第頁(yè)共頁(yè)大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告〔通用13篇〕大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇1〔一〕調(diào)查研究1.調(diào)查背景食品平安問(wèn)題關(guān)系到大家的身體安康和生命平安，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)安康開(kāi)展和社會(huì)穩(wěn)定，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域平安形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，食品平安已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為理解大家對(duì)食品平安方面的看法，分析^p存在的問(wèn)題和原因，我展開(kāi)了關(guān)于食品平安狀況的調(diào)查。2.調(diào)查目的希望通過(guò)這次調(diào)查，能讓大家的身體安康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信譽(yù)標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)秩序。3.調(diào)查時(shí)間8月20日―8月23日4.調(diào)查地點(diǎn)學(xué)府平價(jià)超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)偂?.調(diào)查方法〔1〕實(shí)地調(diào)查學(xué)府平價(jià)超市我去了學(xué)府平價(jià)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85％，有的食品是95％。在中輕超市，調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80％，有消費(fèi)日期的食品是90％，有保制消費(fèi)日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有質(zhì)量平安標(biāo)志的食品是90％，有廠方地址期的食品是95％，有質(zhì)量平安標(biāo)志的食有65％，有保制期的食品有75％，有質(zhì)量平安標(biāo)志的食品有70％，品是80％，有廠方地址的食品是90％。學(xué)校附近的小店而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50％，有消費(fèi)日期的食品有廠方地址的食品是85％。街旁的地?cái)?。在街旁的地?cái)偵希殷@呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15％，有消費(fèi)日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有質(zhì)量平安標(biāo)志的食品有5％，有廠方地址的食品是10％。由此可見(jiàn)，我們應(yīng)該在大型超市購(gòu)置東西，不在中輕、佳惠、旺達(dá)等小型超市購(gòu)置東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)?，等沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應(yīng)證的地方購(gòu)置東西！〔2〕上網(wǎng)調(diào)查為了更進(jìn)一步理解食品平安狀況，據(jù)網(wǎng)上資料顯示，發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品平安問(wèn)題，大局部消費(fèi)者愿意為保障食品平安支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，最關(guān)注食品平安的占71.8％，不關(guān)注食品平安的僅占0.6％；購(gòu)置食品時(shí)首選質(zhì)量的占30％，選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61.7％，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8％；80％以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品平安狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購(gòu)置食品。農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)置食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，74.4％答復(fù)會(huì)適當(dāng)考慮食品平安問(wèn)題，但43.7％仍首選價(jià)格廉價(jià)。(二)調(diào)查認(rèn)識(shí)其實(shí)，我國(guó)的食品平安狀況從總體上說(shuō)是好的。黨和國(guó)家一向高度重視食品平安問(wèn)題，把保障食品平安視為關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系我國(guó)社會(huì)現(xiàn)代化建立全局的重大任務(wù)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化才能大大加強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率穩(wěn)步進(jìn)步；食品工業(yè)持續(xù)快速安康開(kāi)展，局部食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或到達(dá)國(guó)際領(lǐng)先程度，大型企業(yè)普遍擁有世界一流程度的消費(fèi)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備。同時(shí)，一套根本完好的食品平安法律體系已初步形成；一套各部門(mén)結(jié)合行動(dòng)，分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制也已建立起來(lái)，根本覆蓋了食品從消費(fèi)到流通再到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。但是，保障食品平安又是一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題。由于從食品種植到消費(fèi)的環(huán)節(jié)多，各監(jiān)管部門(mén)之間協(xié)調(diào)難度大，涉及的行業(yè)開(kāi)展程度不一，涉及的利益關(guān)系復(fù)雜，因此，保障食品平安是一個(gè)系統(tǒng)工程，具有長(zhǎng)期性和艱巨性。希望通過(guò)社會(huì)的與相關(guān)部門(mén)的有效控制可以給廣闊老百姓一個(gè)放心安心的飲食生活環(huán)境。(三)總結(jié)問(wèn)題我們總結(jié)出管理上出現(xiàn)問(wèn)題的一些緣由：1法律、法規(guī)、規(guī)章跟不上時(shí)代的開(kāi)展和人民群眾的需求(1)、食品在衛(wèi)生、平安方面的標(biāo)準(zhǔn)跟不上時(shí)代有的標(biāo)準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六、七十年代的程度，與臚庀冉的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,亟待修訂完善。就我們?cè)谌T(mén)縣的一些街道小鋪看到，許多包子鋪一類的店，設(shè)備簡(jiǎn)陋，可以說(shuō)根本不干凈。一那么關(guān)于在饅頭里添加了甜蜜素的新聞可以說(shuō)又是一個(gè)警鐘。當(dāng)問(wèn)及當(dāng)?shù)鼐用駮r(shí)，竟然都一點(diǎn)不知道，知道新聞播出大家才有醒悟，原來(lái)是自己的鄰里。危險(xiǎn)就在身邊，黑心加工坊就在旁邊。(2)、隨著科技的M步，出現(xiàn)的新問(wèn)題。如三聚氰氨、瘦肉精等問(wèn)題。比方雙匯香腸，我們是一直吃到大的，但就在記者報(bào)道出雙匯香腸也出問(wèn)題，才沒(méi)碰香腸了；方便面里出現(xiàn)了塑化劑②，可以說(shuō)是令人震驚。但是我們?nèi)栽趯?shí)地走訪的超市中看到大量的香腸、方便面的存在。當(dāng)我試圖采訪超市員工時(shí)卻別她們的領(lǐng)班阻止。(3)、法律、法規(guī)、規(guī)章、制度的制訂多有滯后，跟不上形勢(shì)開(kāi)展的需要。2政府職能部門(mén)的監(jiān)視、管理不力。(1)、各個(gè)部門(mén)互相推諉食品的衛(wèi)生、平安問(wèn)題，從消費(fèi)、加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直至餐桌上，其環(huán)節(jié)很多，其監(jiān)視、管理又涉及政府?dāng)?shù)十個(gè)部門(mén)，其監(jiān)管的職責(zé)范圍界限有的還不夠明確、細(xì)化，造成互相推諉或大家不管，有的站在本部門(mén)、本系統(tǒng)的利益上，趨利那么上，遇到疑難問(wèn)題、新問(wèn)題等就以法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不全、職責(zé)不清等種種借口，或不作為、或不管不聞，或一推了之。更有甚者，還貪贓枉法。①苯乙醇胺a：又稱克倫巴胺，被農(nóng)業(yè)部第1519號(hào)公告列為制止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的物質(zhì)，苯乙醇胺a與“瘦肉精”同屬于β-腎上腺素受體沖動(dòng)劑，2023年底農(nóng)業(yè)部公告制止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加該物質(zhì)。②塑化劑：或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。(2)、監(jiān)視管理者缺乏有力的監(jiān)管。各級(jí)都并未積極采取對(duì)居民，特別是外來(lái)務(wù)工者食品平安的有力措施。這是制度方面的缺陷。在黃巖縣后莊村的居民進(jìn)展訪問(wèn)時(shí)，他們更是表現(xiàn)出對(duì)當(dāng)今負(fù)責(zé)食品平安的相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管力度的不相信。在走訪時(shí)我們感受到的更多是外來(lái)打工者的心寒。3社會(huì)不良風(fēng)氣有所抬頭。(1)、局部奸商、不法分子道德、誠(chéng)信缺失。太多的人為了賺錢(qián)都趨之假設(shè)鶩，但是卻見(jiàn)利忘義，為追求高額利潤(rùn)，使用種種手段，摻假摻雜甚至摻毒，違紀(jì)違法。因此很多的黑心工坊也就見(jiàn)怪不怪了，他們絲毫都不顧及人民的平安。惡臭的環(huán)境下，超負(fù)荷工作的人們，瘋狂加工出不合格的產(chǎn)品。雖然我們并未深化到一些加工坊中，但在平時(shí)的新聞上也可以理解到，化學(xué)藥劑的胡亂使用在食品上。例如地溝油的壞影響，甚至影響到了學(xué)校，據(jù)有的學(xué)生看到，有人在自己學(xué)校的食堂旁邊掏地溝油回收。我們可以在網(wǎng)上閱讀到地溝油的再加工是如何的。在實(shí)地走訪局部居民家時(shí)，大家更是說(shuō)出了不太敢去酒店、飯店，因?yàn)榕履鞘堑販嫌妥龀傻牟恕?2)、非法的添加不合格的物質(zhì)食品添加劑對(duì)于抑制食品中有害物質(zhì)和微生物的生長(zhǎng)、增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、消化吸收等均具有非常重要的作用。世界各國(guó)都有完善嚴(yán)格的法律標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的使用，其根本的前提的是對(duì)人平安。在實(shí)地訪問(wèn)中，我們知道了多數(shù)民眾的看法是食品添加劑里可以添加的。對(duì)于有害的食品添加劑，許多民眾都希望有關(guān)部門(mén)能給予強(qiáng)硬的監(jiān)管手段使這些非法的手段可以得到制止。饅頭里添加甜蜜素只是增加了甜味卻沒(méi)增加任何營(yíng)養(yǎng)；方便面里增加塑化劑有利了什么呢？(3)、居民對(duì)政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生了信譽(yù)危機(jī)。很多受訪者都表示我們這種活動(dòng)不會(huì)產(chǎn)生什么影響，一位村長(zhǎng)更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說(shuō)我們搞這項(xiàng)活動(dòng)沒(méi)用，聲稱那些消費(fèi)者和銷售者弄虛作假欺騙群眾，而政府的制度卻絲毫不起作用，甚至還進(jìn)展庇護(hù)，老百姓投訴與他打官司值不得，即便真的打官司到頭來(lái)吃虧的還是老百姓。一直到我們分開(kāi)他還是對(duì)我說(shuō)我們的宣傳工作是徒勞的。可見(jiàn)有一局部居民確實(shí)對(duì)政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生了信譽(yù)危機(jī)③。(四)影響因素在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，群眾對(duì)食品科普知識(shí)的掌握還是甚少的，即便是高學(xué)歷的知識(shí)一族對(duì)食品平安等方面的理解也較淺薄.人們一般通過(guò)電視報(bào)紙等媒體理解一點(diǎn)常識(shí)，其他諸如閱讀科普書(shū)籍或者參加講座等這些活動(dòng)還是沒(méi)有普及！