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文檔簡介

Word罵雙匯有用如何做才會(huì)讓他頭疼今天雙匯唱衰豬價(jià)的文章又一次刷爆了朋友圈,不出所料的又被罵的體無膚!作為一個(gè)行業(yè)觀察者,驗(yàn)客傳真不想跟風(fēng)去調(diào)動(dòng)這種情緒,雖然這樣的文章能吸引很多粉絲及熱度,但作為原創(chuàng)的微信公眾平臺(tái),教頭不得不發(fā)表下自己的觀點(diǎn)!

一。都是利益惹的禍:

雙匯作為全球最大的屠宰企業(yè),追逐高利潤是正常的,無論是唱衰豬價(jià)也好,進(jìn)口美國豬肉也罷,其核心就是為了利潤,這是企業(yè)的正常訴求!而同樣作為養(yǎng)豬場及養(yǎng)豬人乃至畜牧行業(yè)從業(yè)者,希望長期保持豬價(jià)高位運(yùn)行進(jìn)而獲得高利潤也無可厚非!那么這種現(xiàn)象本質(zhì)上就是利益之爭!

雙匯希望豬價(jià)能低買高賣,賺取利潤,養(yǎng)豬戶同樣希望低成本育成,高價(jià)出售來賺取利潤!而作為媒體,特別是行業(yè)媒體引導(dǎo)行業(yè)的憤怒情緒來漲粉也就成為一種手段!可是罵過之后,真的有用嗎?教頭覺得喚醒行業(yè)經(jīng)營意識(shí),突破這種尷尬遠(yuǎn)遠(yuǎn)比罵雙匯更有意義!

二。消費(fèi)需求的變化:

隨著國民經(jīng)濟(jì)收入的提高及不斷變化的消費(fèi)需求,人們更注重健康、安全、風(fēng)味的豬肉消費(fèi)需求!也就是教頭在很早就提出的概念,從有肉吃到有安全放心的豬肉吃,再到有安全放心且有獨(dú)特風(fēng)味的豬肉吃的轉(zhuǎn)變趨勢!

無論是品牌豬肉、無抗豬肉、風(fēng)味豬肉還是土豬肉等飼養(yǎng)模式和消費(fèi)市場都在不斷的增長,而傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)市場不斷的萎縮都是不爭的事實(shí)!而我們目前的主流豬肉生產(chǎn)模式是什么?那就是普通的豬肉飼養(yǎng)者!隨著消費(fèi)需求的變化,這種趨勢越來越清晰,與其漫罵發(fā)泄,不如去了解這種趨勢,進(jìn)而去滿足這種趨勢!才是我們未來養(yǎng)豬突破這種行業(yè)壟斷的明智之舉!

三。雙匯為什么會(huì)持續(xù)發(fā)聲:

作為一家屠宰企業(yè),能讓豬價(jià)更低一點(diǎn)無論是對(duì)于他們的采購成本還是其進(jìn)口份額乃至唱衰豬價(jià)的戰(zhàn)略都是有利的!在當(dāng)前飼養(yǎng)模式下,我們的養(yǎng)豬成本確實(shí)比美國高這是不爭的事實(shí),而要想大量大進(jìn)口豬肉,需要一個(gè)借口,而這個(gè)借口莫過于豬價(jià)太高,普通消費(fèi)者吃不起豬肉來的冠冕堂皇!

盡管會(huì)被養(yǎng)豬人乃至畜牧行業(yè)所漫罵抵制,但是又能解決多大問題?畢竟吃豬肉的不一定都養(yǎng)豬,只要有了借口,進(jìn)口豬肉獲取暴利就成為一種很好的理由!而雙匯收購了美國最大的養(yǎng)豬企業(yè)后,其優(yōu)勢就不言自明,那些傳統(tǒng)的屠宰企業(yè)及小屠宰企業(yè)還如何與雙匯競爭?那么雙匯的一石多鳥的目的就很容易達(dá)到!

