測(cè)試題[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1.公司目前有幾種尺寸的水池？[單選題]123(正確答案)42.RO純水機(jī)通常為()級(jí)過濾[單選題]2345(正確答案)3.測(cè)量時(shí)，電源為220V設(shè)備的電量需要用計(jì)算出的電流除以()，才是真實(shí)的用電量；[單選題]23(正確答案)454.催干劑的前停時(shí)間為3，催干劑投放時(shí)間為3時(shí)，催干劑的泵在漂洗開始后的第幾秒開始工作？[單選題]45(正確答案)635.客戶屬于一般業(yè)態(tài)，分配器數(shù)值C3調(diào)整為5時(shí)，此時(shí)初始投料參數(shù)的值是：[單選題]35405060(正確答案)6.機(jī)器催干劑加在漂洗泵出口處，如果漂洗時(shí)間為12秒，B2和B3的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)分別應(yīng)該設(shè)成多少？()[單選題]0,126,67,57,4(正確答案)7.漂洗泵的額定電流是？[單選題]1.8A4.8A1A(正確答案)3A8.測(cè)量案例：某商家主要用電設(shè)備有：冰箱(220V)7個(gè)，每個(gè)1.5KW；電磁灶(380V)2個(gè)，每個(gè)15千瓦，三層的烤箱(380V)一個(gè)，每層6千瓦，開水機(jī)(380V)一臺(tái)，9千瓦，電熱水器(220V)兩個(gè)，每個(gè)3千瓦。請(qǐng)問該客戶的用電量總共有多少？[單選題]100A110A101.5A111.5A(正確答案)9.X2-310主洗泵的額定功率和出廠時(shí)的默認(rèn)轉(zhuǎn)速分別是()100W3000rpm(正確答案)750W(正確答案)1500rpm10.主洗泵的額定功率和額定轉(zhuǎn)速分別是？100W750W(正確答案)3000rpm(正確答案)1500rpm11.排水泵的電阻是多少？[單選題]100Ω200Ω(正確答案)1KΩ4.8KΩ12.機(jī)器的排水高度為？[單選題]10CM15CM20CM(正確答案)5CM13.機(jī)器排水泵的排水流量為多少？[單選題]10L/min15L/min20L/min(正確答案)25L/min14.機(jī)器測(cè)量對(duì)于水壓的要求為多少秒接滿一瓶水(550ML)[單選題]10秒20秒5秒15秒(正確答案)15.通道機(jī)的最小安裝方案是()[單選題]1200水池+洗碗機(jī)+1100平臺(tái)1200水池+洗碗機(jī)+550平臺(tái)900水池+洗碗機(jī)+1100平臺(tái)(正確答案)900水池+洗碗機(jī)+550平臺(tái)16.X1-309電路板P2端子使用的電壓是()[單選題]12V24V36V220V(正確答案)17.X2-310排水泵的工作電壓是()[單選題]12V24V380V220V(正確答案)18.X1洗碗機(jī)電源板為主控板提供的電壓是12V(正確答案)24V5V220V(正確答案)19.X2-310機(jī)器的滑道距地面為850MM時(shí)，機(jī)器抬蓋后的最大高度是()[單選題]1810mm1870mm(正確答案)1910mm1820mm20.機(jī)器的滑道距地面為800MM時(shí)，機(jī)器的最大高度為？[單選題]1820MM(正確答案)1870MM1810MM1910MM21.機(jī)器的滑道距地面為850MM時(shí)，機(jī)器的最大高度為？[單選題]1820MM1870MM(正確答案)1810MM1910MM22.E50(新)的F1額定電流值是()[單選題]1A2A3A6.3A(正確答案)23.主洗泵的額定電流是多少？[單選題]1A3A(正確答案)4.8A2A24.E80通道機(jī)中下列存在互鎖的接觸器是()[單選題]1K11K71K6(正確答案)1K925.E80通道機(jī)一直洗不停的原因有()1K6的1、2觸點(diǎn)一直長(zhǎng)通無法斷開(正確答案)主板1S8的3、4觸點(diǎn)一直長(zhǎng)通無法斷開(正確答案)主板1S0的1、2觸點(diǎn)無法通斷一次(正確答案)進(jìn)框門磁1S1卡異物為長(zhǎng)通狀態(tài)(正確答案)26.E80通道機(jī)中間門蓋的門磁控制的接觸器是()[單選題]1K9(正確答案)1K71K101K827.機(jī)器的標(biāo)準(zhǔn)配置情況下，單筐耗水量為多少？[單選題]1L2L(正確答案)2.5L3L28.E80通道機(jī)過載開關(guān)1S5在什么情況下會(huì)觸發(fā)()[單選題]1Q6過流保護(hù)動(dòng)作傳送電機(jī)反轉(zhuǎn)單筐裝載的重量超過標(biāo)準(zhǔn)或洗碗筐撞到潔碟臺(tái)(正確答案)傳送電機(jī)電阻異常29.主洗泵在室溫25度時(shí)相間電阻值是多少？[單選題]1Ω19.5Ω10Ω3.05Ω(正確答案)30.X2確定啟動(dòng)排水后，()[單選題]1分鐘后，只要斷電，排水程序結(jié)束，送電開機(jī)后，就能上水主控板檢測(cè)到主洗水箱排空的反饋信號(hào)，發(fā)出信號(hào)，控制排水泵停止工作如果在2分鐘內(nèi)關(guān)機(jī)或斷電，重新開機(jī)后，排水泵還會(huì)繼續(xù)運(yùn)行，直至滿2分鐘停止(正確答案)需要操作工按“排水結(jié)束”確定后，排水泵停止工作31.S1-602漂洗的延時(shí)，要求設(shè)置成幾秒()[單選題]1秒2秒(正確答案)3秒4秒32.機(jī)器需要觸摸開機(jī)按鈕多長(zhǎng)時(shí)間實(shí)現(xiàn)開關(guān)機(jī)？[單選題]1秒2秒(正確答案)3秒4秒33.X2-310機(jī)器連續(xù)多久沒有動(dòng)作會(huì)進(jìn)入到休眠狀態(tài)()[單選題]1小時(shí)(正確答案)50分鐘30分鐘2小時(shí)34.X2-310機(jī)器的標(biāo)準(zhǔn)配置情況下，單筐耗水量為()[單選題]2.5L1L3L2L(正確答案)35.X2-310機(jī)器休眠后，需要使用機(jī)器時(shí)，要提前多久時(shí)間喚醒機(jī)器()[單選題]20分鐘15分鐘10分鐘5分鐘(正確答案)36.X2-310機(jī)器測(cè)量對(duì)于水壓的要求為接滿一瓶550ML水用時(shí)()[單選題]20秒15秒(正確答案)5秒10秒37.機(jī)器為5.8KW的功率時(shí)，最大相的負(fù)載電流為？[單選題]25A11.6A15A(正確答案)11.4A38.S1-602的進(jìn)水流量范圍為()最佳流量值為()[單選題]280L/H-350L/H，320L/H(正確答案)280L/H-350L/H，350L/H200L/H-400L/H，320L/H200L/H-400L/H，350L/H39.排水泵排水時(shí)會(huì)工作多長(zhǎng)時(shí)間才停止？[單選題]2分鐘(正確答案)3分鐘4分鐘5分鐘40.漂洗泵在室溫25攝氏度時(shí)的靜態(tài)電阻為？[單選題]3.05Ω5Ω28.4Ω(正確答案)19.5Ω41.漂洗泵在工作時(shí)電阻范圍為？[單選題]3.05Ω-5Ω25Ω-40Ω28.4Ω-42Ω(正確答案)28.4Ω-45Ω42.安裝X2-310時(shí)，門店電壓為220V時(shí)，支持商家選用的功率檔位是()3.3kw(正確答案)5.8kw(正確答案)7.5kw8.3kw43.電極式水位開關(guān)的工作電壓是直流多少伏？[單選題]3.3V12V5V(正確答案)24V44.關(guān)于洗碗機(jī)安裝線徑和漏保的規(guī)格，公司的要求是()305，安裝漏?！?2A（3P+N或4P）（三相五線）；火線徑6mm2+零線徑2.5mm2+地線2.5mm2(正確答案)306、309;安裝漏?！?5A（3P+N或4P）（三相五線）；火線徑4mm2+零線徑2.5+地線2.5mm2(正確答案)E80、長(zhǎng)龍機(jī)，安裝漏?！?00A(3P+N或4P)（三相五線）;火線徑16mm2+零線徑10mm2+地線10mm2(正確答案)E50，安裝漏?！?2A（3P+N或4P）（三相五線）；火線徑6mm2+零線徑2.5mm2+地線2.5mm245.漏電保護(hù)器的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為[單選題]30mA/0.1s(正確答案)30mA/1s300mA/0.1s30mA/10s46.機(jī)器連續(xù)多久沒有動(dòng)作會(huì)進(jìn)入到休眠狀態(tài)？[單選題]30分鐘50分鐘1小時(shí)(正確答案)2小時(shí)47.電磁閥的工作電壓和電阻分別是多少？380V220V(正確答案)4.8KΩ(正確答案)4KΩ48.排水泵的工作電壓是多少？[單選題]380V220V(正確答案)24V12V49.310漂洗泵的額定電壓是？[單選題]*380V220V(正確答案)24V110V50.X1洗碗機(jī)漏電保護(hù)器可選用的規(guī)格為*3P3P+N(正確答案)4P(正確答案)2P您的姓名：[填空題]*_________________________________51.X2-310點(diǎn)擊排水按鈕后，排水泵排水時(shí)間是()[單選題]3分鐘4分鐘5分鐘2分鐘(正確答案)52.310洗碗機(jī)的最大洗滌高度為？[單選題]400MM(正確答案)380MM420MM450MM53.E80通道式洗碗機(jī)每小時(shí)最大洗滌筐數(shù)為？()[單選題]40筐60筐160筐200筐(正確答案)54.310機(jī)器的排水泵的揚(yáng)程為多少？[單選題]50CM80CM1M(正確答案)1.2M55.X2-310機(jī)器功率為5.8千瓦的時(shí)候，休眠后漂洗溫度會(huì)降低多少度待機(jī)()[單選題]5℃45℃15℃30℃(正確答案)56.