PAGE頁碼頁碼食堂活動總結(jié)整理版20____食堂活動總結(jié)食堂活動總結(jié)（精選5篇）不經(jīng)意間，一個難忘的活動結(jié)束了，想必你會開拓了視野，是時候靜下心來好好寫寫活動總結(jié)了。你想知道活動總結(jié)怎么寫嗎？下面是我為大家整理的食堂活動總結(jié)（精選5篇），希望能夠幫助到大家。食堂活動總結(jié)1今日，我有幸參與了食管會開展的“走進食堂、體驗生活”的活動。我特別感謝食管會給了我這么一次難得的機會，讓我能夠走食堂內(nèi)部去體驗、去學(xué)習(xí)。我的第一個任務(wù)是切菜，以前在家的時候我也沒少進入廚房，所以這個難不倒我。起先的時候，我根據(jù)自己以前的方法切，可是這樣既慢又危急。阿姨看到后，耐性地告知我應(yīng)當怎么拿刀、怎么拿菜才能既快又平安。我試了之后果真發(fā)覺真是好方法啊，原來以前自己是根本就沒有駕馭切菜的要領(lǐng)?。∥矣惺裁床欢木蜁虬⒁陶埥?，阿姨特別熱心地教育著我，我也很仔細、耐性地學(xué)習(xí)。由于切菜的時候是站著的，所以我一站就就是一兩個小時，雖然有點累，但是我很歡樂，因為我學(xué)到了許多東西，也得到許多熬煉。接下來我的任務(wù)是給同學(xué)們打菜，這樣的工作以前都沒有做過，第一次做難免會有點不適應(yīng)。各種菜的價格不一樣，我必需登記沒一樣菜的價格，這樣就能更有效率地做好這個任務(wù)。阿姨仔細地教我應(yīng)當怎么做，我也專心地記著。最終到實踐的時候了，我當心翼翼地做著自己的工作，有時候人太多了，手忙腳亂的，一不當心就遺忘菜的價格了，這時候阿姨都會剛好地提示我。突然我感到手有點要抽筋的跡象，這是因為長時間保持著一個姿態(tài)，所以才會這樣吧。可能是平常缺乏熬煉，身體才會這么虛弱，才工作幾個小時就出現(xiàn)這樣的狀況了。以后肯定要加強身體熬煉了！過來打飯的人慢慢少了，這時，主任讓我們?nèi)コ晕顼埩耍覀兊倪@次體驗活動也就此告一段落了。通過這次“走進食堂、體驗生活”的活動，我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的學(xué)問，增長了很多見識，也體驗到了這份工作的辛苦，我自己也得到了很多熬煉。我肯定要好好學(xué)習(xí)，努力提高自己，為以后的美妙生活做好打算！食堂活動總結(jié)2學(xué)校為加強食堂管理工作，了解食堂狀況，提高學(xué)生就餐須要，保證學(xué)生的午餐營、衛(wèi)生、平安，于20____年6月25日對全校師生發(fā)放天元燭光小學(xué)校食堂菜品滿足度調(diào)查表，進一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造良好的就餐環(huán)境，讓全校師生能夠得到更好的后勤服務(wù)。通過綻開的調(diào)查，更多的從學(xué)生對食堂的詳細狀況入手，詳細的從學(xué)生食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、對餐廳的看法和建議等。通過調(diào)查，現(xiàn)提出以下問題：一、對學(xué)校的菜品搭配不合理，要求適當多吃些蔬菜，建議給學(xué)生夏天多吃清淡的菜，少吃豆制品類的菜對以下三個菜是不喜愛的：1、蘑芋燒肉2、泡青菜炒肉3、西湖瓜炒肉；建議用土豆燒牛肉和蕃茄炒蛋多點；二、對炒菜要求不要太多油，部分師生認為菜里油太多有點膩，在加強菜時把油放少一點，建議少用點肥肉，菜少放辣椒，清淡些；三、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員對師生用的餐具要洗干凈，保證每天的餐具干凈、整齊；四、飯有時有點硬，建議把飯煮軟一點；五、加強食堂就餐紀律；通過此次的調(diào)查，作為學(xué)校的后勤保障部門，更加深化地了解學(xué)生的用餐需求，對師生就餐供應(yīng)更有針對性的服務(wù)及進一步提高業(yè)務(wù)水平，為全校師生營造一種干凈、衛(wèi)生、養(yǎng)分的就餐環(huán)境和供應(yīng)可口的飯菜，保證師生的午餐質(zhì)量。食堂活動總結(jié)3我校依據(jù)《關(guān)于開展20xx年全省食品平安宣揚周活動的通知》精神，以“社會共治，同心攜手維護食品平安”為主題，大力開展食品平安宣揚工作，動員各方力氣，加強食品平安監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品平安工作宣揚到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實到位。