自主練習（三）蛋白質(zhì)和核酸[復(fù)制]姓名：[填空題]*_________________________________班級：（7或8）[填空題]*_________________________________一、判斷題：1．蛋白質(zhì)是細胞的基本組成成分，細胞的各項生命活動都離不開蛋白質(zhì)。[判斷題]*對(正確答案)錯2．氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使肽鏈能盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。[判斷題]*對(正確答案)錯3．經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細菌和病毒的蛋白質(zhì)變性，可達到消毒、滅菌的目的。[判斷題]*對(正確答案)錯4．真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA。[判斷題]*對(正確答案)錯5．DNA分子是儲存、傳遞遺傳信息的生物大分子，部分病毒的遺傳信息儲存在RNA中。[判斷題]*對(正確答案)錯二、單項選擇題：1．(2022·南陽月考)如圖是5種不同的物質(zhì)，下列有關(guān)敘述正確的是（）[單選題]*A．5種物質(zhì)都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)(正確答案)B．5種物質(zhì)中均含有游離的氨基和羧基，均為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸C．圖中所有的氨基酸各1分子合成的一條多肽鏈中含有4個肽鍵D．圖中所有氨基酸各1分子合成的一條多肽鏈中含有1個游離羧基和1個游離氨基答案解析：蛋白質(zhì)或者多肽可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，①～⑤均不屬于蛋白質(zhì)或多肽，A正確；②的氨基和羧基沒有連接在同一個碳原子上，不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，B錯誤；氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和一個羧基，且氨基和羧基連接在同一個碳原子上，圖中只有①③④⑤屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸，合成一條多肽鏈中含有3個肽鍵，C錯誤；⑤的R基中含有羧基，圖中所有氨基酸各1分子合成的一條多肽鏈中含有2個游離羧基和1個游離氨基，D錯誤。2．(2022·哈爾濱期中)科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了第21種和第22種作為蛋白質(zhì)合成原料的氨基酸——硒代半胱氨酸和吡咯賴氨酸，硒代半胱氨酸也可以在人體中合成，吡咯賴氨酸只存在于甲烷菌中。下列關(guān)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的說法，錯誤的是（）[單選題]*A．成年人體內(nèi)的必需氨基酸增加到9種，非必需氨基酸12種(正確答案)B．組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都含有C．H、O、N4種元素C．這兩種氨基酸的結(jié)構(gòu)也符合組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式D．第21種和第22種氨基酸的理化性質(zhì)不同，原因是二者的R基不同答案解析：選A成年人體內(nèi)的必需氨基酸種類比嬰兒的少一種(組氨酸)，含有8種，非必需氨基酸增加到13種，吡咯賴氨酸只存在于甲烷菌中，A錯誤。3．(2022·莆田期中)科學家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì))，可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去導致酶去折疊的尿素和巰基乙醇，再將沒有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過一段時間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列推論正確的是[單選題]*A．由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性(正確答案)B．這個實驗說明從根本上講蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是由外界環(huán)境決定的C．該蛋白質(zhì)的氨基酸序列與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)D．這個實驗證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能答案解析：選C蛋白質(zhì)的折疊是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而巰基乙醇和尿素的作用是去蛋白質(zhì)的折疊，且可以恢復(fù)，因此破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不是肽鍵，A錯誤；因為去掉巰基乙醇和尿素后，核糖核酸酶活性得以恢復(fù)，可以推知外界環(huán)境只是影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)根本上還是由內(nèi)部因素決定的，B錯誤；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈盤曲折疊方式及其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，肽鏈間形成的二硫鍵等化學鍵與氨基酸的序列有關(guān)，C正確；用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶后，其結(jié)構(gòu)改變，失去生物活性，當去掉巰基乙醇和尿素后，牛胰核糖核酸酶結(jié)構(gòu)恢復(fù)，活性得以恢復(fù)，說明結(jié)構(gòu)決定功能，D錯誤。