盡管這樣一個(gè)信息時(shí)代，人們交流時(shí)機(jī)眾多，但很明顯，食品科普知識(shí)還無(wú)法成為一種時(shí)尚去深化我們的生活。1、當(dāng)前消費(fèi)者主要通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)的曝光來(lái)關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與平安事件。對(duì)食品平安的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否平安，是否影響安康以致是否會(huì)造成對(duì)生命的威脅都成了老百姓的熱門(mén)話題。調(diào)查中個(gè)企老板林老板說(shuō)她每天都會(huì)從報(bào)紙上關(guān)注食品這方面的信息，而且如今好多的“三無(wú)”產(chǎn)品她都不敢吃，而且她也是比擬看重qs標(biāo)志④的。對(duì)于受采訪的學(xué)生來(lái)說(shuō)，名人效應(yīng)是明顯的，所以他們對(duì)于名人代言的食品都比擬信任，他們也聲稱食品廣告對(duì)他們是有影響的。因此，繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與平安事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。2、產(chǎn)品根本屬性、售賣(mài)地點(diǎn)對(duì)人們選擇的影響。消費(fèi)者也是非常關(guān)心食品的消費(fèi)廠家、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營(yíng)養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來(lái)看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場(chǎng)和超市的食品比擬平安，個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無(wú)包裝的糧食制品存在過(guò)期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。但是對(duì)于浦頭村的菜場(chǎng)就建立在工廠旁邊，路邊擺攤現(xiàn)象更是明顯。為了搶上一個(gè)位置，攤主更是起早貪黑。①企業(yè)信譽(yù)危機(jī)是指企業(yè)由于管理不善或操作不當(dāng)，使企業(yè)的信譽(yù)在市場(chǎng)中、社會(huì)上的威信下降，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)造成不良影響，使企業(yè)處于可能發(fā)生危險(xiǎn)和損失的狀態(tài)中。②qs標(biāo)志：是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量平安”英文字頭qs和“質(zhì)量平安”中文字樣組成?！参濉秤衫碚摱贸龅膸c(diǎn)建議〔一〕完善食品平安管理體制和相關(guān)法律法規(guī)，要讓以身試法者有所“畏懼”。無(wú)論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經(jīng)查處，嚴(yán)懲不貸。全力防止一切____現(xiàn)象的發(fā)生與開(kāi)展，逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者及檢測(cè)者的信譽(yù)危機(jī)。尤其要加大對(duì)農(nóng)村食品平安的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建立社會(huì)和諧社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的根底?！捕承侣劽襟w加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會(huì)理論活動(dòng)是很有必要的，聲稱通過(guò)我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了很多以前沒(méi)有接觸到的知識(shí)，還要求我們平時(shí)多開(kāi)展一些類似的活動(dòng)，也有局部人群根本不知道我們?cè)诟墒裁础＿€有些人認(rèn)為這些東西無(wú)所謂。因此，除了對(duì)一些不法消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者介入監(jiān)視和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強(qiáng)人們安康消費(fèi)意識(shí)的宣傳教育，提倡安康消費(fèi)，不盲目貪廉價(jià)?！踩骋M(jìn)高素質(zhì)人才，盡快完善食品消費(fèi)與質(zhì)量檢測(cè)體系。食品消費(fèi)與質(zhì)量檢測(cè)體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門(mén)職能和統(tǒng)一食品平安標(biāo)準(zhǔn)。為進(jìn)步食品的消費(fèi)質(zhì)量、增強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)的權(quán)威性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴(kuò)大其覆蓋面。特別是地方民營(yíng)企業(yè)和監(jiān)測(cè)部門(mén)，更應(yīng)加強(qiáng)與各大高校的聯(lián)絡(luò)多引進(jìn)技術(shù)?！菜摹臣哟笥嘘P(guān)部門(mén)對(duì)食品平安問(wèn)題采取的工作，進(jìn)步部門(mén)間的協(xié)作才能。加強(qiáng)政府有關(guān)監(jiān)視管理部門(mén)的工作，理順協(xié)調(diào)好部門(mén)之間的關(guān)系，明確職責(zé)任務(wù)，K有嚴(yán)格的制度，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)視部門(mén)的監(jiān)視，對(duì)不作為、亂作為者嚴(yán)肅處理?！参濉扯嗦?tīng)取相關(guān)代表和廣闊老百姓的意見(jiàn)和建議。民以食為天，各部門(mén)要把食品平安工作置于高度重視的位置，多聽(tīng)聽(tīng)老百姓的心聲，多對(duì)他們的意見(jiàn)和建議進(jìn)展一些真正有益的反應(yīng)，讓老百姓買(mǎi)到放心食品。還要開(kāi)展食品平安教育活動(dòng)，多多向群眾傳播食品科普知識(shí)，使大家真正的理解到食品的重要性和食品平安問(wèn)題上我們改如何處理，解決。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇2如今，食品平安問(wèn)題儼然成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速開(kāi)展和人們生活程度的不斷進(jìn)步，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的開(kāi)展。各種新型食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，食品產(chǎn)業(yè)已在國(guó)家經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的地位。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。針對(duì)各種食品平安問(wèn)題，我們想理解一下大學(xué)生對(duì)這一問(wèn)題的看法及其切身感受。一、調(diào)查目的1.理解大學(xué)生對(duì)食品平安問(wèn)題的關(guān)注程度2.進(jìn)步大學(xué)生的食品平安意識(shí)二、調(diào)查對(duì)象及方法1、略2、略3、略三、調(diào)查內(nèi)容四、調(diào)查結(jié)果分析^p調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)在校大學(xué)生資料搜集方法：采取問(wèn)卷調(diào)查方法調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問(wèn)卷，然后不記名回收76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對(duì)其表示____；而對(duì)于食品的消費(fèi)日期，有80%的人會(huì)看或偶然看，只有一小局部不看，有局部男生會(huì)因產(chǎn)品而定；假如同學(xué)們買(mǎi)到過(guò)期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會(huì)偶然關(guān)注食品平安問(wèn)題，24%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常關(guān)注，極少局部同學(xué)從不關(guān)注；對(duì)于品牌食品80%的人表示信任，也有超過(guò)10%的同學(xué)表示不信任；對(duì)于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶然看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們那么顯得比擬理智，44%的同學(xué)會(huì)考慮其平安問(wèn)題，44%的同學(xué)會(huì)綜合考慮其價(jià)格平安美味，當(dāng)然也有一小局部同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對(duì)我們國(guó)家的食品平安制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購(gòu)置，20%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常買(mǎi)，70%的同學(xué)偶然會(huì)買(mǎi)，其他的從來(lái)不買(mǎi)；65%的女生喜歡吃零食〔如餅干、臘腸等〕，36.7%的男生喜歡吃零食，其他的同學(xué)大都不大喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺(jué)一般，16%的同學(xué)感覺(jué)還行，其他的同學(xué)那么表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒(méi)人覺(jué)得餐廳的菜很好。五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)從結(jié)果分析^p可得，同學(xué)們對(duì)食品平安問(wèn)題比擬關(guān)注。然而同學(xué)們?cè)谧陨砝媸艿綋p害的時(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒(méi)有人會(huì)選擇向有關(guān)部門(mén)訴訟或求助，這種現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)助長(zhǎng)非法制造商的邪惡之風(fēng)。而同學(xué)們?cè)谫?gòu)置食品的時(shí)候一般的也會(huì)注意像消費(fèi)日期等平安問(wèn)題，但同學(xué)們的食品平安意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購(gòu)置促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過(guò)期了，這可能與同學(xué)們的個(gè)人經(jīng)濟(jì)程度有關(guān)〔生活費(fèi)不多，能省就省〕。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品平安監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。六、針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)采取什么措施從整體上看，我國(guó)的食品平安狀況有很大的改良，但要進(jìn)一步解決我國(guó)的食品平安問(wèn)題還應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：〔1〕要從頭上加強(qiáng)管理，加強(qiáng)食品平安檢測(cè)〔2〕集中整治食品消費(fèi)加工小作坊。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照消費(fèi)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生答應(yīng)證，無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無(wú)消費(fèi)條件的消費(fèi)加工企業(yè)?！?〕構(gòu)建食品平安評(píng)估評(píng)價(jià)體系和食品平安信息體系〔4〕完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)認(rèn)證〔5〕加強(qiáng)食品平安突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建立〔6〕繼續(xù)開(kāi)展食品平安專項(xiàng)整治〔7〕加強(qiáng)進(jìn)出口食品平安管理。此外還要進(jìn)步食品平安科技支撐才能；完善食品平安信譽(yù)體系開(kāi)展食品平安教育和培訓(xùn)。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇3一、對(duì)象與方法1．內(nèi)容與方法(1)基線調(diào)查。首次上課前，用食品平安問(wèn)卷進(jìn)展調(diào)查。(2)教育活動(dòng)開(kāi)展。