為了降低資產(chǎn)損失風(fēng)險(xiǎn)，制定了“非封閉空間裝機(jī)政策”，本政策僅對(duì)使用環(huán)境溫度不低于()且不漏雨的場(chǎng)景適用。[單選題]5℃10℃20℃0℃(正確答案)57.310機(jī)器功率為5.8千瓦的時(shí)候，休眠后漂洗溫度會(huì)降低多少度待機(jī)？[單選題]5度45度30度(正確答案)15度58.310機(jī)器休眠后，需要使用機(jī)器時(shí)，要提前多久時(shí)間喚醒機(jī)器？[單選題]5分鐘(正確答案)10分鐘15分鐘20分鐘59.310機(jī)器初始投料的時(shí)間最大設(shè)置為幾分鐘？[單選題]6分鐘5分鐘(正確答案)4分鐘3分鐘60.X1-309洗碗機(jī)門蓋完全揭開時(shí)的尺寸是？[單選題]750*760*1850727*760*1850750*760*1810727*760*1810(正確答案)61.X2-310洗碗機(jī)出廠的標(biāo)配功率是()[單選題]8.3KW5.8KW(正確答案)3.3KW7.5KW62.310機(jī)器通過調(diào)整參數(shù)可以支持哪幾種功率？8.3KW(正確答案)5.8KW(正確答案)3.3KW(正確答案)7.5KW63.合格的密胺餐具耐受的最高溫度是()[單選題]80℃100℃120℃(正確答案)140℃64.測(cè)量時(shí)，通道機(jī)的水壓要求是()[單選題]8秒裝滿一瓶500ML的水10秒裝滿一瓶500ML的水5秒裝滿一瓶500ML的水(正確答案)12秒裝滿一瓶500ML的水65.X1-309燒F1保險(xiǎn)絲可能的原因是()[單選題]A02接插件短路，分配器電源模塊短路，分配器板短路(正確答案)A01接插件短路，接觸器線圈電阻值變小，接觸器線圈線路短路主電源模塊短路L2和L3短路66.接觸器線圈的標(biāo)識(shí)是[單選題]A1＆A2(正確答案)L1＆T1L2＆T2L3＆T367.X2-310門磁開關(guān)和過濾網(wǎng)開關(guān)信號(hào)反饋給的電路板是()[單選題]BLDC控制板繼電器控制板顯示板（主控板）水箱傳感器板(正確答案)68.安裝E80，下列正確的是()E80傳動(dòng)軸曲柄是逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，則可判斷傳送電機(jī)為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)(正確答案)E80試機(jī)前必須拔掉1B3/1,2號(hào)線E80的RPS1接線端對(duì)應(yīng)分配器的RINSE（漂洗劑）；DPS1的接線端對(duì)應(yīng)分配器的DET（洗滌劑）；分配器兩個(gè)SIG（信號(hào)）接線端并聯(lián)接入RPS2/DPS2，就是N線(正確答案)E80改方向，需要把1S1和1S3進(jìn)行互換，導(dǎo)軌上的撥爪左右調(diào)換更換撥爪方向(正確答案)69.310機(jī)器的主洗泵，漂洗泵、主洗加熱管受哪相電控制？[單選題]L1(正確答案)L2L3N70.310機(jī)器為5.8KW的功率時(shí)，漂洗加熱管受哪幾相電路控制？L1(正確答案)L2(正確答案)L3PE71.S1-602第一次上電前需要檢查哪根線有沒有拔掉()[單選題]P1P2P3(正確答案)1B1-1&1B1-272.X1-309洗碗機(jī)主控板接受直流電的端口為[單選題]P2P14P1(正確答案)P473.E80的1K6/1,2常開觸點(diǎn)故障，使其閉合不了，洗碗機(jī)的現(xiàn)象是()[單選題]按1S9，洗碗機(jī)不能啟動(dòng)按1S9，洗碗機(jī)能啟動(dòng)，一分鐘后停止按1S9，洗碗機(jī)能啟動(dòng)，當(dāng)按1S9按鈕的手離開后，洗碗機(jī)馬上停止(正確答案)推筐進(jìn)洗碗機(jī)，觸發(fā)1S1洗碗機(jī)能正常運(yùn)行74.X1機(jī)器培訓(xùn)后，在解讀培訓(xùn)報(bào)告中，需要和客戶解讀的是()本次已培訓(xùn)的人員(正確答案)特殊食材&餐具的處理方法(正確答案)安全須知(正確答案)小程序介紹(正確答案)75.玻璃杯洗后有大量劃痕可能是什么原因造成？()玻璃杯本身材質(zhì)問題預(yù)洗的工具太粗糙(正確答案)主洗水箱內(nèi)有碎渣(正確答案)洗碗機(jī)沖洗力度太大76.關(guān)于玻璃杯洗滌，下列說法正確的是？()玻璃杯質(zhì)地堅(jiān)硬，可以使用較硬的百潔布進(jìn)行預(yù)處理需要經(jīng)常檢查洗杯機(jī)內(nèi)部是否有殘留的玻璃碎渣，防止在洗滌過程中對(duì)玻璃杯產(chǎn)生劃痕(正確答案)玻璃杯洗后需要降溫才能盛放冰冷的飲料，防止玻璃杯因驟冷驟熱炸裂(正確答案)玻璃杯長(zhǎng)時(shí)間使用洗杯機(jī)洗滌，堿性洗劑可能會(huì)對(duì)玻璃杯產(chǎn)生一定的腐蝕(正確答案)77.關(guān)于不銹鋼餐具，哪些說法是正確的()不銹鋼餐具疏水性較強(qiáng)，出機(jī)后有水珠是正?，F(xiàn)象不銹鋼餐具本身散熱較快，干燥速度會(huì)比其他餐具慢一些(正確答案)有的不銹鋼餐具因本身材質(zhì)原因，可能會(huì)被酸和鹽腐蝕(正確答案)使用熱水加主洗劑擦拭不銹鋼餐具，過水后用水沖洗餐具，觀察表面水膜形成情況，可以判斷不銹鋼餐具是否親水(正確答案)78.下列哪些方法可以有效提升餐具的洗滌效率？()不用除渣直接進(jìn)洗碗機(jī)清洗將餐具回收后浸泡在含有洗滌靈的溫水里(正確答案)對(duì)餐具分類處理，不做過度預(yù)處理(正確答案)將餐具提前清洗干凈，只用洗碗機(jī)過水消毒催干79.310機(jī)器各個(gè)電路板的連接狀態(tài)在小助手中哪里可以查看？[單選題]參數(shù)調(diào)整實(shí)時(shí)狀態(tài)(正確答案)故障代碼關(guān)于本機(jī)80.餐具出機(jī)后有水珠應(yīng)如何解決？()餐具出機(jī)后建議商家用干凈的布擦一下水珠，提升餐具干燥速度調(diào)整催干劑用量，盡可能使餐具出機(jī)后表面成水膜(正確答案)提升洗滌方案整體去污能力，盡可能使餐具出機(jī)后表面成水膜(正確答案)如果商家沒有主動(dòng)提出異議，不需要解決81.密胺餐具發(fā)黃可能是什么原因造成？()餐具使用時(shí)間長(zhǎng)(正確答案)頻繁使用84消毒液浸泡，表面被腐蝕后吸附污垢(正確答案)吸附色素(正確答案)長(zhǎng)期使用高溫消毒柜消毒(正確答案)82.下列哪些屬于洗滌質(zhì)量改善問題？()餐具洗不干凈(正確答案)餐具干燥速度慢(正確答案)餐具洗不過來(正確答案)餐具洗后有損傷(正確答案)83.中途揭蓋對(duì)于餐具洗滌效果有什么影響()餐具洗滌后可能有洗劑殘留(正確答案)餐具無法得到充分消毒(正確答案)影響餐具出機(jī)后干燥速度(正確答案)餐具洗后有殘?jiān)鼩埩麸L(fēng)險(xiǎn)(正確答案)餐具洗滌后有陰離子超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)84.X1-309設(shè)備出現(xiàn)不能聯(lián)網(wǎng)的原因是()測(cè)電模塊故障通信盒子故障(正確答案)未安裝SIM卡(正確答案)無信號(hào)(正確答案)85.以下使用萬(wàn)用表的方式，正確的是()測(cè)量電阻必須斷電(正確答案)測(cè)量電壓，電流注意安全，做好絕緣，身體應(yīng)與帶電體之間保持足夠大的距離，至少0.1m及以上(正確答案)0Ω是最小電阻，等同于短路；OL是電阻最大，等同于斷路(正確答案)萬(wàn)用表可以當(dāng)短接線使用86.X1-309漂洗泵的運(yùn)行繞阻測(cè)量的最佳方法是()[單選題]測(cè)量一根漂洗泵電源進(jìn)線及電容線測(cè)量?jī)筛娙菥€測(cè)量?jī)筛幢秒娫催M(jìn)線(正確答案)測(cè)量K3接觸器下線87.如何判斷餐具上殘留的污垢是否是淀粉？()查看餐具盛放的食材種類(正確答案)使用酚酞測(cè)試是否變紅使用碘伏測(cè)試是否變藍(lán)(正確答案)使用百潔布擦拭看是否可以去除88.撤機(jī)時(shí)，下列操作正確的是撤機(jī)時(shí)，應(yīng)該放空全部水箱的水(正確答案)故障撤機(jī)需要在撤機(jī)報(bào)告中填寫故障信息(正確答案)洗臂等部件應(yīng)該使用扎帶固定，溢流桿插穩(wěn)在溢流孔撤機(jī)時(shí)，如果有機(jī)頂盒應(yīng)該一并撤回(正確答案)89.執(zhí)行巡檢工單時(shí)，為什么進(jìn)門后要先跟商家KP打招呼？()出于基本的禮貌，到店跟商家KP打招呼，說明來意(正確答案)跟商家KP搞好關(guān)系，可以讓商家有問題時(shí)盡量自己解決主動(dòng)詢問商家KP是否存在洗滌質(zhì)量問題，如有問題，需要在巡檢過程中重點(diǎn)跟進(jìn)解決跟商家KP建立聯(lián)系，門店有事可以直接聯(lián)系工程師處理90.X2-310標(biāo)配哪幾種機(jī)上化學(xué)品()除垢劑抑垢劑(正確答案)催干劑(正確答案)主洗劑(正確答案)91.下列哪些化學(xué)品與84消毒液混用會(huì)有釋放氯氣的危險(xiǎn)()[單選題]除垢劑(正確答案)主洗劑除油劑洗滌靈92.禁止與次氯酸鈉消毒液混用()除垢劑(正確答案)清洗劑除油劑抑垢劑(正確答案)93.培訓(xùn)洗碗工平時(shí)更換洗劑時(shí)，需要注意()除垢劑不能代替主洗劑、催干劑使用(正確答案)更換時(shí)根據(jù)各種產(chǎn)品的顏色更換(正確答案)使用自研洗劑時(shí)，根據(jù)產(chǎn)品序號(hào)更換(正確答案)更換洗劑時(shí)小心點(diǎn)，不觸碰到液體則不用戴手套94.關(guān)于除垢劑的說法正確的是()[單選題]除垢劑與抑垢劑的區(qū)別是酸的有效濃度不同除垢劑可以替代催干劑，在漂洗階段加入，改善餐具上的水印除垢劑可以替代抑垢劑，加入到漂洗水箱，使漂洗水箱不生成水垢除垢劑不能與84消毒液混在一起使用(正確答案)95.E80通道機(jī)的1Q6電機(jī)過載開關(guān)跳的原因下列正確的是()傳送電機(jī)反轉(zhuǎn)(正確答案)傳送電機(jī)相間電阻異?