4．細胞代謝過程中會產(chǎn)生異常蛋白，異常蛋白積累會引起細胞凋亡。癌細胞內(nèi)存在清除異常蛋白的機制，其過程如圖所示。下列說法錯誤的是（）[單選題]*A．蛋白酶體清除異常蛋白需要消耗水分子B．蛋白酶體清除異常蛋白受細胞呼吸的影響C．蛋白酶體有識別泛素和催化蛋白質(zhì)水解的功能D．特異性提高蛋白酶體活性可用于癌癥的治療(正確答案)答案解析：選D分析題圖可知，蛋白酶體清除異常蛋白的過程是蛋白質(zhì)水解的過程，需要消耗水分子，A正確；據(jù)圖可知，異常蛋白的清除需要消耗ATP，而ATP主要由細胞呼吸提供，所以蛋白酶體清除異常蛋白受細胞呼吸的影響，B正確；由圖可知，異常蛋白和泛素結(jié)合后，可以被蛋白酶體識別，并且蛋白酶體將異常蛋白和泛素的結(jié)合體水解，C正確；由題干可知，異常蛋白積累會引起細胞凋亡，而癌細胞通過蛋白酶體將異常蛋白分解清除，從而避免自身凋亡，所以特異性提高蛋白酶體的活性有助于癌細胞分解異常蛋白，不適用于癌癥的治療，D錯誤。5．(2022·海安調(diào)研)層黏連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1鏈、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，其結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示，若該蛋白由m個氨基酸構(gòu)成。下列有關(guān)說法錯誤的是（）[單選題]*A．該層黏連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3B．組成該蛋白的氨基酸中可能有些必須從食物中獲取C．層黏連蛋白是由21種氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的(正確答案)D．該物質(zhì)至少含有3個游離的氨基和羧基答案解析：選C組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，但不是每種蛋白質(zhì)都含有21種氨基酸，C錯誤。6．如圖是DNA和RNA組成的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（）[單選題]*A．核酸是遺傳信息的攜帶者，由8種氨基酸組成B．與RNA相比，DNA特有的是胸腺嘧啶和核糖C．嚴重急性呼吸綜合征病毒內(nèi)含有圖中5種堿基D．DNA分子是儲存、傳遞遺傳信息的生物大分子，以碳鏈為骨架(正確答案)7．下圖中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）[單選題]*A．如果甲中的m是U，則甲一定是丙的基本單位B．如果甲中的m是G，則甲一定是乙的基本單位(正確答案)C．如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線粒體和葉綠體中D．如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細胞核和細胞質(zhì)中答案解析：選B甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是tRNA。如果甲中的m是G，則甲可能是鳥嘌呤脫氧核苷酸，也可能是鳥嘌呤核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯誤。8．下列關(guān)于SARS病毒、乳酸菌、酵母菌和家兔體內(nèi)核酸中的五碳糖、堿基、核苷酸的敘述，錯誤的是（）[單選題]*A．SARS病毒的遺傳物質(zhì)中的五碳糖只有1種，堿基和核苷酸各有4種B．乳酸菌細胞中的核酸有2種，堿基和核苷酸各有8種(正確答案)C．酵母菌的遺傳物質(zhì)主要位于染色體上，其遺傳物質(zhì)中的堿基和核苷酸各有4種D．家兔神經(jīng)細胞中的核酸及五碳糖都有2種，其細胞核和細胞質(zhì)中都有核酸分布9．(2022·臨川聯(lián)考)下列關(guān)于各種生物中含有的堿基、核苷酸、五碳糖種類的敘述，正確的是（）[單選題]*A.AB.B(正確答案)C.CD.D10．如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成大分子物質(zhì)甲～丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）[單選題]*A．若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應(yīng)，則單體3為葡萄糖B．若圖中丁是一種細胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸C．若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成D．物質(zhì)甲、乙、丙為生物大分子，都有物種特異性(正確答案)11．(2022·黃山期中)如圖表示生物體內(nèi)某些有機物的組成關(guān)系及其功能，其中C、D、E1、E2為小分子化合物，F(xiàn)、G、H、I、J均為大分子化合物。下列分析錯誤的是（）[單選題]*A．控制生物性狀的物質(zhì)是FB．C和D共有的元素有C．H、O、NC．E1和E2的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同(正確答案)D．J具有改變化學反應(yīng)速率的作用答案解析：選C分析題圖可知，C為核苷酸，D為氨基酸，E1為脫氧核苷酸，E2為核糖核苷酸，F(xiàn)是DNA，G是RNA，H是蛋白質(zhì)，I是結(jié)構(gòu)蛋白，J是酶。脫氧核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別是含有的五碳糖不同以及含有的堿基不完全相同，C錯誤。12．某些HIV感染者體內(nèi)存在3種名叫“α-防御素”的小分子蛋白質(zhì)。