參加食品平安選修課的106名學(xué)生為教育組，參加其他選修課的146名學(xué)生為對(duì)照組，對(duì)教育組開(kāi)設(shè)食品平安現(xiàn)狀、食品平安來(lái)、食品平安防范等內(nèi)容，共10講，每周1次。(3)教育評(píng)價(jià)。完畢后用一樣問(wèn)卷再次調(diào)查，觀察學(xué)生食品平安知識(shí)與行為的變化。(4)評(píng)價(jià)指標(biāo)。①食品平安認(rèn)識(shí):食品平安存在問(wèn)題、消費(fèi)環(huán)境平安、油炸食品平安等。②食品消費(fèi)行為:消費(fèi)食品環(huán)境選擇、食用油炸食品頻率、食品放置時(shí)間等。2．質(zhì)量控制對(duì)調(diào)查員和調(diào)查對(duì)象培訓(xùn)后，填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，上交問(wèn)卷時(shí)當(dāng)場(chǎng)核對(duì);回收調(diào)查表后，進(jìn)一步核對(duì)準(zhǔn)確無(wú)誤后，進(jìn)展計(jì)算分析^p。3．?dāng)?shù)據(jù)分析^p數(shù)據(jù)采用雙錄入法進(jìn)展錄入，用2檢驗(yàn)比擬兩組間差異。二、結(jié)果1．調(diào)查對(duì)象構(gòu)成情況教育組男13人、女93人;對(duì)照組男22人、女124人，兩組男女構(gòu)成無(wú)顯著差異(2=0．854，P＞0．05)，年級(jí)構(gòu)成也無(wú)顯著差異(2=6．011，P＞0．05)。2．食品平安知識(shí)知曉率教育前兩組學(xué)生對(duì)食品平安認(rèn)識(shí)無(wú)明顯差異。教育后，教育組對(duì)食品平安存在有問(wèn)題、油炸食品不平安等的知曉率明顯高于對(duì)照組，但對(duì)校外早餐不平安、超市食品平安的認(rèn)知無(wú)顯著差異。3．食品消費(fèi)行為改變教育前兩組學(xué)生消費(fèi)食品的行為無(wú)明顯差異。教育后，教育組學(xué)生每周食用3次以上油炸食品的比例明顯低于對(duì)照組;在學(xué)校用早餐、食品放置≤3天等比例高于對(duì)照組。三、討論知信行理論認(rèn)為，知識(shí)與行為存在相關(guān)性，知識(shí)是行為改變的根底，行為是知識(shí)掌握應(yīng)用的詳細(xì)表達(dá)。大學(xué)生學(xué)習(xí)與掌握知識(shí)才能強(qiáng)，能注意用知識(shí)指導(dǎo)行動(dòng)，因此，加強(qiáng)大學(xué)生食品平安防范知識(shí)教育應(yīng)能獲得理想效果。1．選修課教育切合學(xué)生承受知識(shí)的需求本次調(diào)查顯示，教育前學(xué)生食品平安防范意識(shí)缺乏，局部飲食消費(fèi)不平安。教育后，教育組學(xué)生的認(rèn)識(shí)有所進(jìn)步，食品平安消費(fèi)行為也大為增多。因?yàn)檫x修課具有課堂教學(xué)、互動(dòng)教學(xué)的雙重特點(diǎn)。選修課具有一定的教學(xué)體系，還需要進(jìn)展考核，故與安康教育講座相比，具有一定的強(qiáng)迫性，知識(shí)傳授有一定的體系，教學(xué)內(nèi)容較豐富，授課形像生動(dòng)，利于學(xué)生承受。但它又不同于正規(guī)教學(xué)，不需要講授全部知識(shí)，形式靈敏多變，通過(guò)大量視頻觀看、討論等，澄清認(rèn)識(shí)與行為，促使學(xué)生自我教育，這種活潑的教學(xué)方式切合學(xué)生的需要，學(xué)生能很快承受知識(shí)。2．選修課教學(xué)促進(jìn)學(xué)生知行的改變通過(guò)選修課的講課和學(xué)生之間的討論，使學(xué)生進(jìn)步認(rèn)識(shí)，建立起自己的食品平安觀，從而促使行為的改變。本次教育后，受教育學(xué)生對(duì)食品平安存在有問(wèn)題、油炸食品不平安等的知曉率明顯高于對(duì)照組，且在學(xué)校用早餐、食品放置≤3天等比例顯著高于對(duì)照組，食用油炸食品≥3次/周的比例低于對(duì)照組。這說(shuō)明認(rèn)識(shí)的改變，有助于學(xué)生平安消費(fèi)行為的增多。由專業(yè)老師進(jìn)展食品平安知識(shí)的傳播更具有權(quán)威性，對(duì)問(wèn)題的分析^p更透徹，有較強(qiáng)的說(shuō)服力;學(xué)生間的互幫互學(xué)也有利于促進(jìn)展為的改變。因此選修課相比于日常生活教育更加系統(tǒng)、全面，建立的食品平安知識(shí)和行為的知信行形式更加有效、持久。本次教育中，仍有局部學(xué)生的認(rèn)識(shí)與行為沒(méi)有得到改善。這可能是因?yàn)槟壳懊襟w宣傳曝光的食品平安事件較多，學(xué)生還無(wú)法區(qū)分問(wèn)題的主流趨勢(shì)(如超市食品的平安)，有時(shí)自己消費(fèi)后未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，也就放松了對(duì)這些問(wèn)題的關(guān)注(如校外用早餐的認(rèn)識(shí))，這也是今后需要加強(qiáng)教育所在。綜上所述，食品平安教育選修課對(duì)改善大學(xué)生食品平安防范的意識(shí)行為有良好的促進(jìn)作用。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇4縣食安委結(jié)合食品平安宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，組織監(jiān)管工作人員展開(kāi)了一次中學(xué)生食品平安知識(shí)調(diào)查。希望通過(guò)這次調(diào)查，可以掌握他們對(duì)食品平安的認(rèn)知程度和影響因素，獲取校園相關(guān)教育情況，為開(kāi)展有針對(duì)性的食品平安科普宣傳和食品平安監(jiān)管提供科學(xué)根據(jù)，也借此進(jìn)步同學(xué)們的食品平安意識(shí)。一、調(diào)查結(jié)果及分析^p202_年6月，我縣有關(guān)監(jiān)管工作人員對(duì)七里營(yíng)鎮(zhèn)中學(xué)100名高二學(xué)生進(jìn)展了食品平安知識(shí)問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份，收回100份，有效問(wèn)卷100份。根據(jù)統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷所反映的內(nèi)容，主要有以下情況：〔一〕與家人、同學(xué)或是朋友經(jīng)常議論有關(guān)食品平安問(wèn)題占21%，由于頻發(fā)食品平安事件才開(kāi)場(chǎng)議論的占32%，只是偶然會(huì)聊上幾句的占45%；從課堂上理解到食品平安方面的知識(shí)占6%，由網(wǎng)絡(luò)電視播送理解到占67%，閱讀報(bào)刊雜志占22%；對(duì)食品平安的專用名詞如QS〔食品質(zhì)量平安市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志〕的理解占19%，HACCP〔危險(xiǎn)分析^p和關(guān)鍵控制點(diǎn)〕體系占4%；認(rèn)為自己的食品平安意識(shí)很高的占6%，一般占75%，比擬差占14%。情況分析^p：中學(xué)生當(dāng)中關(guān)注食品平安的不多，自我防范意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)食品平安相關(guān)專用名詞81%的人不知道，他們所理解的食品平安相關(guān)知識(shí)大局部來(lái)自網(wǎng)絡(luò)電視播送，說(shuō)明對(duì)中學(xué)生的食品平安知識(shí)教育匱乏。目前學(xué)生對(duì)食品平安方面的信息知識(shí)主要來(lái)于網(wǎng)絡(luò)、電視和家長(zhǎng)，通過(guò)這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品平安知識(shí)和____意識(shí)有進(jìn)步，但是仍然比擬薄弱，畢竟這些知識(shí)的來(lái)有限?！捕吃撔８咧胁繉W(xué)生全部住校，仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流動(dòng)攤點(diǎn)吃飯，其中81%的覺(jué)得比食堂味道好，品種多，37%的是因?yàn)樾@食堂不衛(wèi)生。情況分析^p：學(xué)生絕大局部認(rèn)為校園食堂飯菜不好吃，卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、平安，說(shuō)明消費(fèi)平安意識(shí)不強(qiáng)。〔三〕購(gòu)置食品看廠家、品牌、產(chǎn)地的占57%，看食品消費(fèi)日期和保質(zhì)期占92%；只有14%的從來(lái)沒(méi)有買(mǎi)到過(guò)不平安的食品，7%的經(jīng)常買(mǎi)到，79%的有過(guò)但很少；買(mǎi)到不平安的食品向有關(guān)行政部門(mén)申訴占3.5%，自認(rèn)倒霉占5.8%。情況分析^p：大局部學(xué)生購(gòu)置食品有根本常識(shí)，但買(mǎi)到不平安食品卻很少有人知道向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，大局部選擇自認(rèn)倒霉，不知道____，說(shuō)明相關(guān)職能部門(mén)對(duì)食品平安相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度不夠?！菜摹炒缶植繉W(xué)生擔(dān)憂地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少局部擔(dān)憂散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品；大局部認(rèn)為我國(guó)當(dāng)前食品平安問(wèn)題較嚴(yán)重，呈惡化趨勢(shì)，需加強(qiáng)治理，認(rèn)為搞好食品平安靠行政主管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)視、消費(fèi)者需進(jìn)步自身食品平安意識(shí)、對(duì)消費(fèi)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)加懲罰各占三分之一。情況分析^p：大局部學(xué)生對(duì)散裝食品的質(zhì)量比擬忽略，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不是太清楚，說(shuō)明對(duì)散裝食品仍然缺乏足夠的區(qū)分才能，81%的學(xué)生不知道QS是什么，更不知道國(guó)家有對(duì)散裝速凍食品等十類食品必須加帖QS標(biāo)志的要求。對(duì)搞好食品平安問(wèn)題大局部還是依靠政府監(jiān)管，進(jìn)步自身平安意識(shí)不強(qiáng)。二、措施與建議針對(duì)以上調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析^p，提出以下措施與建議：〔一〕加強(qiáng)宣傳教育。“教育從娃娃抓起”，食品平安是關(guān)乎人人的重大根本民生問(wèn)題，不僅成年人要學(xué)習(xí)食品平安知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，孩子們更要從小學(xué)習(xí)掌握一些食品平安根本知識(shí)。建議一方面在校園利用黑板報(bào)、校園播送、興趣文體活動(dòng)等形式宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)；另一方面，開(kāi)設(shè)食品平安課堂，作為學(xué)生的必修課，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、消費(fèi)加工、流通到餐飲效勞各環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單的食品平安知識(shí)及法律法規(guī)；再一方面，相關(guān)職能部門(mén)可以定期走上課堂，開(kāi)展消費(fèi)____教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)才能和____意識(shí)，實(shí)在維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，遇到不平安食品向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)舉報(bào)?！捕臣哟髾z查力度。相對(duì)來(lái)講學(xué)生消費(fèi)平安意識(shí)比擬薄弱，相關(guān)職能部門(mén)要盡職盡責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是對(duì)校園食堂及校園周邊的餐飲效勞單位嚴(yán)格監(jiān)管。從從業(yè)人員安康、食品平安知識(shí)培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨檢驗(yàn)和索票索證制度及執(zhí)行情況、原料儲(chǔ)存、餐具清潔等各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)展重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。二是對(duì)校園里面及周邊超市、小攤販嚴(yán)格監(jiān)管。相關(guān)職能部門(mén)互相溝通配合，不斷整治標(biāo)準(zhǔn)校園周邊的食品攤販的經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展結(jié)合執(zhí)法，對(duì)校園周邊的食品商店、超市、餐飲店進(jìn)展專項(xiàng)整治，對(duì)銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的食品經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)展查處，取締校園周邊的流動(dòng)攤販，凈化校園及周邊消費(fèi)環(huán)境，以確保學(xué)生飲食平安?！