常規(guī)修整D基本保養(yǎng)答案:C69、“Howareyoutoday,sir?”的中文譯法是“()”。A、先生,您今天感覺怎么樣?B、先生,您吃了嗎?C、先生,您多大了?D、先生,您有什么事?答案:A70、()不屬于客房固定用品。A、信箋B、杯具C、棉織品D、煙灰缸答案:A71、()表示該客房住客應(yīng)在當(dāng)天中午12點以前退房,但現(xiàn)在還未退房。A、NoBaggageB、ExpectedDepartureC、LightBaggageD、ExtraBed答案:B72、《勞動法》第五十二條規(guī)定:用人單位必須建立、健全勞動安全衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn),對勞動者進行勞動安全衛(wèi)生教育,防止(),減少()。A、工傷事故職業(yè)病B、食物中毒病菌感染C、勞動過程中的事故職業(yè)危害D、蚊蠅四害病菌傳播答案:C73、宴會廳的功能特點是()。A、現(xiàn)代化的燈光、音響、視聽設(shè)備甚至多種語言同聲傳譯B、平面地板、便于擺放桌椅C、面積大,多在100~500平方米之間D、有小型舞臺答案:A74、客房盥洗空間功能主要設(shè)備是()。A、浴缸、浴簾與浴衣B、坐便盆與吹風(fēng)機C、洗臉盆與衛(wèi)生間用品D、浴缸、臉盆、恭桶答案:D75、各省、自治區(qū)、直轄市主要負(fù)責(zé)人一般屬于()類VIP。A、AB、BC、CD、D答案:B76、()與其他三項不在同一部門。A、HostessB、DoorManC、BellboyD、Receptionist答案:A77、()最要的服務(wù)對象是前臺接待人員。A、客房管理B、餐飲管理C、打掃衛(wèi)生D、房態(tài)轉(zhuǎn)換答案:D78、各地、市的主要黨政負(fù)責(zé)人,一般屬于()類VIP。A、AB、BC、CD、D答案:C79、客房的常規(guī)修整工作一般每年至少進行()次。A、1B、2C、3D、4答案:A80、公寓飯店的特點是()。A、備有生活用具B、繁華市中心C、方便日常生活和業(yè)務(wù)活動的設(shè)備設(shè)施D、物業(yè)管理到位答案:C81、產(chǎn)生病蟲害的誘因,有些是外界因素給飯店造成的,比如附近有建筑物拆遷和公共設(shè)施整修,每天進出各種車輛和物資,裝修房間,人員流動,()的流竄等。A、外國客人攜帶的物品B、長期不消毒、打藥C、室內(nèi)通風(fēng)、光照差D、野貓野狗答案:D82、服務(wù)員要求打掃客房時,必須輕敲客房門時,并說“()”A、Isthereanybodyinside?B、HousekeepingC、Housekeeping.MayIcomein?D、I'mroomattendant.答案:C83、清掃整理客房掃時,盡量不要動用客人物品,尤其是客人的()類物品。A、生活用品B、首飾C、化妝D、文件、紙張答案:D84、()不屬于客房消耗物品。A、宣傳用品B、煙灰缸C、茶葉D、火柴答案:B85、如果客人想發(fā)傳真,他應(yīng)前往()部門可獲得該項服務(wù)。A、BankB、BusinessCenterC、PostOfficeD、RestRoom答案:B86、樓層工作間一般備有()的客房用品儲存量。A、2天B、5天C、1周D、1個月答案:C87、“注意親疏有度”是為()服務(wù)時提出的要求。A、零散客人B、長住客人C、商務(wù)客人司D、??痛鸢福篋88、夜床服務(wù)通常在晚上()以后開始,或者按服務(wù)臺的要求進行。A、5時B、6時C、7時D、8時答案:B89、()負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)飯店各部門對客人提供服務(wù)工作。A、營銷部B、前廳部C、客房部D、餐飲部答案:B90、O形臺、方形臺與三角臺的布置通常用(),會者身份都較重要的國際會議,會議不具有談判性質(zhì)。與會者可以圍桌而坐,彼此之間地位平等,避免出現(xiàn)席次上的爭執(zhí)。A、人員復(fù)雜B、內(nèi)容繁多C、形式獨特D、規(guī)格較高答案:D91、確認(rèn)預(yù)訂的方式,通常有口頭確認(rèn)和()。A、書面確認(rèn)B、信用確認(rèn)C、臨時確認(rèn)D、保證確認(rèn)答案:A92、認(rèn)真登記客衣準(zhǔn)確內(nèi)容是()。A、房號、件數(shù)、要求準(zhǔn)確B、自費、公費準(zhǔn)確C、聯(lián)系方式準(zhǔn)確D、來、離店時間準(zhǔn)確答案:A93、準(zhǔn)確掌握客房物品儲備量的內(nèi)容是,根據(jù)客觀條件制定儲備量,()和消耗定額的制定。A、根據(jù)客房實際需要B、根據(jù)每周需要C、根據(jù)客房的擁有量制定的儲備量D、根據(jù)每季度的需要答案:C94、飯店的程控交換機有()的功能。A、語音音箱B、語音報箱C、語音郵箱D、語音信箱答案:D95、為了做好會談服務(wù)工作,服務(wù)員應(yīng)事先掌握會談的()。