；虿黄胶?正確答案)1Q6本身質(zhì)量問題(正確答案)主洗泵反轉(zhuǎn)96.關(guān)于催干劑說法正確的是()催干劑的主要作用是降低水的表面張力，讓水在餐具表面形成一層均勻的水膜，使餐具干的快(正確答案)催干劑具有一定的消毒作用催干劑加入量太大，會(huì)在餐具上形成印跡(正確答案)達(dá)到同等效果，催干劑加在漂洗水箱出水口成本更高97.催干劑主要有什么作用？()[單選題]催干劑的主要作用是使餐具干的快，且干后沒有水印(正確答案)催干劑加入量越大，消泡效果越好催干劑加入量越大，餐具洗滌效果越好催干劑對(duì)餐具有一定的消毒作用98.X1洗碗機(jī)分配器參數(shù)C1代表著[單選題]催干劑電機(jī)轉(zhuǎn)速清洗劑電機(jī)工作時(shí)間清洗劑電機(jī)轉(zhuǎn)速(正確答案)催干劑電機(jī)工作時(shí)間99.以下可以裝機(jī)的場(chǎng)景是？存在漏雨現(xiàn)象的洗碗間樓梯間(正確答案)民房(正確答案)消防通道100.在打墻孔時(shí)能避免打破暗管的方法是()打孔前與商家KP、水電工確認(rèn)打孔位置后面確保無水管/落水管/電線管，確定位置無誤后，方可打孔(正確答案)按洗碗機(jī)安裝的位置和洗劑架安裝的位置進(jìn)行打孔查看上下水管和電源插座開關(guān)以及排水管，在確定碰不到的地方標(biāo)注位置，進(jìn)行打孔(正確答案)商家要求洗劑上墻，因無法確認(rèn)安全位置，就勸說商家把洗劑安放在地上您的姓名：[填空題]*_________________________________101.S1-602需要在哪兩種狀態(tài)下查看進(jìn)水流量()單框清洗時(shí)上水時(shí)(正確答案)機(jī)器停止時(shí)連續(xù)工作時(shí)（漂洗不能停）(正確答案)102.執(zhí)行洗滌質(zhì)量改善被動(dòng)工單時(shí)，怎樣確認(rèn)洗滌質(zhì)量存在的問題()[單選題]到達(dá)門店后，找到洗碗工，確認(rèn)目前存在洗滌質(zhì)量問題的餐具及具體問題，同時(shí)主動(dòng)檢查是否存在其他問題到達(dá)門店后，找到店長(zhǎng)，確認(rèn)目前存在洗滌質(zhì)量問題的餐具及具體問題，同時(shí)主動(dòng)檢查是否存在其他問題到達(dá)門店后，找到報(bào)修人，確認(rèn)目前存在洗滌質(zhì)量問題的餐具及具體問題，同時(shí)主動(dòng)檢查是否同時(shí)存在其他問題(正確答案)到達(dá)門店后，主動(dòng)檢查餐具洗滌效果，確認(rèn)目前存在洗滌質(zhì)量問題的餐具及具體問題103.洗碗工收撿干凈餐具時(shí)應(yīng)該注意以下哪些事項(xiàng)？()等待餐具干后再收撿(正確答案)檢查餐具是否有破損(正確答案)檢查餐具是否有洗不干凈的(正確答案)雙手必須是干凈的(正確答案)104.X1-309顯示漂洗水位錯(cuò)誤是因?yàn)?)[單選題]低水位開關(guān)觸發(fā)，高水位開關(guān)觸發(fā)低水位開關(guān)觸發(fā)，高水位開關(guān)未觸發(fā)低水位開關(guān)未觸發(fā)，高水位開關(guān)觸發(fā)(正確答案)低水位開關(guān)未觸發(fā)，高水位開關(guān)未觸發(fā)105.在培訓(xùn)時(shí)，客戶經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是中餐，屬于中業(yè)態(tài)；客戶洗碗工前端預(yù)處理做的不好，此時(shí)調(diào)參應(yīng)該按照()業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整[單選題]*低業(yè)態(tài)中業(yè)態(tài)重業(yè)態(tài)(正確答案)極重業(yè)態(tài)106.對(duì)于單項(xiàng)電機(jī)描述正確的是*電機(jī)不需要電容也可啟動(dòng)啟動(dòng)繞組為一個(gè)電源進(jìn)線，一根電容進(jìn)線(正確答案)運(yùn)行繞組為二根電源進(jìn)線(正確答案)啟動(dòng)繞組阻值為75Ω左右107.S1-602排風(fēng)扇的零火線接反后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象()電機(jī)反轉(zhuǎn)(正確答案)電機(jī)無法啟動(dòng)蒸氣熱回收模塊失效(正確答案)與正確接線沒有區(qū)別108.洗碗機(jī)安裝接線要求，下列正確的是()電源電纜線絕緣良好無破損，接線按PE，N，L1、L2、L3連接至外部供電開關(guān)(正確答案)接線后對(duì)開關(guān)箱入口處的電源線要做好防護(hù)并用扎帶固定(正確答案)在緊急情況下，空開或漏保沒法關(guān)閉時(shí)，只要有低壓電工操作證，可以按PE，N，L1、L2、L3進(jìn)行接線用電筆、萬(wàn)用表檢查漏保、開關(guān)的電壓和相序是否正常，才能接電源線(正確答案)109.目前我們所使用的萬(wàn)用表可測(cè)量哪些電阻(正確答案)電流(正確答案)電壓(正確答案)溫度110.關(guān)于淀粉污垢說法正確的是()淀粉污垢溶解于水，是比較容易清洗的污垢提高主洗劑濃度，洗滌溫度，可以有效去除餐具上的淀粉污垢機(jī)械力是對(duì)于去除淀粉污垢影響較大的因素，建議浸泡后用抹布簡(jiǎn)單擦拭再進(jìn)洗碗機(jī)清洗(正確答案)延長(zhǎng)主洗時(shí)間，對(duì)于去除餐具上的淀粉污垢有一定幫助(正確答案)111.關(guān)于動(dòng)物油和植物油說法正確的是？()動(dòng)物油的熔點(diǎn)較高，手洗時(shí)需要較高的溫度(正確答案)動(dòng)物油的熔點(diǎn)較低，高溫時(shí)容易聚合成老油植物油的熔點(diǎn)較高，手洗時(shí)需要較高的溫度植物油的熔點(diǎn)較低，高溫時(shí)容易聚合成老油(正確答案)112.處理餐具的老油問題時(shí)，在調(diào)整正確洗滌方案后，關(guān)于需要對(duì)所有老油餐具進(jìn)行初始化說法正確的是()對(duì)所有老油餐具使用去漬粉進(jìn)行初始化(正確答案)調(diào)整后的洗滌方案能夠清理掉新鮮的油污，不一定能夠洗掉老油(正確答案)調(diào)整后的洗滌方案需要能夠清洗掉餐具上的老油，不需要對(duì)原有老油餐具進(jìn)行初始化對(duì)過去的老油餐具不初始化也可以，過一段時(shí)間可以逐步清理掉113.下列關(guān)于抑垢劑哪些說法是正確的？()對(duì)于309機(jī)器，加裝抑垢劑后，要適當(dāng)調(diào)大主洗劑參數(shù)，保證主洗劑濃度跟調(diào)整前一致(正確答案)安裝抑垢劑之前需要對(duì)主洗水箱和漂洗水箱徹底除垢(正確答案)抑垢劑主要作用是減少漂洗水箱水垢形成(正確答案)適當(dāng)加入抑垢劑，可以改善餐具的印跡(正確答案)114.S1-602機(jī)器風(fēng)道安裝導(dǎo)流片的主要作用是()[單選題]防止冷凝水滴到餐具上(正確答案)減少蒸氣被風(fēng)機(jī)抽走使蒸氣更容易被抽走增加主洗溫度115.S1-602機(jī)器風(fēng)道口調(diào)大或調(diào)小的影響有哪些()風(fēng)道口調(diào)整越大，漂洗溫度會(huì)增加，主洗溫度會(huì)下降(正確答案)風(fēng)道口調(diào)整越大，漂洗溫度會(huì)下降，主洗溫度會(huì)增加風(fēng)道口調(diào)整越小，漂洗溫度會(huì)下降，主洗溫度會(huì)增加(正確答案)風(fēng)道口調(diào)整越小，漂洗溫度會(huì)增加，主洗溫度會(huì)下降116.測(cè)量加熱管對(duì)地阻值時(shí)，需要使用萬(wàn)用表什么擋位[單選題]蜂鳴檔電阻檔(正確答案)電壓檔電流檔117.如果已經(jīng)判斷出餐具上的印跡的主要成分是水中可溶物，下列哪些調(diào)整可能會(huì)改善印跡的明顯程度？()改善餐具成膜效果(正確答案)降低漂洗溫度(正確答案)延長(zhǎng)漂洗時(shí)間加裝純水裝置(正確答案)118.測(cè)量X1洗碗機(jī)，遇到水硬度大于25DH時(shí)，可以用哪些方法處理()改造小功率安裝抑垢模式(正確答案)可以直接安裝安裝軟水機(jī)(正確答案)119.以下洗碗工具中，推薦給客戶使用哪種最好？()[單選題]鋼絲球海綿刷毛線手套軟質(zhì)百潔布(正確答案)120.撤機(jī)時(shí)，水池不需要撤回[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)121.測(cè)量電量時(shí)，總閘額定電流≤進(jìn)戶線承受電流，可以安裝，工程師應(yīng)該提醒商家有用電安全風(fēng)險(xiǎn)，讓商家決定是否安裝機(jī)器，并且需要在設(shè)計(jì)方案里面把安全風(fēng)險(xiǎn)寫上。[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)122.主洗水位開關(guān)未觸發(fā)，水位顯示【低】[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)123.漂洗高、低水位開關(guān)未觸發(fā)，水位顯示【低】[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)124.漂洗低水位開關(guān)觸發(fā)，高水位開關(guān)未觸發(fā)，水位顯示【高】[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)125.漂洗低水位開關(guān)未觸發(fā)，高水位開關(guān)觸發(fā)，水位顯示【錯(cuò)誤】[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)126.