踩硰?qiáng)化言論導(dǎo)向。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)媒體宣傳很關(guān)鍵，他們理解食品平安事件大多是從電視或網(wǎng)絡(luò)上，購(gòu)置零食看廣告的多，所以大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取進(jìn)步學(xué)生的食品平安意識(shí)。建議媒體要進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安方面的宣傳力度，大量曝光報(bào)道食品平安事件，營(yíng)造良好的言論氣氛，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品平安方面的新聞報(bào)道，激發(fā)他們參與食品平安宣傳的熱情。社會(huì)廣泛關(guān)注，各部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)視宣傳，全力做好校園食品平安工作。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇5一、調(diào)查原因在我們學(xué)生中間，有好多人缺乏平安知識(shí)、平安意識(shí)、認(rèn)知行為及態(tài)度現(xiàn)況，經(jīng)常到校外買(mǎi)一些不衛(wèi)生的小食品吃，影響了自己的身體安康。于是，我們就此問(wèn)題進(jìn)展了一系列地調(diào)查。二、調(diào)查對(duì)象：以全校學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。三、調(diào)查時(shí)間：202_年9月——202_年10月四、調(diào)查方法1.向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，針對(duì)如何合理支配零花錢(qián)設(shè)置問(wèn)題。2.走訪調(diào)查。選擇一個(gè)路邊攤，在放學(xué)期，開(kāi)展為期一周的觀察，計(jì)算購(gòu)置零食的學(xué)生人數(shù)。五、調(diào)查的結(jié)果我們就對(duì)于這些存在平安隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了50名同學(xué)。情況如下：在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣(mài)部買(mǎi)這類食品吃的同學(xué)比擬多。在問(wèn)到原因時(shí)，同學(xué)們有的說(shuō)“好吃”，有的說(shuō)“因?yàn)楹猛妗?，還有的說(shuō)“廉價(jià)”。這些廉價(jià)的食品，真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的安康有什么影響嗎?帶著這些問(wèn)題我們進(jìn)展了更加細(xì)致的調(diào)查。我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)?，而且特意?gòu)置了一些食品進(jìn)展分析^p。來(lái)回的路上，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌?，都搶著?gòu)置。我們親眼看見(jiàn)了營(yíng)業(yè)者用剛抓了錢(qián)的黑乎乎的手剝香腸，因?yàn)榉磸?fù)利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通平安也成了隱患。我們將買(mǎi)回的食品，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察、分析^p，發(fā)現(xiàn)這些食品的平安不合格，如“飲料“的色彩過(guò)于鮮艷，明顯是色素超標(biāo);“辣條”屬于典型的“三無(wú)”產(chǎn)品，既沒(méi)有消費(fèi)廠家，也沒(méi)有消費(fèi)日期和任何的平安合格標(biāo)志;那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生。帶著調(diào)查的結(jié)果，回來(lái)后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料說(shuō)明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問(wèn)題。一些消費(fèi)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在消費(fèi)小食品過(guò)程中不按國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的安康。因此我們?yōu)榱俗陨淼钠桨仓?，不要再去?gòu)置那些會(huì)給我們的安康帶來(lái)危害的小食品。六、調(diào)查分析^p1.因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí)，肚子餓了、想吃。2.這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。3.很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來(lái)購(gòu)置。4.同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。七、調(diào)查建議從上面的結(jié)果與分析^p可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品平安的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品平安的問(wèn)題。為了我們的安康，為了我們可以安康茁壯地成長(zhǎng)，在這里我們要提幾個(gè)建議：1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品平安問(wèn)題;2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品平安問(wèn)題，堅(jiān)決不要購(gòu)置學(xué)校周邊質(zhì)量不過(guò)關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。3、學(xué)校召開(kāi)相關(guān)班隊(duì)會(huì)，學(xué)生加強(qiáng)食品安康平安的知識(shí)進(jìn)步自我保護(hù)的意識(shí);4、食品平安部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查與處理力度，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。同學(xué)們，讓我們?cè)谫I(mǎi)東西時(shí)，選擇大型超市購(gòu)置。在購(gòu)置貨物的時(shí)候，要仔細(xì)觀察產(chǎn)品的廠址，保質(zhì)期和消費(fèi)日期等等。另外希望同學(xué)們不要亂花錢(qián)呀。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇6(1)調(diào)查背景食品平安問(wèn)題關(guān)系到大家的身體安康和生命平安，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)安康開(kāi)展和社會(huì)穩(wěn)定，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域平安形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，食品平安已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為理解大家對(duì)食品平安方面的看法，分析^p存在的問(wèn)題和原因，我展開(kāi)了關(guān)于食品平安狀況的調(diào)查。(2)調(diào)查時(shí)間1月16日―1月21日(3)調(diào)查地點(diǎn)吉林省通化市得順泉酒業(yè)(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn)北關(guān)村)(4)調(diào)查認(rèn)識(shí)很久以來(lái)我就渴望去工廠理論，我希望能在社會(huì)理論中進(jìn)一步理解社會(huì)，在理論中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心，韌性，毅力。因?yàn)閷?duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們的社會(huì)理論實(shí)在是太少了，感覺(jué)上了大學(xué)后整個(gè)人都變得非常的懶惰，都沒(méi)有高中充實(shí)。想到我早晚都要走出校園，走進(jìn)社會(huì)大染缸去，想到畢業(yè)后將面對(duì)社會(huì)嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，內(nèi)心總是感覺(jué)不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作，整天就為就業(yè)發(fā)愁，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”。酒廠建于在鎮(zhèn)上，就在我家附近，專門(mén)燒酒。我是在老廠工作的，在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，消費(fèi)棗脯之類的東西。酒廠的消費(fèi)方式是流水線，有兩個(gè)車(chē)間，每個(gè)車(chē)間有三條流水線。流水線的主要流程有進(jìn)瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘干，貼標(biāo)，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車(chē)，入倉(cāng)。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎(jiǎng)的工作。每個(gè)工作，都有專門(mén)的人來(lái)完成。雖然規(guī)定不能串活，但是阿姨們覺(jué)得干一樣干累了的話，還是會(huì)互相換一換的。其中，灌裝，壓蓋，烘干，噴碼都是機(jī)器完成的，打鉚卻是很累的話，對(duì)臂力的要求比擬大，所以，我沒(méi)干過(guò)那個(gè)。仔細(xì)算算，我干的其實(shí)不多，燈檢就是看看瓶子里有沒(méi)有懸浮物等雜質(zhì)，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會(huì)有壓蓋機(jī)來(lái)完成，折盒雖然挺難，但是熟了也就沒(méi)什么了，只是連續(xù)幾個(gè)小時(shí)重復(fù)一樣的動(dòng)作會(huì)有點(diǎn)麻木的感覺(jué)。另外，我還撿過(guò)幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個(gè)放一起，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)才知道原來(lái)也挺費(fèi)事，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。工廠里也是有廠規(guī)的，因?yàn)楣S消費(fèi)酒，所以對(duì)火的規(guī)定非常嚴(yán)格，不能帶煙火，不能吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，就要扣1000元。另外，在工廠里，不能開(kāi)機(jī)。通過(guò)在工廠的理論，我真的是長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí)，增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)歷，我感受頗多，也明白了很多道理。那些工人干著枯燥乏味的工作，工資卻還低。而我們?cè)S多大學(xué)生整天那就知道玩游戲，而不去好好學(xué)習(xí)，還抱怨生活得無(wú)聊。身在福中不知福是我們很多大學(xué)生的通病，跟工人們一比，我們的生活，實(shí)在太好?！皩殑︿h從磨礪出，臘梅香自苦寒來(lái)”，我們大學(xué)生應(yīng)該好好利用假期的時(shí)間，走出校園，走出小家庭，深化到全國(guó)各地的基層群眾中去，去廣泛的理論、調(diào)查、走訪。身為大學(xué)生，理解最真實(shí)的社會(huì)、生活；理解最真實(shí)的人，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任。在以后的歲月里，我還是會(huì)記住這一次實(shí)習(xí)的，雖然這次理論并沒(méi)有運(yùn)用到我所學(xué)的知識(shí)，但是我從這次理論中學(xué)到了很多，知道了我自己的很多缺乏之處，這是我人生路上最珍貴的時(shí)刻！基于我自己的社會(huì)理論體驗(yàn)，我積極的建議當(dāng)代大學(xué)生走出校門(mén)積極參加社會(huì)理論活動(dòng)，在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值，我們來(lái)到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的效勞社會(huì)，所以我們更應(yīng)該盡早地理解社會(huì)的需求來(lái)提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì)，當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)效勞。