A、內(nèi)容B、特點C、性質(zhì)D、時間答案:D96、一般情況下,地毯、墻紙、窗簾、床罩等的使用一般應(yīng)()實施更新計劃。A、2年B、3年C、4年D、5年答案:D97、凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工,都必須知道布草應(yīng)該存放的地點,放置的具體位置、種類、數(shù)量、()。A、規(guī)定B、要求C、擺放方法D、常識答案:C98、客房部庫房通常儲備()的客房用品用量。A、1周B、2周C、3周D、4周答案:D99、為了使樓層庫房的物品、保管好,應(yīng)制定以下措施內(nèi)容是()、合理使用,避免庫存積壓,防止自然損耗,完善制度,加強統(tǒng)計分析。A、防止流失B、嚴(yán)格登記制度C、經(jīng)常盤點D、檢查監(jiān)督答案:A100、會見廳的服務(wù),事先要了解活動的內(nèi)容是主、賓身份以及會見性質(zhì),()、參加會見的人數(shù),主辦單位的要求。A、會見人有無其它要求B、大約進行的時間長短C、會見的準(zhǔn)確時間D、會見人信仰、喜好、習(xí)俗答案:C101、()中所列舉的洗地毯法,不可用于羊毛地毯的清洗。A、干泡洗法B、噴吸法C、濕旋法D、干粉法答案:C102、()是確認(rèn)類預(yù)訂。A、ConfirmedReservationB、AdvanceReservationC、ReservationD、GuaranteedReservation答案:A103、()類VIP客人到來時,飯店總經(jīng)理要率領(lǐng)管理人員及部分員工在大廳門口列隊迎候。A、AB、BC、CD、D答案:A104、按星級飯店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),每個房間擺放不少于兩塊香皂,每塊凈重不能低于()。A、15克B、25克C、30克D、45克答案:C105、床單一般的洗滌壽命是()次。A、150~200B、200~250C、250~300D、300~500答案:C106、客房設(shè)備的更新尤其是全面更新改造前,一定要()A、進行市場調(diào)查研究B、建立可行性方案C、貨比三家D、進行資金積累答案:A107、國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布GB6952-99標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,高檔衛(wèi)生間噪聲不大于(),峰值不超過65分貝。A、35分貝B、50分貝C、55分貝D、70分貝答案:C108、樓層主管是()的直接下級。A、客房部經(jīng)理B、客房部副經(jīng)理C、客房部秘書D、房務(wù)總監(jiān)答案:B109、樓層的全面更新往往()年進行1次。A、3~5B、5~7C、7~10D、9~10答案:C110、()一般只進行通風(fēng)、吸塵、抹灰和放掉水箱及水龍頭積存的陳水等的簡單清掃。A、空房B、準(zhǔn)備退房的房間C、無行李房D、清掃房答案:A111、客房部樓層的全面檢查通常由()負(fù)責(zé)。A、客房部經(jīng)理B、房務(wù)總監(jiān)C、樓層主管D、樓層領(lǐng)班答案:D112、干泡洗法適用于()的地毯,需要專業(yè)人員操作。A、很臟B、不是很臟C、羊毛D、纖維松散答案:B113、重要賓客的范圍是()。A、知名度高的外交家、藝術(shù)家、政界和經(jīng)濟界的要人、社會名流B、同系統(tǒng)的負(fù)責(zé)人或高級職員C、業(yè)務(wù)發(fā)展與同系統(tǒng)、同行業(yè)負(fù)責(zé)人、經(jīng)濟效益與社會影響者D、身份和知名度較高者答案:D114、()不屬于A類VIP。A、黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人B、外國總統(tǒng)C、外國議長D、外國部長答案:D115、勞動合同是勞動者與用人單位()的協(xié)議。A、確立勞動關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)B、確立勞動關(guān)系、明確工資待遇C、建立雇傭關(guān)系、明確被雇傭者的工作及職責(zé)D、確立工作關(guān)系、明確任務(wù)范圍答案:A116、幫助和照顧生病住店賓客的內(nèi)容是征詢客人意見是否去醫(yī)院、()、了解客人的生病原因,隨時留意房內(nèi)動靜。A、根據(jù)病情,采取相應(yīng)措施B、禮貌詢問客人病情C、買藥D、簡單救治答案:D117、客房使用的大號枕套規(guī)格一般選擇()為宜。A、45x75厘米B、55x80厘米C、55x95厘米D、40x80厘米答案:C118、話務(wù)員必須在總機鈴響()之內(nèi)應(yīng)答電話。A、4聲B、3聲C、2聲D、5聲答案:B119、住店客人醉酒處理內(nèi)容有()、注意其醉酒程度、重度醉酒、輕度醉酒、提供相應(yīng)服務(wù)、留意客人房間動靜等。