漂洗高、低水位開關(guān)觸發(fā)，水位顯示【中】[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)127.X1洗碗機(jī)上水過程中，漂洗泵啟動(dòng)條件之一為漂洗水位顯示為【高】且漂洗溫度達(dá)到【80℃】[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)128.X1洗碗機(jī)上水過程中，漂洗泵停止條件之一為水漂洗溫度達(dá)到【65℃】[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)129.X1洗碗機(jī)上水過程中，當(dāng)漂洗水位顯示【中】時(shí)，漂洗泵將停止上水[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)130.X1洗碗機(jī)清洗結(jié)束后，主洗水位顯示為【低】時(shí)，主洗泵還可以繼續(xù)啟動(dòng)工作[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)131.X1洗碗機(jī)主控板的P4端口控制著進(jìn)水電磁閥[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)132.X1洗碗機(jī)主控板接收220V電源的端口為P1端口[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)133.X1洗碗機(jī)主控板P6端口的作用為接收門磁及水位開關(guān)信號(hào)[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)134.X1洗碗機(jī)漂洗加熱管由K1接觸器控制[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)135.X1洗碗機(jī)解除互鎖的狀態(tài)下，主、漂洗加熱管可同時(shí)加熱[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)136.X1洗碗機(jī)的催干劑在洗碗機(jī)準(zhǔn)備就緒時(shí)(紅燈變綠燈時(shí))打入8秒[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)137.X1洗碗機(jī)開機(jī)時(shí)主洗水位狀態(tài)為【高】，清洗劑打入40秒[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)138.X1洗碗機(jī)的溫度傳感器會(huì)將溫度信號(hào)傳輸至主控板的P13端口[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)139.漏電保護(hù)器的作用是用來在設(shè)備發(fā)生漏電故障時(shí)以及對(duì)有致命危險(xiǎn)的人身觸電的保護(hù)；[單選題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)140.溫控開關(guān)的極限溫度是100℃，溫度到達(dá)100℃時(shí)則斷開；[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)141.繼電器的作用是用大電流控制小電流運(yùn)作的一種自動(dòng)開關(guān)；在控制電路中起著轉(zhuǎn)換電路的作用[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)142.分配器電源模塊為分配器板供電的電壓是12V；[單選題]對(duì)錯(cuò)(正確答案)143.X1-309設(shè)備漂洗低水位開關(guān)觸發(fā)，高水位開關(guān)未觸發(fā)，水位顯示是()[單選題]高中(正確答案)低錯(cuò)誤144.首次培訓(xùn)完成后，需要做的工作有()給現(xiàn)場(chǎng)KP解讀培訓(xùn)報(bào)告(正確答案)約定下次上門培訓(xùn)的時(shí)間(正確答案)本次培訓(xùn)未達(dá)標(biāo)不需要讓客戶簽字邀請(qǐng)客戶到洗碗間查看餐具的洗滌效果(正確答案)145.309的K1接觸器吸合，顯示漂洗溫度停止在30度不變化，手摸漂洗水箱溫溫的，以下維修思路正確的是()更換K1接觸器和漂洗加熱管，測(cè)試漂洗加熱管是否加熱測(cè)量K1接觸器的T1/T2/T3三相之間380V正常，再測(cè)量漂洗加熱管E1的X/Y/Z三相之間380V正常，再斷電測(cè)量漂洗加熱管E1的X/Y/Z三相之間電阻19.5Ω是否正常(正確答案)測(cè)量K1接觸器的T1/T2/T3三相之間380V不正常，再測(cè)量K1接觸器的L1/L2/L3三相之間380V不正常，再測(cè)量接線端子L1/L2/L3和漏保三相之間380V是否正常(正確答案)更換K2接觸器和漂洗加熱管，測(cè)試漂洗加熱管是否加熱146.怎樣判斷洗滌質(zhì)量問題是否已經(jīng)解決？()工程師對(duì)調(diào)整后的洗滌效果滿意問題發(fā)現(xiàn)人認(rèn)可我們調(diào)整后的洗滌效果(正確答案)報(bào)修人認(rèn)可我們提供調(diào)整后的洗滌效果(正確答案)不需要我們繼續(xù)上門跟進(jìn)解決(正確答案)147.對(duì)X1洗碗機(jī)進(jìn)水電磁閥描述正確的是工作電壓為220V(正確答案)工作電壓為380V進(jìn)水溫度＜60℃(正確答案)進(jìn)水溫度＜80℃148.如果商家預(yù)留硬線，你應(yīng)該怎么處理()公司規(guī)定硬線不能進(jìn)機(jī)器，讓商家更換軟線才能進(jìn)機(jī)器X1，10mm2的線可不用壓線鼻子，直接進(jìn)機(jī)器，超過10mm2無法進(jìn)入機(jī)器，需轉(zhuǎn)接到合適的線徑，或者更換線徑(正確答案)E80安裝電纜防水接頭要緊固牢靠，把線纜穿過防水接頭后順時(shí)針旋擰外面鎖緊的螺母，直到把線纜鎖緊(正確答案)E80線纜剝出2公分的長(zhǎng)度，套上線鼻子，用液壓壓線鉗把線鼻子與線壓緊實(shí)，連接處用黑膠布做絕緣處理(正確答案)149.S1-602機(jī)器風(fēng)道配的導(dǎo)流片，安裝要求是()[單選題]固定上就行中間比兩端低兩端比中間低(正確答案)平行安裝即可150.X2-310機(jī)器各個(gè)電路板的連接狀態(tài)在小助手中哪里可以查看()[單選題]故障代碼關(guān)于本機(jī)參數(shù)調(diào)整實(shí)時(shí)狀態(tài)(正確答案)151.310機(jī)器的線徑要求為？[單選題]*國(guó)標(biāo)2.5平方國(guó)標(biāo)4平方(正確答案)國(guó)標(biāo)6平方國(guó)標(biāo)25平方您的姓名：[填空題]*_________________________________152.測(cè)量完成后，正確的動(dòng)作是()和客戶告知測(cè)量結(jié)果（水電空間、餐具食材信息）(正確答案)給客戶播放視頻洗碗機(jī)操作視頻，建立正確的洗碗機(jī)操作認(rèn)知(正確答案)測(cè)量過程中發(fā)現(xiàn)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)場(chǎng)和客戶溝通并給出合理的建議測(cè)量時(shí)發(fā)現(xiàn)比較難清洗的污垢，建議商家手洗(正確答案)153.X1-309設(shè)備開機(jī)時(shí)主、漂洗水箱的水是滿的，主洗溫度是25℃，漂洗溫度是32℃，此時(shí)設(shè)備的指示燈狀態(tài)是()[單選題]紅燈藍(lán)燈綠燈(正確答案)154.使用花灑有什么好處？()花灑沖洗力較大，而且是新鮮水，有利于較徹底地沖洗掉餐具上的洗滌靈(正確答案)可以使用花灑輔助給洗碗機(jī)加水使用花灑可以優(yōu)化動(dòng)線設(shè)計(jì)，節(jié)省一個(gè)筐位的空間(正確答案)花灑可以更高效率的完成沖洗動(dòng)作(正確答案)155.為什么巡檢結(jié)束后要跟商家KP進(jìn)行溝通？()回復(fù)商家進(jìn)門時(shí)提出的洗滌質(zhì)量問題的解決情況(正確答案)讓商家KP了解我們巡檢過程中所做的工作并認(rèn)可我們工作的價(jià)值，如效果檢查，設(shè)備維護(hù)，員工培訓(xùn)等(正確答案)讓商家KP幫忙監(jiān)督餐具洗滌過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，以保證餐具洗滌效果(正確答案)出于禮貌，打招呼后離開門店(正確答案)156.機(jī)器安裝完成后，有兩種排空氣的方式，分別為？機(jī)器設(shè)置中的排空氣按鈕(正確答案)售后小助手單步控制(正確答案)直接按分配器開關(guān)通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速的方式自動(dòng)排空氣157.機(jī)器排水未完成，機(jī)器斷電。重新開機(jī)會(huì)怎么樣？[單選題]機(jī)器重新上水機(jī)器繼續(xù)排水(正確答案)機(jī)器就緒機(jī)器處于已完成狀態(tài)158.X2-310主洗溫度傳感器的信號(hào)傳到哪個(gè)電路板中()[單選題]繼電器控制板BLDC控制板水箱傳感器板(正確答案)顯示板（主控板）159.在洗滌方案驗(yàn)證中，過機(jī)后有個(gè)別餐具洗不干凈，此時(shí)應(yīng)該如何處理？[單選題]加強(qiáng)擦洗提升洗碗機(jī)洗滌條件延長(zhǎng)浸泡時(shí)間(正確答案)跟商家溝通合理的返洗率有助于提升整體效率160.執(zhí)行巡檢工單時(shí)，從哪些方面檢查餐具的洗滌效果？檢查餐具洗后是否有殘?jiān)?