其實(shí)我們只要理解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng)，就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位置?，F(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說(shuō)社會(huì)鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門(mén)的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以致于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，都愿汲取有工作經(jīng)歷者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來(lái)越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不理解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起建議，為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了可以更順利的工作用自己的所長(zhǎng)效勞于社會(huì)，積極投入到社會(huì)理論中去！大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇7一、背景近年來(lái)，食品平安問(wèn)題成為困擾消費(fèi)者的一項(xiàng)重大問(wèn)題，也一直是人們普遍議論的話題，同樣也是政府部門(mén)及相關(guān)企事業(yè)單位的心病。中國(guó)食品行業(yè)頻頻發(fā)生種種震懾國(guó)人的事件：從2023年阜陽(yáng)奶粉導(dǎo)致大頭娃娃出現(xiàn)，到2023年“紅心鴨蛋”事件，再到2023年毒奶粉事件，食品平安危機(jī)一次次挑戰(zhàn)著全體人民的心理承受才能。剛剛硝煙滾滾的毒奶粉事件引爆了食品界的“大地震”，也給所有消費(fèi)者的食品平安意識(shí)敲響了警鐘，而不久將成為社會(huì)主體的新新群體——80后的大學(xué)，他們的食品平安意識(shí)程度又直接關(guān)聯(lián)著中國(guó)將來(lái)的食品平安趨向，作為90后的一員，我們有責(zé)任也有義務(wù)認(rèn)識(shí)和理解自己的食品平安意識(shí)，并使之不斷得到提升。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)日益開(kāi)展壯大和國(guó)內(nèi)外食品貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，危及人類安康、生命平安的重大食品平安事件屢屢發(fā)生、令人防不勝防，新技術(shù)影響食品品質(zhì)，環(huán)境惡化導(dǎo)致農(nóng)牧漁產(chǎn)品受到污染，不良商販利欲熏心下的不擇手段……食品平安前所未有的受到人們的關(guān)注。二、概要主題詞：食品平安意識(shí)食品平安問(wèn)題食品消費(fèi)飲食場(chǎng)所大學(xué)生在契合時(shí)代脈搏的大前提下，反省中國(guó)食品行業(yè)的種種危機(jī)狀況，正面考慮面對(duì)危機(jī)應(yīng)采取的實(shí)際行動(dòng)。我們的團(tuán)隊(duì)主要以中山大學(xué)南方學(xué)院在校學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，對(duì)他們的食品平安意識(shí)展開(kāi)一次調(diào)查，為進(jìn)步我校食品平安程度和大學(xué)生的食品平安意識(shí)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，同時(shí)更加準(zhǔn)確地定位當(dāng)前大學(xué)生食品平安識(shí)的程度，為促進(jìn)展動(dòng)的開(kāi)展提供可靠的參考根據(jù)。三、調(diào)查標(biāo)題關(guān)于大學(xué)生食品平安意識(shí)的調(diào)查四、調(diào)查問(wèn)題運(yùn)用“KAP”調(diào)查分析^p形式，研究不同院系，不同專業(yè)，不同性別的學(xué)生個(gè)體的食品平安意識(shí)，并進(jìn)展內(nèi)外穿插分析^p，全面而細(xì)致地理解大學(xué)生的平安意識(shí)狀況，并在如何進(jìn)步其食品平安意識(shí)上得出科學(xué)而合理的建議。五、調(diào)查目的群中山大學(xué)南方學(xué)院在校大學(xué)生，六、調(diào)查問(wèn)題的方法問(wèn)卷法訪談法觀察法文獻(xiàn)法本次調(diào)查以問(wèn)卷法為主，訪談法為輔。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，所見(jiàn)所聞。除此之外，我們還用到了文獻(xiàn)法，在閱讀一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資、報(bào)刊等二手資料，我們甚至直接查找了一些與食品平安有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。我們小組集體撰寫(xiě)修改調(diào)查問(wèn)卷。訪談法分派小組成員按照隨機(jī)抽樣號(hào)入宿舍進(jìn)展面對(duì)面的訪談。七、調(diào)查活動(dòng)流程設(shè)計(jì)本次調(diào)查活動(dòng)及流程的設(shè)計(jì)，由小組會(huì)議決定，并以日程的方式步步展開(kāi)，各個(gè)擊破，調(diào)查活動(dòng)大致分以下幾個(gè)板塊：第一步：小組會(huì)議上集體商議確定調(diào)查主題第二步：編寫(xiě)與修改問(wèn)卷樣稿第三步：訪談?wù)归_(kāi)，資料搜集整理第四步：?jiǎn)柧淼陌l(fā)放與回收第五步：?jiǎn)柧斫y(tǒng)計(jì)、分析^p、整理第六步：所有資料匯總，整理第七步：編寫(xiě)、修訂調(diào)查報(bào)告最后：工作總結(jié)，個(gè)人心得八、現(xiàn)場(chǎng)工作和資料搜集與分析^p訪談活動(dòng)由小組成員分頭行動(dòng)問(wèn)卷樣稿由嚴(yán)楚靈，陳麗云負(fù)責(zé)問(wèn)卷發(fā)放由惠紅，黎振宇，嚴(yán)詩(shī)欣負(fù)責(zé)對(duì)問(wèn)卷的整理、統(tǒng)計(jì)由陳敏瑜，陳秋歡，蔡俊輝負(fù)責(zé)其他相關(guān)資料的搜集，小組成員一起行動(dòng)資料的搜集主要在網(wǎng)絡(luò)、書(shū)刊、報(bào)紙、圖書(shū)館等處獲得九、調(diào)查報(bào)告所有前中期工作完畢后，由小組會(huì)議決定出報(bào)告的主題、大綱、框架及編寫(xiě)思路，尤其是對(duì)調(diào)查報(bào)告的主體局部，小組集體商議如何撰寫(xiě)，最后小組會(huì)議，大家集體修訂。十、時(shí)間表11周到12周，小組成員每人搜集整理自己的調(diào)查主題12周，小組集體決定，敲定出調(diào)查主題13周，小組修訂問(wèn)卷樣稿13周到14周，問(wèn)卷發(fā)放、回收15周，問(wèn)卷分析^p，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)16周，小組修訂報(bào)告，籌劃書(shū)17周工作總結(jié)，展示成果大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇8一、前言當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)展一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢(qián)在食品上，花的是否合理，是否必須，假如不合理應(yīng)該怎么改良。二、問(wèn)卷情況調(diào)查問(wèn)卷見(jiàn)附錄，包含一份結(jié)果分析^p表格。三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析^p1、總消費(fèi)額統(tǒng)計(jì)結(jié)果說(shuō)明，消費(fèi)額主要集中在400800之間，202300之間也占有一定的比率，但較少，而兩個(gè)極限a.200以下和d.800以上都比擬少，比擬符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言，消費(fèi)總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)較高，所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比擬節(jié)省一點(diǎn)，所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒(méi)有太高的。通過(guò)這已數(shù)值的調(diào)查，證實(shí)了我的想法，在高額的學(xué)費(fèi)下，大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)減少。這也從側(cè)面反映出，如今的大學(xué)生，除了伸手問(wèn)家里要錢(qián)之外，還懂得了諒解父母，懂得了節(jié)省。2、飲食消費(fèi)由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在202300元之間，相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生，相對(duì)而言，飯量比擬小，所以在吃飯消費(fèi)上比擬少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過(guò)程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比擬瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂，小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相比照擬少，在這些地方就餐的原因，大局部是因?yàn)榉奖?，其他的各占一局部，由?shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重，沒(méi)有選c有面子的。3、零食的消費(fèi)零食是女生生活中不可缺的'一項(xiàng)內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時(shí)間就餐，只是拿零食來(lái)解決了事，可見(jiàn)零食在女生的生活中的占的份量。零食的每天支出主要在13元之間，就我預(yù)期的而言，是一個(gè)比擬適宜的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人根本持平，可見(jiàn)，對(duì)于一些人而言，零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一局部。但是就假設(shè)的，假如不買(mǎi)零食是否有盈余的這一問(wèn)題上，可以看出，大多數(shù)的人會(huì)有少局部的盈余，其他的那么成正態(tài)分布，可見(jiàn)，對(duì)女生而言，零食也僅僅是有錢(qián)時(shí)的消費(fèi)品，而不是必需品。主要購(gòu)置的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過(guò)程中，問(wèn)過(guò)一些人為什么選這一項(xiàng)，比擬多的答復(fù)是水果有營(yíng)養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩?，可以保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒(méi)有選的，主要選擇的是一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品，可以從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購(gòu)置特點(diǎn)。就購(gòu)置地點(diǎn)而言，主要是就近原那么，選擇b學(xué)校超市的占了大局部，還有一局部的同學(xué)選擇外出去大型超市購(gòu)置，原因是品種比擬多，質(zhì)量有保證。在選購(gòu)零食時(shí)，主要是根據(jù)個(gè)人愛(ài)好購(gòu)置，受外界的影響較小，可以看出，如今的學(xué)生大多數(shù)是理性購(gòu)置。四、更進(jìn)一步的考慮綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，中國(guó)的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)才能的個(gè)體，他們像雞尾酒一般拉開(kāi)層次，并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇9這周，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)展有關(guān)食品平安的社會(huì)調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)展了一次社會(huì)調(diào)查。一、調(diào)查對(duì)象這次有關(guān)食品平安的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。二、調(diào)查時(shí)間：202_年11月15日三、調(diào)查方法我和三位同學(xué)通過(guò)兩種方法進(jìn)展調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查〔在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查〕；第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)展隨機(jī)調(diào)查。