A、將房間火柴、打火機撤出、以防意外B、讓客人過風(fēng)醒酒C、頭腦清醒后回房間,避免弄臟臥具、地毯D、如有吐物,讓其清潔干凈答案:A120、《勞動法》第七十條規(guī)定:國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案:C121、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)訪客離房時帶有貴重物品或客房物品,應(yīng)立即向公安部門報告。()A、正確B、錯誤答案:B122、使用空調(diào)器時,不要堵塞吹風(fēng)口和吸入口,否則會給空調(diào)增加負(fù)擔(dān)。()A、正確B、錯誤答案:A123、“Check-OutRoom”表示“住客房”()A、正確B、錯誤答案:B124、如果看見“DND”掛牌,客房服務(wù)員應(yīng)立即為客人清掃房間。()A、正確B、錯誤答案:B125、飯店在制訂工作崗位職責(zé)時要求力求明確、嚴(yán)謹(jǐn),能充分體現(xiàn)員工利益及飯店利益。()A、正確B、錯誤答案:A126、前臺收銀處給每一個人住客設(shè)立一張賬卡,供收銀員按日填入該客人在住店期間的房費及其他各項賒欠賬。()A、正確B、錯誤答案:B127、為客人辦完結(jié)賬手續(xù)后,前廳部應(yīng)按有關(guān)程度及時與有關(guān)部門進行溝通。()A、正確B、錯誤答案:A128、飯店為團體客人設(shè)立集體主賬單和個人的分賬單。()A、正確B、錯誤答案:A129、客房管理應(yīng)包括制訂詳細(xì)的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格執(zhí)行。()A、正確B、錯誤答案:A130、若電視機長期不用,要拔下電源插頭。()A、正確B、錯誤答案:A131、清潔劑是清潔保養(yǎng)工作所必需的物品。()A、正確B、錯誤答案:A132、如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件,客房服務(wù)員應(yīng)立即對客人強行制服。()A、正確B、錯誤答案:B133、“I'mafraidyoucannotsmokeinthisroom用干提示客人房內(nèi)不能吸煙。()A、正確B、錯誤答案:A134、“很抱歉,打擾您了,先生,我準(zhǔn)備打掃房間?!钡恼_英文表達是“I’msorrytodisturbyou.sir,ButI'dliketocleantheroomCanIdoitnow?”()A、正確B、錯誤答案:A135、客房勞動是一種追加勞動,是生產(chǎn)過程和服務(wù)過程的統(tǒng)一。()A、正確B、錯誤答案:A136、客房產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同,客人購買的不僅是一段時間的使用權(quán),而且還有所有權(quán)。()A、正確B、錯誤答案:B137、客房的硬件和軟件都應(yīng)達到相當(dāng)?shù)囊?guī)格標(biāo)準(zhǔn),才能使客人獲得舒適、方便之感。()A、正確B、錯誤答案:A138、如果客人對你說:“Howabouttidyingupabitinthebathroom?It’squitemessy”作為客房服務(wù)員,你的回答可以是:“I’msorry。Imbusynow。”()A、正確B、錯誤答案:B139、前臺收銀處一般歸屬飯店財務(wù)部。()A、正確B、錯誤答案:A140、床墊應(yīng)有良好的通風(fēng)性能,否則易受潮和發(fā)霉。()A、正確B、錯誤答案:A141、電冰箱內(nèi)存放的食品、飲料不宜過多,以便控制箱內(nèi)的溫度。()A、正確B、錯誤答案:A142、員在房客人抵店前,根據(jù)其要求提前預(yù)留好適當(dāng)?shù)目头浚荒茈S意更改。()A、正確B、錯誤答案:A143、布草房下設(shè)客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。()A、正確B、錯誤答案:B144、空調(diào)器若關(guān)閉后再重新啟動時,必須等1分鐘以后才可再開,以免因機內(nèi)氣體沒有得到充分平衡,造成重新開機時使用負(fù)荷過大,損壞電動機。()A、正確B、錯誤答案:B145、如果客人物品被盜,樓層服務(wù)員須第一時間與公安部門聯(lián)系。()A、正確B、錯誤答案:B146、陽光比較充足的房間的墻面顏色可選用粉紅色。()A、正確B、錯誤答案:B147、客房部沒有必要設(shè)專門的庫房存放清潔劑,并由專人保管。()A、正確B、錯誤答案:B148、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)生病的客人要及時向上級報告并作好記錄。()A、正確B、錯誤答案:A149、空調(diào)器內(nèi)部冷凝
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