正確答案)檢查餐具洗后是否有油污，色漬等殘留(正確答案)檢查餐具洗后是否有明顯印跡(正確答案)檢查餐具洗后的干燥效果(正確答案)161.通道式洗碗機(jī)內(nèi)泡沫過多應(yīng)如何處理？()檢查洗碗機(jī)的主洗溫度(正確答案)檢查洗碗機(jī)的漂洗水壓(正確答案)培訓(xùn)洗碗工將餐具清洗干凈再進(jìn)洗碗機(jī)，降低主洗劑使用量和催干劑使用量培訓(xùn)洗碗工少用洗滌靈，提高主洗劑濃度(正確答案)162.餐具回收回來后，進(jìn)洗碗機(jī)前要充分除渣的原因是()簡(jiǎn)單除渣再進(jìn)入洗碗機(jī)洗滌，是最有效，最經(jīng)濟(jì)的洗滌方法(正確答案)防止大量食物殘?jiān)鼛胂赐霗C(jī)，堵塞隔渣網(wǎng)和主洗噴嘴，影響餐具洗滌效果(正確答案)如果不除渣，需要頻繁更換主洗水箱的水，費(fèi)水費(fèi)電費(fèi)時(shí)間(正確答案)為了最大限度提升餐具的洗滌效率，可以不用除渣直接過機(jī)洗滌163.商家餐具上有沉積的老油垢，我們應(yīng)優(yōu)先如何處理()[單選題]建議商家定期使用去漬粉浸泡將餐具初始化，同時(shí)提升洗碗機(jī)的去油能力，盡可能使油污不再沉積(正確答案)建議商家在餐具進(jìn)洗碗機(jī)前，先用熱水加洗滌靈把餐具洗干凈說服商家更換成更加容易清洗的餐具164.怎樣檢測(cè)餐具洗后是否有主洗劑殘留()[單選題]將餐具潤(rùn)濕，使用PH試紙檢測(cè)，如果PH試紙變藍(lán)，說明餐具有主洗劑殘留將餐具潤(rùn)濕，使用PH試紙檢測(cè)，如果PH試紙變紅，說明餐具有主洗劑殘留使用堿性指示劑滴到降到常溫后的餐具上，如果變紅，說明餐具有主洗劑殘留(正確答案)使用洗劑濃度檢測(cè)試劑滴到降到常溫后的餐具上，如果變紅，說明餐具有主洗劑殘留165.下列哪些方法可以幫助判斷餐具使用洗碗機(jī)洗滌是否會(huì)造成損傷？()將餐具在開水中煮30分鐘，觀看餐具是否有變形變色脫釉等變化，判斷餐具是否耐受高溫(正確答案)將餐具在1:20配比的洗劑中浸泡30分鐘，觀看餐具是否有變形變色脫釉等變化，判斷餐具是否耐受高堿(正確答案)將餐具在1:20配比的洗劑中煮30分鐘，觀看餐具是否有變形變色脫釉等變化，判斷餐具是否耐受高溫高堿(正確答案)使用洗碗機(jī)洗滌幾次，查看餐具是否有明顯變化，判斷餐具是否適合洗碗機(jī)洗滌166.如何判斷餐具上的印跡是否是由于餐具上有殘留的污垢造成的？()[單選題]將有印跡的餐具放在水龍頭下沖洗，不能被徹底沖掉，說明印跡是由于餐具上有殘留的污垢造成將有印跡的餐具放在水龍頭下沖洗，不能形成均勻的水膜，說明印跡是由于餐具上有殘留的污垢造成將有印跡的餐具使用洗劑擦拭過水，干燥后印跡消失，說明印跡是由于餐具上有殘留的污垢造成將有印跡的餐具使用洗劑擦拭，過水后過機(jī)洗滌，干燥后印跡消失，說明印跡是由于有殘留的污垢造成(正確答案)167.如何判斷餐具上的印跡是否是水中可溶物造成的？()[單選題]將有印跡的餐具使用洗劑擦拭過水，過機(jī)洗滌，干燥后仍有印跡，說明印跡是水中可溶物造成將有印跡的餐具使用洗劑擦拭過水，停用全部機(jī)上化學(xué)品后過機(jī)洗滌，干燥后仍有印跡，說明印跡是水中可溶物造成將有印跡的餐具使用洗劑擦拭過水，停用全部機(jī)上化學(xué)品后過機(jī)洗滌，干燥后仍有印跡，自來水沖洗后消失，說明印跡是水中可溶物造成將有印跡的餐具使用洗劑擦拭過水，停用全部機(jī)上化學(xué)品，將洗碗機(jī)主洗漂洗水箱全部換新水后過機(jī)洗滌，干燥后仍有印跡，自來水沖洗后消失，說明印跡是水中可溶物造成(正確答案)168.洗碗機(jī)的核心價(jià)值是()降低餐具微生物超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)降低餐具陰離子殘留風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)幫助商家省人保證餐具穩(wěn)定的清洗效果(正確答案)169.延長(zhǎng)漂洗時(shí)間對(duì)于餐具洗滌有什么影響()降低餐具洗劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)降低餐具陰離子殘留的風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)提高主洗水箱循環(huán)效率，改善主洗水箱泡沫情況(正確答案)降低主洗水箱的堿度，如果需要保持調(diào)整前的堿度，需要調(diào)大洗劑的加入量(正確答案)170.使用筷子筐洗滌筷子，刀叉勺的好處是？()降低主洗劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)降低殘?jiān)鼩埩舻娘L(fēng)險(xiǎn)(正確答案)提高刀叉勺筷子的干燥速度(正確答案)提高刀叉勺筷子的洗滌效率171.怎樣減少漂洗階段水垢生成？降低主洗劑濃度降低漂洗溫度(正確答案)加裝抑垢系統(tǒng)(正確答案)減少催干劑用量172.下列餐具中，洗碗機(jī)可以洗滌的餐具是()金銀鋁餐具密胺餐具(正確答案)不銹鋼餐具(正確答案)明火砂鍋173.漂洗溫度檢測(cè)功能的邏輯為[單選題]開機(jī)時(shí)，主洗水位為【低】，準(zhǔn)備就緒條件加入漂洗溫度達(dá)到【80℃】(正確答案)開機(jī)時(shí)，主洗水位為【高】，準(zhǔn)備就緒條件加入漂洗溫度達(dá)到【80℃】開機(jī)時(shí)，主洗水位為【低】，準(zhǔn)備就緒條件加入漂洗溫度達(dá)到【65℃】開機(jī)時(shí)，主洗水位為【高】，準(zhǔn)備就緒條件加入漂洗溫度達(dá)到【65℃】174.X1-309設(shè)備出廠默認(rèn)初始投料的邏輯是()開機(jī)時(shí)主洗水位顯示“高”，不打入主洗劑(正確答案)開機(jī)時(shí)主洗水位顯示“高”，打入主洗劑開機(jī)時(shí)主洗水位顯示“低”，不打入主洗劑開機(jī)時(shí)主洗水位顯示“低”，打入主洗劑(正確答案)175.X1洗碗機(jī)準(zhǔn)備就緒的條件為開機(jī)時(shí)主洗水位顯示【高】時(shí)，漂洗水位顯示【中】或【高】，主洗水位顯示【高】(正確答案)開機(jī)時(shí)主洗水位顯示【低】時(shí)，漂洗水位顯示【中】或【高】，主洗水位顯示【高】開機(jī)時(shí)主洗水位顯示【高】時(shí)，漂洗水位顯示【中】或【高】，主洗水位顯示【高】，漂洗溫度達(dá)到【80℃】開機(jī)時(shí)主洗水位顯示【低】時(shí)，漂洗水位顯示【中】或【高】，主洗水位顯示【高】，漂洗溫度達(dá)到【80℃】(正確答案)176.漂洗溫度鎖定功能的邏輯為開始后清洗10筐此功能強(qiáng)制開啟(正確答案)如在延遲時(shí)間內(nèi)，漂洗溫度到達(dá)，則停止主洗，開始漂洗(正確答案)主洗延遲時(shí)間默認(rèn)為40秒如超過延遲時(shí)間，漂洗未達(dá)到80℃，則繼續(xù)主洗177.關(guān)于延長(zhǎng)洗碗機(jī)主洗時(shí)間，下列哪些說法是正確的？()可以有效提高蛋白質(zhì)污垢的去除力度可以有效提高油污的去除力度(正確答案)可以有效提高色漬的去除力度可以有效降低餐具上陰離子殘留的風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)178.機(jī)器清洗模式有三種，分別是？快速(正確答案)標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)強(qiáng)力(正確答案)普通179.當(dāng)看到加熱管接線端子有火花時(shí)()立即關(guān)閉漏保切斷電源(正確答案)斷電后，立即檢查加熱管接線端子接觸不良的情況怕著火，隨手打來一盆水潑滅火花斷電后，等待數(shù)分鐘，感受加熱管接線端子降溫后再對(duì)加熱管進(jìn)行檢查(正確答案)180.當(dāng)手部不小心接觸到主洗劑原液時(shí)，正確的做法是[單選題]立即用流動(dòng)的水沖洗手部(正確答案)只要手部沒有傷口，不必理會(huì)立即到醫(yī)院就醫(yī)處理馬上使用抑垢劑中和181.當(dāng)工程師接到報(bào)修工單后，以下說法正確的是立刻放下手上的活，查看地址，估算能抵達(dá)商家的時(shí)間，聽錄音，看之前的三個(gè)工單(正確答案)查看創(chuàng)建工單的時(shí)間，在20分鐘內(nèi)給KP（報(bào)修人）打3個(gè)電話，未接通電話給區(qū)長(zhǎng)報(bào)備，到門店后再找報(bào)修人了解情況趕往商家只需要半個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在還有一個(gè)半小時(shí)，休息半小時(shí)趕去商家也綽綽有余離商家的距離至少兩個(gè)半小時(shí)，或者現(xiàn)在手上的活還需要一個(gè)半小時(shí)，立刻打電話給區(qū)長(zhǎng)協(xié)商(正確答案)182.E50(新)機(jī)器不注水可能原因是()沒有關(guān)閉機(jī)門(正確答案)進(jìn)水電磁閥故障(正確答案)沒有打開水源(正確答案)總電源L2、L3缺相183.對(duì)接線SOP中要求的是()每根對(duì)接線都需要先用熱縮管做好絕緣，再用絕緣電工膠布作絕緣處理(正確答案)每根對(duì)接線只用熱縮管作絕緣處理1.5mm2—10mm2用多功能壓線鉗HX—10進(jìn)行壓接(正確答案)16mm2—120mm2用液壓鉗進(jìn)行壓接(正確答案)184.X1-309上水過程中什么情況下漂洗泵會(huì)停止工作()門磁開關(guān)斷開(正確答案)漂洗顯示低水位(正確答案)漂洗顯示中水位漂洗溫度降到65℃(正確答案)185.X1-309設(shè)備不能主洗的原因可能是()門磁開關(guān)故障(正確答案)K3接觸器故障(正確答案)蜂鳴板指示燈不亮主洗加熱管故障186.E80通道機(jī)電源指示燈1H1亮，主洗水位已超過高水位，1H3指示燈不亮的原因有()門未關(guān)閉(正確答案)1B4水位開關(guān)故障，造成1K10線圈得電(正確答案)1Q6過流保護(hù)動(dòng)作(正確答案)1S8/13、14閉合187.