四、調(diào)查的結(jié)果與分析^p本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%；三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%；五、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比擬注重的，女生比男生注重食品平安的地方多一些，國(guó)為少數(shù)〔9名〕男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)〔3名〕愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購(gòu)置食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買(mǎi)食品，女生多數(shù)不愛(ài)在小灘小販購(gòu)置一些食品，只有極少數(shù)愛(ài)在小灘小販購(gòu)置一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)置一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)置零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品平安。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品平安的食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出如今的小學(xué)生并不是極為重視食品平安，只要好吃，方便，就顧上食品平安性了。五、結(jié)論與建議從上面的結(jié)果與分析^p可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品平安的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品平安的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議：1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品平安問(wèn)題；2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品平安問(wèn)題；3、各班同學(xué)和老師將食品考前須知寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方；4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購(gòu)置零食；5、同學(xué)們互相提醒注意食品平安問(wèn)題?？傊?，通過(guò)本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品平安意識(shí)是高的，不過(guò)請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品平安意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇10一、調(diào)查目的：膳食調(diào)查的目的是為理解在一定時(shí)間內(nèi)調(diào)查對(duì)象通過(guò)膳食所攝取的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量，借此來(lái)評(píng)定正常營(yíng)養(yǎng)需要能得到滿足的程度。詳細(xì)來(lái)說(shuō)，是通過(guò)理解一定時(shí)期內(nèi)不同地區(qū)不同生活條件下人群的飲食習(xí)慣，日常所進(jìn)食的食物種類及數(shù)量，計(jì)算出每人每日能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，并與推薦攝入量〔RNI〕進(jìn)展比擬。再結(jié)合體格檢查和營(yíng)養(yǎng)狀況實(shí)驗(yàn)室檢查的結(jié)果，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，評(píng)定膳食的優(yōu)缺點(diǎn)，理解存在的主要問(wèn)題，研究其對(duì)人群安康以及兒童的生長(zhǎng)發(fā)育的影響，從而進(jìn)展膳食構(gòu)造的調(diào)整。二、調(diào)查方法:采用詢問(wèn)法：又稱24小時(shí)回憶法，是經(jīng)過(guò)詢問(wèn)由調(diào)查單位或?qū)ο筇峁┑拿恳粋€(gè)24小時(shí)內(nèi)的膳食組成情況，據(jù)此進(jìn)展估計(jì)評(píng)價(jià)的一種方法。這種調(diào)查方法最方便，但不太準(zhǔn)確，結(jié)果出入較大，但仍可從中發(fā)現(xiàn)膳食營(yíng)養(yǎng)的明顯缺陷并估計(jì)其概略程度。再按《食物成分表》計(jì)算出自己一天中各種營(yíng)養(yǎng)素和能量的平均攝入值。三、調(diào)查內(nèi)容:1、調(diào)查內(nèi)容；調(diào)查期間每天進(jìn)食的食物品種、數(shù)量是膳食調(diào)查中最根本的資料。2、調(diào)查工具——食物成分表；食物成分表是調(diào)查所必需的工具。假如沒(méi)有食物成分表，膳食調(diào)查結(jié)果就無(wú)法計(jì)算，評(píng)價(jià)膳食好壞和營(yíng)養(yǎng)改膳方案就沒(méi)有數(shù)字根據(jù)。四、調(diào)查對(duì)象：24小時(shí)膳食回憶調(diào)查表調(diào)查日期：202_年1月5日姓名：XX性別：X表中原料編號(hào)中國(guó)食物成分表2023修正版食物營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算表五、分析^p與評(píng)價(jià)：24h各類食物的攝入量單位：g蛋白質(zhì)功能比=蛋白質(zhì)攝入量×4/總能量攝入量×100%=79.____×4/3271.3×100%=9.7%碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=649.38×4/3271.3×100%=79.4%脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100%=55.085×9/3271.3×100%=15.15%根據(jù)DRIs推薦的膳食能量來(lái)比例，來(lái)自蛋白質(zhì)的能量應(yīng)占10％～15％，來(lái)自脂肪的能量占20％～30％，來(lái)自碳水化合物的能量比例占55％～65％評(píng)價(jià)：通過(guò)本次的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該同學(xué)的膳食構(gòu)造中存在一些問(wèn)題，其中大致可以歸納為以下幾點(diǎn)；1、蛋白質(zhì)的含量相對(duì)較少，僅占總能量的9.7%，而且該同學(xué)主要以植物性蛋白為主，所以建議該同學(xué)可以增蛋白質(zhì)的進(jìn)食量，可以每天加一個(gè)雞蛋或者一杯牛奶。2、在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該同學(xué)的的碳水化合物的食用量大大超過(guò)了推薦量，到達(dá)了79.4%，碳水化合物過(guò)量攝入會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，在體內(nèi)回憶脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，長(zhǎng)期過(guò)剩，會(huì)造成肥胖，而引起一切列慢性疾病，所以建議該同學(xué)可以減少每餐的白米飯的進(jìn)食量。3、從調(diào)查表中也可以看出，該同學(xué)的蔬菜的進(jìn)食量也相對(duì)偏少，作為主要的微量元素的來(lái)物質(zhì)，多食蔬菜同時(shí)可以和水果有助于身體的安康，保證了每天的營(yíng)養(yǎng)需求，所以建議該同學(xué)加大蔬菜的進(jìn)食量。大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇11一、調(diào)查目的：1．理解膳食調(diào)查的意義。2．掌握膳食調(diào)查的方法和食物成分表的應(yīng)用。3．學(xué)會(huì)膳食評(píng)價(jià)及平衡膳食方法。二、調(diào)查對(duì)象：姓名：年齡：身高：cm體重：kg三、調(diào)查方法：按《營(yíng)養(yǎng)調(diào)查手冊(cè)》所規(guī)定的方法進(jìn)展，采用回憶法，用MicrosoftExcel軟件系統(tǒng)進(jìn)展數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析^p。調(diào)查時(shí)間由年月日到日，連續(xù)三天，記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數(shù)量。按《食物成分表》計(jì)算出每天各種營(yíng)養(yǎng)素和能量的平均攝入值。四、調(diào)查內(nèi)容：1.調(diào)查連續(xù)三天的飲食2.記錄并計(jì)算這三天的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量3.與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量作比照并做出評(píng)價(jià)4.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，優(yōu)化自己的膳食營(yíng)養(yǎng)構(gòu)造五、三天內(nèi)膳食回憶調(diào)查情況〔1〕24h膳食回憶調(diào)查情況附表124小時(shí)膳食回憶調(diào)查表附表224h膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量統(tǒng)計(jì)表〔2〕48h膳食回憶調(diào)查情況附表348小時(shí)膳食回憶調(diào)查表附表448h膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量統(tǒng)計(jì)表〔3〕72h膳食回憶調(diào)查情況附表572小時(shí)膳食回憶調(diào)查表附表672h膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量統(tǒng)計(jì)表六、分析^p評(píng)價(jià)(1)食物攝入量統(tǒng)計(jì)附表7各類食物的攝入量單位：g評(píng)價(jià)：〔2〕每人每日各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量情況附表8膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)計(jì)算表評(píng)價(jià)：〔3〕三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)能百分比適宜產(chǎn)能百分比：蛋白質(zhì)：11-14%；脂肪：20-30%；碳水化合物：55-65%。附表9三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)能百分比計(jì)算表評(píng)價(jià)：〔4〕計(jì)算一日三餐能量分配百分比將早、中、晚餐食物分別列出，計(jì)算其能量，并計(jì)算其占總能量的百分比。附表10早餐食物計(jì)算表附表11午餐食物計(jì)算表附表12晚餐食物計(jì)算表附表13三餐能量分配評(píng)價(jià)：〔5〕總體評(píng)價(jià)大學(xué)生食品平安調(diào)查報(bào)告篇12隨著生活程度進(jìn)步，人們?nèi)找骊P(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)和平安，但是瘦肉精，皮革奶等食品平安問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮。食品企業(yè)為謀求自己的短期經(jīng)濟(jì)利益，使得普通群眾對(duì)食品平安大失所望。而與此同時(shí)，我國(guó)現(xiàn)有的食品平安監(jiān)管難以到位。并且，由于農(nóng)村環(huán)境監(jiān)管相對(duì)寬松，以及城市環(huán)境管理嚴(yán)格，導(dǎo)致大量城鎮(zhèn)污染企業(yè)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移，食品平安與環(huán)境保護(hù)有著嚴(yán)密的聯(lián)絡(luò)。第三方面，人們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)日益關(guān)注，本文在第三個(gè)版塊介紹生活中應(yīng)注意的食品營(yíng)養(yǎng)。一、食品平安成為_(kāi)___熱點(diǎn)通過(guò)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與平安的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，全面系統(tǒng)地闡述了食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品平安衛(wèi)生學(xué)的根底理論和實(shí)際應(yīng)用。在掌握了這些根底知識(shí)之后，便有了研究一下食品平安問(wèn)題的意向。最近的202_年的全國(guó)____如火如荼，食品平安問(wèn)題也隨之再次被提上日程。