以下對“α-防御素”的推測正確的是（）[單選題]*A．高溫和強酸、強堿會使其功能喪失(正確答案)B．控制其合成的基因可能含A、U、C．G4種堿基C．一定含有C、H、O、N、P、S等元素D．不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的13．下圖是某種細菌內(nèi)形成30環(huán)肽的部分過程示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）[單選題]*A．肽鏈一形成肽鏈二的過程中有水的生成B．多肽連接酶催化形成的30環(huán)肽中有29個肽鍵C．環(huán)肽形成于細菌的核糖體上并在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工D．環(huán)肽中氨基酸的種類、排列順序會影響其功能(正確答案)14．將蛋白質(zhì)暴露在高濃度尿素溶液中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性。除去尿素后，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和生物活性可以恢復(fù)。下列敘述正確的是（）[單選題]*A．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的“—CO—NH—”表示肽鍵B．高濃度尿素能使蛋白質(zhì)變性的原因是使其肽鍵斷裂C．煮熟的雞蛋更容易消化是由于高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)松散(正確答案)D．所有蛋白質(zhì)變性后，空間結(jié)構(gòu)均被破壞，失去活性且永久不可恢復(fù)答案解析：選C連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫肽鍵，故“—CO—NH—”中的第二個“—”表示肽鍵，A錯誤；題圖中的蛋白質(zhì)在高濃度的尿素溶液中發(fā)生變性后，空間結(jié)構(gòu)被破壞，當除去尿素后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)恢復(fù)，顯然不是所有情況下的蛋白質(zhì)變性失活都是永久不可恢復(fù)，D錯誤。15．如圖表示DNA與RNA之間的異同點。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）[單選題]*A．陰影部分包括A、C、G和磷酸B．豌豆植株的遺傳物質(zhì)只能是DNAC．原核細胞的核酸只有一個環(huán)狀的DNA分子(正確答案)D．不同生物的DNA不同與核苷酸的數(shù)量和序列有關(guān)答案解析：選C原核細胞中包括DNA和RNA，其中DNA是環(huán)狀的分子，C錯誤。16．下列關(guān)于真核細胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)敘述，正確的是（）[單選題]*A．同時含有這兩類物質(zhì)的細胞器有線粒體、葉綠體、中心體B．同一生物個體內(nèi)不同形態(tài)的細胞中蛋白質(zhì)不同，核酸相同C．蛋白質(zhì)的合成只發(fā)生在細胞質(zhì)中，核酸的合成只發(fā)生在細胞核中D．蛋白質(zhì)的合成需要核酸的參與，核酸的合成也需要蛋白質(zhì)的參與(正確答案)17．(2022·棗莊質(zhì)檢)如圖所示，該蛋白質(zhì)分子共由67個氨基酸構(gòu)成，包括兩條多肽鏈和一個環(huán)狀肽。數(shù)字代表兩條多肽鏈上氨基酸的起止數(shù)字，該蛋白質(zhì)由二硫鍵(兩個—SH形成1個—S—S—)相連，假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a。下列說法錯誤的是（）[單選題]*A．該蛋白質(zhì)分子至少有2個游離的氨基和2個游離的羧基B．該蛋白質(zhì)分子至少含有氧原子67個(正確答案)C．該蛋白質(zhì)分子含有肽鍵65個D．該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為－1174答案解析：選B該蛋白質(zhì)分子至少含有O原子的數(shù)量為(18－1＋2)＋(14－1＋2)＋35＝69(個)，B錯誤。18．(2022·長沙模擬)在遺傳信息的表達過程中，蛋白質(zhì)與核酸的合成相依賴。在生命起源之初，究竟是先有核酸還是先有蛋白質(zhì)，科學家提出了以下假說：最早出現(xiàn)的生物大分子很可能是RNA，它兼具了DNA和蛋白質(zhì)的功能，既可以像DNA一樣儲存遺傳信息，又可以像蛋白質(zhì)一樣催化反應(yīng)，DNA和蛋白質(zhì)則是進化的產(chǎn)物。下列事實不支持該假說的是（）[單選題]*A．構(gòu)成核糖體的rRNA具有催化肽鍵形成的功能B．細胞核內(nèi)的DNA必須有RNA作為引物才能完成復(fù)制C．mRNA是在RNA聚合酶的催化下以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的(正確答案)D．四膜蟲rRNA的前體物能在沒有蛋白質(zhì)參與下進行自我加工、剪切答案解析：選C構(gòu)成核糖體的rRNA具有催化肽鍵形成的功能，證明了題干中“RNA具有催化作用”的假說，A支持該假說；細胞核內(nèi)的DNA必須有RNA作為引物才能完成復(fù)制，說明RNA先存在，B支持上述假說；mRNA在RNA聚合酶的催化下以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成是指有了DNA才有RNA，C不支持上述假說；四膜蟲rRNA的前體物能在沒有蛋白質(zhì)參與下進行自我加工、剪切，說明其rRNA具有催化的功能，D支持該假說。19．小鼠頜下腺中存在一種表皮生長因子EGF，它是由52個氨基酸組成的單鏈，其中含有6個二硫鍵(形成一個二硫鍵會脫去2個H)。EGF與靶細胞表面的受體結(jié)合后，激發(fā)細胞內(nèi)的信號傳遞過程，從而促進細胞增殖。下列說法錯誤的是（）[單選題]*A．EGF的基因至少含有312個脫氧核苷酸B．在氨基