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，仔細組織，主動發(fā)動，提高食品平安宣揚周活動相識領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品平安宣揚周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動開展供應(yīng)組織保障。二是主動開展食品平安宣揚活動，在校內(nèi)內(nèi)張貼宣揚標語，利用校內(nèi)廣播、板報、宣揚欄等，主動宣揚，廣泛發(fā)動，在校內(nèi)內(nèi)營造食品平安氛圍。三是組織有關(guān)人員仔細學(xué)習(xí)《關(guān)于開展20xx年全省食品平安宣揚周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品平安這根弦，保證大家充分相識食品平安宣揚活動的重大意義，對食品平安工作引起足夠重視。二、開展食品平安系列主題活動在學(xué)生中廣泛開展食品平安教化活動。利用班會開展學(xué)問講座，宣講食品平安小學(xué)問、小常識；召開學(xué)生大會，在學(xué)生中宣講上級有關(guān)文件精神，教化學(xué)生提高對食品平安重要性的相識；發(fā)動學(xué)生從健康著眼，從自身做起，從微小入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過開展系列活動，促進學(xué)生身心健康成長。三、以食品平安宣揚周活動為契機，切實加強學(xué)校食堂管學(xué)校進一步加強了食堂食品平安管理，保證學(xué)生吃放心飯，滿足飯。定期召開食品平安工作例會，專題探討和探討食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級以上干部關(guān)切食堂建設(shè)，參加食堂管理，了解市場信息，駕馭食堂食品進貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進校內(nèi)；充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用，搜集師生看法和建議，解決存在問題，并不定期地對食堂衛(wèi)生、平安、食品選購 等狀況進行檢查，確保學(xué)校食堂各項工作的順當開展。四、進一步完善食堂管理制度，確保食品平安工作職責(zé)到位修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生平安責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品選購 監(jiān)督檢查制度》等；設(shè)立食堂食品平安監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長期有特地的定點、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營業(yè)服務(wù)證等。嚴格原材料選購 索證索票制度，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安供應(yīng)了有效保障。五、強化內(nèi)部管理，增加風(fēng)險防范意識學(xué)校對炊管人員管理嚴格，炊管人員上崗必需通過防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級證上崗。在食品加工過程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不選購 、貯存和運用亞硝酸鹽。新購了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生平安。食堂活動總結(jié)4為進一步加強食品衛(wèi)生平安監(jiān)管，嚴防群體性食物中毒事故發(fā)生，保障師生的生命健康，打造平安和諧校內(nèi)。我校仔細實行國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品平安風(fēng)險排查的通知》精神，歷時兩個月時間，組織學(xué)校的校委會、伙委會成員及家長代表對學(xué)校的食堂進行全面深化細致的平安排查，取得了顯著效果，現(xiàn)總結(jié)如下。一、成立平安排查工作小組20xx年9月初，學(xué)校依據(jù)排查工作詳細要求，結(jié)合學(xué)校的實際狀況，成立以李長江校長為組長，官兵副校長為副組長，校務(wù)會成員及家長代表為成員的學(xué)校食堂食品平安排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并多次召開專題會議，進行思想動員，對此項工作進行支配部署，要求各參加人員深刻相識到開展排查工作的重要意義，本著對學(xué)校負責(zé)，對食堂負責(zé)，對師生生命健康負責(zé)的精神，深化細致的做好排查工作，自覺做到不遮丑，不虛美，實事求是，一查究竟，建立排查工作責(zé)任追究制。