202_年的“xxx”事件，讓食品平安成為202_年“____”關(guān)注的熱點(diǎn)，也催生了202_年6月出臺(tái)的《食品平安法》，202_年春節(jié)期間，海南毒豇豆席卷全國(guó)，三位副總理攜15部長(zhǎng)共保食品平安，食品平安委員會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。然而202_年，微博仍盛傳這樣一個(gè)段子：“中國(guó)人的胃很結(jié)實(shí)，它負(fù)責(zé)消化一切：膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油湯”。這雖然是一句調(diào)侃，但顯然流露了百姓對(duì)當(dāng)前食品平安的擔(dān)憂。食品平安問(wèn)題是關(guān)乎民生的大問(wèn)題，倘假設(shè)國(guó)人還不關(guān)注這個(gè)關(guān)乎生命的問(wèn)題，社會(huì)的平安問(wèn)題將更加嚴(yán)重的荼毒生靈。“很慚愧啊，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品平安的問(wèn)題。”中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理王xx在參加山東代表團(tuán)審議政府工作報(bào)告時(shí)，提到食品平安問(wèn)題連稱慚愧。民以食為天，食以安為先，食品平安關(guān)系人民群眾安康和生命平安，關(guān)系經(jīng)濟(jì)開(kāi)展和社會(huì)和諧，始終是百姓關(guān)注熱點(diǎn)。今年____，全國(guó)人大代表、政協(xié)委員再次重點(diǎn)關(guān)注食品平安這個(gè)話題，他們繼續(xù)為全面進(jìn)步食品平安保障程度建言獻(xiàn)策。如何解決食品平安問(wèn)題，這些問(wèn)題終究起何處，相信這些才是值得我們考慮的問(wèn)題。何去何從，才是我們真正要考慮的問(wèn)題。xxx奶粉事件尚留在人們的記憶中，“皮革奶”的傳聞再次撩動(dòng)了人們的神經(jīng)，食品平安問(wèn)題成了老百姓日常生活中揮之不去的陰影。如今真的神馬都不能吃了么?民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，食品平安幾乎每隔一個(gè)階段就出現(xiàn)。地溝油做菜，蘇丹紅染紅鴨蛋，硫磺熏饅頭……消費(fèi)者對(duì)食品平安的信心越來(lái)越低落。如何逐步恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)食品平安的信心?如何建立食品平安保證體系?一系列的問(wèn)題擺在了人們的面前，一個(gè)經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)居二望一的民族，所有曾經(jīng)欺負(fù)過(guò)我們的列強(qiáng)幾乎都被我們甩到了后面，而我們的食品平安問(wèn)題，如今不得不高唱到了最危險(xiǎn)的時(shí)候!在民眾對(duì)食品平安充滿悲觀的情境下，良心、自律、誠(chéng)信不能再是供人欣賞的奢侈品，因?yàn)樗鼈冎苯佑绊懯称菲桨病Ｒ粐?guó)家平安監(jiān)測(cè)恢復(fù)消費(fèi)者信息的基石興旺國(guó)家的食品企業(yè)，自律被提到很高的位置，企業(yè)以此來(lái)樹(shù)立自己的誠(chéng)信形象，博得消費(fèi)者的信任。因此，很多企業(yè)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，常常遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但在中國(guó)的現(xiàn)實(shí)環(huán)境中，不能把食品平安的“寶”，全部壓在從業(yè)者的良心上。良心屬于誠(chéng)信體系，需要長(zhǎng)期的思想道德教育和建立，在中國(guó)社會(huì)目前的階段，食品平安還是要靠法治，靠政策法規(guī)和管理，然而最最重要的還是執(zhí)行力。我們國(guó)家每年已經(jīng)非常關(guān)注食品監(jiān)測(cè)問(wèn)題，但問(wèn)題是，中國(guó)食品平安事故還是“按下葫蘆起來(lái)瓢”。我國(guó)目前實(shí)行的事后檢查的管理方式，是食品平安管不勝管的一個(gè)重要原因。從已經(jīng)發(fā)生的食品平安事故看，問(wèn)題總是出如今食品消費(fèi)的最初環(huán)節(jié)。投放xxx的是奶販子，海南毒豇豆風(fēng)波出在種植環(huán)節(jié)，豬肉、牛肉注水也發(fā)生在進(jìn)入市場(chǎng)之前。食品消費(fèi)頭，是風(fēng)險(xiǎn)的地方，但也同時(shí)是管理最為薄弱的地方。相關(guān)政府部門(mén)當(dāng)然也早已意識(shí)到監(jiān)管靠前的重要性，但在一些地方，責(zé)任部門(mén)顯然還沒(méi)有把食品平安監(jiān)管當(dāng)做頭等大事。河南省審計(jì)廳的一項(xiàng)調(diào)查最近被曝光，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本該用于食品平安監(jiān)測(cè)的專項(xiàng)資金，被各級(jí)部門(mén)挪作他用。所以說(shuō)，正確的政策、法律、法規(guī)，還必須加之有效的監(jiān)控管理，才是實(shí)現(xiàn)食品平安的實(shí)在手段。當(dāng)然國(guó)家與政府也提出理解決的方法：⒈強(qiáng)化頭管理奠定平安根底近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)展快速，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門(mén)檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量平安管理才能較低。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有食品消費(fèi)企業(yè)40多萬(wàn)家、食品經(jīng)營(yíng)主體323萬(wàn)家、農(nóng)牧漁民2億多戶，小作坊、小攤販、小餐飲更是難以計(jì)數(shù)。如此龐大的食品消費(fèi)消費(fèi)量、如此眾多的消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者，再加之食品平安監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這是我國(guó)食品平安根底薄弱的制約因素。⒉建立信譽(yù)檔案加大教育宣傳市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越興旺，市場(chǎng)主體的誠(chéng)信問(wèn)題就越重要。目前我國(guó)社會(huì)誠(chéng)信程度總體偏低，有些食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者為獲取非法利益，甚至成心從事違法違規(guī)活動(dòng)，帶來(lái)了不容無(wú)視的食品平安隱患。從近年來(lái)發(fā)生的食品平安案件來(lái)看，當(dāng)前一些違法利欲熏心，不惜以別人的生命安康為代價(jià)，消費(fèi)經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但嚴(yán)重?fù)p害整個(gè)食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場(chǎng)秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌、影響社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家形象。3.整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)形成有效合力針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、業(yè)態(tài)復(fù)雜的狀況，目前我國(guó)采取了分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結(jié)合的形式，由多個(gè)部門(mén)來(lái)承當(dāng)監(jiān)管任務(wù)。但是在實(shí)際操作中存在監(jiān)管邊界不清、監(jiān)管重復(fù)和空白并存等問(wèn)題。全國(guó)政協(xié)委員、上海市政協(xié)副____、上海交通大學(xué)副校長(zhǎng)蔡威分析^p認(rèn)為，目前，我國(guó)實(shí)行“分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔”的食品平安監(jiān)管體制，在這種體制下，各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接不緊、力量分散，綜合協(xié)調(diào)建立滯后，阻礙了我國(guó)食品平安工作的開(kāi)展。4.加大執(zhí)法力度延伸監(jiān)管鏈條據(jù)報(bào)道，在查辦的xxx奶粉案中，一個(gè)涉嫌消費(fèi)銷售數(shù)十噸xxx問(wèn)題奶粉的主犯，最后只判了三年有期徒刑，而且緩刑三年。在十一屆全國(guó)人大四次會(huì)議廣東代表團(tuán)小組討論時(shí)，來(lái)自深圳海王集團(tuán)的董事長(zhǎng)張思民表示，出口國(guó)外的食品是要“終身負(fù)責(zé)”，沒(méi)有規(guī)定期限的，就要終身負(fù)責(zé);有期限的，要在有效期內(nèi)“無(wú)限負(fù)責(zé)”。但在國(guó)內(nèi)，違法本錢(qián)太低，應(yīng)該改變這種做法，今后在國(guó)內(nèi)，“你要造假東西，終身禁入是一定的，傾家蕩產(chǎn)是必需的?！倍偨Y(jié)食品平安工程是的民生工程，它直接關(guān)系到老百姓的生活質(zhì)量和“幸福感”，同時(shí)，食品平安關(guān)乎中國(guó)的國(guó)際形象和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。此次政府工作報(bào)告對(duì)食品平安問(wèn)題給予了前所未有的重視。總理在政府工作報(bào)告中要求“完善食品平安監(jiān)管體制機(jī)制，健全法制，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)測(cè)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)體系，強(qiáng)化地方政府監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，全面進(jìn)步食品平安保障程度”。但完善食品平安管理是一項(xiàng)復(fù)雜的、艱巨的、系統(tǒng)性的、長(zhǎng)期性的工作，產(chǎn)業(yè)界、各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者和新聞媒體以及社會(huì)各界應(yīng)當(dāng)共同努力，實(shí)在履職盡責(zé)。對(duì)“農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)食品平安施行嚴(yán)格管控，從頭上消除不平安隱患，奠定食品平安根底;完善食品平安信譽(yù)體系建立，提升食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)素質(zhì)，落實(shí)食品平安企業(yè)主體責(zé)任;整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，盡快形成上下聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管體制機(jī)制，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接;加大執(zhí)法力度，促進(jìn)社會(huì)和諧。圣人言，“知恥者近乎勇”。相比屢次食品平安事故中監(jiān)管者無(wú)辜的面目，副總理的“慚愧”直白而坦誠(chéng)。假如監(jiān)管者都能這般知恥，都能喚醒強(qiáng)烈的責(zé)任感，公眾又怎會(huì)在“吃”的問(wèn)題上戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢?而慚愧僅僅是重視食品平安這一問(wèn)題的第一步，在“十二五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，我們期盼每個(gè)中國(guó)家庭都能吃的放心，中國(guó)的食品平安感就可能從慚愧到放心甚至是自豪。相信在不久的將來(lái)，食品平安問(wèn)題不再是民眾日夜擔(dān)憂的問(wèn)題了，人民可以放心的吃飯穿衣，安居樂(lè)業(yè)。評(píng)價(jià)一個(gè)國(guó)家的開(kāi)展?fàn)顩r，不但緊緊追隨GDP的片面增長(zhǎng)，人民的幸福指數(shù)卻是比GDP更為重要的數(shù)據(jù)。當(dāng)一個(gè)人連吃飯都要擔(dān)憂是否有毒的時(shí)候，幸福二字更是無(wú)從談起。當(dāng)食品平安問(wèn)題不是再是一個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，我想那個(gè)時(shí)候人們才能真正的過(guò)上幸?？鞓?lè)的生活。二、食品平安與環(huán)境保護(hù)關(guān)系分析^p現(xiàn)有體制的城鄉(xiāng)關(guān)系下，存在兩種轉(zhuǎn)移，即環(huán)保投資由農(nóng)村向城市轉(zhuǎn)移，環(huán)境污染由城市向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。前者表達(dá)為人為的“重城輕村”式總體環(huán)境治理戰(zhàn)略。202_年，全國(guó)環(huán)境污染治理投資總額為4525億元，其中城市環(huán)境根底設(shè)施建立投資為2512億元，實(shí)際執(zhí)行“三同時(shí)”工程環(huán)保投資1570.7億元，共占90.2%。