酒店內各部門交叉培訓方案為了提升酒店職工的業(yè)務素質，實現職工一職多能的目標，使職工個人能力獲得多方向的提升，為職工趕快實現個人職業(yè)目標供應助力和平臺。酒店將張開各部門之間的交叉培訓。詳細方案以下:1、培訓時間：每次兩個月（周期需依照酒店實質營業(yè)情況而定）。2、培訓人員：各部門工作滿一年以上（含）職工、領班、主管。3、培訓內容：以各部門的專業(yè)知識為主，聯合接受培訓部門的情況，選擇有關系性的培訓課題。如餐飲部供應酒水知識及餐飲服務等方面的培訓項目；客房部供應房間鋪床衛(wèi)生整理及客房服務等方面的培訓項目；前廳部供應前臺款待有關服務等方面的培訓項目。4、培訓課程：由各有關培訓部門制定交叉培訓計劃上交人事部。5、交叉培訓流程：1）人事部依照培訓計劃確認本周期交叉培訓的有關部門后通知各有關部門。）有關部門提交受培訓人員名單。）人事部與有關部門聯系確認培訓的時間。）培訓部門實時供應培訓計劃表上交人事部。）人事部將交叉培訓計劃上報總經辦審批后下發(fā)各有關部門。）有關部門按計劃履行培訓。）培訓結束后受培訓的人員寫培訓總結上交人事部。）培訓部門對受培訓人員做培訓評估表上交人事部。）人事部將資料存檔。6、其余要求：）培訓時期，受訓人主要工作在培訓部門，其工作安排遵照該部門負責人的安排。）如受訓人本部門緊迫工作需其辦理，隨時返回部門，但受訓人的部門負責人需提早書面告知培訓部門負責人，并在交叉培訓計劃表進步行相應改正。3）受訓職工在培訓時期發(fā)生的任何違紀事件，由受訓人部門負責人與培訓部門負責人直接交流解決。）受訓人須恪守受訓部門的規(guī)章制度，在正常上班時期培訓的出勤亦為其工作的考勤。）培訓合格后將列入該職工個人檔案，并列入升遷、調職及加薪之參照。、附件）交叉培訓報告表交叉培訓報告姓名：______________日期：______________部門：______________受訓部門：______________職位：______________受訓職位：______________受訓時間：年____月____日至年____月____日1、請表達你受訓崗位的工作程序。2、你對培訓部門的改良建議：3、其余的談論：）交叉培訓表現評估表交叉培訓工作表現評估表姓名：________________日期：________________部門：________________受訓部門：________________職位：________________受訓職位：________________受訓時間：年____月____日至

年____月____日項目

等級

備注出勤及準時儀表操作技術理解能力學習能力生產能力工作態(tài)度

責任性主動性自信心人際關系總評評分標準：1-劣2-一般以下3-滿意4-優(yōu)