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夏日炎炎，好多人都會(huì)食欲下降，沒有胃口，但夏天身體處于高消耗的環(huán)境，沒有足夠的能量可能會(huì)導(dǎo)致頭暈中暑。那么，夏天防暑降溫吃什么好呢?下面介紹11個(gè)食療，來看看吧。

夏天防暑降溫吃什么好

1、清暑祛濕茶

材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

做法：先將荷葉切成細(xì)絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi)，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

2、荷葉茶

材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。

做法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服。

3、酸梅湯

材料：甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克。

做法：將除干桂花之外的全體原料倒入湯煲中，參與清水;蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)小火;開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關(guān)火;將湯汁過濾一遍，結(jié)果在外觀撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

4、海帶綠豆冬瓜糖水

材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。

做法：將海帶洗凈、浸透、切塊，冬瓜洗凈、去皮、切塊，然后同放入煲內(nèi)，加清水適量，煲至熟爛后參與紅糖，再煲片刻即成。

5、藿香葉粥

材料：鮮藿香葉20克，粳米100克。

做法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用。

6、冬瓜薏米鴨

材料：冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精適量。

做法：冬瓜去皮、切塊，鴨洗凈、切塊，然后與薏米同放入煲內(nèi)，加清水適量，煲熟，然后調(diào)味食用。

7、蘋果蝦仁

材料：蘋果一個(gè)，鮮蝦仁150克。

做法：將蝦肉挑出后放鹽和料酒腌制幾分鐘。將淀粉內(nèi)參與蛋清調(diào)成糊狀，把蝦肉在糊內(nèi)裹漿。鍋內(nèi)放油燒至半熟，參與蝦仁，炸至金黃色時(shí)撈起瀝油，將蘋果切塊裝盤，將蝦仁放在盛有蘋果的盤中，和蘋果混合，然后灑上沙拉醬拌勻即可。

8、紫菜黃瓜湯

材料：黃瓜、紫菜、海米適量。精鹽、醬油、香油、味精、黑胡椒粉等。

做法：先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)參與清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成。此湯具有清熱、抗菌、排毒的成果，更加適合夏季食欲較差、易感冒的患者食用。

9、冬瓜鯉魚湯

材料：冬瓜200克，鯉魚1條，生姜10克，食用油、食鹽、胡椒粉、料酒。

做法：將冬瓜去皮、籽切成片，鯉魚處理明凈、生姜切絲;鍋燒油，放鯉魚，用小火煮透，加姜絲、料酒，注入清水，煮至湯發(fā)白;參與冬瓜片、食鹽、胡椒粉，小火續(xù)煮10分鐘即可食用。

10、苦瓜黃豆百合排骨湯

材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生姜4片。

做法：苦瓜洗凈，去籽，切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內(nèi)，參與清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約1小時(shí)，下鮮百合煮約10分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。

11、山楂蓮葉排骨湯

材料：山楂50克、嶄新荷葉一角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏米50克。

做法：揀選煲湯用的排骨，洗凈、飛水，斬件;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗乾凈;嶄新荷葉用清水洗乾凈。將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi)，參與適量清水，用猛火煲至水滾，然后改用中火煲約三小時(shí)左右，再放入嶄新荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味，即可飲用。

提示：夏天人們的飲食存在一些誤區(qū)，熱愛吃太涼的食物。其實(shí)，天氣雖然火熱，但人的陽氣普遍偏弱，由于消耗對(duì)比嚴(yán)重，所以最好吃甘涼清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。

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