下列哪些建議可以提供給商家，幫助提升餐具的洗滌效率()米飯碗不用除渣直接進(jìn)洗碗機(jī)清洗將餐具回收后浸泡在含有洗滌靈的溫水里(正確答案)對(duì)餐具分類處理，不做過度預(yù)處理(正確答案)將餐具清洗干凈再過洗碗機(jī)，只用洗碗機(jī)過水消毒催干188.關(guān)于明火餐具是否可以進(jìn)洗碗機(jī)清洗，下列說法正確的是()[單選題]明火餐具可以直接進(jìn)洗碗機(jī)清洗明火餐具浸泡后，可以進(jìn)洗碗機(jī)清洗明火餐具不能直接進(jìn)洗碗機(jī)清洗(正確答案)明火餐具可以在其他餐具洗滌完成后直接進(jìn)入洗碗機(jī)清洗189.為了防止洗劑管因松脫瓶蓋而拔出，造成吸液口懸空，抽不到底部的清洗劑，導(dǎo)致餐具清洗效果差而報(bào)修，我們安裝洗劑管后把洗劑管插到瓶底，先纏上電工膠布，在瓶蓋()[單選題]內(nèi)外不用扎帶固定外面固定一根扎帶里面固定一根扎帶內(nèi)外各固定一根扎帶(正確答案)190.下列哪些食材主要成分是蛋白質(zhì)？()牛羊肉(正確答案)鴨血(正確答案)涼糕蝦滑(正確答案)191.E50(新)顯示屏顯示FIL是哪些故障造成的()排水管堵塞進(jìn)水閥關(guān)閉(正確答案)進(jìn)水壓力低于使用范圍(正確答案)進(jìn)水電磁閥或注水系統(tǒng)故障(正確答案)192.哪些因素可能會(huì)影響洗碗機(jī)的沖洗力？()噴嘴是否堵塞(正確答案)洗臂轉(zhuǎn)動(dòng)是否順暢(正確答案)主洗水箱是否有過多泡沫(正確答案)餐具擺放是否存在相互遮擋，餐具形狀是否導(dǎo)致有沖洗死角(正確答案)193.E50(新)的主控板上X3端子控制的是()[單選題]漂洗泵主洗泵(正確答案)漂洗加熱主洗加熱194.S1-602的P3控制的元器件有()漂洗加熱管(正確答案)主洗加熱管(正確答案)傳送電機(jī)(正確答案)主洗泵(正確答案)195.310繼電器控制板主要控制哪幾個(gè)器件？漂洗加熱管(正確答案)門磁開關(guān)排水泵(正確答案)電磁閥(正確答案)196.BLDC控制板主要控制哪兩個(gè)元件？漂洗加熱管主洗泵(正確答案)漂洗泵(正確答案)主洗加熱管197.X1-309進(jìn)水電磁閥在下列哪種條件下打開()漂洗水位顯示錯(cuò)誤漂洗水位顯示高漂洗水位顯示中(正確答案)漂洗水位顯示低(正確答案)198.培訓(xùn)洗碗工日常清潔X1-309時(shí)，應(yīng)包括以下哪幾項(xiàng)內(nèi)容()漂洗水箱清潔主洗水箱清潔(正確答案)熱回收水箱清潔(正確答案)噴嘴清潔(正確答案)199.X1洗碗機(jī)上水過程中，漂洗泵停止加水的條件是？漂洗水箱水位顯示【低】(正確答案)漂洗水箱水位顯示【高】漂洗溫度顯示【60℃】漂洗溫度顯示【65℃】(正確答案)200.要檢查通道機(jī)漂洗水壓是否在正常范圍之內(nèi)的原因是()漂洗水壓太大，可能會(huì)造成漂洗溫度不能保持在80度以上(正確答案)漂洗水壓太大，可能會(huì)增加商家用水和用電的成本(正確答案)漂洗水壓太小，可能會(huì)造成餐具主洗劑殘留(正確答案)漂洗水壓太小，可能會(huì)影響餐具的干燥效果(正確答案)201.巡檢通道機(jī)時(shí)，為什么要檢查漂洗水壓是否在正常范圍之內(nèi)？()漂洗水壓太大，可能造成漂洗溫度不能保持在80度以上(正確答案)漂洗水壓太大，可能增加商家用水和用電的成本(正確答案)漂洗水壓太小，可能會(huì)造成餐具主洗劑殘留和微生物超標(biāo)(正確答案)漂洗水壓太小，可能會(huì)影響餐具的干燥效果(正確答案)您的姓名：[填空題]*_________________________________202.E80通道機(jī)漂洗加熱受下列哪些元器件控制()漂洗溫控探頭(正確答案)1SST極限溫控(正確答案)漂洗低水位開關(guān)漂洗高水位開關(guān)203.310標(biāo)配哪幾種洗劑？清洗劑(正確答案)催干劑(正確答案)除垢劑抑垢劑(正確答案)204.下列關(guān)于加高刺的描述正確的是？清洗較大餐具時(shí)，可以每筐多擺幾個(gè)，提高洗滌效率(正確答案)需要加高刺時(shí)，應(yīng)下配送工單讓供應(yīng)鏈發(fā)到商家加高刺需要商家付費(fèi)使用加高刺可以加裝到25刺和64刺的洗滌筐使用(正確答案)205.關(guān)于去漬粉的說法正確的是()去漬粉使用時(shí)對(duì)餐具相比84消毒液更加安全(正確答案)使用去漬粉去除色漬，正常建議用量為每升水加30克去漬粉一般建議去漬粉溶解于60度左右熱水中使用(正確答案)去漬粉去除色漬比84消毒液更加有效206.培訓(xùn)完成的標(biāo)準(zhǔn)包括以下哪幾項(xiàng)內(nèi)容()全部洗碗工會(huì)操作洗碗機(jī)，掌握門店特殊食材和餐具的解決方案(正確答案)培訓(xùn)內(nèi)容充分給KP解讀，KP會(huì)操作洗碗機(jī)且認(rèn)可特殊食材和餐具的解決方案；（包含老油、色素、水印等問題處理）(正確答案)門店有待跟進(jìn)事項(xiàng)全部洗碗工和KP知道如何報(bào)修及配送洗劑(正確答案)207.在培訓(xùn)洗碗工前，工程師需要自己清洗餐具，驗(yàn)證哪幾個(gè)內(nèi)容？確認(rèn)除渣后可以直接清洗的餐具(正確答案)確認(rèn)除渣后，直接過洗碗機(jī)清洗不干凈的餐具(正確答案)確認(rèn)洗碗機(jī)無法洗滌，建議手洗的餐具(正確答案)確認(rèn)洗碗機(jī)清洗和催干效果正常(正確答案)208.餐具洗后陰離子超標(biāo)可能跟下列哪些因素有關(guān)？()商家使用的洗滌靈過多(正確答案)洗碗機(jī)的主洗堿度太低(正確答案)洗碗機(jī)的漂洗時(shí)間太短(正確答案)洗碗機(jī)未正常換水(正確答案)209.描述X2正確的是()設(shè)備默認(rèn)用4G連接，如沒有4G信號(hào)，可以用商家的WIFI進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)；(正確答案)有三種洗滌模式（強(qiáng)力，標(biāo)準(zhǔn)，快速）(正確答案)有清洗劑，催干劑以及抑垢劑(正確答案)有三相8.3KW，5.8KW，單相3.3KW（5.8KW和3.3KW調(diào)整設(shè)備參數(shù)即可）(正確答案)210.以下盛放哪些食材的餐具，進(jìn)洗碗機(jī)前，需要進(jìn)行特別處理()生魚生肉(正確答案)蒸蛋(正確答案)米飯(正確答案)蝦滑(正確答案)211.測(cè)量中發(fā)現(xiàn)以下特殊食材或污垢時(shí)，需要和客戶溝通處理方法生魚生肉(正確答案)蒸蛋(正確答案)豆腐茶漬(正確答案)212.310機(jī)器不同的清洗模式可以調(diào)整哪幾個(gè)不同的參數(shù)？時(shí)間(正確答案)溫度(正確答案)清洗劑濃度(正確答案)催干劑投放濃度213.影響餐具洗滌的五大要素是()[單選題]時(shí)間，溫度，水質(zhì)，化學(xué)品，機(jī)械力時(shí)間，溫度，餐具，化學(xué)品，洗滌程序時(shí)間，溫度，化學(xué)品，機(jī)械力，洗滌程序(正確答案)時(shí)間，餐具，污垢，水質(zhì)，化學(xué)品214.310機(jī)器出廠洗劑投放模式為？洗劑的參數(shù)調(diào)整是調(diào)整什么？[單選題]時(shí)間模式&濃度(正確答案)濃度模式&時(shí)間時(shí)間模式&時(shí)間濃度模式&濃度215.如何判斷餐具上的印跡是否是由于催干劑殘留造成的()[單選題]使用水沖洗，餐具上的印跡會(huì)消失餐具上的印跡呈網(wǎng)狀的流痕狀停用催干劑后，餐具上的印跡變淺或消失(正確答案)使用堿性指示劑滴到餐具上，餐具不會(huì)變紅216.關(guān)于洗碗機(jī)是否能省人，下列哪些說法是正確的？()使用洗碗機(jī)不能省人使用洗碗機(jī)可以有效降低洗碗工的勞動(dòng)強(qiáng)度(正確答案)一定情況下，洗碗機(jī)可以達(dá)到省人的目的(正確答案)達(dá)到同樣的洗滌效果，使用洗碗機(jī)可以提升餐具的洗滌效率(正確答案)217.安裝洗碗機(jī)，我們應(yīng)該做到的有()試機(jī)正常綁定后，收拾工具和配件，清理現(xiàn)場(chǎng)丟掉所有垃圾，與商家KP匯報(bào)安裝情況，完成工單(正確答案)檢查機(jī)器無漏水，線徑、漏保符合要求，線路、管道敷設(shè)平整牢靠有效不會(huì)松動(dòng)(正確答案)送電前，必須確保接線的相位正確無誤，特別是N的位置后廚沒人，KP不在，為了趕時(shí)間，直接進(jìn)洗碗間進(jìn)行洗碗機(jī)安裝(正確答案)218.S1-602機(jī)器出廠配置，工作時(shí)發(fā)現(xiàn)主洗溫度低的處理辦法是()適當(dāng)調(diào)小風(fēng)道的抽風(fēng)口(正確答案)調(diào)整漂洗工作低溫設(shè)置到85℃，高溫到90℃(正確答案)適當(dāng)增加漂洗的出水量(正確答案)通過調(diào)整溫度、流量、風(fēng)道口后，依舊無法滿足要求，可以在漂洗水箱增加一根7.5KW的加熱管(正確答案)219.S1-602機(jī)器出廠配置，工作時(shí)發(fā)現(xiàn)漂洗溫度低的處理辦法是()適當(dāng)增加風(fēng)道的抽風(fēng)口(正確答案)調(diào)整漂洗工作低溫設(shè)置到85℃，高溫到90℃(正確答案)調(diào)整流量到合理的范圍值內(nèi)，280升/小時(shí)-350升/小時(shí)(正確答案)通過調(diào)整溫度、流量、風(fēng)道口后，依舊無法滿足要求，可以在漂洗水箱增加一根7.5KW的加熱管(正確答案)220.哪些因素可能造成餐具出機(jī)后印跡比較明顯?()水的TDS比較高(正確答案)污垢未徹底清洗干凈(正確答案)催干劑加入量較大(正確答案)餐具疏水性較強(qiáng)(正確答案)221.