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第第頁2023年酒店客房服務(wù)的年度工作總結(jié)酒店客房服務(wù)的年度工作總結(jié)1
忙勞碌碌中時間過的很快,轉(zhuǎn)瞬已工作半年了,回顧這半年來的工作,我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持關(guān)心下,根據(jù)公司的工作要求,做好自己的本職工作,為了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)將工作狀況總結(jié)如下:
(一)規(guī)范各崗位服務(wù)用語,提高對客服務(wù),做到以客為尊。
舒適干凈清靜的休息環(huán)境,良好的服務(wù)禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心里,這就是我對客房的要求。衛(wèi)生干凈是每位來名門的客人所關(guān)注的重點,所以我們要求服務(wù)人員必需做到一客一換常客兩日一換,我們保證每位來名門的客人都能住上潔凈舒適的客房,為了確保客房的質(zhì)量,讓他能成為一件合格的商品出售,我們會層層把關(guān),破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,為了提高客房質(zhì)量的合格率,每天我們都會對客房進(jìn)行凈房抽查,做到門門都是潔凈到處都是干凈,力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的快樂,我們餐廳雖然規(guī)模小,人手少,但我們的服務(wù)不打折扣,親切的服務(wù)用語,專業(yè)的服務(wù)技能,可口的飯菜質(zhì)量,我們總能讓每位來餐廳的客人都能興奮而來滿足而歸。來賓出門在外,離開暖和的家,我們的服務(wù)會讓客人真正感到在這就像在家一樣,這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注意服務(wù)詳情,客人的一個眼神,一個動作我們就要能知道客人的所需。
(二)節(jié)省創(chuàng)收,杜絕鋪張。
客房的一次性用品消耗許多,本著節(jié)省就是創(chuàng)利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象。
加強(qiáng)員工的節(jié)省節(jié)能意識,主要有以下幾點:回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品,整理房間關(guān)閉不需要的一切開關(guān),空調(diào)。定時開關(guān)樓梯口,衛(wèi)生間的照明燈,一切做到人走燈滅。
〔三〕設(shè)備的修理,家具的保養(yǎng)
客房的家電使用率是許多,在設(shè)備的保養(yǎng)上,客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定,家具地板家電需要隨時發(fā)覺隨時修理,不能修理的要準(zhǔn)時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進(jìn)行保養(yǎng)上蠟,地毯可做到發(fā)覺一處清理一處,這樣不僅可以削減整體清洗次數(shù),還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有許多的辛酸苦辣,在工作看法上也迷失過方向,走了一點彎路,不過那是過去的我了,在以后的工作中,努力改正小錯誤,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,制造新的服務(wù)亮點,為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點,我盼望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我會幫助各個領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作,合理支配服務(wù)員的休假,值班,換班工作,做好各項接待支配工作,發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理,有疑難準(zhǔn)時上報,對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),合理支配打算衛(wèi)生,以身做則,監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù),我們力爭做到互助互愛,共同進(jìn)步,切實履行我的職責(zé),仔細(xì)完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結(jié),望各位領(lǐng)導(dǎo)指教!
酒店客房服務(wù)的年度工作總結(jié)2
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的主動支持和大力關(guān)心下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的確定??偨Y(jié)起來收獲許多。
一。加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準(zhǔn)時出租,為公司增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。
二、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班始終進(jìn)行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必需每天參與工作,每天監(jiān)督和參加各項服務(wù)工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消失意外。
三、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實行領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿勢面對客人。
四、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理,有疑難問題應(yīng)準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個詳情進(jìn)行跟蹤,提示,做細(xì)致的支配,使開張接待工作順當(dāng)進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個詳情都做具體記錄并準(zhǔn)時上報給經(jīng)理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準(zhǔn)時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的.平安、防火、衛(wèi)生工作。
從參與工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對平安問題再強(qiáng)調(diào),所以平安問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)平安問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的支配:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,準(zhǔn)時發(fā)覺存在問題并準(zhǔn)時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人始終直接參加清掃衛(wèi)生,并且在發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上消失兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的狀況下關(guān)心顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們盼望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足進(jìn)展。盼望我們的勞動不會被鋪張。
七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、互相關(guān)心、共同進(jìn)步。
思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團(tuán)體里,怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的改變。在日常工作中了解她們的獨特,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的進(jìn)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景進(jìn)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深刻熟悉,從而仔細(xì)的投入到工作中。
八、切實履行職責(zé),仔細(xì)完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理支配的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和盼望我們也準(zhǔn)時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿足才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
X天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客X人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為X元,盡管取得了肯定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶著同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒店客房服務(wù)的年度工作總結(jié)3
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,透過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成果,入住率始終持續(xù)在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在平安、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門確定和客人的全都好評。我做為酒店的一名員工,透過自己的努力,也取得了不錯成果,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到嘉獎。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、敬重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。
在平常的工作中,深刻領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖,理解領(lǐng)導(dǎo),聽從支配,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰慧,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)嘉獎,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的缺乏之處能準(zhǔn)時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),常常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。
二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格根據(jù)工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間清掃時不留死角,一塵不染,干凈潔凈,為客人服務(wù)時,能夠正確使用禮貌用語,做到細(xì)心、熱心、耐煩,對于客人提出的要求盡量滿意,不能滿意的,為客人解釋清晰,取得客人的諒解。查房時,發(fā)覺酒店物品有損失時,準(zhǔn)時和客人一齊進(jìn)行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿足。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計得失。
和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)懷愛惜同事。在工作中,自己的工作完成后,能準(zhǔn)時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍留意眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消退誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能準(zhǔn)時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清晰后,準(zhǔn)時關(guān)懷幫助,以此來增進(jìn)友情,促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和平安培訓(xùn)中,思想上重視,行動上專心主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,仔細(xì)聽講,不懂就問,回家后準(zhǔn)時研習(xí),加深印象,工作中,認(rèn)真揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務(wù)水平和個人素養(yǎng)再上一個新臺階。
存在的缺乏和問題:
1、有時工作熱忱不高,不太專心,有拖拉的現(xiàn)象。
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