而202_年下半年中央財(cái)政用以支持農(nóng)村環(huán)境綜合整治的資本僅為5億元，202_年起安排的將來(lái)三年農(nóng)村環(huán)境整治專項(xiàng)資金也只有120億元。大量的環(huán)保投資用于城市，而非農(nóng)村，導(dǎo)致的后果就是，雖然城市環(huán)境的惡化趨勢(shì)有所緩解，但是農(nóng)村環(huán)境的惡化趨勢(shì)卻在不斷加重。后者是一種非必須轉(zhuǎn)移，由于農(nóng)村環(huán)境監(jiān)管相對(duì)寬松，以及城市環(huán)境管理的嚴(yán)格，導(dǎo)致大量城鎮(zhèn)污染工業(yè)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移?！俺鞘形廴巨r(nóng)村的水和地，農(nóng)村污染城市的飯和菜?！彪S著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速開(kāi)展和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程加快，城鄉(xiāng)穿插污染正成為中國(guó)環(huán)保面臨的新挑戰(zhàn)。雖然可以暫時(shí)帶來(lái)農(nóng)村人均收入的進(jìn)步，但是整體來(lái)說(shuō)破壞了農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)開(kāi)展才能。除了這兩種轉(zhuǎn)移，在現(xiàn)有技術(shù)程度和糧食需求下，糧食平安與環(huán)境平安無(wú)法同時(shí)保障，大量使用化肥與農(nóng)藥成為一種剛性選擇，導(dǎo)致農(nóng)村大面積的土壤污染和水體污染，再食品平安與環(huán)境保護(hù)079加上大量污染密集型產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村地區(qū)集聚，加劇了土壤和水體的污染，農(nóng)村環(huán)境進(jìn)一步惡化，大量食品不平安現(xiàn)象的出現(xiàn)成為一種必然。如何解決食品平安問(wèn)題，有兩種思路：治標(biāo)的方法就是“堵”。與工業(yè)點(diǎn)污染的末端控制思路不同，十二五期間應(yīng)重點(diǎn)控制農(nóng)村面污染，改變傳統(tǒng)的環(huán)境管理理念，變多頭監(jiān)管為結(jié)合共管。同時(shí)必須加大農(nóng)村的環(huán)境監(jiān)管力度，防止污染產(chǎn)業(yè)向農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。國(guó)家層面上，十一五的工作其他方面根本理順，農(nóng)村卻變成了“三不管”地帶，今后階段里，環(huán)保投資的重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)移到農(nóng)村地區(qū)。治本的解決思路就是“疏”。解決農(nóng)村問(wèn)題，不能脫離城鄉(xiāng)關(guān)系，要統(tǒng)一納入大盤(pán)子考慮。把城市投資引向農(nóng)村，作為生態(tài)轉(zhuǎn)移支付，然后培養(yǎng)農(nóng)村地區(qū)形成生態(tài)經(jīng)濟(jì)，不搞傳統(tǒng)工業(yè)，不靠公益事業(yè)，要用自己的生態(tài)資來(lái)從城市獲取資金，獲得獨(dú)立開(kāi)展。農(nóng)村問(wèn)題解決得不好，那么雙敗;解決得好，那么雙贏。食品平安問(wèn)題，不能僅僅歸結(jié)為局部人的道德淪喪問(wèn)題。深層次考慮，xxxx雖為誘因，當(dāng)前主導(dǎo)的開(kāi)展理念才是罪魁。辨證對(duì)待食品污染，其積極意義在于，國(guó)家可能會(huì)以此為契機(jī)，真正地考慮農(nóng)村環(huán)境問(wèn)題。如何平衡城市環(huán)境與農(nóng)村環(huán)境，如何保障糧食平安與環(huán)境平安，尋找有效的農(nóng)村開(kāi)展形式才是解決食品平安系列問(wèn)題的最有效途徑。三、營(yíng)養(yǎng)搭配構(gòu)建合理膳食㈠科學(xué)飲食七規(guī)那么:生活是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)科學(xué)。隨著我國(guó)人民生活程度的進(jìn)步以及安康意識(shí)的大大增強(qiáng)，如今人們已不單單追求“吃得飽，穿的暖”，而在意怎么樣吃的比擬安康，比擬科學(xué)了。飲食可以滿足身體的各種營(yíng)養(yǎng)需求，讓身體有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng);有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長(zhǎng)發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能;有充分的無(wú)機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能;有豐富的維生素以保證身體的安康，維持身體的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力;有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾病;有充足的水分以維持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)展。那么，怎樣的飲食才算是平安又科學(xué)的呢?科學(xué)飲食宜遵守的八項(xiàng)根本原那么，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)的最新研究，《美國(guó)飲食指南》提出了科學(xué)飲食的8項(xiàng)原那么，其內(nèi)容1.宜食用多種多樣的食物，以獲得人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。2.宜吃平衡而充分的飲食，包括水果、蔬菜、谷物、油脂、奶及其制品、魚(yú)、肉、蛋和豆類3.宜保持理身高想的體重，一般男子身高1.60米和1.65米的正常體重應(yīng)為50~64千克和53~68千克;女子身高1.55米和1.60米的正常體重應(yīng)為46~59千克和49~63千克。4.飲食宜以魚(yú)肉、瘦肉、家禽、豆制品作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)5.宜食用含淀粉和纖維素較多的食物，把它們作為熱能的主要來(lái)。6.宜講究食糖，不要吃太多的糖。糖只能供給熱能而幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。7.喝酒宜適量，喝酒過(guò)多，對(duì)身體危害極大。㈡三大營(yíng)養(yǎng)素比例要合理除了要遵守以上的七大原那么外，每天進(jìn)食要保證三大營(yíng)養(yǎng)素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質(zhì)占10%~15%，脂肪占20%~25%。碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構(gòu)成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油為主，減少動(dòng)物脂肪。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。蛋白質(zhì)中應(yīng)有1/3以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動(dòng)物蛋白和大豆蛋白)。維生素要按供給量標(biāo)準(zhǔn)配膳，有特殊需要者另外增加。一般維生素B1、維生素B2、煙酸三者之間的比例為1：1：10較為合理。食物中鈣磷比例也要適當(dāng)。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間根本符合機(jī)體的吸收和發(fā)育，假設(shè)維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況正常時(shí)，不必嚴(yán)格控制鈣磷比例。另外，我們要合理的膳食，使食物的營(yíng)養(yǎng)素和我們機(jī)體的需求兩者之間保持平衡。飲食的構(gòu)造要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要防止飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。㈢鍛煉身體，修養(yǎng)容顏[1]我認(rèn)為，除了要飲食合理外，要想有一個(gè)安康的身體，適當(dāng)?shù)腻憻捠潜夭豢缮俚?。?dāng)然，每個(gè)年齡段的人都有各自的鍛煉方式，只要合適自己就好。俗話說(shuō)“吃在臉上”。這句話告訴我們，吃的好壞在臉上就可以反映出來(lái);從另一個(gè)層面來(lái)說(shuō)，吃的好也可以使我們的臉色好，看起來(lái)精神，大概就是所謂的榮光滿面吧。所以，對(duì)于女性的養(yǎng)顏美容來(lái)說(shuō)，需遵循以下原那么：少食肉類食品和動(dòng)物性脂肪。在一定條件下，肉類食品和動(dòng)物性脂肪在體內(nèi)分解歷程中可產(chǎn)生諸多酸性物質(zhì)，對(duì)皮膚和內(nèi)臟均有強(qiáng)烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高釀成的。多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸?？裳泳徠つw衰老，改變皮膚粗糙現(xiàn)象。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其成品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。注意蛋白質(zhì)攝取平衡。蛋白質(zhì)是人類必不可少的胚乳，一旦長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)，皮膚將掉去彈性，粗糙枯燥，是面容蒼老。但肉類及魚(yú)、蝦、蟹等蛋白質(zhì)食物過(guò)食，可引起過(guò)敏。多吃新穎蔬菜和水果。膚色較深者，宜經(jīng)常攝取蘿卜、大菘菜、竹筍、冬瓜及大豆成品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品;皮膚粗糙者，應(yīng)多攝取富含維生素A、D的果蔬。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃芽菜等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動(dòng)物肝臟。同時(shí)還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來(lái)的皮膚和臟器病變。少飲烈性酒。長(zhǎng)期超過(guò)限量飲用烈性酒，能使皮膚枯燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料，可促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚產(chǎn)生彈性而越發(fā)滋潤(rùn)。適當(dāng)飲水。正常的成年人每日應(yīng)飲水2000毫升左右。充足的水分供給，可延緩皮膚老化。少攝入使人肥胖的事物。肥胖是導(dǎo)致皮膚老化和病變的危險(xiǎn)因素。但不可過(guò)分節(jié)食，以免皮膚掉去活力。睡眠充足。充足的睡眠既可去除身體委頓，也是使皮膚連結(jié)健美的一味良藥。適當(dāng)藥浴。凡含有檸檬酸和維生素的中草藥或水果、蔬菜，都可做成藥浴劑。適當(dāng)?shù)乃幵?huì)使皮膚白皙，光滑，柔軟，滋潤(rùn)，細(xì)膩。人體需要42種以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和水。能構(gòu)成42種以上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物來(lái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。㈣良好飲食習(xí)慣，排除垃圾食品因此，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不可以挑食，只吃葷菜不吃素菜，當(dāng)然也不能為了減肥只吃素菜，營(yíng)養(yǎng)的攝取一定要平衡。有些東西也許好吃，但對(duì)身體不一定有好處。世界衛(wèi)生組織公布了十大垃圾食品：①油炸食品，此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。②罐頭類食品，不管是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。③腌制食品。④加工的肉類食品(火腿腸等)，這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。⑤肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物。⑥奶油制品，常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。⑦方便面，屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。⑧燒烤類食品，含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。⑨冷凍甜點(diǎn)，包括冰淇淋、雪糕等。⑩果脯、話梅和蜜餞類食物，含有亞硝酸鹽。這十大類垃圾食品中，不可否認(rèn)的，大多數(shù)都是我們平時(shí)愛(ài)吃的東西，可是這類東西一直危害著我們的安康。盡管如此，并不代表我們可以不吃，因此，我們只能盡量的防止吃此類的食物，讓我們擁有一個(gè)安康的身體。并