以下哪些因素可能造成餐具出機(jī)后印跡比較明顯()水的TDS較高(正確答案)污垢未徹底清洗干凈(正確答案)催干劑加入量較大(正確答案)餐具洗后有主洗劑殘留(正確答案)222.試機(jī)的條件有()水的要求：商家給洗碗機(jī)預(yù)留的水源要固定好并且能夠通水，洗碗機(jī)連接成功后不能拆除(正確答案)電的要求：電箱固定好并且有滿足洗碗機(jī)要求的漏保(正確答案)空間要求：機(jī)器安裝好后的移動(dòng)范圍不能拆除洗碗機(jī)連接漏保的電源線(正確答案)空間要求：洗碗間的地板磚全部鋪設(shè)完成(正確答案)223.關(guān)于水硬度和TDS說法正確的是()水的硬度包括暫時(shí)硬度和永久硬度(正確答案)暫時(shí)硬度是漂洗水箱生成水垢的主要原因(正確答案)永久硬度在主洗階段和漂洗階段都不會(huì)沉淀出來，對(duì)餐具的洗滌影響不大TDS是指水中所有可溶物，包含水的硬度和其他可溶物(正確答案)224.關(guān)于水的硬度，暫時(shí)硬度，永久硬度和TDS的說法正確的是()水的硬度包括暫時(shí)硬度和永久硬度(正確答案)暫時(shí)硬度是指鈣鎂的碳酸氫鹽，當(dāng)加熱煮沸時(shí)，碳酸氫鹽會(huì)分解成碳酸鹽沉淀出來(正確答案)永久硬度是指鈣鎂的氯化鹽，硫酸鹽等可溶性鹽，它們不能用煮沸的方法從水中去除(正確答案)TDS是指水中所有可溶物，包含水的硬度和其他可溶物，其他可溶物通常是指鉀鈉鹽等(正確答案)225.關(guān)于水的硬度，暫時(shí)硬度，永久硬度和TDS的說法正確的是()水的硬度包括暫時(shí)硬度和永久硬度(正確答案)暫時(shí)硬度是指鈣鎂的碳酸氫鹽，當(dāng)加熱煮沸時(shí)，碳酸氫鹽會(huì)分解成碳酸鹽沉淀出來(正確答案)永久硬度是指鈣鎂的氯化鹽，硫酸鹽，硝酸鹽等可溶性鹽，它們不能用煮沸的方法從水中去除(正確答案)TDS是指水中所有可溶物，包含水的硬度和其他可溶物，其他可溶物是指鉀鈉鹽等(正確答案)226.310換水提醒有哪兩個(gè)參數(shù)？水溫時(shí)間(正確答案)筐數(shù)(正確答案)臟污程度227.影響餐具洗滌的五大要素是什么()[單選題]水質(zhì)，化學(xué)品，時(shí)間，溫度，機(jī)械力餐具，化學(xué)品，時(shí)間，溫度，洗滌程序時(shí)間，溫度，化學(xué)品，機(jī)械力，洗滌程序(正確答案)水質(zhì)，化學(xué)品，餐具，污垢，時(shí)間228.餐具出機(jī)后印跡比較明顯，可能是哪些因素造成的?()水中礦物質(zhì)含量比較高(正確答案)污垢未徹底清洗干凈(正確答案)催干劑加入量較大(正確答案)主洗劑有殘留(正確答案)229.關(guān)于不銹鋼餐具，以下說法正確的是()所有不銹鋼餐具疏水性都比較強(qiáng)，出機(jī)后有水珠屬于正?，F(xiàn)象不銹鋼餐具本身散熱較快，干燥速度會(huì)比其他餐具慢一些(正確答案)有的不銹鋼餐具因本身材質(zhì)原因，容易被酸和鹽腐蝕(正確答案)使用熱水加主洗劑擦拭不銹鋼餐具，過水后用水沖洗餐具，觀察表面成膜情況，可以判斷不銹鋼餐具表面是否可以親水(正確答案)230.下列關(guān)于巡檢工單說法正確的是()[單選題]所有巡檢工單，都需要檢查餐具的洗滌效果(正確答案)所有巡檢工單，都需要進(jìn)行主洗水箱和漂洗水箱除垢巡檢工單不需要對(duì)洗碗工培訓(xùn)，如果需要培訓(xùn)，需要另外創(chuàng)建培訓(xùn)工單巡檢過程中發(fā)現(xiàn)洗滌質(zhì)量改善問題，如果在本次工單中能夠解決，也需要另外創(chuàng)建洗滌質(zhì)量改善工單231.309機(jī)器，開、關(guān)門都很重，反復(fù)調(diào)整彈簧沒有改善，故障的原因是()抬桿焊接體裝反了(正確答案)揭蓋被撞了一個(gè)小凹坑掉了一個(gè)導(dǎo)向滾輪(正確答案)抬桿堵頭未裝232.關(guān)于陶制餐具，下列說法正確的是？()陶制餐具儲(chǔ)熱性比較好，干燥速度較快(正確答案)陶制餐具吸油性比較強(qiáng)，洗碗機(jī)去油力度要大一些(正確答案)陶制餐具一般親水性較好，比較容易成膜(正確答案)陶制餐具進(jìn)洗碗機(jī)前一般需要使用洗滌靈和百潔布擦洗一下，才能更好去除油污(正確答案)233.安裝時(shí)必須攜帶的工具和配件()套筒，螺絲刀，尖嘴鉗，斜嘴鉗，水泵鉗(正確答案)鉗形萬(wàn)用表，測(cè)電筆，接地電阻測(cè)試儀，兆歐表ATP測(cè)試儀，測(cè)溫槍扎帶，生料帶，電工膠布，鋼卷尺，手電鉆(正確答案)234.我們應(yīng)該推薦給商家什么方法處理餐具上的色漬()[單選題]提高洗劑濃度，延長(zhǎng)洗滌時(shí)間，去除餐具上的色漬進(jìn)洗碗機(jī)前用百潔布擦一把，去除餐具上的色漬在洗碗機(jī)前面的預(yù)洗池里加入84消毒液，去除餐具上的色漬使用去漬粉定期浸泡，去除餐具上的色漬(正確答案)235.如果餐具上有油比較難清洗干凈，我們?cè)撊绾翁幚?()提高主洗劑濃度(正確答案)提高主洗溫度(正確答案)延長(zhǎng)主洗時(shí)間(正確答案)注意擺筐方式(正確答案)236.我們應(yīng)該推薦給商家處理餐具上色漬的方法是()[單選題]提高主洗劑濃度，延長(zhǎng)洗滌時(shí)間，可以有效去除餐具上的色漬使用主洗劑定期浸泡，可以有效去除餐具上的色漬使用84消毒液定期浸泡，可以有效去除餐具上的色漬使用去漬粉定期浸泡，可以有效去除餐具上的色漬(正確答案)237.提高餐具干燥速度的方法有()提高主洗溫度，適當(dāng)延長(zhǎng)主洗時(shí)間(正確答案)提高漂洗溫度，適當(dāng)延長(zhǎng)漂洗時(shí)間(正確答案)調(diào)整催干劑用量，盡可能使餐具出機(jī)后形成均勻的水膜(正確答案)安裝電扇或排風(fēng)扇，加強(qiáng)出筐臺(tái)區(qū)域的空氣循環(huán)，降低洗碗間濕度(正確答案)238.如何提高餐具的干燥速度？()提高主洗溫度，適當(dāng)延長(zhǎng)主洗時(shí)間(正確答案)提高漂洗溫度，適當(dāng)延長(zhǎng)漂洗時(shí)間(正確答案)提升洗碗機(jī)去污力，調(diào)整催干劑用量，使餐具出機(jī)后形成均勻的水膜(正確答案)安裝電扇或排風(fēng)扇，加強(qiáng)出筐臺(tái)區(qū)域的空氣循環(huán)，降低洗碗間濕度(正確答案)239.如何有效提升洗碗機(jī)的主洗溫度()提高主洗溫度的參數(shù)設(shè)置(正確答案)縮短洗碗機(jī)的主洗時(shí)間解除主洗漂洗加熱互鎖(正確答案)提高漂洗溫度的參數(shù)設(shè)置(正確答案)240.如何提升洗碗機(jī)的主洗溫度？()提高主洗溫度的參數(shù)設(shè)置(正確答案)條件允許的情況下，打開主洗漂洗加熱互鎖(正確答案)提高漂洗溫度的參數(shù)設(shè)置(正確答案)使用熱水預(yù)處理餐具(正確答案)241.在執(zhí)行客戶發(fā)起的培訓(xùn)工單時(shí)，我們上門前的準(zhǔn)備工作包括提前約定客戶時(shí)間，盡量保證KP在場(chǎng)的情況下培訓(xùn)(正確答案)查看測(cè)量報(bào)告，關(guān)注特殊餐具、食材信息(正確答案)查看安裝工單，關(guān)注是否有安裝遺留項(xiàng)(正確答案)查看測(cè)量信息，是否需要攜帶加高刺、過濾網(wǎng)等配件上門培訓(xùn)(正確答案)242.怎樣提高餐具的出機(jī)溫度()提升洗碗機(jī)的主洗溫度設(shè)置(正確答案)提升洗碗機(jī)的漂洗溫度設(shè)置(正確答案)打開主洗漂洗加熱互鎖(正確答案)延長(zhǎng)洗碗機(jī)的主洗時(shí)間(正確答案)243.下列哪些措施可能會(huì)減輕高光密胺餐具出機(jī)后的印跡?提升主洗去污力，徹底去除餐具上的污垢(正確答案)延長(zhǎng)漂洗時(shí)間，防止洗劑殘留(正確答案)在保證餐具出機(jī)成膜的情況下，盡量減少催干劑的用量(正確答案)加裝抑垢系統(tǒng)(正確答案)244.怎樣改善高光密胺餐具出機(jī)后的印跡?()提升主洗去油力，在保證餐具出機(jī)成膜的情況下，盡量減少催干劑的用量(正確答案)加裝軟水或純水裝置，改善水質(zhì)情況(正確答案)催干劑用量越大，印跡越淺洗滌結(jié)束后，讓餐具在洗碗機(jī)里悶一會(huì)兒(正確答案)245.測(cè)量時(shí)，發(fā)現(xiàn)客戶餐具有色素問題，此時(shí)正確的做法是？挑選幾個(gè)比較嚴(yán)重的餐具現(xiàn)場(chǎng)使用去漬粉浸泡；并給客戶演示浸泡前后的效果(正確答案)建議客戶日常使用去漬粉保養(yǎng)餐具(正確答案)將此信息記錄，提供給培訓(xùn)工程師注意此項(xiàng)(正確答案)將此信息記錄，讓銷售協(xié)助溝通降低商家預(yù)期246.怎樣正確清洗餐具上的蛋白質(zhì)污垢()[單選題]通過延長(zhǎng)主洗時(shí)間，可以把蛋白質(zhì)污垢徹底清洗干凈蛋白質(zhì)污垢遇高溫會(huì)變性，粘附在餐具上，多數(shù)情況下需要提前擦拭一下再進(jìn)洗碗機(jī)清洗(正確答案)使用熱水加洗滌靈浸泡后，蛋白質(zhì)污垢可以通過洗碗機(jī)完全清洗干凈通過提高主洗劑濃度，可以把蛋白質(zhì)污垢徹底沖洗干凈247.餐具回收回來后，進(jìn)洗碗機(jī)前為什么要先除渣？()為了節(jié)省主洗劑的用量防止大量食物殘?jiān)鼛胂赐霗C(jī)，堵塞隔渣網(wǎng)和主洗噴嘴，影響餐具洗滌效果(正確答案)如果不除渣，需要頻繁更換主洗水箱的水，費(fèi)水費(fèi)電費(fèi)時(shí)間(正確答案)為了最大限度提升餐具的洗滌效率，可以不用除渣直接過機(jī)洗滌248.餐具除渣后，關(guān)于浸泡描述正確的是()[單選題]為了提升洗滌效率，除渣后不用浸泡，可以直接裝筐過洗碗機(jī)清洗通過浸泡可以幫助疏松污垢，有助于提升餐具的洗滌效果(正確答案)浸泡會(huì)增加商家用水和洗滌靈的成本，不建議浸泡浸泡會(huì)增加餐具的破損，不建議浸泡249.餐具除渣后，關(guān)于浸泡描述正確的是？