在現(xiàn)有飼養(yǎng)模式下,除了美國用瘦肉精是合法的還有美國養(yǎng)豬用的大部分是轉(zhuǎn)基因作物之外,我們還有什么理由去勸說消費(fèi)者不買雙匯的豬肉?

四。消費(fèi)需求變化帶來的機(jī)遇:

消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)槲覀兞R雙匯就不消費(fèi)他的豬肉,但是從另一個(gè)方面來講,我們所提供的豬肉如果比雙匯更安全、更有口感或者成本更低呢?成本更低對(duì)于國外的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策支持及其養(yǎng)豬水準(zhǔn)來講,我們短期內(nèi)很難超越!那么我們的突破方向只有提升品質(zhì)及口感上和安全上突破更為靠譜!

無論是近幾年出現(xiàn)的綠色豬肉還是綠色風(fēng)味豬肉乃至風(fēng)味土豬肉,其消費(fèi)市場不斷增長是不爭的事實(shí)!而往這個(gè)方向探索的企業(yè)和豬場也在不斷的增加,這是不是一種機(jī)遇?

五。競爭的現(xiàn)狀:

競爭不是靠嘴,而是靠行動(dòng)!行業(yè)競爭在不斷的加劇,無論是生豬養(yǎng)殖還是相關(guān)的獸藥、飼料乃至屠宰企業(yè),都面臨著嚴(yán)酷的市場競爭洗禮!

做為最大的屠宰企業(yè),其無論是資本優(yōu)勢還是市場占有率乃至進(jìn)口份額等優(yōu)勢我們很難在傳統(tǒng)的模式下超越!這是不爭的事實(shí)!資本是逐利的,他不會(huì)有同情心!而做為我們國內(nèi)目前的主流養(yǎng)豬模式,難道我們不應(yīng)該反省嗎?

任何行業(yè)出現(xiàn)壟斷對(duì)于行業(yè)都不是好事,特別是被資本運(yùn)營的壟斷,而要改變這種現(xiàn)狀,罵是解決不了問題的,只有出招,利用合法的手段去搶占其消費(fèi)市場份額才是最現(xiàn)實(shí)的!無論是傳統(tǒng)市場的成本運(yùn)營競爭還是綠色品牌豬肉的打造乃至風(fēng)味特色豬肉的踐行,都是提前占領(lǐng)市場的方向和機(jī)遇!

六。行業(yè)發(fā)展的方向:

集約化、規(guī)?;俏覀兊陌l(fā)展方向嗎?環(huán)境污染、疫情不斷、頻繁引種、效率低下、一味的追求瘦肉率……回過頭來我們是不是發(fā)現(xiàn)了什么?

我們養(yǎng)豬人承擔(dān)著最大的風(fēng)險(xiǎn),賺點(diǎn)錢容易嗎?可是種豬、動(dòng)保、設(shè)備、飼料原料、大豆、玉米……那個(gè)不比我們的利潤穩(wěn)定?

而那些套用國外模式失敗的養(yǎng)豬人最后拋棄這種模式后,從中國的豬品種融入到中國養(yǎng)豬文化的挖掘及踐行是不是有更大的機(jī)會(huì)成功?

所以,未來的種養(yǎng)一體化的家庭農(nóng)場模式,循環(huán)的特色健康安全風(fēng)味豬肉產(chǎn)品才是我們需要踐行及探索的消費(fèi)滿足之道!

中國風(fēng)、中國豬、中國味不在是一個(gè)夢想,而是一個(gè)真正適合中國養(yǎng)豬界需要探索和踐行的歷史使命,外國的月亮不一定比中國的圓,同樣,外國的豬肉不可能超越中國幾千年的養(yǎng)豬文化!

綜上所述,罵雙匯并不能夠改變現(xiàn)狀,而號(hào)召行業(yè)找準(zhǔn)方向踐行發(fā)展適合中國的養(yǎng)豬模式才是長青之道!一旦適合中國的養(yǎng)豬模式超越國外的品質(zhì)或者低于他們的養(yǎng)殖成本!無論是普通豬肉的競爭還是綠色安全豬肉

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