嚴格根據(jù)堅持預(yù)防為主，風(fēng)險管理，突出重點，全面排查，主動治理，確保平安的要求，切實消退平安隱患，堅決杜絕食品平安事故發(fā)生。二、開展了全校性的宣揚活動20xx年11月中旬，學(xué)校在全校學(xué)生會上作了關(guān)于食品平安學(xué)問普及活動，增加師生的自我愛護意識和____意識，形成一個關(guān)注食品平安、參加食品平安的良好氛圍。三、開展深化細致的排查工作1、檢查相關(guān)食品平安制度本學(xué)期開學(xué)之初，學(xué)校就與食堂承包方簽訂完善的《周永福學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書》，進一步明確了雙方責(zé)任，要求加大食品衛(wèi)生平安監(jiān)管力度。并且組織從業(yè)人員通過觀看視頻、印發(fā)宣揚彩頁等形式進行培訓(xùn)，了解食品平安方面的法律法規(guī)，切實增加食品平安意識，提升實際操作實力。制作食品衛(wèi)生平安宣揚版面，張貼上墻，進一步規(guī)范食品操作流程。完善相關(guān)檔案材料印制，為食堂的填寫供應(yīng)保障。學(xué)校每天支配值勤老師對飯菜質(zhì)量進行檢查監(jiān)督，跟蹤問效，并實行陪吃制度，形成完善的檔案資料。2、檢查食堂從業(yè)人員仔細檢查食堂從業(yè)人員的健康證、衛(wèi)生證，查看發(fā)證單位及期限。組織從業(yè)人員進行體檢，查看從業(yè)人員是否患有傳染病。經(jīng)過檢查全部從業(yè)人員證照齊全，沒有人患傳染病，符合從業(yè)規(guī)定。在進入食品操作間時要洗手消毒，戴好手套。男性不留胡子，女性不佩戴戒指等一些裝飾品，查看食堂的清潔消毒工作，食堂新購置消毒柜，晌次對餐具清潔消毒，保證餐具衛(wèi)生平安。3、檢查原料選購 票據(jù)檢查供貨渠道是否合格，供貨方是否有供貨資質(zhì)。是否堅持索證索票制度。食品是否貼有標簽，保質(zhì)期限是否合格，是否堅持生熟分開，是否做到冷藏、冷凍食品分別，是否簇新，食品的外觀感官性狀是否正常。經(jīng)過檢查學(xué)校食堂堅持索證索票制度，票據(jù)齊全，堅持做到生熟分開，堅持食品冷藏、冷凍制度，沒有違規(guī)行為。4、檢查食品加工檢查食品加工溫度是否符合規(guī)定，特殊如豆角是否炒熟，是否有加工四季豆的行為，能否做到生熟分開，是否有食品添加劑，特殊是否存在亞硝酸鹽的應(yīng)用。檢查剩飯剩菜的處理，嚴防剩飯剩菜流入學(xué)生餐桌。查看食用油，查看是否有地溝油等，檢查是否堅持食品留樣制度。經(jīng)檢查各項工作符合規(guī)定。總之，經(jīng)過本次食品衛(wèi)生平安工作深化細致的排查，發(fā)覺我校食堂的各項工作均符合規(guī)定，嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生平安要求來做，有效保證師生的生命平安。本次排查工作，進一步促進我校食堂食品衛(wèi)生平安工作再上新臺階，更好地提高為師生服務(wù)水平。食堂活動總結(jié)5在十月初，我電子信息系青協(xié)與伙食管理委員會聯(lián)合舉辦的“文明就餐監(jiān)督員”活動顯露了校內(nèi)是我家，文明行為靠大家的.主題活動。經(jīng)過這次活動我青協(xié)做出了對此次活動的總結(jié)。一、活動的宣揚事先是由于我青協(xié)招新比較遲，沒有青協(xié)干事沒有剛好的開展此次活動是我青協(xié)工作的一項失誤。在此做出自我檢討。沒有剛好的宣揚此次活動。導(dǎo)致活動起先沒有得到有效的宣揚。以至于沒有體現(xiàn)出我電子信息系，但是在活動的其次天我青協(xié)做出了剛好的反應(yīng)，主動宣揚與伙食管理委員會溝通。開展了為期一周的文明就餐活動，使活動主動良好的開展。二、活動的開展與問題的解決在活動的開展中，我青協(xié)上屆干事以及在職部長，親臨活動現(xiàn)場對參與活動的大一新生進行指導(dǎo)，但是由于大一新生對活動的意義沒有充分理解，使得中間有部分大一新生未能剛好到場，在對于活動的溝通存在肯定的障礙。但是由于發(fā)覺剛好，并且與其溝通使得活動依舊順當進行，并且在問題解決后大一新生參加的主動性與主動性大大的提高，自覺的履行了自己在食堂之中的職責(zé)。在活動結(jié)束時候自己也有了一份感受總結(jié)。三、對于活動的意義通過活動我們很好的說明了食堂文明就餐這一活動的意義，從一部分人起先來影響一個整體。以小極大。告知我們文明就在身邊，在生活之中的點點滴滴，我們要在學(xué)習(xí)同時