()為提升洗滌效率，所有餐具除渣后不用浸泡，可以直接裝筐過洗碗機(jī)通過浸泡可以疏松淀粉污垢，降低淀粉的去除難度(正確答案)為節(jié)省商家水和洗滌靈的成本，不建議浸泡通過浸泡可以去除部分殘?jiān)苊膺^量殘?jiān)鼛胂赐霗C(jī)(正確答案)250.X1-309主、漂洗溫度顯示300℃，可能的原因有()溫度傳感器故障(正確答案)溫度傳感器線路不通(正確答案)顯示屏故障溫度傳感器插頭氧化(正確答案)251.洗碗機(jī)換水時(shí)，錯(cuò)誤的操作是？洗滌就緒時(shí)，可以直接拔掉溢流桿放水(正確答案)戴手套后，拔溢流桿放水洗碗機(jī)排出來的水可用桶裝著浸泡餐具使用(正確答案)拔掉主洗水箱溢流桿即可(正確答案)252.中途揭蓋的風(fēng)險(xiǎn)有（）*洗劑殘留(正確答案)未起到消毒效果(正確答案)干燥效果不好(正確答案)熱水飛濺燙傷人(正確答案)您的姓名：[填空題]*_________________________________253.餐具出機(jī)后有殘留印跡，用清水沖洗后印跡未消失，判斷造成印跡的可能原因是洗劑殘留油污殘留(正確答案)水中可溶物殘留蛋白質(zhì)殘留(正確答案)254.X1機(jī)器撤機(jī)時(shí)，不需要帶回的配件包括洗劑架進(jìn)水管(正確答案)洗劑管(正確答案)電源線255.洗劑參數(shù)設(shè)定需要參考下列哪些因素設(shè)定？()洗碗工的擺筐習(xí)慣(正確答案)餐具的材質(zhì)(正確答案)餐具的預(yù)處理過程(正確答案)商家的業(yè)態(tài)(正確答案)256.下列哪些因素會(huì)影響餐具的洗滌效率？()洗碗工的人數(shù)和熟練程度(正確答案)餐具洗滌方案的合理性(正確答案)洗碗間的動(dòng)線設(shè)計(jì)(正確答案)洗碗機(jī)的類型(正確答案)257.餐具洗后微生物超標(biāo)可能跟下列哪些因素有關(guān)()洗碗機(jī)的主洗堿度不足(正確答案)洗碗機(jī)的漂洗溫度不足(正確答案)洗碗機(jī)的漂洗時(shí)間不足(正確答案)餐具擺放過多(正確答案)258.餐具洗后微生物超標(biāo)可能跟下列哪些因素有關(guān)？()洗碗機(jī)的主洗堿度不足(正確答案)洗碗機(jī)的漂洗溫度不足(正確答案)洗碗機(jī)的漂洗時(shí)間不足(正確答案)餐具擺放過多(正確答案)259.洗碗機(jī)使用漏保的規(guī)格參數(shù)是()[單選題]洗碗機(jī)可以使用3P或3P+N的漏保，漏保的漏電電流0.03A，動(dòng)作時(shí)間0.1s，每月測(cè)試一次洗碗機(jī)只能使用4P或3P+N的漏保，漏保的漏電電流0.03A，動(dòng)作時(shí)間0.1s，每月測(cè)試一次(正確答案)洗碗機(jī)只能使用4P或3P+N的漏保，漏保的漏電電流0.3A，動(dòng)作時(shí)間0.1s，每月測(cè)試一次洗碗機(jī)可以使用3P或3P+N的漏保，漏保的漏電電流0.3A，動(dòng)作時(shí)間0.1s，每月測(cè)試一次260.洗碗機(jī)排水管高度的要求()[單選題]洗碗機(jī)排水管高度不應(yīng)高于地面70mm，管長(zhǎng)合理不皺折和被壓迫，排水暢通不漏水洗碗機(jī)排水管高度不應(yīng)高于地面80mm，管長(zhǎng)合理不皺折和被壓迫，排水暢通不漏水洗碗機(jī)排水管高度不應(yīng)高于地面90mm，管長(zhǎng)合理不皺折和被壓迫，排水暢通不漏水洗碗機(jī)排水管高度不應(yīng)高于地面100mm，管長(zhǎng)合理不皺折和被壓迫，排水暢通不漏水(正確答案)261.培訓(xùn)過程中，以下是必要培訓(xùn)點(diǎn)()洗碗機(jī)如何換水(正確答案)洗碗機(jī)指示燈動(dòng)作的含義(正確答案)主洗水箱除垢洗碗機(jī)日常清潔(正確答案)262.設(shè)計(jì)合理的洗滌動(dòng)線和下列哪些因素有關(guān)？洗碗間的尺寸和形狀(正確答案)餐具的流轉(zhuǎn)方向(正確答案)水源、排水的位置(正確答案)洗碗間回餐口的大小263.水位開關(guān)狀態(tài)可以通過哪個(gè)電路板來觀察？[單選題]顯示板（主控板）水箱傳感器板(正確答案)BLDC控制板繼電器控制板264.主洗溫度傳感器的信號(hào)傳到哪個(gè)電路板中？[單選題]顯示板（主控板）水箱傳感器板(正確答案)BLDC控制板繼電器控制板265.門磁開關(guān)和過濾網(wǎng)開關(guān)信號(hào)反饋給哪個(gè)電路板？[單選題]顯示板（主控板）水箱傳感器板(正確答案)BLDC控制板繼電器控制板266.桔云下發(fā)工單顯示主洗加熱管功率異常，原因可能是()信號(hào)不好通訊盒子故障測(cè)電模塊的L1/Ua；L2/Ub；L3/Uc對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤(正確答案)加熱管損壞(正確答案)267.燃?xì)鉄崴鬟M(jìn)通道機(jī)方案中的要求()[單選題]需要商家在通道機(jī)5米范圍內(nèi)，用熱熔膠管將水源接進(jìn)洗碗機(jī)，流量滿足350L/h，熱水源出水溫度最高可以達(dá)到85℃(正確答案)為了提高洗滌質(zhì)量，洗碗機(jī)每洗1小時(shí)須換水可以選擇性地安裝軟水裝置安裝100A，4P、3P+N的漏保，三相五線供電，線徑：3*16+2*10平方268.怎樣判斷餐具上殘留的污垢是否是蛋白質(zhì)污垢?()[單選題]詢問洗碗工查看餐具盛放的食材種類(正確答案)使用百潔布加洗滌靈洗滌餐具，看是否能有效去除在水龍頭下沖洗，看餐具表面的成膜狀態(tài)269.關(guān)于洗碗機(jī)主洗時(shí)間，下列說法正確的是()延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠顯著提升蛋白質(zhì)污垢的去除力度延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠有效提高油污的去除力度(正確答案)延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠有效提高色漬的去除力度延長(zhǎng)主洗時(shí)間，對(duì)商家的用電成本影響不大(正確答案)270.關(guān)于洗碗機(jī)主洗時(shí)間，下列哪些說法是正確的？()延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠有效提升蛋白質(zhì)污垢的去除力度延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠有效提高油污的去除力度(正確答案)延長(zhǎng)主洗時(shí)間，能夠有效提高色漬的去除力度延長(zhǎng)主洗時(shí)間，一定程度影響餐具的洗滌效率(正確答案)271.使用洗碗機(jī)清洗蛋白質(zhì)污垢應(yīng)該采取什么方法？[單選題]延長(zhǎng)主洗時(shí)間，提高洗劑濃度，把蛋白質(zhì)污垢徹底清洗干凈蛋白質(zhì)污垢遇高溫會(huì)變性，進(jìn)洗碗機(jī)前需要擦拭一把，否則可能無法直接清洗干凈(正確答案)溫水加洗滌靈浸泡一段時(shí)間，蛋白質(zhì)污垢可以通過洗碗機(jī)清洗干凈延長(zhǎng)漂洗時(shí)間，把蛋白質(zhì)污垢徹底沖洗干凈272.X2-310機(jī)器除垢操作需要在什么狀態(tài)下才能實(shí)施()[單選題]已就緒(正確答案)準(zhǔn)備中已完成洗滌中273.下列關(guān)于抑垢劑說法是正確的是()抑垢劑是酸性的(正確答案)抑垢劑主要作用是減少主洗水箱水垢形成抑垢劑主要作用是減少漂洗水箱水垢形成(正確答案)適當(dāng)加入抑垢劑，可能改善餐具的印跡明顯程度(正確答案)274.水質(zhì)較硬時(shí)，下列關(guān)于抑垢劑哪些說法是正確的？()抑垢劑是酸性的(正確答案)抑垢劑主要作用是減少主洗水箱水垢形成抑垢劑主要作用是減少漂洗水箱水垢形成(正確答案)適當(dāng)加入抑垢劑，可能會(huì)改善餐具的印跡(正確答案)275.如果商家報(bào)修洗不過來，我們應(yīng)該怎樣處理()用餐高峰期上門檢查洗碗工操作程序是否可以優(yōu)化，親自洗一餐驗(yàn)證是否可以洗的過來(正確答案)在保證餐具洗滌效果前提下，調(diào)整洗碗機(jī)洗滌時(shí)間(正確答案)進(jìn)一步優(yōu)化洗碗間洗滌動(dòng)線(正確答案)必要時(shí)建議商家更換洗碗機(jī)機(jī)型(正確答案)276.使用洗杯機(jī)洗滌玻璃杯的基本思路是()[單選題]預(yù)洗干凈，沖干凈，多加催干劑預(yù)洗干凈，沖干凈，少加催干劑洗干凈，沖干凈，多加催干劑洗干凈，沖干凈，少加催干劑(正確答案)277.洗碗工擺筐應(yīng)遵循的原則是()在不相互遮擋的情況下，每筐盡可能多放一些，保證餐具的洗滌效率(正確答案)在不相互遮擋的情況下，每筐盡可能少放一些，保證餐具的洗滌效果使用筷子筐可以有效提升筷子、刀叉的洗滌效果(正確答案)保證餐具水沖得到，水流得掉(正確答案)278.關(guān)于接地電阻測(cè)試儀的使用，正確的是[單選題]在干燥的地面使用接地電阻測(cè)試儀，進(jìn)行接地電阻測(cè)試在沒有土壤的地面，可以縮小E、P、C三個(gè)測(cè)試點(diǎn)1/5的距離，測(cè)試的接地電阻≤4Ω符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)E、P、C三個(gè)測(cè)試點(diǎn)的距離5~10m，測(cè)試的接地電阻≤4Ω才符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)在潮濕的地面使用接地電阻測(cè)試儀，接地電阻測(cè)試結(jié)果4.1Ω符合標(biāo)準(zhǔn)279.X2-310洗滌過程中，換水提醒是由哪兩個(gè)參數(shù)決定的()臟污程度洗滌時(shí)間(正確答案)洗滌筐數(shù)(正確答案)水溫280.維修發(fā)現(xiàn)漂洗加熱管干燒損壞，需要更換，因商家離公司很近，十